斗茶 第8章 第八章 黄山大叶种

“各位如果不信，我今天就把这款茶样摆在这里，茶样的编号就贴在茶荷【注】底部。请各位评委投票，如果投出来的最终结果与我选出来结果一样，那就证明我说得没错，我不用品尝茶汤，也能一眼分辨出谁是‘茶王’。”

“反正赵总您也没什么损失，不如赌一把，如果我输了，我愿意承担今天斗茶赛失误的所有责任，在福源大市场张贴向贵公司道歉的公开信！”

如果陆亦春真能够在福源大市场张贴公开道歉信，那无疑又帮赵建国免费做了把宣传，还能抹掉他作为主办方办事不利的污点，他何乐而不为。

“好！就请今天在场的各位评委为陆小姐作证。如果陆小姐没猜对，还请陆小姐履行诺言。”

他叫了个工作人员，“你检查一下陆小姐手中茶样的编号，把茶样保管好，过会儿投票结束了揭开最终结果。”

陆亦春从未怀疑过自己的专业实力，就像大学专业课上，她品鉴茶叶的结果和老师的不一样，她坚持那一定是老师错了，不是她错了。结果老师去翻答案，果然是老师自己错了。

投票的结果出乎了某些人的意料，却在陆亦春的意料之中，她赢了，客户票选出的‘茶王’编号和自己选中的一样。

赛场内响起了此起彼伏的惊叹声，明明没有品尝茶汤造成的失误，反而印证了她的厉害。

“茶汤都没喝过，就能看出谁是‘茶王’！”

“这水平也太超群了，这是怎么做到的？”

赵建国还能说什么，只能夸一句，“佩服！”

“陆小姐，客户们想听你评茶。”赵建国。

陆亦春，“请各位看这五款茶的外形。”

陆亦春提前请工作人员放置好了白幕和投影仪，白幕上投影了五款茶样并排的照片。

“这五款茶样放在一起对比，大家就能直观地看出来，头三款茶样的条索芽叶细长，色泽翠绿。”

“而后两款茶样的芽头更肥壮，虽然芽锋直挺，但叶子张开成朵，形似雀舌，还带一片金黄鱼叶【注】，看起来参差不齐更杂乱。最重要的是，芽头满披白毫，形色如象牙。”

“所以，前两款茶叶的树种是祁门槠叶种，而后两款茶叶才是传统的黄山大叶种，也是来自黄山毛峰的核心产区富溪乡的土生群体种茶树。”

“所以首先排除祁门槠叶种，茶王必定出自核心产区的黄山大叶种。”

“而后两款茶叶，5号茶色泽偏绿，条索细碎。4号茶的条索更加完整，白毫更多，注定她的滋味会更加饱满鲜嫩，苦涩感低。所以，4号茶一定是当之无愧的茶王。”

赵建国，“陆小姐，祁门槠叶种就一定比核心产区的黄山大叶种差吗？你讲这话是要负责的。”

“祁门既然能产出世界三大高香红茶之一的祁门红茶，那么就说明无论是水土还是树种，都很优质。”

“看今天客户们的投票，2号祁门槠叶种的得票也很高，接近5号核心产区的黄山大叶种。”

陆亦春，“赵总，不排除祁门槠叶种也能做出好喝的绿茶。但这是茶叶适制性的问题，云南的乔木型茶树做得普洱，福建的半乔木型茶树做得乌龙茶都是名冠天下，可她们做得绿茶就一定好喝吗？”

“我也并非只是凭树种判断，最重要的还是闻香辨茶。黄山大叶种肥壮的芽头，丰富的白毫，蕴含的物质更丰富，让黄山毛峰香气和滋味都更加浓郁和鲜嫩。”

“而最能代表黄山毛峰品级的，是她高雅的兰花香。只有4号黄山毛峰的兰花香气最纯粹清雅，绵延幽长。”

“兰香的品流越高，茶叶的品质越好，这足以说明一切，这是合格的工艺、适合的树种和优质的水土综合叠加的结果，毋庸置疑。”

以兰香来评判谁是‘茶王’，才是陆亦春的杀手锏。她的话也令在场的客户信服，众人一边鼓掌一边喝彩，既是赞同她的说法，也是对她表现的肯定。

事情到了这里，陆亦春想要达到的目的也已达到。她可以不得冠军，可以不要奖金，倘若今天不洗清自己‘不专业’的名声，往后再无法在茶行立足。而现在，她已经做到了。

她既然已经做到，便不想再多待。在‘咸味’茶汤的事上她虽然不敢反驳赵建国，但不代表她能随意忍受这种霸凌。

她朝众人道，“感谢各位的认可！抱歉今天出了点意外没让大家品尝到我泡得茶。后续有机会再给各位献艺，我有事先走了。”

说罢，头也不回低离开了会场。

她没想到赵建国居然追了出来。

“美女，陆美女，陆大美女。”赵建国拦住她。

“美女别生气嘛，今天我那样批评你也是迫不得已！”

“如果当时要现场找问题，把今天的斗茶赛搞得乌烟瘴气，岂不是告诉客户，我们公司管理不善，有人可以随意在水里、在茶叶里动手脚，那不是砸自己的招牌嘛！”

不愧是做大生意的大佬，这脸变得够快的，陆亦春心道。

“所以赵总就打算牺牲我咯！”

