假鸳鸯 第92章 接风宴

王悠悠说道：“头一桩，便是那金坠子。‘王娘子’当年送给陈大官人的坠子，和吴铁匠友人替咱们打的金手镯，上头如意云纹的走刀法子一模一样。连吴铁匠也觉得是同一人做的。”

陈涵接口道：“第二桩，吴铁匠那位友人分明有这样好的手艺，却不愿正儿八经登记匠籍，不肯走明面做生意，更怕见官府的人。这的确像是工匠王家后人的处境。”

陈涵叹道：“那神秘金匠竟真是'王娘子'。”

“奇了，没想到她当年假死后竟然没跑，还藏在茨庐县，这可真是灯下黑。”

王悠悠又想补充几句她先前的分析，道：“还有——先前吴铁匠被抓——”她话说到一半，眼皮便往下坠，声音也渐渐含糊了。

陈涵看她困得直点头，便勾手将她往怀里拢了，道：“你已把金坠子拿给了吴铁匠，话也传到了，如今只等着她接招了，多想也无用。还是好好睡一觉，先顾好眼前事，把接风宴办好了再说。”

王悠悠挣扎着嘟囔了一句：“我还没洗漱呢，今日到处走，出了一身汗，黏糊糊的。”

陈涵无奈道：“你放心睡便是，我替你擦洗。”

王悠悠听了这话，放下心来，脑袋往他肩头一歪，呼吸便匀长了。

陈涵轻手轻脚将娘子放在窗边的榻上，去灶房打了盆温水来，又备了盐粉和漱口的温水。

他先将娘子半揽在怀里，像照顾奶娃娃般，哄着她张了嘴，拿蘸了盐粉的柳枝替她细细擦了牙，又端着铜盆凑到她嘴边让她漱了口。

王悠悠全程迷迷糊糊，叫张嘴便张嘴，叫吐水便吐水，乖得像只半梦半醒的猫。

漱口停当，陈涵又拧了热帕子，替她擦脸，连耳后和脖颈都没落下，又褪了她的衣裳，从头到脚仔细擦洗起来。

他掌心贴着那纤细的腰肢，只觉得掌下的肌肤柔腻如脂，一路往上游移，那触感几乎让他有些心浮气躁。

他深吸一口气，默念了几遍清心咒，想着娘子这些日子为了接风宴忙得脚不沾地，不该再烦她，把涌到胸口的那股燥气按了下去。

擦完了身子，陈涵替娘子换上睡觉的里衣，小心放回被中，又将她散在枕边的发丝拢了拢。

他就着烛光看娘子娇憨的睡容，到底没忍住，俯身在她脖颈间，用唇瓣丈量她的锁骨，像是偷吃糖的孩子。

王悠悠睡得正沉，只当有蚊子在闹，不耐烦地抬手一拍，正正拍在他脸上，嘴里含糊抱怨了一声，翻了个身又睡过去了。

陈涵挨了这一巴掌，总算老实了，自个儿草草洗漱完，钻进被窝将娘子搂回怀里，闭眼睡去。

接下来两日，王悠悠忙得脚不沾地，再无心琢磨那“王娘子”怎么还没找上门来。

接风宴当前，便是天塌下来，也得先把县老爷招待好再说。

接风宴头一天，王悠悠便张罗着把猪骨汤和鸡汤先煨上了。两口大锅搁在灶上，骨汤浓白，鸡汤清亮，香味勾得路过的狗都摇着尾巴守在门口，陆义几个半大小子只得丢了些吃剩的骨头才打发走。

该泡发的干货也需提前料理。天麻片用温水浸着，菌子干用凉水慢慢发开，一样一样码在灶台边的案板上，盖着湿布保湿。

王悠悠虽不准备去前头露脸，却提前和谢寡妇将座次、传菜路线、人手分工一一敲定。

谁管墩子切配，谁管灶火，谁专盯蒸笼，谁负责走菜，每道菜从备料到掌勺到上桌，都落实到人头上。

凉菜组由两个帮厨婆子负责，她亲自来调味；热菜组按蒸、炖、炒、炸分了四个灶眼；铜锅子单独设一张条案，汤底蘸料由她自行调制。

传菜的人定好了走哪扇门、从哪边上菜、撤盘从哪边退，免得在堂前撞个满怀。

鸡鸭鱼和各色调料干货都按时送到了，王悠悠一一过目验看。鸡是现宰的土鸡，她拎起来掂了掂分量，又翻了翻鸡爪子上的茧，确认是否是上好的走地鸡；鱼还活蹦乱跳的，养在水盆里吐泥；火腿是陈年老腿，切开断面嫣红透亮，闻着有股醇厚的腊香。

她验完了货，又去查调料，糟辣椒、老酱、花椒面、草果、八角，一样样尝过来，确认没有受潮走味。一直忙到深夜，灶房里的热气把她额前的碎发都濡湿了。

陈涵知道这两日关键，全力做好后勤。

他自个儿有样学样做了锅鸡肉烂饭，拿个厚棉套子裹着的食盒装了送来，让娘子能在灶台边快速扒两口。

他也不催她，只搬了张条凳坐在双庆楼后门口等着，怀里揣着个装热水的铜手炉，等娘子下了工，便把手炉塞进她手里，牵着她往家走。

到了家中，陈涵连杯水都亲自送到王悠悠唇边，力求娘子回家不用再费半点心神，只早早睡觉养足精神。

到了接风宴当日，王悠悠天不亮便到了双庆楼后厨，还让陈涵端来了家里的泡菜坛子。

帮厨们陆续到位，她站在灶台前，将备菜分工又过了一遍。

随后她亲自调铜锅子调料，从家里带来的泡菜坛子里捻了些泡萝卜，把蘸料里原本的酸腌菜换成了一半泡萝卜丝，那股子酸味便多了几分锦官城的风味，想必更合县老爷口味。

这位王大人厉行节俭，是以接风宴并不追求官府菜的精致排场。王悠悠索性仿了农村吃席的八大碗，配几道当季家常春菜，再加双庆楼的看门特色铜锅子，拢共凑成一顿朴实又不失体面的接风席面。

