五年复仇，三年学厨（美食） 第7章 第 7 章

对于会在常来阁遇到谢渡江暮归有些意外。

“好巧，郎君也买衣裳？”

脱去了粗布袍，谢渡衣衫上绣的竹纹精致，一看就不是这种小店能做出来的。

喔，这是懒得装了么？

谢渡没答，只吩咐人帮着江暮归把鸡蛋和黄豆送回去。

巧倒是不巧，他今日本来也是要找江暮归的。

他已经打听过，江暮归的确是三年前被张家夫妇收养的，后来张隐死了，张家他们三口人过日子。

名字时间都对得上，虽说眉眼变化不大，气质倒是变了。

谢渡没忍住伸手去摸她的头，最终却落在她肩上，轻声叹气，问道：“要回去了么？”

“嗯，快到晌午了，回去给阿娘做饭。”

“好乖。”谢渡笑意融融地夸她。

见江暮归从次数不多，倒依稀记得她是个调皮的，会爬到他老师身上捏他老师的脸，也曾顶着圆萝卜一样润乎的小脸向他讨要点心。

老板拿了布出来，江暮归抱着和她一般高的布带着谢渡往回走，一踮一踮的，脑袋后的小发髻也跟着晃。

谢渡抽出她手中的布，听她问道：“昨日你为何没有来？”

“钦差大人重视我，我离不开。”

“哦。”江暮归晃了他一眼，“郎君今日的衣裳精美。”

“在怪我昨日穿粗布衣裳污了你的贵眼？”谢渡打趣道，“还是觉得我在骗你？”

江暮归呵呵笑两声，回道：“我就不说了，郎君心里有数，隔老远都听见你打算盘的声音。当然，我说郎君你是在为灾民筹谋算计。”

此地无银三百两。

想阴阳怪气就直说，还得装腔作势地掩盖一下。

蜀地人是都长着十八弯的肠子吗？

“江小娘子先发制人熟得很，昨日说我家大人出尔反尔今日就说我算盘打得响，明日是不是就说我家大人求着你做饭了呢？究竟是谁的算盘珠子打得响？”

江暮归不置可否，“如此甚好。只是当不上一个求字，钦差大人一句话，我拎着包袱滚过去，肝脑涂地为他效劳。”

这牙尖嘴利的，哪儿像是个十二岁的姑娘？

谢渡有充分的利诱怀疑江暮归被上身了。

临了江暮归还不忘加把火讽刺下谢渡，“但钦差大人一直不肯露面，堂堂正正得叫人碰不上，也不知是不是太忙。”

江暮归刚说完就有一人火急火燎地扑上来，对着谢渡就是一个大礼。

“谢侍郎，官驿被灾民围住了！还请您回去住持大局！”

两人对视一眼，心知肚明，谁也不尴尬。

谢渡道：“确实忙，这不刚碰上又要走了。看来今日是没福气吃到江小娘子的美食了。”

他甩袍而去，风吹起衣袖偏偏，温润如玉。

“等等！”

江暮归小跑跟上，“谢侍郎不嫌弃我便前往官驿为诸位大人做一顿饭吧。”

谢渡未停下脚步，道：“也好。”

两人心头各有盘算，谁也没顾得上在路上说话。

侍郎，从三品的大官，看他也就二十左右，手段可不简单呢。

莫不是他也抱着谁的大腿？

一到官驿门口可不得了，外头围满了人。

官兵没谢渡的命令不得擅自伤人，反而是灾民兴致勃勃地梗着脖子耀武扬威，打伤了好几个官兵。

这会儿子正挤在那门口推搡。

“这些灾民受了侍郎大人您的恩惠，现在伸手向侍郎大人要钱了。”

江暮归在一旁默默吐槽，“升米恩斗米仇，猪大肠没把他们胃填饱倒把他们脸皮变厚了。”

小吏看江暮归用白眼阴恻恻地说这话笑也不是，不笑又忍不住，接下来说什么也忘了。

谢渡回：“当初你可是也想接济他们。”

“那我接济归接济，我当我的悬壶济世观世音，又不是散财童子。下次怎么着也得收点钱，不然就卖苦力，人不狠位不稳。”江暮归抱胸凝视，面目不悦。

“可你今日对那位老妇人似乎并不狠毒。”谢渡无情拆穿。

“我、”江暮归略略一哽，“我花钱买东西关你什么事，谢侍郎把我跟的紧。”

“那你说什么办？”

江暮归打量着，“其实咱们老百姓最善良，轻易不闹事的，况且他们还受了侍郎大人你的恩惠。啧……这或许是有人挑拨，杀鸡儆猴就是。”

谢渡满意地点点头。

小吏愣生生地把谢渡看着。

谢渡道：“没听见这位小娘子说什么？杀鸡儆猴要我教你？”

小吏垂下眼皮，当场看了蜀地特色表演——

变脸。

他方才对着那位小娘子是可不是这脸色这语气。

小吏道：“是。”

