虞灵 第31章 第 31 章

田园放歌的日子过得惬意又飞快。阿莹学会了钓鱼，家中无活的时候就在镜潭边找个地儿坐着打窝，一坐就是一整日；老钱开始领悟师父所说的最好的医士在民间，方圆十里都知道清河镇来了位药到病除的年轻郎中，前来看病的人络绎不绝，他开始从外伤往全科转型，每日过得甚为充实；虞灵每日都忙于操持家务，重点研究口腹之欲，到小高庄买了块地，闲时就打理打理自留地，自个找事做或者练武，每日自得其乐，多年边关生涯造就的黝黑皮肤和粗糙双手渐渐养了回来。

这么些年，往日的老战友偶然书信来往，却是没有人亲自来探望，阿莹笑说若是让那帮大老粗看见咱可是得惊掉下巴。

今日吃什么呢？

虞灵拉着成日伏案的凌伯钊到灶房，美其名曰家务不是男人的也不是女人的，与其坐在那皱眉暂无计策不如来帮忙干活。凌伯钊虽然不信奉君子远庖厨那套，从前却也甚少进过灶房，也是到了这里才帮忙学着洗洗菜，虞灵嚷着要教他做饭，他点点头，心中觉得很是新奇有趣。

虞灵前世虽然是东南沿海人士，口味横跨天南海北包容性极强，所以即便是家常菜也是做得别出心裁，有滋有味。

昨日陈姨提起村中杀猪，虞灵托她帮忙从村里带了一小扇并心肝肚，又买了两只仔鸡。

连日阴雨下得人湿气重，脾胃不振，她便打算做个猪肚鸡。

虞灵最好博览食谱，成日钻厨房研究吃饭这头等大事，众人见怪不怪。猪肚鸡属于岭南一带客家人的一道滋补汤品，她指挥着凌伯钊将仔鸡剪去头脚，用刀这事大家都是行家，他利落照做，跟着用面粉、盐、醋反复清洗，待虞灵道“好了”，把白胡椒稍稍碾碎葱打结姜切片塞进鸡肚，再把两鸡塞到大猪肚里，用水草仔细穿好，放到大砂锅里，加淮山、红枣、桂圆以及些许去腥的黄酒，注入清水开大火，烧开不到一刻钟转小火慢煲。

两人到冰窖里挑了菜蔬出来，又和面打算做些手工面下汤吃。凌伯钊手上生疏面上游刃有余，水多加面，面多加水，看着一大盆面剂，挑眉道这就好了，做饭也不太难嘛。一旁烧火的陈姨欲言又止。

虞灵出去吩咐小清送信，让阿莹中午回来吃饭，休息一日。回头看着满满快要溢出来的面，嚯一声，随即决定再做些馒头正好让阿莹带出去吃。

取出做手工面的量，取红糖大枣牛乳熬成酱放凉，混到剩下的面里开始醒面。凌伯钊勉强点头，我本来是按照每人二斤面条备的，这下也行吧。

今日是个难得的大晴天，圆圆和陈姨入内把被褥衣物一并搬出来晾晒，后面排得满满登登一院子，虞灵凌伯钊两个索性就在前院井边洗菜。

如今百姓家常见的菜蔬挺丰富，前日陈姨拿来的还多着，虞灵取了白菜、萝卜、油麦菜，又翻箱倒柜找出海带、竹荪、散碎菌菇一堆。

虞灵吭哧吭哧打水，凌伯钊不停喊“再来”，一连打了五回把水盆装满，把干货泡上，这才开始洗菜。

白菜和油麦菜一叶一叶掰开仔细洗去泥沙去掉黄烂的，萝卜粗粗洗净待会切片，凌伯钊长腿岔开坐在小凳上，一板一眼做得认真。

“我说你怎么不回去，原来真是在忙。”洪亮的声音从门外传来，二人抬眼看，

凌衣四平八阔走了进来，身旁是笑容得体的施宜小姐。

起身行礼，凌伯钊拍拍身上常服的褶皱，面色如常，低声让虞灵继续，躬身请长辈进去。

施宜落后几步，和虞灵见了礼，突然道：“竟不曾想，大人和夫人想过的是这样的日子。”

