长安食肆经营日常 第56章 第五十六章 食肆的新成员

春闱三日之后，乡贡们各个都像缺了魂一样从里头飘出来，甄回惨白着一张脸，上了驴车以后直直往木板上一躺，嘴巴里重复念叨着些什么“贾谊五饵三表之说，班固讥其疏......”

段大娘很担忧，要拉着他去找个师婆看一下，被段知微阻止。

这明显是科考遇到了极大的打击，缓上两日便好。

今日春光融融，场院外一片茂盛修竹如绿云之影沙沙摇曳，几个服绯的高官先从场院里头出来，很快袁慎己也从里头走了出来。

仅仅三日他看上去便像是瘦了些，看来这春闱实在是熬人，段知微看着他和其他官员互完礼，走了过去。

袁慎己下颔冒出些若隐若现的青色胡茬，多了些野性和沧桑，冷厉的脸色也多了丝疲惫，他扭头望见段知微，有些感到意外，而又后开心笑了，抹了抹额头上一层的汗珠，大步朝着她走过去，却在离她还有一小些距离的时候停住了。

场院环境一般，没有条件沐浴，每个官员每日只能分一盆热水随意擦拭下头脸，他本来想的是先回趟府邸修整一番，至少要沐浴一番刮了胡子再去见她，不想她竟然会在门口等自己。

这边看他停住，段知微愣一下，而后反应过来，主动靠近他，趁旁人不注意，把手贴到他脸上，感受那细细密密的胡茬，刺得手掌微微发痒。

袁慎己一把握住她的手，在脸上轻轻摩挲一下，温热呼吸喷在她指尖。

“是不是还需关上几日？”段知微问道。

这春闱结束后，自糊名易书到发榜都是封闭式环境，也就是说接下来几日又见不到他了。

“春闱放榜后便有空暇了，那时杏花映于春水，曲江春意正浓，我想邀你共赏。”他眸色深深望她，轻声说道。

段知微驾着驴车回食肆的时候嘴角都是翘着的，根本放不下。

甄回已经瘫在了他的小库房里大睡特睡，食肆众人也不忍心叫他，只忙自己的事儿，赶巧儿太仓署真派了辆马车过来送袁慎己的薪俸，几大块绢帛运进了食肆里。

段大娘第一次见这么多绢帛，看的眼睛都直了，段知微本也没想真用袁慎己的钱，只当替他保管，于是请来送薪俸的太仓署官员喝了碗乌梅饮子，送其离开后，回来跟段大娘讲这些绢帛不能动。

段大娘略微遗憾的撇了撇嘴，而后又自我宽慰道：“无妨，待你嫁过去，这些还是我们的。”

段知微：“......”

趁着还未放榜，多数乡贡们都在长安等着结果，还未出京，段知微抓紧时间推出了些春日佐酒的好菜。

桃花流水鳜鱼肥，正是鳜鱼当时的好季节，松鼠桂鱼这道菜费事费力，且特别考验刀工，需要用刀沿着鱼脊骨两侧平片至尾部精妙改刀，还不能斩断，段知微以前跟着酒店大师傅学过，因此会做这道菜。

只是刀法复杂，长安其他食肆一时间竟然无法效仿，故而这菜都要成段家食肆的特色菜了。不过因为费时费力，价格定的也高，平时买的人也不多。

想来是因为春闱结束，乡贡们特意大方了一回，纷纷点名要吃松鼠桂鱼，段知微只好窝进火房里慢慢改刀。

这鱼炸完后“头昂尾巴翘”，鱼肉外翻，再浇上一层红亮酸甜的滚烫酱汁，立刻发出“吱吱”的声响，故而得名松鼠桂鱼。

春闱结束，段知微特意推出了一款水晶肴肉，其实这菜春节她便做了，一直用硝水和粗盐在缸中腌制着。

正好碰上春闱，这肉乃蹄髈为主料，寓意着“题榜”，段知微这才自缸中把这菜取了出来。

乡贡们若只是为了“题榜”也是愿意纷纷解囊，不过这菜段知微确实也做得不错，卤冻白皙透明，光滑晶莹，里头的肉则是醇酥鲜红，再配些香醋姜丝油润不腻，入口即化。

春日的河虾也是活蹦乱跳的，虾肉嚼着都弹牙，再做道荷包虾，门口香椿嫩芽炒上一盘鸡蛋，再来些醋拌秋葵，小葱拌豆腐。

段家食肆两间房坐的是满满当当的。

晌午过后，段知微在火房晃荡一圈，发现酱油和香醋基本都见了底，这些都还好说，附近都有的卖，只唯有一样名唤八角的调料需要去东市里头才有。

她只好驾了驴车准备去东市，蒲桃在食肆拘了半日，也央着要与她同去，两个人坐着驴车晃晃荡荡走了。

元宵过后东市也没有那么忙了，只零散有几个胡人的摊位卖异国的各色珍奇，段知微进了香料铺精心挑选，见蒲桃在一旁耷拉着脑袋略感无聊，便给了她几分铜钱去敲糖吃，蒲桃接了钱欢天喜地的走了。

这家香料铺除了寻常八角、香叶外，还有些异国运来的，如天竺的肉桂和丁香，还有大食的豆蔻皮、藏红花，只是这些价格都不低。

段知微馋肉桂面包馋的不行，想到那刚出炉的面包，外皮恰到好处的酥脆，红糖与肉桂甜蜜的韵味......

