七十年代炮灰的觉醒 第14章 种洋芋

“要吃饭了还吃什么李子。”杨瑛嘴上谴责，却没有任何责怪的意思。

晚饭，捧瓜做了三道不一样的菜，捧瓜清汤、青辣椒炒捧瓜以及干辣椒炒捧瓜。

“妈，怎么都是捧瓜。”江枝看见桌上三道绿油油的捧瓜，不由得皱起眉头，又到了吃捧瓜的季节，过几天不会天天吃这个吧……

“不好吃吗？吃起来甜甜的呀。你们是没体验过我小时候的生活，现在能吃上捧瓜就满足吧。”

“妈妈，我爱吃。”江河很捧场，笑得很满足，一片接着一片往嘴里塞，捧瓜汤还泡着饭吃。

江月儿饭前便吃多了李子，因此一顿饭不算难熬。

吃完饭，江月儿制止了杨瑛收拾残局的动作，给妹妹弟弟安排活路：“妈，你去休息吧，我们来收拾。我来洗碗，江枝你擦桌子，江海你去扫地，江河你整理凳子。”

杨瑛也没想到，大女儿突然有一天就变得不一样了，到底是哪一天开始的，她也记不得了。

到了晚上，杨瑛坐在架子床上数钱，江北在公社一二十年存下的钱不少，但是也不多。江北平时在公社吃食堂，但是家里还有另外五口人要吃饭，他们常常到食堂吃饭，也是一笔不小的开销。

杨瑛立即决定以后只在家吃，从根源上减少开支。他们一家人最大的开□□就是吃饭了，少去食堂吃就能省一笔钱！

刚好快入秋了，不少菜就要成熟。

第二天，早饭照例吃捧瓜，杨瑛在饭桌上宣布了这个好消息：“以后我们就在家自己做饭吃，去食堂吃太麻烦了，你们说是不是？”

“妈，我同意。”江月儿首先表示支持她的决定，他们五口人在食堂吃饭也是一笔不小的支出，以后还要供他们几个读书，现在能省一点是一点。

江枝也觉得无所谓，只要有吃的就好，在大队上初中每天中午都要回家吃饭，刚好是家里的饭点。

江月儿继续关切地说：“妈，我们四个可以一起去自留地种菜，你不要老是一个人做完，我们现在长大了也能帮你的。”

杨瑛以前总是一个人扛下所有农活，把他们四姊妹惯得懒懒的，甚至有点不符合农村人的骄纵。

江海表示赞同姐姐的说法：“妈，我们都能一起干，书上说，众人一条心，黄土变成金。我们一家人要一起干！”

江枝说：“那我每天放完学就来干活，我也觉得读书没意思。”

她早就觉得在学校学习没意思，但是又没其他事干。

江月儿顿时将心提到嗓子眼，原来妹妹这时候就厌学了！她赶紧劝阻江枝，说：“明年就升高中了，怎么能觉得读书没意思呢？好歹拿个中专或者高中文凭。”

文凭多重要，江北就是因为高中文化加上杨瑛是烈士子女才被提拔去公社的，如果杨瑛自己是高中文化，这个名额决计不会落到他头上。

而且现在中专还包分配，以后找工作，有高中以上的文凭大不一样。

江月儿还是想重读高中，过几年恢复高考了考大学。她对想象中的大学充满希冀，梦里江明启两兄弟考上大学后就进了企业，最后成了富豪。

只是现在家里的情况还没有完全改变，在学校也要劳动，她要选解决第一个问题，再去想复学的事，况且现在她还能找谢则远问题。她不能掉以轻心，她爸的工作、她妹妹的学习……

一顿饭吃完，这次轮换“扫尾”工作，由江枝洗碗，扫地等活依此轮换。

…

过几天就要开学，江月儿决定叫江海和江枝留在家好好休息，杨瑛和她还有江河上地里干活去。

八月底正是江家村种洋芋、胡萝卜、大蒜的季节……

杨瑛从洞子里拿出提前准备好的洋芋种，根据洋芋发芽的位置分割成小块，又在切割口沾上灶膛里的草木灰。

洋芋的播种不用种子，而是用它的块茎。块茎放到阴凉处，在合适的温度和湿度下会自动发芽，不需要太多干涉。而草木灰可以防治病虫害，还能避免感染。

将准备好的洋芋中放进背篼，江月儿戴上斗笠扛着锄头，三人一块上自留地里去了。

大马路周围随处可见杉木，杉木主干很直，叶子很坚硬很细，且顶端很刺人，因此他们这里称其为杉木刺。杉木越长越高，它的分支也越来越高，低处的分支会自然变成红棕色最后脱水掉落，这是农村主要的引火材料。

她小时候对捡杉木刺很感兴趣，常常自己出门捡一把放在木柴堆里。

江月儿观察着周围的植物，开了黄色花朵的野菊花、紫色小花紫花地丁还有绿色的苍耳。

四周一片生机盎然，她想到了小时候吃过的野果，那个野果籽很多味道却很甜，果子里面还带点紫色。

“妈，八月瓜是不是快熟了。”

