穿到古代去养猪 第39章 逛菜市

有福来本就名气大，那日又有许多百姓看到福珠去府衙里据理力争，一下子闹得十里八乡都知道饭馆里进了贼人。

要说其他人如何议论都与福珠无关，倒是工头韩强和工人听了这件事，又加快了速度，尽量缩短工期。

本来说五日后才能往里搬，没想到两日后新房里就被修葺好了，只余外墙和院子需要修缮了。这两处都好说，韩强特意将外边甩下，只要屋子修好能住人了，剩下的他们再慢慢修。

听了这件事的还有镇上的孙家父子，孙兴对儿子讲：“这两日咱们父子俩多干会儿，橱柜不着急，得把董娘子订的几张床先打出来，发生了这样的事，我看她这边的人都等着搬家用呢！那姑娘肯定不好意思过来催，咱们自己紧着点，做出来你就给人送过去。”

孙广安点头，为饭馆不平道：“人家生意做的好就去偷，这种人就欠大板伺候，听隔壁卖菜的大娘叨叨，只罚他们去扫粪了，太便宜这三个兔崽子了！”

说起那三个贼人，现在对于他们来说就是度日如年。其中一个人整天算计着还有多久才够半年，但时间不会因为他而改变，只能垂头丧气地熬。

夏季天热，董父怕猪群生了猪瘟，所以每日都清猪圈，听福珠的建议，还买来石灰粉洒在猪圈内外。

以前只有他和曹大郎两人，日日铲猪粪是做不到，幸而逮着了这三个贼人，让他们帮忙铲铲管用的多。

猪粪多了，味道难闻，而且猪场规模扩大，每天能扫出千余斤粪尿。三个贼人好吃懒做，平日里铁锹不拿，扫帚不举的，光是鼓动出十几车大粪就要了他们的命。

“这粪都统一倒去山脚的大空地上沤起来，等着秋天用到地里，不可洒到别处，要是有上山的村民反应，你们还得再收一次，而且我们还得禀告胡县令，别存侥幸心理。”曹大郎把丑话说在前头，警告三人。

被夹住手的那个是他们的老大，现在还裹着纱布，翘愣着手指在圈外边等着推粪，另两个进猪圈用铁锹铲，只是他们手法不够娴熟，时而有粪水溅到脸上。

只不过这次县令发了话，族长发话也不管用，只能捏着鼻子干下去。

只要他们不作妖捣乱，福珠也不会刻意找他们的麻烦，她现在正忙着搬家呢。

福珠一家没什么东西，衣服都破烂了，索性该扔的扔掉，旧的不去新的不来嘛。至于其他用的，福珠穿过来的时候家徒四壁的，就一个破柜子，现在在院里扔着，先抬进去凑合用着，等孙家把新柜橱送过来后再换新的。

两个灶台也打好了，这下再招待客人就不怕出菜慢了。还有浴间，夏日里进去可直接洗澡，污水就顺着挖的地道管子流出去了，不用麻烦地往外断水了，就是冬日有些麻烦，水管怕冻，要是用水得端到外边去倒，不过在古代能有个屋子洗澡便不错了，福珠实在接受不了夏日去河边洗，冬三月完全不洗澡，她怕长虱子。

宋老太和宋茂拗不过福珠，他们祖孙俩搬到了最东边的屋子里，福珠他们还是住在西边的这排房里。阿茂不好意思住，福珠劝他：“等你攒够银子，有能力带着祖母搬出去的时候，她绝对不插手，这屋子权当租给你们的。”

“好，若是不拿租金，我和祖母真是没脸住了。”宋茂扣着双手道。

“租金从工钱里扣，这你就没负担了吧？”到时候福珠就象征性的扣点儿，让祖孙俩心理过了那道坎儿。

阿余还是睡在福珠隔壁的小屋里，董鹄大了，被单独分到了东边的屋子，与宋茂住在隔壁。

等收拾完这摊子，福珠也该着手准备温居饭了，把安御医、沈夫子、宁王邀请过来，再加上陆离一家，若是到齐了，一桌可能都不够，还有平日里对自己不错的刘玉，隔壁的曹阿婆一家，汪老肯定也得叫上。

福珠计算，最起码得做四桌菜才有富裕，要是再多来几个朋友呢，你不能说添双筷子的菜都没了。

现在刘玉胎象稳定，吃的饱喝的足，上午常来有福来聊天。一听福珠要请她食温居饭，第二日就给她带了一大包海米。

福珠打开一看，不是瞎瞎瘪瘪的小虾皮，这是大海虾的虾仁烘干而成的，品质绝佳，每一个干虾仁都有两个指节那么大。

“这东西太难寻了，刘姐姐！”大礼朝比不了现代，不住在海边是见不得这么大的海虾的，京城食的虾子是河里捞的。与海里的相比，虾头傻大，虾身小而窄，虾肉薄而瘦，照福珠来说，没什么吃头。

