五年复仇，三年学厨（美食） 第8章 第 8 章

“小娘子，您真损~”送洋葱那人听到谢渡和平安的话，推己及人地觉得眼睛辣，手上洋葱都没了，味道却飘到眼前催泪。

叫人生啃洋葱这是善良的小娘子能做出来的事儿吗？

还有更损的事儿江暮归还没说呢。

她回道：“那洋葱我洗过。”

只不过是用茱萸油洗的，那茱萸油她下了血本，里头还混了花椒水。

奢侈。

小吏问：“洗过？洗过还能叫他从实招出来？”

江暮归神秘一笑。

不待江暮归回答，谢渡便气势汹汹地上来了。

江暮归放下手上活计行了一礼，问：“谢侍郎审完了？”

谢渡淡淡嗯了一声，眼睛跟着飘出来的羊肉味走。

“咳咳。”

厨房的伙计见谢渡来便端上碗筷请谢渡入座，“谢侍郎来得正好，江小娘子刚做的葱爆羊肉。”

谢渡这才道：“你们也都来尝尝，江小娘子手艺如何。”

江暮归洗手前去观望，见谢渡一双含情脉脉的桃花眼喷射出如狼似虎如饥似渴的光。

撩衣袖，取银箸，片刻之后羊肉的嫩爽全然在嘴里翻滚。

谢渡该怎么形容这道菜？

新鲜！

就像直接在他嘴里翻炒葱爆羊肉一样。

羊肉不仅不膻不腥，被葱和青椒洋葱等调味锁住的气味在嚼尽后钻出些鲜味。

羊腿肉夹肥夹瘦，羊油的滋润刚好卡住了被大火翻炒的柴。不论是肉质还是味道皆是一流。

谢渡用了众人也开始享用，无一不是一副被香掉了眉毛的表情。

“嗯！好手艺！比得上长安的醉仙居了~”

厨子投喂，快乐加倍。江暮归看一桌子人醉生梦死沉溺于葱爆羊肉的表情脸上浮起了姨母笑。

她的手艺自是没得说，骄傲。

“如此说来你们都喜欢了？”

“自然是喜欢。”

江暮归叉手，对着谢渡勾唇一笑，“谢侍郎，愿赌服输。往后赈灾的粮食就由我来提供了~”

谢渡藏住心中欢喜，又抢走一片羊肉，顶着那人愤愤地目光云淡风轻地回：“看你这架势，莫非想宰我一笔？”

“这读书人的事怎么能叫宰呢？”江暮归嬉皮笑脸地同他打趣，“谢侍郎说话可真难听。”

“哦？你还是读书人。”

江暮归心虚别头，“自然。什么书不是书呢~”

她不过是一位长年流连于某花市，看了万卷书的单纯小女孩，怎么不算是读书人呢？

谢渡摇摇头，终究是露出了笑，伴随着暖意愈发浓烈。

蜀地人吃羊肉果真不是没有道理。

羊肉暖身，让人气血翻涌，像今日他听见一位老爷说，“冬至吃了羊肉，一个冬天都不会冷。”

谢渡今日亲身经历也觉如是。

平安觉得他家大人表情不对。

他被这女子宰过一次，知道这女子狡猾多心眼，唯恐他家大人被这女子的尾巴扫进了洞，于是轻轻扯了下谢渡的袖子。

“平安大人，你脸抽了要我给你请大夫吗？”江暮归突然发问。

平安登时停下挤眉弄眼，抖了抖肩膀看向江暮归。

“有什么话直说好了，我们益州人直率，不爱搞弯弯肠子。”

“呵！”平安对天嘲讽，“今年收尾的笑话让江小娘子你讲了。”

还她们益州人不爱搞弯弯肠子？

就她的弯弯肠子都能绕大巴山三圈。

江暮归偏头看他，觉得事情不对——

怎么平安身上一股充斥着浓烈怨气的火药味？

她寻思着自己也没得罪过平安呀。

平安倒喜欢江暮归有话直说的性子，颇对他的口味，于是不顾及地问道：“我且问江小娘子，往后我们大人与你合作，让你提供赈灾餐食，那这粮食是谁决定？”

“可以是我。”

“那不得了。江小娘子自己买粮做饭，这算盘打得可真响，谁知道粮食是进了你的口袋还是灾民的嘴里，这层层克扣下来的油水可不简单。”

江暮归半眯着眼睛，“你说话真是比你家大人还难听。”

“是，我自认不是什么大好人，在你们眼中无奸不商。可我也不是去发人命财的人，我与你家大人合作是想赚点钱不错，那又怎么了，请厨子花点钱怎么了？”

“我就活该惨一辈子还被人当牛马使？”

江暮归说完最后一句话觉得不对，又解释了一下，“当然，我不是说谢侍郎爱把人当牛马使，打个比方。”

谢渡用了一口茶，不语。

众人一听，皆认为江暮归说的是实在话。

“平安兄，人江小娘子说的没错，想赚钱又不丢人。这彼此既然坦诚些把话都说开了也就没必要一直钻牛角尖了。”

