穿成读心小厨娘 第4章 四 社学

掌柜的跟那几个厨子一时无言以对，你看我我看你，全都是同一个动作，那就是咽口水！

竺晨风满意地看着他们的表情，再度邀请：“来尝尝吧，看我刚才提的建议值不值。”

“好，那就等我们品尝过后再说。”掌柜的先动了手，拿起筷子夹了一块鸡肉放进嘴里，立刻目光呆滞。

真是太好吃了！

鸡肉十分入味，酱香浓郁，中间还能品出白胡椒的一丝微辣，肉质一点不柴，咬一口汁都要爆出来，肉汁和酱汁完美结合，在唇齿间萦绕，像是给舌头献上了帝王般的待遇！

年纪较大的一个厨子——没准是厨师长——率先夹了一块土豆放进嘴里，缓慢咀嚼，脸上表情的层次感比最优秀的演员还要出色，从不服气，变成了震惊，最后简直五体投地！

土豆炖得软烂适中，不会面得让人觉得口干，又软得几乎不需要咀嚼，带着肉香的酱汁将其全部浸透，就算不吃鸡肉，光吃这土豆，都已经是极大的满足！

其他人尝过之后，几乎都发出了尖锐的爆鸣声：

“从未吃过这么好吃的鸡肉！”

“原来鸡块还能这么做！”

“不光肉，就连配菜都这么好吃！”

“就着这汤汁，我可以吃三碗面！”

一直在外边迎客的店小二这会儿也挤了进来，拿了双筷子稳准狠地夹起鸡块送进嘴里，才嚼了几下，眼眶都要红了，转头对掌柜的说：“这位客官真的没说错！要是咱们店里上了这道菜，一定会客似云来！”

“歇脚的旅客们就想吃顿好的，有肉有菜又下饭的菜肴最合适他们，如果觉得用鸡腿肉成本太高，可以用整鸡，或者用整鸡的和用鸡腿的分开定价，做出差别。”竺晨风背着双手，笑吟吟地说，“配的主食可以用米饭，也可以用你们刚才给我上的那种厚面片，但记住一定要煮熟，吸饱了汤汁的面片比鸡肉还好吃。”

顿了顿，她又补充道：“如果想进一步降低成本，可以做成大锅菜，保证汤汁和配菜管够，按份上菜，少上点鸡肉就是了——当然，价格也要随着降低，不能欺骗顾客。掌柜的，你觉得如何？”

在她说话的时候，掌柜的又分别尝了菜里的土豆、香菇和青红椒，此刻已经满脸信服，只知道点头：“好！很好！就这么做！”

“那我之前提出的交换条件，你觉得如何？答应了吗？”竺晨风问。

掌柜的大手一挥：“现在就给您开一间上房！”

竺晨风从他们后厨的饭桶里挖出一碗米饭，盛出半盘自己做的黄焖鸡，端进上房里美美吃了一顿，把自己快给香迷糊了。

稍后店里的伙计抬上来一桶洗澡水，还送了一套干净的男子衣衫，她把门闩好，舒舒服服地洗澡洗头，换上干净的里衣，用炭炉烤着头发，闻着房间里的熏香，惬意得好似上了天堂。

此时此刻的待遇跟昨晚简直冰火两重天，这让她燃起了无尽的信心，凭着自己的手艺，一定能过上好日子！

头发干得差不多，竺晨风才懒洋洋地起来，找到桌前的铜镜，照了照自己现在的面容。

即便原身是个叫花子，也是个漂亮的小叫花子，她个子高挑、身形颀长瘦削，面容看起来也就十八岁，脸上长了一双圆溜溜、清澈又黑白分明的杏眼，看起来清纯娇憨、人畜无害，柳叶眉、樱桃唇，右边唇角还有一颗俏皮的馋猫痣，笑起来就隐藏进了仅有的梨涡里。

