安陵的早市大集五点就开始了,石秋榭四点多就起床,擦了把脸清醒清醒,就去找李叔和王婶他们了。
本来以为起的这么早,天还黑着,村里应该没什么人。但是石秋榭一出门才发现,村里不少人家灯也已经亮了,还有串门相约一起去赶集的。这时候正是屯粮的最好时机,石秋榭还特意在手机上列了个单子,就怕漏买了什么。
王婶已经在门口等着了。今天开的是李叔年轻时候拉货的一辆老面包车。
李叔以前是开饭馆的,别看现在基本是王婶做饭,但是李叔只要出手,势必拿下所有人的味蕾。特别是李叔做的糖醋鸡架,别提多有味儿了,骨头缝里都是香味。
一想到鸡架,石秋榭就想流口水。想着早市上的豆腐脑,石秋榭忍不住加快脚步小跑过去,就等着到了早市喝口热乎的呢。
“怎么围巾口罩都不戴啊,等会儿鼻子都给你冻掉!”王婶看着石秋榭光秃秃的脖子和脸蛋,一脸不赞成,转身拿了一副黑手套,还有一条深棕色的围巾。
“围着吧,这都是今年给你李叔新做的,他没用过,你拿回家吧。”
石秋榭也没客气,拿起就戴上。他搓了搓冻红的手,有些不好意思:“还是婶子你想的周到,我还寻思着一会儿去早市上买呢。太久没回来,都没想到这茬。”
“弄好了吗,弄好了咱就走,今天可要一顿好买呢。”李叔早就在后座坐好了,手里还抱着个保温杯,里面泡着石秋榭拿来的龙井。
“好了,这就走。”石秋榭坐到驾驶位上,系好安全带,准备出发。
“催什么催啊,看把你能耐的。一大早上起来就烧水泡茶,之前除了胖大海你还喝过啥呀?西湖龙井你能喝得明白吗,端着个杯子到处跑!好玩意儿给你喝都白瞎了,不如留着给柱子他们回来喝!”
王婶坐到了后面,一屁股把李叔挤到了车窗上靠着,李叔敢怒不敢言,默默把保温杯藏在自己怀里。
石秋榭边打转向灯边笑道:“诶呦,李叔想喝你就让他喝呗。柱子要是想要我那还有,等过两天给他寄过去就是了。”
王婶摇摇手:“不用了,好东西给这父子俩喝也是白瞎了。你留着自己喝吧,我看他俩也就是喝北冰洋的命了。”
一路上说说笑笑,半个小时的车程很快就结束了。石秋榭找了个方便停车的地方,车是不能开进早市里面的。王婶儿拿了三个麻袋,一人一个,用来装东西的。
早市才开没多久,人也不老少。石秋榭一下车就直奔早餐摊儿那去。老张豆腐脑果然还开着,几张小桌子都快坐满了。石秋榭赶紧上前抢到了最后一张小桌子,招呼王婶和李叔过来坐。
“三碗豆腐脑,三碗羊汤,来两斤大果子,炸的老一点啊,豆腐脑多放汤,哦对,茶叶蛋也给我三个,再来一笼牛肉烧麦!”