既然食肆里有那新砌的土窑炉......她咬牙买了一小袋子肉桂，心满意足的从店里离开了。

蒲桃不在卖饧糖的铺子面前，段知微找了一圈没找到，头上急的冒出些细密汗珠，生怕是出现了什么坏人拐子。

所幸过了一会儿，蒲桃过来拉她的裙摆道：“娘子快来，这儿有个小孩好惨，你救救他。”

段知微一头雾水，抱着满怀的香料被她拉扯着走，越走越不对劲，蒲桃今日把她带到了东市偏僻一隅，那是所谓的奴隶交易场所。

在本朝，确实有着禁止逼良为奴的规定，但实际上买卖奴隶还是被普罗大众所默认。这地方段知微知道，但是从未踏足过。

首先她虽然适应了长安的生活，甚至在这里谈起了恋爱，但是她本身还是个现代人的思想，见不得蓄奴这种陋习。

有时候食肆实在忙得厉害，段知微都是专门去佣作坊雇良民来食肆打工，按日雇佣的被称为日佣人，按月雇佣的则是月佣人，一月给五百文，当月结清，双方都很满意，也十分的方便。

这其次就是买奴婢太废银钱，是贵族的活动，最紧俏的那种昆仑奴，听说只效忠主人，愿为主人而死，所以深受贵族们的喜爱，价格直接到了三万贯钱。还有菩萨蛮，那是专门侍奉皇族、婀娜多姿，身携异香的少女。

这些奴隶算是贵族们的时尚单品了，与平民没什么关系。

段知微十分见不惯蓄奴制度，却也知自己微小无法改变什么，唯一能做的就是离这种奴隶市场远远的，不想今日竟然被蒲桃拉了过来。

一个奴隶商人正拿着鞭子满脸暴怒的站着，不知说了什么又抬起了鞭子，蒲桃赶紧喊一声：“住手！”

这些商人虽没什么人性，但极其擅长察言观色，蒲桃年龄小，穿的又朴素，商人瞟了她一眼并没有在意。

段知微虽然也只穿了件鹅黄的素色襦裙，头上却盘着袁慎己送的、那散发着月色清辉价格高昂的莹珠簪，商人望上一眼，立刻软和了神态道：“这位娘子，可是要买奴？”

他旁边是个跟蒲桃差不多大的小男孩，被绳索捆着，蹲在地上对着他们呲牙，这男孩蓬头垢面，头发脏的能打结，透过头发能看到他有一双墨绿色的眼瞳，似乎是混血，身上好几条深重的鞭痕。

段知微最见不得这种场景，当下满腔怒火冲到了脑袋上：“这孩子还小，你怎能如此对待他。”

奴隶商人以为遇到了主顾，没想到是个来伸张正义的侠客，当即又换了怠慢的嘴脸阴阳怪气道：“这位娘子，你去两京诸市署打听打听，某这儿的所有奴隶都有契券和保人，某想怎么对待他们，就怎么对待他们，您这就是告到圣人那儿去也没用啊！”

段知微被他一激，立刻道：“你这奴隶多少钱？我买了。”蒲桃躲在背后听她如此说，立刻投来崇拜的目光。

商人又换上一副讨好嘴脸：“不多不多，您也看到了这小泼皮不通人性，卖不上什么价钱，某亏个本儿，三千五百文如何？”

段知微一腔正义立刻灭去了三方，蒲桃担心她退缩，赶紧悄悄捏了捏她的掌心。

所谓开弓没有回头箭，再加上段知微确实同情心上头，加上食肆确实赚了些钱，因此只好硬着头皮跟他砍价：“你也说了这小男孩不通人性，如今看来竟是连长安话都不会说，我在宣阳坊开一家食肆，拿三千五百文换了他回去作甚，他是能在火房掌勺还是能在柜台算账？”

商人也知三千五百文开得高了些，只是想多些讲价的空间，听她说的也有道理，于是道：“那二千五百文，买个看家护院总是不错的。”

段知微冷笑一声：“一千文，多一分也没有，您可考虑好了，错过了今日，像我这种等于把铜钱扔水里的主顾可没有了。”

见商人仍在犹豫，段知微领着蒲桃就走，蒲桃急得死命拽她：“娘子，娘子!”段知微背对着商人，对着她使眼色。

见两人真要走，商人一咬牙：“一千文就一千文！”

段知微松上一口气。

她身上也没有带着那么多钱，只好让奴隶商人跟她回趟食肆，那商人把小男孩捆在驴车上就跟着她走。

段知微硬着头皮跟蒲桃面面相觑，虽然这个善心是发了，但是总觉得回食肆要挨人念叨了。

果不其然回了食肆，段大娘如同女高音的一声尖叫划破了宣阳坊上空的云彩。

查了资料，唐朝奴隶市场基本都在偏远地区不在东西两市里，不过实在想不到理由能让一个现代人主动去往奴隶市场，就编写在了东市里，加人是因为甄回马上要去做官啦。

下面应该还有一个过度章，就开始写新的故事，剧透一下名字叫“仙人画”

年底太忙了写得晚了点，明天尽量早点！

作者有话说

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第56章 第五十六章 食肆的新成员