“错啦，”虞灵把盆里的水沥干端起，对着施宜爽朗一笑，“是我们想过什么样的日子，就过什么样的日子。”扭头往灶房走去，步履稳健。

凌衣这回是临时起意只带了凌众一个老仆就过来了。刚出二门，便“偶遇”施宜带着丫鬟也准备出门，说是清河镇的河鲜多，想要亲自买些来做个河鲜宴，以报凌家长辈们的厚待。

凌衣面上不显，说是自己也正要去清河镇看看凌伯钊他们，客气邀请施宜同行，这才一起来了。

多了四个人，虞灵吩咐圆圆到冰窖里再多拿些菜蔬洗净切好，转头又取了一个大砂锅，翻箱倒柜把之前岭南腊肠拿出来，打算做锅煲仔饭。

文火慢炖了一上午的猪肚鸡那霸道的香气弥漫了方圆十里，凌衣抿口清茶，问：“这是做的什么午饭？”

“自然是炖鸡呀！”阿莹清脆的声音从外头传来，进门后恭恭敬敬地朝凌衣行了礼，笑道，“多年不见，大人风采依旧。”

凌衣将人虚扶起，抚着下巴的长须，看着几乎没变的阿莹，点头：“你来了。”让阿莹坐。

阿莹也不推脱，说着这几年的生活，凌衣问什么就大大方方地答话，眼神略过施宜点头，凌衣见状介绍起施宜：“伯钊父亲往日好友的女儿，最近刚好也到凌家拜访。”

施宜起身见礼，阿莹回礼后，盯着她的眉眼，状似好奇道：“这位妹妹毫升眼熟，好似在哪见过。”

这听着怎么像搭讪？施宜腼腆一笑，罥烟眉舒展，眼深如黛，温柔的声线平常：“妹妹蒲柳之姿，人云亦云的长相，怕是姐姐见得多了。”

阿莹保持一样的声线，声色确实如同蜜瓜清脆：“哦，是嘛。”也不纠缠，转头同凌衣说话：“今日他们两口子整得岭南客家风味。听说最近京城菜市口那开了家岭南馆子，大人待会尝尝看一不一样。”

虞灵盖上砂锅让饭在里边煮着，用粗布垫着掀开炖了一上午的猪肚鸡，小勺试味觉着差不多了，将里头的重头捞出来，熟练地猪肚细细切条，鸡切块。

出诊回来的老钱刚洗完手，问是已经去见礼过了，随即被虞灵交代生碳，认命又出去了。

凌衣肚子响了又响，没按耐住，背着手到灶房，问虞灵做的饭如何了，可辛苦云云。

虞灵笑道做饭不辛苦，今日还有凌伯钊帮忙。又取了两个大砂锅出来，手上将切好的料放回锅里，用着炖煮一上午的原汤滚了一滚，洒白胡椒粉等调味。随手拿海碗先盛了碗递给凌衣，让他先垫垫肚马上就好。

施宜不耐与阿莹继续暗含刺探的交谈，见凌伯钊四平八稳地坐着也不说话，干脆寻了个借口出来，正看见凌衣端着碗汤站在灶房门口稀里呼噜地吃。

如今人上了年纪，年前看了回御医让他要开始养生，早睡早起少食多餐为佳，凌众开始吩咐厨房安排，渐渐他也开始习惯。今天早饭吃得早，又只用了一碗白粥并两个包子和些许小菜，一闻到猪肚鸡的香味五脏府便急不可耐了。

凌伯钊见怪不怪，略过吃得正嗨的凌衣，进去取了碗筷到正堂摆桌，又把炉子端上去，来来去去好几趟忙活。

施宜进去打招呼，正要和虞灵讨论持家庖厨之道，见虞灵顾不上搭理她，慢慢退回正堂。

阿莹舒服坐在一旁看凌伯钊忙活，抓了把大茶桌边上的花生边吃还边指挥，嘴里嫌弃他摆的不对菜怎么不放远点等待其他菜没地儿放了云云，两人有一搭没一搭打嘴仗。见施宜进来，问她要吃花生么，被拒绝也不在意：“你就安心坐着吧，他们不在意这些。”

