外室女养家日常（美食） 第13章 乔氏凉皮

目睹了乔檀做凉皮的全过程，却还没品尝到凉皮味道的姐弟俩抬头冲乔檀咧嘴一笑，争先恐后地夹了。

细腻软滑，筋道弹牙，酸爽可口，一吃便停不下来，有瘾似得。

真好吃呀！他们一人能吃一大碗！

姊妹三人正围在八仙桌前埋头苦干，大快朵颐，隔壁小甜忽然一推栅栏门跑了进来。

“我的乖乖，檀儿姐，你们家吃什么呐？我从我姨妈家回来，一进村就闻见你家饭香了。”

小甜拱着鼻子，一路嗅着饭香扑到乔檀姊妹三人跟前，盯着八仙桌上那红红白白的两大碗，吞了吞口水道：“这是什么？瞧着像山楂糕和一碗白面条。”

乔檀让开些位置拉着小甜坐下：“你来的刚刚好，快，坐下和我们吃点！”

小松立刻去取了干净的碗筷过来，小甜说了声谢谢，接过碗筷，在香辣鸭血和凉皮之间犹豫了一下后选择凉皮。

筋道的凉皮打着旋进入口中，小甜双眼一亮，频频朝乔檀点头。

“好吃，但不是我闻到的香味。”

便又尝了一筷子香辣鸭血：“哇哇哇，这个好辣！”

她一边喊辣一边往嘴里塞红薯粉和腐竹，吃着吃着产生各种疑问：“檀儿姐，这个红红的，山楂糕似得东西是什么呀？”

“是鸭血。”

“鸭血？哇，鸭子的血还能做菜吃呢？好神奇！那这个呢？这个细条条滑溜溜的！”

“这是粉条，用红薯做的。”

“红薯？红薯还能变成这个样子？那、那白色面条是什么？”

“是凉皮，和面条算是一家，都是用白面做的。”

“黄色皱皱巴巴这个呢？”

“这叫腐竹，是用黄豆做出来的，黄豆除了能做腐竹外还能做豆浆，等我做了咱们喝。”

小甜彻底服了。

她大开眼界之余继续寻找将自己吸引到此处的香气：“好吃好吃！都好吃！檀儿姐，你还做了什么啊？我闻着还有一股子香味。”

乔檀笑笑，指着仍煨着的锅子道：“你闻到的香味在那。”

闻言，小甜立刻放下碗筷走过去掀开锅盖闻了闻，卤香味伴随着蒸腾热气扑了她一脸，小甜沉醉其间，依依不舍盖好锅盖，带着哭腔道：“檀儿姐！我今晚不回去了，我要睡在你家里，守着这锅鸭子睡！”

乔樱乔松被小甜滑稽的样子逗得哈哈笑。

“再煨一会儿就得了，你吃了就睡觉，想在哪睡在哪睡，明还得早起来帮我摆摊呢！”

她要卖的东西多，明天一个人指定忙不过来，所以早早和小甜商量好来帮忙。

小甜自是一百个应下：“我就是熬夜不睡明天也能精神抖擞，过会耶，一年就两次，村里打算请客的那几户人家指定都熬夜备菜呢。”

乔檀点点头，对于明天的大集同样充满期待，只是不知道什么时候她也能宴请亲朋好友一起热闹热闹，除了小甜一家，她家还没接待过客人呢。

“檀儿姐，你把明天的活都安排好了吗？”小甜吃下一大块鸭血，问。

乔檀双手托腮，道：“还真没有，这样……”她点兵点将，“明天小樱负责卖木莲冻，小松负责卖凉皮，我和小甜负责鸭货，鸭货是大头，咱们要努力推销。”

“没问题檀儿姐，包在我身上！”小甜又问，“木莲冻两文一份。凉皮呢？还有鸭子，我看你把鸭子都碎尸万段了，到时候怎么卖啊？”

