七十年代炮灰的觉醒 第13章 辣椒面

她点点头，拿出荷包里的信纸，双手递给谢则远。这信纸呈米黄色，是她在县城里买的，现在总算是有了点作用。

“谢老师，校长买了很多书在办公室，还订购了报纸。”

谢则远是个爱看书的，而小学办公室里就有现成的，校长为小学进购了许多书籍。小学的学生可以免费借阅，不过江月儿从来没借过，只在初中时陪着李晓霞去看过。

大队小学只有一个办公室，里面摆放了一条长桌，几个老师包括校长都在一处办公。被叫去问话时，就得当着所有老师的面挨批。

谢则远看着她别在脑后的草帽，接过被折了两折的信纸，小心的放进上衣口袋。

“刚刚的题还有不懂的地方吗？”

他的表情正经严肃，倒真像江月儿小学的老师。她还记得一年级时因为跟后桌讲话，讲话的内容早已记不清，只记得被戒尺狠狠地拍在背上的痛感和那个老师凶狠的表情。

不过那时候她很皮，顶多对那位数学老师产生了一点害怕的情绪。最可怕的是那位数学老师是她表姑爷，幸好她爸妈不在意她的成绩……

面对谢则远，她自然是不怕的：“谢老师，你教的特别好，连我都能听懂，你一定会是一个好老师！”

谢则远看见了她眼里的期许，点点头，将目光移至对面的山坡。他想，他一定要当个好老师。

江月儿迎着烈日离开了知青住所，和谢则远道别后她才注意到空气中弥漫的热气，周围有许多蜻蜓盘旋，捉蜻蜓也是童年乐趣之一，蜻蜓停在草叶子上时，翅膀有两种状态，一种是平直的展开，一种是稍微低垂着。如果低垂着翅膀，那就是最容易抓住它的时候。

根据观察得到的这个方法，江月儿屡试不爽，还有方法是用扫帚打或者用蜘蛛网去网蜻蜓。不过江月儿沉迷于徒手抓。

回忆起童年趣事，她不自觉地笑了。随即她一手用信纸扇风，一边重新戴上草帽，踏着黄泥路回家去了。

院坝里的红辣椒还是原模原样，在太阳底下更加娇艳欲滴，她囫囵地将三个簸箕的辣椒翻个面，好让整个辣椒都享受到太阳的炙烤。

大门虚掩着，她伸手进去移开竹竿，跨进门槛。他们这里的门槛都很高，能到人膝盖处。

大铁锅里的水已经渐渐冷却，火铺上摆放了一盆黄灿灿的包谷粒。这辣椒面得用老玉米做，这样炒出来才不会变成一坨，口感也更脆。

瞧见杨瑛坐在矮凳上靠着墙睡觉，江月儿放缓脚步。江海正趴在饭桌上看书，江河和江枝肯定在屋里睡大觉。

她走过去在江海对面坐下，拿出荷包里的信纸，在桌上展开，小声说：“在看什么书？”

江海翻到封面，也压低了声音：“姐姐，我在看你的书。”

江月儿闻言，去看他手里书，果然是她的数学书。

她好笑道：“你自己的看完了吗，还看我的书，你看得懂吗？”

江海摇摇头，说：“看不懂，你的书放桌上，我就是有点好奇才翻翻。姐姐，你可以教我吗？”

他翻到其中一页，字密密麻麻的，夹杂着几幅图画，她看得眼前发黑。

江月儿连忙摇头：“等你上初中了就会了，有老师教你。”

她可不会说她也看不懂，这还怎么维护她大姐的尊严！

她连忙夺回自己的数学书，对江海说：“快把你上学期的书拿出来看看，马上开学了要学新的。”

她将数学书翻到对应页，照着信纸解题。

江海绕过来和她并排坐，看着信纸里两种不同的笔迹，说：“姐姐，你也不会做吗？”

“你走开，你去我房间里面翻本什么《三国演义》《水浒传》来看，我要学习了。”她打开江海的手，用手臂遮挡着信纸。

江海得了指示，立刻起身，轻手轻脚地打开那扇木门，那木门还是发出“吱——”声，他稳住木门，从细缝里钻进去。

江月儿前几日将角落里的一堆书分门别类整理好，如今看起来整整齐齐。江海倒好找，他选了本《东周列国志》。

江月儿正埋头算题，江海在对面翻看起来。

江月儿按照谢则远的思路将题目重新做了一遍，做完之后就搁下笔，睡意来袭，实在是抵挡不住，于是趴桌上睡着了……

醒来时，杨瑛已经准备带着江河江海磨包谷面。江月儿循着声音前去帮忙。

石磨子经过一中午的晾晒，变得干燥，两块厚实的圆盘并在一起，上边的圆盘嵌了条木头好让人推动。

江河和江海玩闹地抢着推石磨，要杨瑛去加包谷，推石磨要少量多次加入原料，因此是个“大工程”。这两豆丁显然还不够格，两人抓着把手咬牙往前使劲，石磨还是纹丝不动。

杨瑛看得哈哈大笑，说：“你们让开，还是我来。”