石秋榭熟门熟路的开始点餐,虽然好多年没吃了,但是早餐摊上还是那几样他熟悉的味道,没变。趁着王婶没反应过来,石秋榭赶紧把钱付了,不然一会儿结账的时候又要拉拉扯扯。
果不其然,王婶一听见手机付款的声音,上来就拍了石秋榭一下:“死孩子,谁让你付的,就你钱多。死老头,孩子要付钱你不知道拦着吗,我去买油炸糕了你不是在坐着吗!”李叔只当做没听到,已经拿了勺子开始喝豆腐脑了。
眼看王婶还要发作,石秋榭赶紧拦下她:“婶儿,您不是说拿我当亲儿子看吗,亲儿子给您买碗豆腐脑都不行啦,那我那些大肘子小肥羊以后还怎么吃的下去啊……”石秋榭已经把围巾拿下来了,他角质层薄,鼻尖都冻红了。王婶看着他一副小可怜样,终于也没再出声,只安静坐下吃饭了。
终结了一场世纪大战,石秋榭松了口气,这才有心思坐下来好好品尝美味。
王婶已经帮他把豆腐脑里的卤子全都搅开了,石秋榭一大勺下去,从嘴巴到胸口全都暖和起来。豆子的浓香伴着咸淡适宜的卤子,这是魔都花多少钱也吃不到的味道。
大果子,也就是大油条,石秋榭特意要了炸老点的。油条跟人的手臂差不多粗,一口咬下去油香酥脆,配上几根老咸菜一起吃更爽口。
豆腐脑的量不算多,石秋榭配着一根油条几口喝完,又盯上了羊汤。羊汤的颜色并不是奶白的,甚至看起来有些清澈,让人怀疑是不是没味道。
但只要喝上一口,羊肉的香味从口腔弥漫到鼻腔,一点膻味都没有。碗底的羊肉有肥有瘦,嚼起来也不费牙口。喝到一半要是觉得腻了,还可以加点葱花香菜胡椒粉,一口**。
三个人吃早餐吃的满头大汗,浑身都暖和起来了。填饱肚子,几人高高兴兴准备去扫荡早市。
王婶儿去买白菜了,让石秋榭不用跟着,她会把石秋榭的那份也顺带给买了。
石秋榭跟在李叔后面去了卖散酒的摊子,摊主是个敞亮人,给石秋榭和李叔一人倒了一杯尝尝。石秋榭当然敬谢不敏,喝上一口他今天也不用往下逛了。
李叔倒是把两杯都笑纳了,和摊主还有说有笑的聊起来了,石秋榭不买酒,只好自己先去别的地方看看,让李叔先喝着。
估计等会儿王婶看见要扒了李叔的皮儿。石秋榭一想到等会儿王婶发怒的场景,忍不住露出一个缺德的笑。待会儿我可就不帮你说话了哈,自求多福吧李叔。
石秋榭是个标准的肉食动物,不知道是不是长身体的时候家里肉没给他吃够,他长大之后总是特别馋肉,基本上顿顿都要有点肉,所以他首先就朝着牛肉摊儿去了。
“牛肉怎么卖?”石秋榭打量了几家牛肉摊,还是第二家的质量看起来最好,都是黄膘牛肉,炖着吃最香了。
摊主是个三四十岁一脸胡子的彪形大汉,一副不好说话的样子,一开口倒是很热情:“哎呦老弟,我瞅你在这转半天了,要不咋说你有眼光呢,我家这牛肉是附近最好的,吃一口都香拽了,你随便打听打听就知道了。”
“价格也实惠,老哥我也不坑人,纯肉卖你23一斤,牛排20,咋样,划算不?”
被魔都物价荼毒已久的石秋榭,听见这个价格都快掉眼泪了。他颤颤巍巍的伸出尔康手,开口就是进货的趋势:“给我来四十斤牛肉,四十斤牛排!”
这可把摊主给美坏了,割肉的手都快出残影了:“买这老多啊老弟,哥瞅你就是个敞亮人,一共1720,那20哥不要了,再送你一根牛尾巴啊!”