这还真是个问题。

乔檀皱了皱眉，认真盘算起来。

吕老伯卖给她的鸭子一只三十文，那……鸭头六文，鸭脖四文，鸭翅八文，鸭腿九文，鸭爪三文。

鸭胗两文一个，鸭舌一文一个，鸭肠七文一份。

如此，一只鸭能卖出五十九文，赚二十九文，五只鸭子全卖出去话，最少得利一百四十五文。

足够还孙家的债了。

至于凉皮，就卖三文一份，陶碗浅，一份装不了多少，且还有黄瓜丝和面筋充数呢，卤腐竹一文四个、卤蛋一文一个，海带结一文两个，鸭血五文一碗，依旧用小陶碗计量。

便耐心嘱咐了三人一番，并将明天要用的碗罐筷子调料一应准备好，收拾干净院子早早睡去。

一夜无梦，鸡鸣起身出发，赶往高村正家。

高村正家是村里过会的聚点，以高家为中心，朝东西两侧散开，乔檀的摊位在西侧十一位。

摊子是昨日晌午划分好的，想摆摊的提前来占摊，乔檀的摊子是徐婶帮她占的，两家人紧挨着，一个卖吃的，一个卖布头。

徐氏织布的手艺还是跟姜氏学的，就是出活慢，织出来的麻布大多用来做衣服了，剩下的碎布头随便卖卖，挣一个钱是一个钱。

太阳刚刚在山顶冒出个尖，集会上已是站满了前来摆摊的百姓，有的打哈欠，有的发呆，有的收拾摊货，有的靠着推车聊闲天，还有扬起鞋底，教训身边不听话的孩子。

村中炊炊烟袅袅，已是有人家在做早食了，耐不住性子的小娃在集市上跑来跑去，一些起早的老人也转悠起来，看看会上有什么新奇玩意。

乔檀大致扫了一眼，发现集会上的货品果然比早市要丰富许多。

毕竟过会是一个村子里除了过年时最热闹的时候，亲戚朋友都会来村子里玩，便是出集会的也有许多外乡人，村正更是会在这个时候宴请些镇上的富户和小官员，若是能吸引到富户建庄子造林地，村民们可是会放炮庆祝的。

毕竟集会上多是自己村里的百姓，你买买我家的东西，我买买你家的东西，那几个钱绕来绕去都绕进了同村人的兜里，只有把“外资”吸引进来才能真正解决实际问题。

“听说村正硬是把卫森户请过来了呐，真是下了血本。”徐氏一边整理着大大小小的布头一边与旁边的老婶子道，“也不知道村正家里预备了什么菜，卫森户是出了名的爱吃。”

来来回回收拾着摊位的乔檀有一耳朵没一耳朵地听着徐婶子她们的对话，听到卫森户喜好美食时，不由一愣，抬起头，朝村正家里看了一眼。

村正家门户紧闭，两只威风的大黄狗坐在地上汪汪直叫，那阵仗一看就不一般。

“檀儿姐，你看什么呐。”蹲在乔檀身边的小甜道，“来来，别看了，我昨天缠着我娘做了四个钱袋，咱们一人一个。”

便将四个用碎麻布做成的钱袋给三人分了。

收到礼物的姐弟俩别提多开心了，拿在手里前前后后的看着，像是得了个宝贝，乔檀同样很高兴，她摸着钱袋上细细密密的针脚和丝滑的收口，赞道：“徐婶手艺真好。”

正整理着碎布头的徐婶扬头一笑：“嗐，这有啥，你们喜欢用就行！”

姊妹三人相视一笑，把钱袋收好了。

钱袋有了，就等钱了。

随着时间的推移，集会上的人越来越多。

大家都是出来玩的，碰见新鲜的东西就停下来看一看，遇上熟人就聊两句，主打一个凑热闹，乔檀不过在摊子前守了两刻钟，脑瓜子就已经被来来往往的人群吵得嗡嗡作响了，心中不断暗叹过会可真热闹，不比五路口的村集差。

人多，地小，便是狗走在集市上都没地下脚，别说人了。混乱中，许多摊子开了张，没开张的奋力吆喝，是以乔檀的脑瓜子更响了。

除了乔檀和徐婶的摊子，周围几个摊子几乎都迎来了客人，乔檀隐隐有些心急，再看徐婶，嘿，她正跟着几位婶娘凑在一起聊天呐。

“那陆家媳妇一看就是个厉害的，她相公压根降服不住她！再过几年就敢上房揭瓦了！”

“周拐子的儿子还敢去赌啊，他家地都卖光了！”

“对对，那是我闺女，才定了人家，啥还没商量呐。哈哈哈哎呀，那家里对她好就行！旁边的？旁边……没错，是姜瑶的大姑娘，这姑娘能干着呐！”

“谁知道她爹咋想的，要不你问问去！”

“你你、你这人真有意思，多担心担心你自己的姑娘嫁不出去吧，养的又懒又馋的，谁要啊。”

徐氏故意压低的嗓音伴随着喧闹声一并传进乔檀的耳朵里。

乔檀不甚在意，小甜却气得瞪眼：“我娘又跟村里的几个长舌妇凑一块了，她到底做不做生意啊？不行，我得说说她去。”

说着拍拍屁股站起来，便要往徐氏那去，乔檀见状拽住小甜道：“你就让徐婶和她们闲聊会儿吧，过会嘛，怎么高兴怎么来。”

小甜气得坐回垫子上，从身后薅了根狗尾巴草道：“也就是家里穷，不能在过会这天架锅摆碗，招呼亲友来做客，否则我娘早就在厨房忙得脚不沾地了，哪还有时间在大街上和人嚼舌根。”

乔檀望着和几个妇人争得面红耳赤的徐氏一笑：“咱们早晚也能宴请亲朋好友来过会的，早晚。”

话音刚落，一矮矮胖胖的老妇人走到了乔檀的摊子前，抬手将她一指。

“哎呦呵，我找了你半天，你怎么在这儿啊。”

乔檀一看摊子前的老妇人就笑了，这可是她的老主顾，老熟人啦。

“闫阿婆，您找我？”

“对呀。”闫阿婆低头瞧她摊子，“你还卖木莲冻吧？给我来五块，家里来客人了，小孩子们都要吃呀！”