全球旅行日记 第9章 豆花泡馍

“老朋友，见面不声打招呼就走啊。”郁禾与常乐安坐在一家甜品店内，互相看着对方，最后还是常乐安先开了口。

“何止不想打招呼，刚才你叫我名字的时候我都不想承认。”

“呵，还是这么会说话哦。”

“没你会说。”

郁禾话落，常乐安突然一改吊儿郎当模样，眼眶微红，“谁让你把我微信删了？电话号码也换掉了……我就不信你是网上说的那样。”

“你没事吧，几年不见演技挺牛啊说哭就哭，我跟你不熟啊。”郁禾生怕她碰瓷，赶紧带着凳子往后挪了挪。

常乐安吸了吸鼻子，声音闷闷：“你这四年都在做什么？我听说你面临天价违约金。我这些年攒了些钱，总共也就三百来万，但蚊子再小也是肉，你也可以跟我一起跑商演……”

“等一下。”郁禾抬手示意她停下，“你要借钱给我？”

“嗯，不着急还，你支付宝给我，现在就给你转。”

“再等一下。”郁禾直接按住她的手，“你为什么要借钱给我？不怕我拿了你的钱然后再消失？”

“你不是这样的人。”

常乐安神色认真，不像说谎。

郁禾把凳子挪回原位，靠着椅背，兜着手，翘着腿，得瑟说：“还完了。”

“还完了？我听卢姐说你至少欠了五千万，四年还完了？你做什么了？”

常乐安一脸你没违法吧？的表情，看得郁禾白眼一翻，“打工，没日没夜去打工，一天吃饭不超过十块钱，就还完咯。”

她说得轻松，其实只有自己知道这四年到底多苦。但她不想卖惨，没必要。

“厉害，你真是我的姐，不愧是我这些年的标杆偶像，我就知道这件事情肯定不会让你寻死觅活一蹶不振。你和李秀英……还有联系吗？”

李秀英是郁禾的经纪人，郁禾面临天价违约金，也是拜她所赐，要不是她从中作梗，郁禾也不会欠这么多钱。

“我跟她联系干什么，要是不犯法，我必暗杀她。”

“还是和以前一样真性情。我现在也是半退圈状态，十一点我还要去酒吧驻唱，不能跟你聊太长时间，加个联系方式吧，你刚还完债，手头指定紧，我给你发个红包。如果想知道关于圈内的事可以问我。”

郁禾犹豫一瞬，还是加了她的微信。

“红包就不必了，我有钱，别跟人说我在西安。”

“放心，只要是人我都不说。对了，你来西安干什么？”

“旅行。”

“还是你会玩，走了。”常乐安挥手离开，不带一点留念，因为她知道，自己和郁禾还会再见面。

郁禾和她不熟是真的，而她崇拜郁禾也是真的。

自从那场比赛输了之后，她就把郁禾当做努力的目标……如今知道郁禾一切都好，她也就放心了。

“原来娱乐圈也有友情嘛。”郁禾盯着常乐安的背影。

随后，朝着她的反方向离开。

-

早晨，郁禾依旧早早醒来，四年的习惯一朝一夕改不掉，那么她今天就去……赶早！

有小旅在，她不需要制定太过详细的旅行攻略，只要围绕着每天第一次去的地方，在周边找好玩的好吃的就可以。

而今天早晨她的第一站点就是——洒金桥！

洒金桥的摊主们起得比她还早，天未全亮，已经有超多美味小吃等待着她宠幸。

郁禾最先看到的小吃是甑糕，她听人说这小吃太多次，甚至昨天夜游大唐不夜城的时候都能听到外地游客讨论这道小吃，今天可算是让她吃到了。

她站在一辆三路车前，同正在忙碌的摊主说：“来小份的吧。”

先试试味道，好吃再多买一些。面前的招牌价格都被时间磨得看不清数字，看得出这摊位应该很久没有涨价了。

“小份五块钱哦，美女。”

“好的。”郁禾拿出手机扫码。

甑糕除了锅里有，在车的旁边还有真空包装的甑糕在售卖，可以保存一段时间，适合旅客买回家吃。

她买的是带蜜枣的甑糕，香气甜蜜蜜。除此之外，还买了一碗油茶麻花，麻花已经被油茶泡软，在里面撒上咸口的芝麻盐、麻叶、花生和黄豆杏仁这几种小料，就组成了这样一碗比郁禾脸还大的油茶麻花，而且才五块，量大价廉。

买完之后，郁禾在附近找了位置坐下，迫不及待地品尝。

夜色被白光吞噬，东边隐约有金色线光出现。又是一个大晴天。来到西安三天都是大晴天，怎么不算一种运气好呢。

她首先吃甑糕，只见甑糕颜色红艳，几颗蜜枣非常随意地散落在糕上，咬上一口，牙齿能清楚地感受到软弹。味道非常甜，糯米蒸得软糯，已经全部都融合在一起，见不到颗粒分明，嚼着虽有些粘牙，但都把蜜枣的香甜全部都蒸出来且融入糯米中，让她每吃一口，嘴里都是蜜枣的香甜。

