京都小食肆 第25章 第 25 章

工匠们的晚餐哪里吃到过荤腥，晚餐后不用做工，所以一般都是阳春面打发了事，虽然中午就知道了晚上会有肉酱，但那时只是平息了中午肉丝太少的怒气，倒也没有多大的期待。

等到晚上进了膳堂，看到一大盆酱色的肉酱，那香味直击天灵盖，大伙这才躁动起来。

“嘿，真香啊！”

“还真别说，新来的顾姑娘厨艺不错啊。”

“对啊对啊，中午两个小菜炒的那个味道真叫好呢！”

“今天晚上这肉酱看着也不错哦。”

“面条呢？啥时候能吃啊？”

尹多也被面前的肉酱馋的不行，只盼着快点吧饭打完，他也好尝尝这碗肉酱面的味道，他开口说道：“面条正在煮，马上就好，大家稍安勿躁，我去厨房端出来。”

尹多走进厨房，等在灶台边，顾宛央和小桃将煮好的面条一碗一碗捞出来，尹多麻利地端着托盘把面条送出来，然后每碗面条上浇上一勺肉酱，工匠们自动排好队，先排到的端着面碗就近坐了下来。

程匠师这次排在了最后，中午是因为大家都不肯上前，他才充当了领头羊，晚上看样子不用他带头了，大家都争先恐后地往前排。

“咦，师傅，你怎么在最后，我这碗先给你吃，我再去排队。”丁阿六正美滋滋地端着一碗肉酱面找座位，突然看到他那严厉的师傅板着脸排在队伍的最后面。

“不用，你吃你的。”程匠师摆摆手说道。

“哦。”丁阿六被无情拒绝，捧着碗找座位去了。

程匠师是最后一个拿到肉酱面，旁边的工匠们稀里哗啦嗦面声，还有满屋子的肉香面香，早已让他饥肠辘辘，他端着面碗一坐下来便深深地吸了一口气，不知为何，也许是肉酱的加持，今天的这碗面条格外的香。

浓郁的肉酱平铺在雪白的面条上，程匠师用筷子将面条和肉酱搅拌在一起，使得每根面条都裹上肉酱，变成酱色。

一大口肉酱面送进嘴里，程匠师一双浓眉不由地挑了起来，面条筋道不粘牙，肉酱咸鲜并且肉末是带着颗粒感的，口感丰富有嚼劲，吃这样的面条真是享受啊！

程匠师坐下的时候，工匠已经都在埋头苦吃了，整个膳堂安安静静的，全是吸溜面条的声音。

“嚯，好香啊！”徐工师的声音出现在膳堂门口。

顾宛央正准备简单吃一点面条就回小院的，听到徐工师的声音，赶忙从厨房迎了出来。

“徐工师，您来了。”顾宛央说道。

“是啊，今天是你第一天上工，我来看看怎么样，本来中午就应该来的，有事耽搁了，拖到现在才来。”徐工师说道。

“大家伙吃的怎样啊？”徐工师一边示意站起来迎接他的工匠们坐下继续吃，一边问道。

“好吃！”

“不错！”

“真香！”

还有些工匠舍不得开口，一边埋头苦吃，一边高高地举起大拇指。

徐工师见到大家这个反应，顿时放下心来，笑眯眯地对顾宛央说道：“顾姑娘，不错啊，已经得到工匠们的认可了。”

“徐工师过奖了。”顾宛央虽然很有自信做好，但能这么快得到大家认可也是非常高兴的。

“晚上这是吃的什么？”徐工师闻着香味，忍不住问道。

“徐工师，是肉酱面。”尹多端着碗站在顾宛央的身后，他刚吃了两口听到徐工师来了，也赶紧跑出来，但不舍得手中的面条，于是把碗也端出来了。

徐工师仔细瞧着尹多手中的面碗，点头说道：“看着很不错，味道怎么样？”

尹多下意识地护了一下食，反应过来觉得有些不妥，把碗往徐工师面前递了递，说道：“味道很好，只是这碗面我已经吃过了。”

徐工师摆手道：“我只是问问而已，你吃，你吃。”

“徐工师，您稍候。”顾宛央见此情形赶紧说道。

顾宛央忙跑进厨房端出自己那碗还没来得及吃的面条来。

“徐工师，您尝这碗，还没动过。”顾宛央连筷子带碗地递了过去。

“好，好。”徐工师接过面碗，尝试新来厨子做的饭食，也是他的工作之一，他并未推辞。

徐工师坐了下来，将面条搅拌均匀，搅拌的时候散发出来的香味更加扑鼻，他挑起一大筷子面条吃了起来。

一口面条下肚，抬头看着顾宛央，由衷地夸道：“如此美味，怪不得大家都吃得这么专注。”