“是啊，就是现在。”杨瑛背着背篼，也戴着一顶草帽。

“妈妈，我要吃。”江河听到吃的，连忙上去扯着杨瑛的衣摆，乞求着。

“这个要到山里面去找，还有杨桃子、地果、毛栗子都快熟了。地果你们可以自己找，另外的等我有空了我去找。”杨瑛对山里的野果子了如指掌，她有空时，时不时就会趁着季节进山里采摘。

江月儿认得地果的藤蔓，地果的藤蔓匍匐在地上，长势是一片一片的，叶子很硬很绿，长出的果实也埋在土里，果子圆圆的还是粉色。地果藤在江家村随处可见，只是她很少找到它的果子。

杨瑛提起这个果子，成功的勾起了她的兴趣。地果吃起来很甜很软，不带一点酸味，因此江月儿很爱吃，一路上她时不时去翻找地果藤下是否有果子。

可惜都以失败告终，这一路的地果叶子长势喜人，可惜只长叶子不结果子。

再上一个坡就到自留地，江月儿爬得气喘吁吁，她一路撑着锄头往上走。

坡上有很多板栗树，不少板栗张开了口，漏出两颗或三颗板栗子。板栗外壳还是绿色，上边全是尖刺。

她家的自留地里有几颗板栗树，还有几棵小梨树，这几棵梨树和院坝里的不同，果子的皮是棕色的。更后头的灌木丛里还有一棵枣树，他们从来没来摘过，江月儿知道有这么一棵树，还是小时候和她妈来地里时捡了一棵红枣。

这一切都是熟悉又陌生的样子，小时候她偶尔随着杨瑛来栽菜、摘菜。

“妈，板栗子要熟了。”江月儿指着板栗树，她仿佛已经感受到了水煮板栗、炒板栗的香味，嚼在嘴里的面面的口感。

“等下栽完了我们打点回去，就是没带镰刀，不好开壳，要把壳壳一起捡回去。”杨瑛最近忙着播种，忙昏了头，都忘了板栗这茬。

说完板栗，江月儿和杨瑛开始栽种洋芋，江月儿负责把洋芋种放进杨瑛挖好的坑里。

江河在板栗树下徒手捡掉地上的板栗，掉地上的板栗颜色逐渐褪去绿色，张开了大大的口。

树上有很多没有开口的板栗，没有开口的板栗还是生的，里面的板栗连外壳也都是白色，可以嚼动，不过江月儿不爱吃生的板栗。

这一小片地在两人的配合下，很快完成播种。

江月儿加入捡板栗，板栗外壳虽然全都是刺，但是只要不用力，用着巧劲捡起来也不会被扎。

地上也散落着不少没有刺壳的板栗，江河捡了一把，双手举起来，大声喊：：“妈妈，姐姐，你们看。”

杨瑛停下手中的动作，对着江河笑着说：“这么多啊。”

地上的都捡完了，江月儿将目光投向树上张开口的板栗。这几棵板栗长得矮，伸手就能摘到低处的。

整个江家村只有一颗老板栗树，就在她家后边，不过老板栗树结的板栗很小。

捡了半背篼的板栗，母女三人准备下坡回家了。接近中午，江河吵着说肚子饿的咕咕叫，吵着要吃饭。

杨瑛扛着锄头走到旁边那块地，这块地里种了四季豆和豇豆。四季豆和豇豆都要搭架子好让藤蔓攀附，架子主要是细竹竿，也有细木棍，每一棵植株旁边都插了一根竹竿。长长的杆子爬满了藤蔓，上头还有一部分藤蔓没有找到依附，飘在空中随风摆动。

头茬四季豆已经成熟，杨瑛说：“今天中午煮茄子吃和四季豆吃。”

茄子有好几种品种，圆圆的、长条的、白色的、紫色的……江月儿更喜欢吃圆圆的，味道和长条的不同，吃起来更细嫩。

摘了些茄子和四季豆，母女三人才下了山。

“茄子煮汤的，还是四季豆煮汤。”杨瑛问四姊妹。

江月儿首先发表了看法：“妈，我要吃四季豆焖饭。”

另外三个异口同声地说：“我也是。”

于是午饭变成了四季豆焖饭和蒜蓉辣椒炒茄子。

四季豆焖饭的灵魂是猪油，猪油炒过的四季豆和菜籽油炒的完全不同。不过现在猪油是个奢侈的东西，平时很少吃，也就不得不用到的时候才搬出来，比如说，现在。

大米在锅里煮几分钟直至能轻松掰断，舀出沥水，然后下猪油炒四季豆，调好味后，将沥干水分的大米铺上去，加入少量水，盖上锅盖焖熟即可。

江海照例坐在灶门前烧火，江枝也难得的帮忙洗了菜。

蒜蓉辣椒炒茄子也很简单，江月儿看着她妈的动作，觉得自己也能上手了。