菜色看着透着乡间的野趣和质朴，实则调味和食材都经过了精心搭配。

比如那道火腿蒸天麻，如今并无新鲜天麻，只能将天麻片泡发，她将火腿片得飞薄，与天麻薄片间隔着码放，上笼大火蒸一刻。揭盖时火腿的油脂全渗进了天麻的纹理里。天麻的清香又裹住了火腿的咸香。

天色渐暗，外头灯笼高挂。众位宾客入了席，谢寡妇在前头张罗迎客，杯盏交错之声隐隐传到后厨。

王悠悠半步也不踏出去，只在灶台前盯着每一道菜的走菜时辰，让陆仁在堂前和后厨之间来回传话。哪个菜见了底，哪道菜滞销，席面上的气氛是冷是热，桩桩件件都报进她耳朵里。

陆仁掀帘子进来，道：“王娘子，旁的凉菜倒还剩着些，凉拌刺老包那一碟全光了。王大人连夹了好几筷子，同旁边的人说这道菜最有山野气。”

王悠悠点了点头，道：“那就再做一份送上去。刺老包还备着多的一份么？”

帮厨婆子应了一声，便去洗焯。王悠悠又问陆仁：“那玫瑰饮子呢？可要再续？”

陆仁道：“各桌的饮子都没怎么动，大人们都在喝酒，哪里顾得上喝这些。”

王悠悠听完，暗自思量一番，心里头已有了数。

她当机立断，叫上陆义和两个婆子，去谢寡妇后院里把那棵野杨梅树上将熟未熟的果子全摘了下来。

那杨梅还是青红参半的模样，个头也小，她捏了一颗塞进嘴里，酸得牙根发软，但那股特有的杨梅果香和酸香却是熟透的果子比不上的。

王悠悠吩咐婆子用盐将杨梅细细洗了，捞进砂锅里，又将小碗红糖切碎了撒进去，舀了清水没过杨梅，搁在灶上小火煮了一炷香的工夫。熬好的杨梅汤趁热舀进瓷盆里，隔盆浸在井水中晾凉，汤色紫红浓稠。

她尝了一口，酸香直冲鼻尖，回味带着些红糖的甘甜，冰凉沁脾，这才让人将各桌的玫瑰饮子撤了，换成新熬的杨梅汤。

不多时，陆仁又传话进来了，语气比先前多了几分惊讶：“奇了，方才那玫瑰饮子都没人碰，这杨梅汤一换上去，各桌都续了第二扎。王娘子怎么知道他们好这一口？”

王悠悠拿搭在肩上的布巾擦了把额角的汗，解释道：

“大家都冲着那盘刺老包下筷子，那野菜最是刮油。必定是大鱼大肉吃腻了。肠胃里全是油水，哪里还喝得下甜腻腻的玫瑰饮子？也是我想岔了，只想着玫瑰是本地特色，却没想到这么多肉，应当上个酸的解腻。”

“这时候换上酸甜的杨梅汤，正好解腻消食，又能解酒，自然抢手。”

这般张罗着，不知不觉已到了最后一道果盘。各色瓜果切好了码在青花瓷盘里，跑堂们端了上去。

王悠悠在灶台前站了整整两个多时辰，腿肚子隐隐发酸，但心里头那根绷着的弦，才终于稍稍松了些。

陈涵见天色已晚，早早就来了后厨，在灶台边寻了个角落候着，等宴席散了便接娘子回家。

他见王悠悠好容易松乏下来，忙问道：“娘子晚饭可吃了？”

王悠悠摇摇头，道：“闻了一整日的灶台油气，什么也吃不下。”

陈涵也不多说，在灶台边挪出块干净地方，将带来的食盒摆开。里头是一碗白米粥，一碟泡儿菜，上头滴了几滴麻油，另有一碗泡豇豆炒肉末，酸香扑鼻。都是些清粥小菜，半点不油腻。

王悠悠见了便笑了，道：“果然还是你懂我。我今儿不知试了多少菜，如今什么大鱼大肉都闻厌烦了，就想吃这个。”

陈涵给她摆好碗筷，又搬了张小马扎过来让她坐下。

王悠悠刚坐下吃了没几口，前头帘子忽地被人掀开，余老板和李捕头一前一后走了进来。余老板喝了酒，满面红光，嗓门也比平日大了三分。

他见着王悠悠便拍手道：“王娘子，今儿这席面办得实在漂亮！王大人方才还在席上说这铜锅子很有特色，问是谁的手艺呢。走走走，我带你去前头引荐一下王大人。”

王悠悠手里的筷子一顿，正要开口婉拒，李捕头已在一旁无奈道：“王娘子，余老板喝得高兴了，非要给王大人引荐你。我先前已替你推拒了几次，可王大人听余老板吹了一通你的厨艺，也对你这个幕后大厨有些好奇。你若不嫌麻烦，略微上去打个招呼便是。”

既然李捕头都开口，王悠悠知道自己这趟会面是避无可避了。

王悠悠心里头暗暗叫苦：这个余老板，真是好心帮倒忙！

不好意思啊，上周有事一直在外地，没时间更新，加上这个接风宴的情节我也是斟酌重写了很多遍，所以现在才更。本周恢复正常更新~

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第92章 接风宴