大敞的里衣领口露出精致的锁骨，能分明地看到左侧的锁骨尖尖上有一颗褐色小痣。

这姑娘是小家碧玉般的美貌，现在不施粉黛已经足够漂亮，若是再上一点妆，也该是个回头率颇高的美人。

竺晨风在心里感叹，我何德何能啊，穿越过来，不仅拥有了完整的左手，还长得这么漂亮，看来这次穿越，应该是命运的馈赠吧！

只是可怜原主，不知为何成了叫花子，既然有幸延续对方的生命，那就替她好好活下去！

等到睡完午觉醒来，见日头偏西得厉害，估计快到傍晚时分，竺晨风刚换好衣服绑好头发，就听外边传来敲门声，随即响起了掌柜的声音：“客官歇得可好？方便聊两句吗？”

她立刻起身，走过去给他开了门：“方便，当然方便。”

掌柜看见她，不禁愣了愣：“客官……长得这么俊俏，着实不像擅长庖厨之人。”

“我只是年轻罢了，再过几年估计将军肚都长出来了。”竺晨风立刻压低声音，装作男子道。

那掌柜的也无意深究，关好门便道：“我来是想问，不知阁下是否愿意留在鄙店做厨师？月钱好说，待遇方面一定不会亏待你。”

“这……”竺晨风犯了难。

她要找工作，差不多也是当厨子，但是在这客栈里做后厨，整日跟那几个大老爷们儿打交道，多少有点别扭。如果自己真的留下，免不了被人排挤，肉眼可见的职场修罗场。

现在刚来这地方，她想要一个安稳一点的落脚之处，舒服随心最重要，等站稳脚跟再想别的。

沉吟片刻后，竺晨风诚恳地跟掌柜说：“您有心器重小弟，小弟感激不尽，但小弟只是过路之人，未必会留在这蓬云县，这番好意小弟心领了。”

那掌柜的倒也没强行挽留，摸了摸胡子，点头道：“好吧！相识一场，也算是缘分，将来客官若是再来此地，一定要来店里看看。”

“那是自然！”竺晨风笑道，接着指了指旁边的桌子，“我现在就将方才那道菜的菜谱留下，只不过我不通文墨，不知您可否为小弟代笔？”

掌柜的欣然同意，取来书桌上的文房四宝，研墨蘸笔，按照她的说法逐条记录。

竺晨风说得很细，怕厨子们火候掌握不佳，甚至把每个过程需要的时间以计数的方式说得清楚明白。

除了黄焖鸡，她还说了两道好做又下饭的素菜让对方记下来，一道豆角烧茄子，一道醋溜白菜。

毕竟民间贩夫走卒多，便宜的素菜更受欢迎。

记下这三道菜，掌柜的十分感激：“多谢客官赐教！”说罢从袖筒里掏出一钱银子，“小店无以为报，给不了多少银钱，这一点心意，还望客官笑纳！将来若有机会，还请多传授几道美味佳肴。”

竺晨风原本不好意思直接跟人开口要钱，才提出一菜换一宿免费食宿，但现在对方既然主动给，以自己惨淡现状，也没那个骨气不要，于是便谦恭接过。

“掌柜的有心关照，小弟就不推辞了。小弟所说的这三道菜，虽不是什么名家名菜，但正对咱们客栈所服务的人群，做起来方便快捷，成本也不算高，若是那几位厨师大哥用心制作，定能改善店内客流不佳的现状。只不过，想要彻底改善经营颓势，光靠几道菜是远远不够的，掌柜的您心里比我更清楚这一点，能这般礼待我，是您心胸宽广、礼贤下士，小弟感激不尽。”