“是啊，江小娘子的手艺的确好。难道就只准富贵人家吃香喝辣？穷也有穷的好吃法。我相信江小娘子能把普通食物做得不同凡响。”

这话奉承得江暮归心里舒坦极了~

都是跟着钦差大人的，怎么人家就那么会说话呢？

平安腹诽，一道葱爆羊肉就把他们收买了——

没出息。

怪道只有他能贴身跟着他家大人呢。

他说道：“江小娘子一向嘴利。我也没什么别的意思，只是希望我家大人再考虑一下。”

众人都说完，该轮到谢渡表态。

谢渡看热闹不嫌事大，生怕火烧得不够旺，又给添了一把。

“平安说的有理。”

江暮归轻咬腮帮，心想这人真难缠。

当着这么多人的面她也不能打了自己的脸，于是说道：“若谢侍郎不放心，食材由你们来挑就行。毕竟朝廷的银两么，谢侍郎谨慎些也没错。”

谢渡道：“如此也行。”

谢渡这四个字便意味着此事成了。

江暮归对往后却是不担心，总之她赖上谢渡了。

虽说食材采买权被谢渡拿了回去，但江暮归有信心在往后拿回来。

成了事，往后这一屋子还是同事，少不得低头也要见的。

江暮归便道：“我知道这里有不少长安来的贵人，想必你们都不知蜀地冬至的习俗，那今日便借谢侍郎的光招待大家，如何？”

那盘葱爆羊肉被洗劫一空，大家肚子都还饿着呢，听江暮归说要招待人自然答应。

于是谢渡还没发话呢，这边就此起彼伏地感谢了。

江暮归厚着脸皮说：“别谢我，谢你们大人，是他请大家吃饭。”

谢渡本也不缺钱，更不愿扫大家的兴，便打趣道：“唉，本部院也是才得知本部院要请这顿饭。”

他看着江暮归，意味深长。

江暮归投去一个讨好的笑，“那我也多谢大人了~”

两人含笑的目光遍布小屋，忽视众人。

“话说江小娘子准备做什么？”

“羊肉汤。”

做羊肉汤简单，把汤底吊好就行。

大胤朝和唐朝颇像，羊肉反倒比猪肉常见得多。

她提起羊骨，咔咔下刀。力道之大，整个桌子上的东西都随着落刀一起颠，看得众人叹服。

手劲真大嘿~

羊骨头里有血水渗出来，江暮归做饭讲究，宰骨头时脱了夹袄穿上了灶衣，血水便流到灶衣上。

这儿没砂锅，只得将就用柴锅。

羊骨头和葱姜一起下，大火慢炖，时不时掀开盖子加花雕酒撇去浮沫。

香料、盐陆陆续续加入，等到盖子也按不住汤香时就算成了。

等汤的时间江暮归早已滚刀切好了萝卜块，土豆，白菜等。

“诶，劳您搭把手。”

“怎的？”

江暮归道：“把这张桌子挪一下。”

“大人，烦请您挪一下脚。”小吏道。

谢渡起身，又听，“大人，不如您到外头去等着吧，厨房小。”

谢渡无奈转身，觉得这场景似曾相识。

一到厨房就成了江暮归的主场，谁都得听她的。

这儿没有电磁炉，她只好用柴火架起小锅，锅边摆着六张椅子，椅子边上才是桌子。

羊肉、萝卜块等都被分成了两份，一张桌子放一份。

她道：“这火保持这种温火就行，你们要吃什么就放到汤里，熟了就夹。”

“诶，这吃法新鲜，和今日的羊肉一样。在锅边吃还能取暖！蜀地湿冷，正好来点儿火去去湿！”

大家有说有笑的，屋子里闹意融融。

“羊肉火锅嘛，大家围在一起吃热闹暖和~”江暮归回道。

准备好这些她脱下灶衣，“我就不与大家同乐了，我阿娘还在家中等我。”

一阵客套的挽留，江暮归还是迈了出去，有心急的人已经开始往汤里头下肉了。

谢渡看她大步流星急忙抓住她，“你去哪儿？”

“回家呀！我要和我阿娘一起过。谢侍郎也去吃点羊肉吧，暖暖身子。”

“他们围得圆不透缝的我就不去凑热闹了。”谢渡纠结了半响，开口问道：“你能捎我回去吗？”

江暮归大方邀请，“谢侍郎不嫌弃寒舍简陋的话就跟我一起回去吧。”

***

路上，江暮归问起灾民聚众的事。

谢渡道：“吃了一口你的洋葱，鼻涕眼泪横飞，招了。”

“幕后主使抓到了？”

“不用抓也知道是谁。”谢渡摸摸江暮归的头，“你开开心心地做你喜欢做的事就好，这些事……”

还是不要把她再牵扯进去。

江暮归便也不问，促狭道：“看来谢侍郎在朝中得罪了不少人，人家都追到蜀地来了~”

谢渡心想，是啊，和你阿爹一样，死了还不被人放过。

所以她无忧无虑地做张家小女就好，那些事太肮脏，太龌龊，就连谢渡自己都厌烦。