除了太甜，无可挑剔，喜欢吃甜食的一定会很喜欢。但不爱吃甜的郁禾几口下去就不行了，她晕甜。

“还好我只点了小份，否则浪费。”她放下甑糕。吃了甜的，那么就来点咸的。

在没吃过油茶麻花以前，她一直以为油茶麻花味道和南方豆花一样为甜口。

良心的老板在她付款前提了一嘴味道，本以为她不会买单，结果没想到她付钱的动作更快了。因为咸口的油茶麻花，她没喝过呢。

油茶的整体颜色和珍珠原味奶茶差不多，味道却是天差地别。因为加了很多小料的缘故，它的质地看起来很是浓稠，吸溜一口，咸香的口感在口腔里蔓延，接着还隐约有一股五香粉的味道。而她最喜欢的就是麻花，被泡得软糯的麻花里面已经没有了实心的口感，但又很有嚼劲儿，味道倒还是麻花的味道。

郁禾将两份食物吃了个精光，饱腹的感觉就已经很强烈了。但还是决定继续往前走，她走得慢，可以消消食。

而才走了三分钟不到，大馋丫头又被眼前的柿子糊糊，糊住了双眼。

柿子糊糊，顾名思义用柿子做成。只见老板用一个铁板勺，放在一个小铁碗里压平然后放在热油里炸成饼。

好奇味道如何的她买了一个边走边吃，柿子糊糊外面是酥脆的口感，微甜，但是不知道为什么她吃出了南瓜饼的感觉，或许是因为长得很像吧。虽然吃出了南瓜饼的感觉，但柿子的香味还在，而且甜度刚好适合她的口味。

手里的南瓜饼……柿子饼还没吃完呢，郁禾又对豆花泡馍提起兴趣。她站在店外，看着里头望眼欲穿，一分钟的思考时间让她决定吃一顿！

她是南方人，喜欢吃甜的豆花，如今也试试咸豆花，入乡随俗嘛。油茶麻花她都吃得下，咸豆花肯定也行。

“老板，来一碗豆花泡馍。”

“好咧，带走还是在这吃？”

“在这吃。”

“姑娘稍等～”

只见老板捏碎几个麻花丢进一锅白色的不知名汤里。然后拿出一个蓝色青花粗瓷大碗，在碗里放上几片硬邦邦的锅盔。

为什么叫锅盔，因为它厚度有一寸，锅的形状，放在碗里邦邦响。

“老板，这锅里的白汤是豆浆吗？”她好像闻到了豆浆的香味。

“是昂，都是现磨的豆浆，热气腾腾的时候把馍和麻花先冒一下，然后加的是老豆腐，比豆腐脑还要老一些，紧实不容易碎，吃起来口感棒得咧。”

郁禾恍然大悟，继续看老板接下来的动作。

“要鸡蛋不姑娘？”

“要。”

“要辣椒不？”

“一点点，微辣。”

老板熟练地在碗里加各种小料，嘴上也不忘记和郁禾闲聊，“听你口音是南方人吧，南方吃甜口豆花比较多。”

“我从小到大都吃甜口豆花，这次试试咸口。”

“我们北方豆花都是咸口咧，我觉得好吃，就怕你吃不习惯。”说完舀上一勺灵魂豆浆。

说实话，要不是来了西安，她压根不会把辣椒葱花放在豆花里就着豆浆一起吃。

金黄的馍片，白嫩的豆花，再来一勺鲜红的油皮辣子，最后淋上一勺滚烫的豆浆。豆花洁白，就像是白玉含脂，岫山生烟，滑爽细嫩。馍片金黄，如金鱼嬉戏水面秋叶。汤色乳白，如琼浆玉液。著名美食家苏东坡曾把豆花泡馍命名为——金玉琼浆。

想到这，郁禾饶有兴致的尝了一口这buff叠满的豆花泡馍，舌头轻轻一抵豆花，立马融化在口中。碗底的锅盔片吸满了豆浆，而且还裹着一层油泼辣子，吃上一口，咸香厚重。

馍片被豆浆泡得有些软，但内里还带着韧，有嚼劲儿，麦香醇厚，没有什么添加剂的味道。

最后再喝上一口被红油染色的豆浆汤汁，味道带些辣，但口齿间能感受到浓郁的豆香。

“其实咱们这也会在豆花泡馍里加白糖，为的就是照顾到不习惯咸口的南方人。但看姑娘你吃得还挺习惯？”老板不由得跟郁禾搭话。

“嗯，我接受能力很强，而且这咸口的豆花确实好吃。”

如果用温情婉约形容南方豆花，那北方豆花就是厚道简约，吃得她是酣畅淋漓！

小旅app里有介绍，豆花泡馍的发源地在西府凤翔，她不知道眼前这一碗豆花泡馍做法是否正宗，但味道好吃不可否认。好吃即正宗，也是她的想法。

“嗝儿~”郁禾打了个饱嗝，她高估了自己的胃，这一早只吃了几份食物就撑得不行，此刻她特别羡慕天生大胃口的人。

“没事，明天我指定还会在五点自然醒，再来一次也不是不行。”

郁禾安慰自己的胃，坐在原位缓了缓后，扫下一辆共享单车。

长安十二时辰，九点开市，现在去，刚刚好。