炮灰也想活 第107章 豆腐 猪崽

成型的第一板豆腐做出来了，找到了点卤的准确用量，方溪悬起来的心才放下来，起码豆腐被成功做出来了，起码那五千多斤的大豆不是她随意做下的决定。

方溪将大厨房里的关键物什都收到了空间钮里，便去前院找胡娘子去了。

豆腐做出来了，好吃不好吃，就要靠胡娘子来验证了，虽然没辣椒，做不了麻婆豆腐，但香煎豆腐、鱼汤豆腐、小葱拌豆腐这些菜式可以挑战了。

方溪现在也不强求自己的厨艺一下子能达到厨师的程度，毕竟很多都需要下功夫去狠学，只要自己研发出新食材，再由靠谱的来发挥厨艺，这样的合作模式也十分好。

方家中午的午膳菜式便是豆腐宴席。

白绿相间的葱烧豆腐、黄澄澄油汪汪的香煎豆腐还有奶白嫩嫩的鱼汤豆腐，看着就食欲大增，且老少皆宜。

用膳时，顾艳将祁东家请冰人上门提亲的事情说了，大宝他们年纪太小，什么也不懂，方家下人虽然可以跟主家一起吃饭，但席间却是不敢主动说话的，武兴早已知道此事，所以大家的视线全都集中在了方溪身上。

方溪身形一顿，咽下食物，随意道：“哦，来了吗？我还以为还要再过个几日呢，看来今日的日子不错。”

这话是早就知道此事，看来也是同意了。

顾艳闻言给大宝和二宝碗里舀了几块豆腐，笑道：“今日日子是不错，既有喜客上门，又吃到了新鲜可口的吃食，来来来，大家都多吃点，小溪做的豆腐管够。”

“是，”想着厨房里放着的那一板豆腐，方溪说：“我一会儿给几个舅舅家送去些。”原本还想说送给隔壁祁家尝尝鲜，但想着今日才上门的冰人，不确定这会儿自己上门送吃食是否合适。

就没有提。

顾婶聪明着呢，一下子就明白了为何小溪没有提送去隔壁祁家，她随口说了声：

“豆腐软嫩可口适合牙口不好的老人家吃，你给你外祖父外祖母多拿些过去，你大表嫂的厨艺不错，估计自己就能琢磨出做法。

隔壁祁家，等晚上我们做好了菜再送过去吧，他们家的人厨艺不太行。”

方溪一想，好像是这个道理，点头笑道：“还是嬢嬢安排的妥当。”

一顿饭在言笑晏晏中结束。

方溪去了后罩房将豆腐分装好，余下的部分她洗净切成了适当的大小，均匀摆放在了竹条编制的竹板上，放在通风的位置先晾干。

再去找了些稻草来，去到房间角落寻了个位置铺好，这是后续发酵霉菌的温床。

跟胡娘子交代了几句别碰这些，她拎上了竹篮，去四个舅舅家送豆腐去了。

五舅家现在镇上帮着看店，这会儿家里没人，等到晚一点再送过去做好的菜就是了。

方溪在村里走了一圈，身后跟了小石头和金宝、银宝几个跟脚的孩子们，一起回了家。

睡了个午觉，方溪去后山坡转了一圈，先去看了养着的鸡鸭猪们，又去后山沤肥处看了下进度，她顺着山坡去了隔壁大舅买的山坡看了眼。

过去才知道，别说大舅家了，就连村长和周娘子他们买的山坡也都开垦好了梯田。

方溪这几日一直关在后罩房里研究如何制作豆腐，并不知道他们的进度，没想到还挺快的。

“我们两家也学着大山在后山弄了一块地沤肥，准备到时候一起下地里去。”村长傅行跟方溪道。

其实他们也清楚，大山家肯定也是跟着方家学的。

虽然从未见过，但想着方娘子研究出来的卤肉在镇上卖的那么好，应该不会胡乱对待花费了大把银子和力气整出来的梯田。

所以他们有样学样，也一起整了，大不了今年就是白弄，但若是成了，他们就占了大便宜了。

村长家买的山坡比较大，几分地几分地加起来，一个山坡也凑出来了七八亩地，山坡才花了15两，加上请人一起开荒花的银子也才20两不到。

七八亩地，哪怕是最差的下等地，也是划算的。

而且他家也学着方家和傅大山家，在山脚处开了个小猪圈养了二十头猪，这样卖猪也能赚回来买山开地的银子。

而傅蕴和周茹，也是学着一起弄了，只是他们家人手比起村长家更少，所以开垦的地也少了一半，打算先试试再说。

“挺好的，刚去看了眼我家的肥，再过两日便可下到地里去了，等放好水，过段时日便可育秧准备春播了。”方溪戴着草帽叉着腰，指着西边自家山坡那边，跟傅行侃侃而谈种地那些事。

一点都不像是头一回回村种地的县里小娘子。

也让一旁站着的周茹有点恍惚，“我和相公都不懂这些，他是往常都在家里看书识字，我是镇上长大，从未下过地，但我们俩就依照方娘子你家的有样学样了。

养了鸡也养了猪，我相公前两日还被我逼着去给十头猪劁了蛋。”周茹说话也直接，抿唇一笑：“相公回来偷偷躲在房间里，消沉了一个下午才缓过劲来。”