这话说得入情入理，掌柜的得了夸奖，也十分愉悦，之后拿着记好的菜谱告辞离去。

晚饭时间，竺晨风便去后厨，亲自演示了豆角烧茄子和醋溜白菜的做法，那些厨子知道她不会留下来抢自己的饭碗，态度上明显和气了不少。

这两道素菜，当厨子的不至于不会做，只是做法不够考究，做得也不够认真仔细，从刀工到调味再到火候，简直一无是处，稍加点拨，他们立刻领悟了关窍，纷纷向她道谢。

竺晨风“事了拂衣去，深藏身与名”，晚间去街上转了圈，感受了下蓬云县热闹的夜市，最主要的是去医馆找郎中给自己把了个脉。

她觉得自己身体没什么问题，结果也正是如此，郎中只说她有些湿寒，还有上火，总之又火又寒，开了些对应的养生方子。

走出医馆的时候，竺晨风心情彻底大好，有个健康的身体咱还怕什么，躁起来啊！

开开心心回了客栈，第二天早上，掌柜的又派店小二给她送了早餐，吃饱过后，她与对方告别，先去了成衣铺。

男装只是权宜之计，她还是想以本来面目闯天下。

换洗的内衣买了两套替换的，裙衫小袄也买了两套，一套青色，一套灰蓝，虽不是什么绫罗绸缎，色彩也不明艳，但她有着十八岁青春洋溢的脸和瘦高挑的身材，穿上之后好看得像是棵清新的小嫩葱，端的是明眸皓齿、亭亭玉立，离开的时候连伙计都不免多看了她几眼。

不想在客栈或者饭馆后厨工作，竺晨风理想的职业是大户人家的厨娘，旱涝保收，工作环境里的关系也相对简单，只要能做饭好吃，那就高枕无忧。

只是这种工作去哪儿找呢？上门自荐？会不会被人打出门去？

她在街上溜溜达达地走着，不经意间来到了县衙对面。

虽然蓬云只是个县，但到底是经济条件不错的上县，县衙看起来也恢弘庄严、气势非凡，守卫也很森严。

望着眼前景象，竺晨风不由地想起了那少年反复提起的县太爷。

进去秉明情况是不可能的，万一失忆这种万金油理由那县太爷不买账，不管三七二十一把自己抓起来怎么办？

在不够了解对方之前，她不敢轻举妄动。

因此也就不敢奢望去县衙当厨娘了。

如果没有身份这一层障碍，这也是个不错的工作，唉，可惜可惜。

竺晨风遗憾地离开了县衙门口，没走多远，又看见了一面牌楼门，正中写着“文庙”二字。

据她了解，一般官办学校都会开在当地文庙里，而官学大多是包吃的，若是能在这里谋个差事，比那县衙可就轻松多了！

而且文化人的地盘，总不会滥用武力吧，去试试看！

事不宜迟，她立刻向对面走去。

过了牌楼门，便见文庙院子的正门，门口没有人把守，此时此刻，侧门前台阶上坐了一溜小可爱——五个小萌娃。

四男一女，看起来相差不过一两岁，都穿着秋冬的小袄，衣服鼓鼓囊囊，外面罩衫可能是学校的“校服”，是深红色的，他们小团子似地挨在一起，相互之间靠得很紧，仿佛一串糖葫芦。

只是眼下这串“糖葫芦”看起来都有点愁眉苦脸。

在这里念书的孩子们这么小，看来应当是社学。

竺晨风从小在福利院长大，最擅长跟各种年龄的小孩打交道，于是主动开口问道：“这么冷的天，怎么坐在这里？时间到了，不去上课吗？”

五个小孩齐齐抬眼看她，见是个漂亮的姐姐，都没什么提防心。

一个扎着灰色发带的小男孩叹了口气，小大人似地说：“厨子头没来上工，早饭没人做，我们饿得跑出来喝西北风。”

“可我喝了好一会儿，一点都没饱。”中间坐着个圆滚滚的小胖子，委屈巴巴地揉着肚子，“反而更饿了。”

他旁边那个大眼睛滴溜转的萌娃露出揶揄的笑容：“福蛋蛋是开玩笑的，你这也能当真。”

“别闲聊了。”最头上的男孩子看起来年龄最大，他怀里搂着个粉雕玉琢的小女娃，“不然我们去街上买点吃吧，云苏都饿抽了。”

那个叫云苏的小姑娘可怜兮兮地仰头看他：“子涵哥哥，我头晕。”

竺晨风：“……”

子涵？名字很时髦啊小朋友！

竺晨风：不知道这个子涵妈妈好不好伺候。

明杨：谁敢惹我媳妇儿？！

作者有话说

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第4章 四 社学