顾宛央得到徐工师的夸赞，不由笑了起来，大家喜欢就好。

“诶，宛央姐，这是最后一碗面条了，你没得吃了。”小桃的声音从厨房门口响起来，她刚刚沉浸在面条的美味了，后知后觉地发现顾宛央把最后一碗面条给了别人吃。

正打算吃第二口的徐工师愣了一下，这口面条就尴尬地夹在面前，吃也不是不吃也不是。

“小桃，别多嘴。”顾宛央说道，这孩子嘴太快了。

“本来就是嘛，你说不要浪费，做的面条正正好好我们都吃完的，再多一碗都没有了。”小桃辩解道。

“啊，对不住啊，顾姑娘，我不知道这是最后一碗面条了。”徐工师放下筷子说道。

“无妨的，徐工师，等会我还要给弟弟做吃的，我可以跟他一起吃。”顾宛央忙说道。

“哦？对，你说过要照顾受伤弟弟的，他已经过来了吗？”徐工师听到顾宛央这么说，马上又重新拿起了筷子。

“是，已经来了，多谢徐工师让他也住在小院里。”顾宛央真心地道谢。

“不必客气，不妨碍你做工就行。”徐工师说完，忍不住又炫了一口面条进去。

“一定不会影响的，徐工师请放心。”顾宛央说道。

“嗯，好，一会你回小院要做什么吃呢？”徐工师随口一问。

被问到晚上做什么，顾宛央犹豫了一下，要不要实话相告，就在这时，小桃又快人快语地开了口：“宛央姐买了羊肉腌着呢。”

顾宛央阻止不及，只能点头。

一听到羊肉，不仅工匠们都抬起了头，徐工师也停下了筷子，说道：“羊肉不错啊。”

“弟弟受伤，想着得给他补补，就一咬牙买了点。”顾宛央说道。

“羊肉滋补，有益气养血的功效，只是价格稍贵了些。”徐工师说道。

“是啊，我们也是极难得吃到此食物。”顾宛央说道。

“嗯，顾姑娘你也不用在此陪着了，赶紧回去做饭吧。”徐工师挥挥手让顾宛央先回。

顾宛央给徐工师浅浅行了一礼，转头对小桃说道：“我先回，你跟尹多把膳堂收拾好再回来。”

“知道了，宛央姐。”小桃应下来。

离开膳堂，顾宛央轻舒一口气，得找时间跟小桃好好聊聊，出门在外要谨言慎行，祸从口出，不能像在家中那般口无遮拦了。

春分已过，天气慢慢暖和起来，今日尤其暖和，柔和的春风吹在脸上很温柔，顾宛央走在回小院的路上，感受着春天的气息，路边的垂丝海棠拂过她的额头，发丝随风飞舞。

猛然间，顾宛央有种错觉，好像自己生来就是在这个年代，现代的记忆已经有些模糊，仿佛是前世。

不远处的小院安静地坐落着，红墙黛瓦很是好看，不愧是大受官府重视的文庙，连一处小院都建的这么好。

小院里李瑾修已经进厨房很多次了，顾宛央没说这羊肉怎么做法，只是细细地腌制了一下午，想必已经入味了吧。

羊肉他是经常吃的，涮羊肉、红烧羊肉、小炒羊肉、白切羊肉、炙羊肉，各种做法他都吃过，羊肉对他来说只是日常的食物而已，但他今日却对厨房的羊肉有着特别期待，不知顾姑娘做出来的羊肉会是什么味道呢。

小院的门嘎吱一声响了，李瑾修反应神速地拄着棍子迎了出来。

“你的腿好像恢复了不少，可以走得这样快了。”顾宛央随口说道。

“也不算恢复好了，走多了还是腿疼。”李瑾修速度一下就慢了下来，说道。

“那你多躺躺，别老是乱溜达。”顾宛央也不戳破他，顺着话说道。

“好。”李瑾修自然是满口答应，然后又开口问道：“可以做饭了吗？”

“这就做了。”顾宛央答完话，开始忙活起来。

她先进厨房看了一眼腌羊肉，再闻了一下，满意地点点头，羊肉非常好，这些时辰也够入味了。

顾宛央环顾一圈，顿时心生一个想法，她将小炉子拎了出来，今日户外温度适宜，不如在院子里炙烤羊肉，通风透气也不会把小厨房搞得烟雾缭绕。

李瑾修见顾宛央把炉子都搬出来了，不由地问道：“这是要做什么？”

“炙烤羊肉！”顾宛央边搬东西边说道。

李瑾修一听，脸上的笑容藏都藏不住，炙烤羊肉是他最喜欢的做法了，他没指望居然会在这里能吃到。

顾宛央将小炉子的火生了起来，炙烤羊肉不能用旺火，得把柴火烧得差不多后，熄灭旺火变成炭火慢慢烤。

趁着小炉子的柴火烧成碳的时间，顾宛央把下午和好的面团拿出来准备先做烤饼，炙烤羊肉配上烤饼，那简直就是绝配了！