他们家人手少，加上她现在怀了身子，学着方溪什么都弄了点，却是没有多弄，主打一个重在参与。

好在她这段时日也想通了，与其躲着大伯父，更应该跟大伯父更亲近些，以大伯父对她的疼爱，只会对她更好，这样只要自己摆正了心态，也没算吃亏。

娘家便是出嫁女最大的依仗，她是脑子进水了才会蠢到断了与娘家的联系？

她不蠢，直到怎样对自己是有利的。

当然，这也是从方娘子身上得到的体会，毕竟方娘子能和离，不也是因为娘家的强大？

是的，她是村里为数不多知道方娘子和离之事的人，毕竟周东家虽然根基在镇上但是跟县里许多人家都有往来，这事也没瞒着，周东家自然听说了，想到方娘子跟自家侄女也有往来，他知道的第一时间便派人来村里跟她说了。

所以自家大伯对她是真的好呀。

“那你家猪崽缓过劲来没？劁猪劁猪，第一次难，以后就会习惯了，我大舅也劁了，他家的缓过劲来了，现在跟我家的一样，除了吃就是睡，挺好的。”

劁猪就是把猪给太监了，这样的猪也没想勾搭母猪，每日除了吃就是睡，身上的肥膘库库长，这段时日对比还不算明显，再喂个一段时日，肯定明显的很。

“没，我家的还有点蔫。”周茹皱眉道。

也不知道为何会这样，这两日相公基本上每日都要去猪圈好几次，回来脸上的神色不太好，但怕她担心，也没跟她说。

“走，我们去看看。”方溪还挺喜欢周娘子的性格，加上人家大伯是周记船行的东家，日后或许还有需要帮忙的地方，自然对周娘子的话上了心。

两人去了他们家山脚的猪圈，就见那里围了不少傅家人，定睛一看，好像还有村里那些闲妇。

“哎呀，傅蕴啊，你家这些猪崽可能都要死了，这十头猪也要花不少银子吧。”

“就是，谁让你胡乱给猪割蛋的，这种养猪的法子听都没听过，你就敢做，也真是够心大的。”

“没想到看着一幅聪明样实际上做的事却……”

“却什么？”周茹就见不得这些人说相公的不好，反击道：“这些都是我家买的猪，你们一个个的在这胡咧咧些什么，养得好是我家的，养不好还是我家的，我家就爱吃割蛋的猪，要你操心个什么玩意儿。”

“呦呵，这还不让人说了，我们又没跟你说话。”有那嘴皮子利索的，直接怼起周茹来。

就在方溪以为周茹又要一顿唇枪舌战时。

周茹捂着小腹，表情痛苦地喊道：“哎哟，我肚子好疼啊，被这些乱说话的人给气到了，蕴哥，快送我去西坡地，我要找孟老太太把把脉。”

她这样一弄，那些围在身边的村妇赶紧散开，怕被讹上了怎么办。

周茹娘家可不差，大伯一家都是跑船了，别说自家的兄弟了，光船行的伙计就不老少，就跟方娘子似得，大伯是开镖局的，惹不起。

想着惹了方家现如今在村里活的人不像人鬼不像鬼的傅成母子俩，其他人也不仅仅是散开了，很多人散着散着就散回了家。

倒不是别的，主要周娘子和方娘子一起，杀伤力太大，让她们不由自主地跑路了。

“我怎么觉得她们像是落荒而逃，因为你在。”周娘子瞧着那些人的背景，笑道。

这会儿身边都是认识的人，她也不捂着肚子了，闲适的很。

“嗯，我太凶猛了。”方溪也觉得自己很猛，加上外祖和舅舅们，又有武伯伯做靠山，怕是在村里横着走都行的存在。

周茹没想到方娘子承认的如此爽快。

“不说这个，就说你家能干活的还是少了些，这么多的地跟牲畜能照顾过来吗？”方溪看了眼不远处的傅蕴，那身板子也就比隔壁祁东家强了点，但也属于清瘦型，跟做惯了地里活计的农家汉子可不一样。

周茹闻言，一双眸子扑闪扑闪看向方溪，眼中俱是，你说的太对了。

“既然都已分家，你若是手头也有宽裕，不如也买两个下人，若是不方便，可以把地租给村里老实人家。”

两种方式，方家都在用，但梯田，作为实验田地，她得自己管顾，买人耕种比较合适。

“嗯，我想想，咱们先去看看小猪崽。”俩人已走到猪圈前。

周茹没过去，她怀着身子，闻不得那些味儿。

方溪打开了系统面板，点击到科学养猪界面，花费了50积分对小猪崽使用了扫描功能。

得出了小猪是因为被割了蛋蛋，又没有补充营养才会蔫哒哒。

这是系统升级后所更新的功能，只要宿主愿意支付积分，完全可以用系统辅助种地养牲畜。

50积分真不少了，但方溪觉得该花得花，往小了说，她是帮周娘子家，往大了说，她这是在累积自己能力。

只有大家觉得她有能力，才会信服她说的话。

“你家猪崽被割后吃的不对，一会儿我让我们家王林送点豆渣做的豆饼来，用那个煮烂放到温温热时喂给小猪崽吃，再养个几日，就会好起来了。

这段时日，勤打扫些猪圈，去弄点艾叶早晚在猪圈里点燃熏一会儿。”

艾叶在古蓝星是一昧中药，用处十分广泛，方溪翻了翻原身的回忆，在这里好像并没有普遍使用起来。

不过村里人家一般采来晒干后夏日用来熏蚊子。

至于其他的食疗和药用价值，暂时没发掘出来。

“行。”傅蕴应下来。

比起上一次方溪见到他要黑了不少，有点村里汉子那味儿了。

“走，我带你们去我家猪圈看一眼。”方溪诚意邀请道。

她家猪圈可是藏了不少小心思在里面的，能被她邀请过去，已经给了很大的面子。

“小溪，我也想去看看。”傅行抓住时机。

方溪看向村长，见他眼中的请求十分明显，想着他对自家的帮助，点头应下。

“一起来吧。”