谢渡带着江暮归从后门绕过去，不急不徐地踱步到灾民面前。

官兵得令，随手抓了几个人。

平安给谢渡端了一把椅子上了一杯茶以保持他家大人场子，谢渡撩袍理衣而坐，贵气逼人，独领风骚。

他噙着淡淡的笑扫视一圈，场面安静许多。

一个眼神过去官兵就把那几个人摁在地上，听谢渡缓缓开口，“脾气不小，胆子也挺大么。”

平安介绍，“这是刑部侍郎，你们县令见了也得乖乖下跪。”

他们不知道侍郎究竟是什么级别，但摆出县令一比对便知晓眼前这位大人的份量了。

“既是陛下派本部院来赈灾，那本部院须得好好体察民意。说吧，想要什么。”

他脚下那人咽了咽口水，颤颤道：“大、大人，我们没钱吃饭……”

“你们没钱吃饭就要抢本部院的钱，好没道理。”

另一个略微有胆色的道：“大人不是前来赈灾的官员吗，一定不会丢下我们不管。”

平安道：“昨日的饭都是喂了狗了？”

……

这边谢渡在审人，那边江暮归在做饭。

这种麻烦事她不想参与，还是比较喜欢岁月静好的饭香。

一刀一刀利落地下去，守在膳房的小吏觉得看江暮归做饭完全是一种享受。

她哼着小曲，心情倒是不错。

谢渡周身华而不实的气派分明一副奸臣样，结果住处却算简朴。就连厨房也只是些简单的蔬菜瓜果，肉都少见。

赶巧逢着冬至，厨房里有羊肉，江暮归准备大展身手。

洋葱、青椒，个个都是辣眼睛的菜，但江暮归却跟金雕罗汉似的，刀枪不入。

“小娘子切个洋葱笑嘻嘻的呢。”

“切洋葱也讲方式方法的，洋葱划十字刀掰开在凉水里洗一会儿，刀上也沾些水，最后拿张湿粗布放在菜板前，如此便不会呛人眼泪了。”

小吏满眼放光地看着江暮归，叹道：“回去便把这招告诉我媳妇。”

江暮归哼哼嘲笑，“你自己不会做饭吗？别什么都交给你媳妇，一个大男人没点本事就会在家里耀武扬威。”

“我……”

他委屈，他发誓，他媳妇在家也就只做饭了，别的都是他做的。

江暮归搁刀，放了一颗生洋葱到他手里，叮嘱，“交给你家大人，他待会儿用得上。”

“啊？”

“叫你去你就去，一个大男人，磨磨唧唧的。”江暮归嫌弃。

他难过，他家大人这是带了个什么人回来，比洋葱还呛人。

等他走后他好友才解释，“小娘子误会他了，他是我们这儿最怂的人，对自己媳妇很好的……”

一通解释江暮归才知道自己误会他了，手上切菜的动作都慢了下来。

大葱被断筋成眉毛葱，江暮归嘿嘿两声打诨过去，想着待会儿再补偿他。

洋葱青椒丝放在一个碗里，眉毛葱放在另一个碗里，羊腿肉切成薄片准备腌制。

羊肉膻味重，必得下重料。

酱油得加，她瞧着厨房有花雕酒顺道倒了进去。

揉巴揉巴，酒顺着羊肉筋脉窜入抢味，接着下盐、胡椒粉、糖等固体。

取出一半眉毛葱和淀粉给羊肉片挂上，入味上浆，羊肉片已经被腌成了泛红的高调粉色，静静搁置着也是肥美四溢。

最后用油锁味，基本的腌制就算完成。

葱爆羊肉，每个字都关键，这“爆”法尤为讲究。

火候不能耽误，因此爆羊肉的汁得提前调好备着。

一众小吏们被江暮归在厨房的气派折服，兴冲冲地跑腿给她打下手。

起锅烧火至八成热下油，先倒入蒜末小葱激味，青椒丝和洋葱丝先走一遭再下入羊肉快速翻炒。

料汁和米醋沿着锅壁下去和羊肉爆香。

这种大锅最适合爆炒。

等到羊肉开始变色再下剩下的眉毛葱断生。

不出半刻钟，这道葱爆羊肉就做好了，颜色呈棕褐色，腾腾冒着热气，微微翻卷的羊肉挂着汤汁，香飘数里。

谢渡心头惦记着江暮归今日做什么吃食，效率出奇的高，等到爆炒的葱香肉味传出来时他更是急不可耐。

江暮归向他提了一个请求，倘若她今日做的饭能折服诸位小吏那谢渡就答应让江暮归成为赈灾的掌勺大厨。

咳，当然谢渡巴不得江暮归来做饭，他也好一饱口福。

“哟，江小娘子送了个洋葱下来。”平安道，“要用吗？”

“不用岂不是白费了江小娘子对本部院的一片苦心？”

平安会意，道：“灾民日子困难，我家大人知道，苦到不得不去挖树根子、扒树皮吃的灾民我家大人也不是没见过。既然你适才一口咬定钦差大人不作为，那这块洋葱就是我家大人赏你的。”

“你当着众人的生吃了他，我便认下你说的话。”

撒泼，打滚，怒吼：众爱卿为何一言不发，为何也无收藏！

作者有话说

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