“这东西在闽南多的很，放在我这里也是浪费，我娘也不擅厨，交给你才能发掘它的好味道！”刘玉摆手道。

“那我就不推脱了，今天晚上我将它做了菜，让大家都沾沾刘姐姐的光，尝尝真正的海味。”福珠计划着菜单，唤来阿余与她跑腿再去菜市买些食材，阿茂则被打发着去挨个通知各位亲友了。

主仆两人分工明确，阿余背着大竹篓子负责装菜，福珠则去挑拣肉菜，砍价时阿余也会附和两句，可谓是神仙搭档。

因是上午，许多菜都是刚从地头摘来的，好多菜农裤脚上还潮乎乎的带着泥，这是起早趟的露水，骗不了人。

福珠见今日的羊肉肉质鲜红，羊油嫩白，没有黄边儿，就知这是今早刚杀的。挑了一块上好的里脊，主要是宁王胡县令这样的贵人，骨子里还是极喜羊肉的。

所谓“鱼羊一道鲜”，饭桌上有了羊肉，鱼肉也是不可或缺的。安和镇有河流穿过，鱼是不愁的，鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鳝鱼、鲫鱼、泥鳅......

福珠脑海里“唰唰”闪过菜谱，最后买了四尾鳜鱼，做道醋椒鱼，酸辣下饭，陆离应该会很喜欢。

“姑娘好眼光，这四条鳜鱼是我老头子起网打的最大的，你看，还活蹦烂跳哩。”跟那应景似的，话音刚落，他手上捞的那尾鱼一卷身子，鱼尾差点甩在他脸上。

“有道是桃花流水鳜鱼肥，这个季节的鱼最肥啦！不过夜间还要去守这鱼，老翁着实不易。”福珠看着鳜鱼背脊竖起的鳍，威风凛凛。

“丫头，这东西凶猛无比，它以小鱼为食，千万别逗它完，口中的牙利的很。”老翁告诉那边蠢蠢欲动的阿余。

这傻姑娘第一次见长相这么凶的鱼，她伸了根食指挑衅盆里的鳜鱼，见它们一跳一跳的还挺有意思。

听了老翁的话，阿余不敢了，心有余悸地将食指攥到手里，这要是被咬掉了指头就成了残废了。

老翁用草绳将三条鱼串好，递到阿余手里：“这下就咬不到你了！”

福珠与老翁告别，又带着阿余继续转悠，肉菜齐了，还得寻摸寻摸素菜，跟肉菜江定好的都是大众菜，要是想找些独特的，还是得亲自来菜市。

伏天雨水勤，山间树林能找到不少菌菇，许多孩子妇人无事便去树间子里采蘑菇，福珠见一老妪竹筐里的香菇鲜嫩干净，便包圆了。

过了这个村就没这个店了，到了冬日只能食香菇干，要是炖菜还行，清炒还得是鲜菇。

至于热汤，福珠不考虑了，如此闷热的天气，还是准备些清凉的绿豆汤或甜水饮子最宜。

一路走走停停，最后拾掇了一大竹篓子的东西，阿余肩上背着，剩下的福珠手上拎着，这才往回走。

“小姐，这么多菜，傍晚打烊了再准备能收拾的完吗？”阿余掂了掂肩上的竹篓，担心地问。

“忙完午时咱们就回家准备，挂牌打烊半日。”福珠早就安排好了，不过还是可惜：“要是我能招个厨子，或者收个徒弟就好了，即便我有事分不开身，也不用关门了！”

福珠心里琢磨，是时候招厨了，收徒弟不锻炼个十年八年的出不了师。要是能找到个想牛大厨这样基础厚的人，只要稍加指点，便能做出味道相似的菜肴。

“小姐，陆公子人脉广泛，不如让他帮你寻寻？”阿余提议。

“陆离？”福珠把他的名字念出声：“要是请他帮忙还得打情，而且我......”

而且我还没理清和他的关系，福珠默想。

最后那张窗户纸福珠不想捅破，他们现在是合伙人的关系。不说她察觉陆离的身份觉不像她看到的这么简单，就算他背景简单，现在酒楼猪场陆离占大头，算是她的东家，福珠多少得敬着他。

两人要是在一起，难免发生矛盾，牵扯越多，涉及的利益越多；要是福珠拒绝了他，陆离脸上无光，两家闹得不快，到时候姻缘不成，生意连带着炒勺，这还不如一开始就保持纯粹的关系。

“还是靠自己吧！”福珠眯着眼看了看天上的烈日：“等我变成独立的太阳，自己有了大酒楼，就不用顾忌这么多了！”