是么？施宜想到青州和洪县凌府里等级森严的家风，威望十足不苟言笑的凌衣，是截然不同的凌家人呐。她端起茶杯喝了一口，腰脊直挺坐在一旁，面上是大家闺秀标准得体的笑容。

很快凌伯钊请凌衣和施宜入座，虞灵亲自端着一个大砂锅进来，一掀是仍在滋滋冒油的饭。

“这是岭南那边的油饭，因着俚语叫砂锅为煲仔，所以也叫煲仔饭。”虞灵用饭勺把饭拌开，现场分好饭，又介绍道今日特别推荐，“今日炖了猪肚鸡，也是岭南客家风味，可先喝碗汤暖胃，将料吃完再涮菜。”

凌衣和凌伯钊从来吃饭都不爱身边有人伺候，凌众死活不愿上桌，虞灵便给他在灶房单开一桌。

小清还在出诊人家中观察没回来，圆圆去给他送饭来，六个大人围桌坐在正堂的大圆桌，微风习习，舒适非常。

奶白色的猪肚鸡汤下面是泥炉小火煨着，咕噜咕噜冒着香气，喝过汤再吃上一口油润香甜的煲仔饭，连日在外的奔波辛劳一扫而空，阿莹眉目舒展，心中喟叹。

饭后，老人家升糖快，凌伯钊带凌衣到后院客房休息。

施宜喝着茶，好奇问虞灵，自己也做过类似的炖鸡汤，汤色怎么才能奶白。虞灵放下筷子：“起锅一刻钟前放了适量牛乳。”

施宜点头：“我记住了。下回做汤可要试试。”

虞灵放下茶杯，给她杯中添满，主动起话头：“听伯父说施小姐要来清河买河鲜？”

施宜手指点点桌面：“正是。”

“买河鲜洪县码头不是更多么？那儿什么都有，价格公道不说，河边夜市摊什么花样都能做。”

施宜一笑：“姐姐不知，那洪县码头可正是宰人。漕帮的人把持生意，前些日子河虾一斤竟要三十文，二斤多的普通河鱼都快赶上县里酒楼的一半价了，新鲜不新鲜两说，有那钱还不如买肉吃吃。商贩们说是统一定的价，谁统一的价，多问两句便不说了。”

虞灵看施宜面上精致的妆容，口中讲起这些主妇们持家过日子的事倒是头头是道：“施小姐真是过日子的人。”语气淡淡。

“比不得姐姐在这世外桃源待着，吃的是最最新鲜可口的。住在县里，没地经作的，什么都得花钱买。”施宜一副安心操持的姿态，“姐姐这很是惬意。”

“那是，住远郊是和住城里不一样。”阿莹踢踢踏踏进来，坐在另一侧的长条凳上，“施小姐以后是打算留在洪县过日子了？”她问得干脆又直接。

施宜精致的眉眼里满是怅惘，似乎是想起自己的处境，自己并没有太多话语权：“宜全凭长辈做主，哪里都是活下去罢了。”

阿莹和虞灵对视一眼，转而又聊起清河镇。

这施小姐对清河镇似乎一无所知，问起清河镇河鲜便宜多少周边小高庄以及凌伯钊卫所距离多少云云。

虞灵看似毫无城府，与自家姐妹家常似的一一回答了。

原本连日阴雨，这两日大晴天陆续开始有人开渔。午后，虞灵带施宜去捞河鲜，傍晚回来满满当当装了一车。

“河鲜不耐久放，明儿就做河鲜宴，借了贵宝地一用，大人和姐姐可千万要赏脸。”施宜拉着虞灵站在车边，俨然是城中府宅的主人，再三邀请他们一同回去。

虞灵笑眼弯弯：“我稍后问问大人。”

施宜见状只好上车走了。

虞灵站在大门口目送，阿莹双手交叉抱胸，看着车走远，冷哼：“还真当自己家了，什么话。”

夜里，淅淅沥沥又开始下起雨来。