首页 排行 分类 完本 书单 专题 用户中心 原创专区
看书神 > 其他类型 > 东京美食记 > 第20章 冰花锅贴

东京美食记 第20章 冰花锅贴

作者:鱼昆子 分类:其他类型 更新时间:2023-12-09 01:30:11 来源:文学城

杨氏知道温仲夏他们清晨很早就去太学摆摊,故而特地选择傍晚的时间来收租。

她现在对这姑嫂二人相当和颜悦色,经常让孙子去她的摊子买点吃食回去,就那卤菜,全家人都喜欢。

本以为这小娘子擅长做饼、馄饨之类的白案面食,可是如今一见这道血鸭,才发现低估了她的红案水平。

每一块鸭肉上都裹上了鲜美的鸭血,香味扑鼻,油而不腻。一口咬下去肉质极嫩,完全不会有发柴的感觉。

等把肉咽下去,那股子鲜辣味便猛地窜了上来,细细一品,辣中还有丝丝沁甜,太适合下饭了。

杨氏吃了两口,突然抽出手帕拭了拭眼角。

温仲夏轻声道:“是不是太辣了?”

徐袖赶忙给她倒了杯水。

“大娘,我的不辣,你吃我的吧。”温孟冬把他那一小碗没加辣的血鸭,捧到杨氏跟前。

“好孩子,你自己吃。”杨氏抚了抚温孟冬的后脑勺,眼圈仍有点泛红。

“我不是被辣着了,只是吃着这辣味,想起了家乡。”

她本是南方姑娘,跟随经商的父亲来到东京,后来嫁人,定居于此。

她的老家是很能吃辣的,在东京这许多年,她极难得吃上这么一道辣得如此过瘾的菜肴。

温仲夏明白她是触景生情,便道:“不瞒大娘,这确实是一道南方菜,大娘喜欢的话,留下来一起用个便饭吧。”

杨氏很快调整好情绪,摆摆手,她是来收租的,不是来蹭饭的。

温仲夏留了两次便不再劝,而是分了满满当当的一碗血鸭给她,让她带回去吃。

“那就多谢了,明儿我让川儿把这碗送还给你。”杨氏半推半就的收下。

徐袖笑着道:“一个碗而已,不送也无妨。”

杨氏喜滋滋地端着血鸭回家,在自家晚饭的餐桌上添了一道菜。

这血鸭黑里透着红,点点青红辣椒挂在鸭血沫沫上,十分诱人,光这卖相,把它摆在餐桌中间,无人有异议。

“这温小娘子听说才十七八岁,竟手艺这般厉害。”儿媳黄氏赞道。

“那可不,温娘子在我们太学可受欢迎了,稍微去晚了都吃不上。”吕天川一脸荣辱与共的得意模样。

杨氏道:“你们是没瞧见她炒这道菜的时候,那香辣味飘满了整个院子。”

吕天川愈加按捺不住,冲祖父吕柏道:“祖父,咱们开吃吧。”

吕柏其实也早就心痒难耐,只是不好表露太明显,有损一家之主的威严。

他率先动筷尝了一口,那鸭肉皮脆肉嫩,外层的鸭血比单纯的酱油口感更加浓稠,更加入味,真真是集鲜香辣于一身。

不知道那小娘子怎么想到把鸭血泼到鸭肉上的,绝对是点睛之笔。

除了杨氏和受她口味多年影响的丈夫面色如常外,儿子、儿媳和孙子几口下来就被辣得斯哈斯哈,但也舍不得停下筷子。

这一小碗五个人分,都吃不上几块,根本不过瘾。

儿子吕乘用白饭压了压辣,说道:“娘,既然您说这香辣血鸭很像家乡菜,不如这次您的生辰宴就请这位温小娘子来做几道菜吧。”

“我同意。”吕天川第一个高高举手。

杨氏立即喜笑颜开:“还是我儿贴心,和为娘的想到一块去了。”

“祖母,如果请温娘子来做席,万不能因为她是我们家租客,在报酬上短了人家。”吕天川道。

“臭小子,你祖母我虽爱钱,但在大事上绝不占人便宜。”杨氏笑着点了点孙儿的脑袋。

吕天川便顺势挽住她的胳膊,撒娇一般:“嘿嘿我是说笑的,祖母别生气。”

杨氏哪里会生他的气,转头看向自家官人:“你觉得如何?”

吕柏还在回味那道血鸭,道:“但凭夫人做主。”

……

是夜。

温仲夏三人盘腿坐在床上,围着一个大匣子,脸上皆无睡意,反而双眼甑亮,

交了房租之后,她便想着也该把这个月的收入整体盘一盘。

温孟冬一听要算钱,连觉都不睡了,非得来凑这个热闹。

这个时期一贯可兑一千文①,他们一枚一枚数好,便用青缗②串起来。

每当数大量铜钱的时候,她都会在心底里小小吐槽,为什么这个时代银子和纸币还不流行?

数麻了!