八十斤牛肉一下子就把石秋榭手上的袋子装满了一半,这带着可怎么逛早市啊。摊主看他不好拿,拍拍胸口打包票:“就放哥这儿。等你把东西都买了再来哥这儿拿。放心,哥做生意最讲诚信,包的啊!”人家都这样说了,石秋榭也不推辞,顺势答应了。老家的人都质朴些,人与人之间的信任也更多。
除了牛肉,石秋榭还买了四十斤羊肉四十斤猪肉,这些他打算各分一半给王婶李叔他们。早市上还有卖大鹅的,石秋榭也赶热闹去瞅了几眼,不过他没买。
鹅肉做的好,那就嗷嗷香,做的差点就一股味儿,石秋榭不喜欢。一只大鹅150,都能买两只大笨鸡了。小鸡炖蘑菇不香吗,废那老劲儿买啥大鹅啊。
也许是刻板印象,外地人总以为像石秋榭这种安陵人一到冬天就喜欢吃炖大鹅,其实都是噱头,本地人吃大鹅的也不多,大家更多的还是喜欢炖土鸡炖大鱼炖排骨,这些都比吃大鹅要划算,味道还更好。
拎着四只杀好的本地笨鸡,石秋榭觉得自己简直是太会过日子了。
买够了肉,石秋榭终于能把心思放到别的东西上了。蔬菜王婶儿那给买了大白菜,反正数量只会多不会少。
石秋榭爱吃萝卜,挑了嫩的买了十几斤,鸡心果一块钱一斤,看着新鲜,石秋榭也拿了十斤。大葱做饭的时候必不可少,一块钱一斤石秋榭直接拿了一捆反正也才二十斤,给王婶他们分分也就吃完了。
买的都差不多,王婶也打电话叫石秋榭可以回来了。石秋榭往外走的时候看见了有卖老式爆米花的,没忍住花五块钱买了一炉,老板放气的的时候石秋榭兴奋的跟个小孩儿一样,别提多开心了。
石秋榭紧赶慢赶,手上东西太重了,好险没给他累死。王婶已经坐在车里了,李叔不知道为什么没进去,靠在车门上等着石秋榭。
“咋不进去等啊叔,这站外面多冷啊。”石秋榭把东西放进后备箱,李叔的耳朵都冻红了。哎,不对,怎么就红了一只,再说李叔来的适合不是带了帽子和围巾吗,现在咋都没了呢。
“冻死他活该,个死玩意儿,干啥事都干不明白,天天就知道馋那几口酒!”王婶没忍住从车窗探出头来,脸都红了,看得出余怒未消。
李叔一脸无辜,身上还带着酒气。石秋榭憋着笑,用眼神示意李叔先到副驾驶座上等着,自己装作一无所知的问道:“咋地啦这是,有啥事不能好好说,怎么还不让人上车了呢?”
王婶使劲拍了拍副驾驶座的靠背,给李叔吓得把屁股拼命往前挪了挪,王婶一脸恨铁不成钢的样子:“你问问他干了什么缺德事儿!我让他买些肉回来屯着,他可倒好,在酒摊儿那跟人家喝的不知道哪边是北了。”
“那肉摊都没好肉了,我就抢到了俩猪蹄,牛肉都没买到!我看他这段时间喝酒吃什么,喝西北风去吧!”
石秋榭忍不住笑出声,看到李叔幽怨的眼神后又立马止住了笑,大声安慰道:“这算啥事儿婶儿,不就是肉吗,我正好给咱们俩家都买了,回去分一分,肯定够了。”
王婶一脸不相信:“你一个小孩子,能买多少肉,还分呢,回去吃两顿就没了吧!”
“我买了一百多斤的肉,还有四只土鸡,够咱们吃端时间了。不信您回头看看后备箱。”石秋榭打着方向盘左拐,让王婶回头看看。
“咋的,你把买肉的打死了,还是中彩票了,买这老多肉干啥,喂老虎啊!”王婶被吓了一跳,没想到石秋榭上来就是这么大的手笔,这下好了,吃肉吃到过年也不一定能吃完了。
男人,果然没一个省心的,老的小的都一样,全是一帮不靠谱的棒槌!王婶快被这缺心眼儿的一老一少气死了,石秋榭赶紧掏出还热乎的爆米花,让李叔递给王婶。
“气都快气饱了,谁还有心思吃这玩意儿……哎你别说这家还挺香的,是不是早市最南头那家,老板一年四季穿个羊皮小袄的那个……”
“是吧,应该就是那家。我瞅着也怪香的,就花了5块钱买了一炉,您也觉得好吃?”
“嗯,挺好吃的,下回去多买几炉过年吃……死老头,谁让你伸手拿的!”
“我就吃几粒,几粒就行,别生气了哈……”
“滚一边儿去,你个&^*#……”
“别吵,别吵,开车呢,坐好,都给我坐好!”
吵吵闹闹中,石秋榭带着满满一车吃的,美滋滋儿的回去准备猫冬了。
三更,最近还是很勤奋的,另一个号也在更。
收藏,我需要收藏……
深夜码字精疲力尽的作者从喉咙里挤出这几个字
然后嘎嘣一声跳上狗窝睡觉了[狗头]
作者有话说
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第3章 早市大集我爱逛