“陆大美女受了委屈，我当然会好好补偿啦！你放心，这件事我一定查个水落石出，看看到底是谁在搞鬼，我一定替你做主，帮你讨回一个公道！”

“不必了。”陆亦春抬腿就走。

“陆小姐，都说识时务为俊杰。今天这件事明显是冲着你来的，你现在的处境可不妙啊。”赵建国叫住她。

“你还不明白，你这样没根底的小姑娘容易招人欺负，单打独斗多幸苦，我们两个都是受害者，不如你到我这里来，有我赵公子罩着你，保管你吃香的喝辣的。”

陆亦春回头，“赵总，我常年喝茶，要饮食清淡才能保持敏锐的嗅觉和味觉，从不吃香喝辣。我们不对胃口，就先这样吧。”

赵建国看着陆亦春远去的背影，“哟呵，还挺有个性的。小丫头片子不识趣，看你自己在外面还能蹦跶几天！”

陆亦春揣了一肚子气。

明枪易躲，暗箭难防。这种事情去纠结是谁干得并没太大用，找到‘凶手’那又如何，既没伤人又没破坏财物，往深了说是私人恩怨，就算是报警最后只能不了了之。

更何况能干出这种事的人，绝非良善之辈，要揭穿对方只会让对方跳得更高，搞不好今后要如何在背后放冷箭。

更可恨的是赵建国，一副仗势欺人的嘴脸，出了问题就立马把她供出来顶罪，事情平息了也好意思来收买她。

她就算是不敢彻底撕破脸得罪对方，那也不会再跟这种人合作。

可是不跟他合作还能跟谁合作？

想到最近遭遇的事，她无比心累。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往，这里是自由市场，人和人之间的关系因利益变得更加复杂多变。

她从学校毕业就进入茶厂，茶厂好像一棵大树庇佑了她这颗幼小的茶苗，也让她虽然工作过三年，却好像依旧没有长大。

来到这里，好像猛然到了山巅，虽然阳光充足雨露丰沛，却也风高浪急，大家都在野蛮地生长，努力抢夺生存的资源。

那她该如何生存，如何走出属于自己的路？这些头部猎茶人是不是都跟赵建国一样霸道？如果自己不想依附他们，还能在风雨中自己长成参天大树吗？

“当然不能。”吴淑云一边倒了杯茶给她，一边说。

经历过曹国舅的豪横、赵建国的无赖，陆亦春对所谓的‘头部猎茶人’一时间没什么好印象，在左思右想不知下一步该如何走时，她想到了吴淑云。

陆亦春就来到了‘淑云茶馆’坐坐。

要说起来，吴淑云，也是茶行一位响当当的传奇人物。

“我十多岁就到福源大市场打工，起初也只是茶叶店的销售小妹，跟着老行家们做事，可能也有点天赋吧，学茶学得很快，后来才有了自己的茶馆。”

“这一晃都在这里扎根快三十年了，看见你们这些后起之秀，真觉得自己老了。”

陆亦春，“干我们这行要积累经验，越老越吃香，吴老师是茶界公认的资深专家，喝过的茶比年轻人吃过得盐都多，以吴老师的专业水准，说这话实在太谦虚了。”

吴淑云笑着感慨一句，“江山代有才人出，现在的年轻人可不能小看，你看看赵建国，三十岁出头就做到了头部猎茶人。”

一听吴淑云提到赵建国，陆亦春心里就发堵，她突然想到了一个问题，“吴老师，你怎么没有做猎茶人呢？”

吴淑云无可奈何地笑了，“‘猎茶人’这个称呼也是近两年才兴起的，说白了都是中间商卖茶叶。”

“我是老传统了，我们那会儿都是经营一家铺子，有固定合作的茶农和茶客。每年找茶农要茶样、选品，然后坐等客人上门品茶挑茶叶。”

“客人混熟有了信任以后，有的都不用上门挑茶，直接电话订购，或者扣扣、微信上跟我们说一声，我们直接把茶给人寄过去。”

“年轻人入行以后，心思更活跃，会在网上发短视频、经营自媒体、做直播，吸引了大批客户。又懂法律跟茶农签订合作协议，把茶叶资源都拢在自己手上。渐渐就成了气候，有了‘猎茶人’这个说法。”

吴淑云感慨，“我们这些老派的人确实撵不上年轻人。”

陆亦春听明白了，这是新旧两股势力的此消彼长。

陆亦春，“吴老师也可以尝试经营自媒体、做直播呀，如果吴老师不懂，‘淑云茶馆’这么大家门店，有不少年轻员工，可以让年轻员工来帮忙试试。”

吴淑云面露难色，“‘淑云茶馆’尝试过，因为各种原因，失败了。”

这个‘各种原因’吴淑云没多说，陆亦春也不好问。

“还不是大师兄不给力。”一个十五六岁的小女孩突然推门而入。

【注】

茶荷：茶道术语，泡茶时专门用来盛放茶叶的小碟子，因为造型一般做得很像荷叶，所以称为茶荷。

鱼叶：茶道术语，完整茶芽旁新萌发的小叶子，不是每颗茶芽都有鱼叶，有的鱼叶也会在茶叶制作过程中折断。

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第8章 第八章 黄山大叶种