“妈，我也来。”江月儿上前搭把手，握着那横木，帮着推石磨。

江河双手捧着装包谷粒的搪瓷盆，江海握着勺子准备往石磨的磨眼里放包谷。

江月儿浑身发力，想要将这磨盘推动，也只勉强推动一点。最后还是杨瑛发力，石磨才终于开始转动。

江月儿想到了另一件事，听她妈说，她阿公还没有去当兵的时候，因为田土和其他家起了冲突。那家人足足有五个兄弟，阿公一个人带着把镰刀就冲上去与他们对峙。

“你阿公他胆子大，谁都不怕，最后那家人还是被吓跑了。”杨瑛说起她从母亲那里听来的往事，对那位早逝的父亲充满敬佩。

江月儿听了也对阿公充满敬意。

在农村不重男轻女的家庭很少，他们家算是例外。不管对哪个孩子都是一样的重视。在梦中也是，爸妈即使年迈做不动活了，连过年后给四姊妹准备的东西都是一样的多。

江月儿想上高中那便去上，不想上他们也会给她退路。身边很多同龄人都为了家庭劳动，从小就要上山放牛放羊，砍柴。就像隔壁的江明启，因为他爸和他妈两个人支撑不了两个人脱产，才将江明启叫回来务农……

年龄大的女生也被迫相看人家，如果父母看中了男方家，那不想嫁也得嫁。

…

江河捧着的一盆包谷渐渐见了底，杨瑛时不时停下动作，用勺子刮着槽里被磨碎的包谷，第一道磨完，包谷的颗粒还很大，因此需要磨第二遍。

“妈，这个要磨几道？”江月儿揉着酸软的手，看着细碎的包谷，有很多只是碎了，远远达不到被称为“面”的标准。

“这个要磨两三道，然后还要用筛子筛。”搪瓷盆里的包谷磨完，石磨下的桶装了半桶碎包谷。

“妈妈，还要磨啊。”江河显然失去耐心，刚刚有多积极，现在就有多不想干了。他撂下盆子，跑一边去了。

江海举着勺子说：“那你去搬个凳子过来。”

江河不情不愿的挪动脚步去屋里搬了条高板凳：“拿去。”

江月儿看他这态度，也笑了，上前捏捏他的脸：“你这什么表情？你刚刚不是主动要端着盆的吗？”

江河年纪还小，稍加培养说不定还能扭转，四姊妹里就属他脾气最差，做事也没有耐心。

江河一扁嘴，靠近她的手，以防被捏痛了：“姐姐，我举了那么久，手累。”

“好，你一边玩去吧。”江月儿放开他的脸，继续推着石磨。

又费了一番功夫，包谷总算变得细腻，一把抓上去，有一种沙沙的感觉，和面粉不同。

杨瑛拿出一个孔稍微大点的筛子，这筛子也有讲究，不同的孔筛不同的东西，如果要筛糯米粉或者粘米粉，那用的筛子孔最细。像包谷面之类的不要太细，保留一点口感的就会用大孔的筛子。

筛过之后的包谷面少了许多大颗粒。

“红辣椒也可以用石磨碾碎，也可以剁碎。”杨瑛放下手里的筛子，她干活习惯做完一样就收拾好卫生。她收拾好工具，将盆洗干净摆放好。

江月儿跟在身后，一起收拾。

“那我们还是用石磨吧。”

剁辣椒不仅累还会辣眼睛，她不想杨瑛被辣椒水溅到了，而且用石磨她和江海还能帮上忙。

“好，那个辣椒还是要切碎了才能放下去。”

簸箕的辣椒被倒进一个稍大点的盆，杨瑛握着菜刀胡乱砍碎。

忙活到日头西沉，天边的颜色逐渐变深，辣椒面才终于混好，碾碎的辣椒和包谷面混在一起，放上盐巴，再装进坛子，往水槽里加上水，就算完成。

腌制酸辣椒就更简单了，将白开水倒进坛子里，约占坛子的四分之一，倒点盐巴和母水，最后将辣椒放进去。

江海和江月儿一直跟在杨瑛旁看着制作过程，顺便帮着倒东西、抬东西。

一顿忙活下来，也到了吃饭时间。

江月儿却听到了一个晴天霹雳。

杨瑛兴冲冲地说：“捧瓜好像熟了，我们今天就自己煮饭吃吧。”

她说完便去猪圈旁摘捧瓜，江月儿也跟着前去，她想摘点李子垫肚子。

“妈，我上去摘点李子。”