不过当看到千枚铜钱完完整整串起来后,喜悦又会瞬间带走疲惫,兴致勃勃的继续数。

三个人数了好半天,指腹都染上了一层淡淡的铜绿色。

总共是二十贯两百三十文,比她一开始估算的还要高一些。

“好多小钱钱。”温孟冬一直傻乐。

徐袖也抑制不住笑容:“我们这段时日起早摸黑的,是值得的。”

应该再也不用担心回到那种朝不保夕的日子了。

“咱们继续努力,争取早日攒够开食店的钱。”

温仲夏略略打听过,这大东京的商铺租金是真不便宜,那繁华地段的铺子一个月就得几十,甚至上百贯,外城的差不多也得十几贯。

他们任重而道远。

“以后咱们还得寻摸寻摸,看看能不能往宾州捎点东西过去。”温仲夏将铜钱一串一串在匣子里摆好。

“往岭南去的人本就少,还得是可靠之人才行,真不好找。”徐袖叹道。

大宋虽然有驿站,但那基本是供朝廷传递消息的,普通老百姓大多只能托人捎带,中途丢失是再正常不过的事。

温仲夏道:“总有机会的,实在不成,等买卖稳定了之后,咱们自己去,说不定在那儿也能做吃食买卖。”

她看向徐袖:“嫂子对不起啊,当初要不是被我拖累,你也不用和大哥分隔两地。”

“说什么呢,一家人不说两家话,”徐袖嗔怪道,“长嫂如母,我照顾你是应当的,再说你大哥也不想我跟着去那荒蛮之地受苦。”

“嫂子,我可不可问你一个问题?”

“神神秘秘的,问便是。”

温仲夏抿了抿嘴角:“如果我大哥一直被贬,回不来,你有没有想过另觅他缘?”

这不止是因为她的现代女性思维,而是大宋确有相关法律,如果丈夫因罪被流放外地,妻子孤苦无依之时,可以正当提出离婚。③

“只要他还活着,我便不离不弃。”徐袖轻声说着,秀气的脸庞在摇晃的灯光下影影绰绰。

“你还不知道我与你大哥如何相识的吧?”

温仲夏摇头,在原主的记忆里,只记得大哥突然写信回来说心悦上一个小娘子,想要娶亲。父亲本就没有门第之见,婚事推进得很快。

徐袖回忆了一下,浅浅笑了起来。

温季春是武官,那年被调到她的家乡任职。

徐袖只是一户普通人家的小女儿,家里不算富裕,但一家人也知足常乐。

那日她和母亲上街,却被镇上的恶霸瞧上,当街戏耍不说,还强要纳她为妾。

幸得温季春路过,出手相助。

那恶霸欺软怕硬,在武官面前大字不敢说一个。

温季春怕他事后找麻烦,还好心护送她们回家。

从此,便情根深种。

“哦……”温仲夏故意拉长语调,撞了撞嫂子的肩膀,“原来还有一出英雄救美的戏码,好浪漫啊。”

徐袖的脸顿时红了透底:“你这丫头,还没出阁呢,浑说些什么。”

“哟害羞了。”温仲夏一脸促狭。

“你还说。”徐袖羞得扑上去拧她的软腮。

温仲夏连忙告饶:“好嫂子,我再不说了。”

“好……好吃……”

二人楞了一下,扭头看去,原来温孟冬输钱早数累了,不知道什么时候坐着打起了瞌睡,难怪半天没动静。

他的小脑袋像小鸡啄米,一点一点的,同时嘴里还不断冒出呓语。

温仲夏和徐袖同时乐了起来,小家伙梦里都是吃的,真是个小吃货。

“不闹了,把钱收起来,明天还得继续努力!”

“努力挣钱!”

……

“客官,还是老样子吗?”

温仲夏现在对她的这位贵宾用户,永远在还没散学的时候出现见怪不怪。

她心里开始怀疑他可能不是她以为的学子。

偌大的太学里,除了教书的先生,肯定还有不少别的职位,就是不知道他是干什么的。

杭曜没有回答,而是指着她的案台问:“你这是馄饨还是饺子,为何两边不封口?”

“这个是锅贴了,我打算煎几个自己吃的。”

杭曜淡淡的“哦”了一声,眼睛却一直盯着看,像是很好奇。

温仲夏见状笑道:“你要不要尝尝?”

杭曜矜持了一下,才说:“如果不麻烦的话,那我就来一份锅贴。”

“不麻烦,你先坐一下。”

锅贴已经包好了,只待下锅煎。

锅贴一个挨一个,摆成圆形,放入平底锅中,小火煎得滋滋作响,倒水加盖焖一会儿。

锅贴没有封口,熟得快,等到锅里的水快少干时,再倒一点淀粉水,这样煎出来底部会有一圈很好看的冰花。

临出锅前再撒一丢丢绿色小葱花和黑芝麻,冰花成型,拿着盘子往锅里一扣,再把锅倒过来。

嘿,锅贴整个被扣入盘中。

金黄酥脆的底部,配上那一圈镂空的冰花,完美。

①古代的一贯是浮动的,大部分情况下兑不到一千文,这里为了方便计算。

②青缗,古代用来串钱的绳子。

③《名公书判清明集》中有引用法令:“已成婚而夫离乡编管者,听离。”

即丈夫因罪而被流放他乡,致使妻子陷入孤寡无助的境地,妻子可以提出离婚。

作者有话说

显示所有文的作话

第20章 冰花锅贴

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报