长安食肆经营日常 第32章 第三十二章 收集月光的人

段知微头一回学着酿桂花酒以失败告终。

她自觉看过不少别人酿酒的教程，信心百倍地跑去酒肆打了一缸清香白酒，先放干桂花、再放一层□□糖压住桂花，最后倒酒，封盖以后把酒坛放到通风处。

带着对甜香桂花酒的满满期待打开盖子，结果一股败坏的酸腐味儿冲了出来。

在后院干活的阿盘、念书的甄回、晒太阳的金华猫、偷懒的段大娘都被味道熏跑了。

段知微只好自己一个人坐到井边涮洗酒坛。

蒲桃风风火火打了帘进来，段知微以为她要帮忙洗酒坛，正要好好表扬她一番，没想到蒲桃撇撇嘴问道：“娘子，月亮上有什么啊？”

段知微：“啊？”

蒲桃不太开心：“月亮上明明有嫦娥玉兔和桂花树，月牙说没有。”

月牙就是那只蒲桃从终南山脚捡回来的小兔子妖怪，虽然她自称是修月人，但是没有人相信她。

为迎合中秋佳节，东西两市最近的歌舞百戏随耳一听都是嫦娥奔月、吴刚砍桂的故事，蒲桃对嫦娥仙子的故事坚信不疑，已经准备好了香合、筯瓶，就等中秋一到虔诚拜月娘。

月牙竖着一双兔耳朵，老僧入定般地坐在蒲桃肩头，看上去一脸高深莫测：“你们可知，月亮是由七宝合成的，像一个圆圆的丸子，上面的阴影也不是桂花树，是太阳照耀在上面形成的影子。”

虽然段知微完全知道月球上肯定没有嫦娥仙子，但是见蒲桃忙前忙后，买了各色果子鲜花就等着中秋拜月，也不忍心戳破她的幻想，只好说：“岂不闻李太白‘白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻。’大诗人都这么说了，月亮上自然是有嫦娥仙子的。”

本朝人对诗人有一种莫名崇拜，更何况这诗章出自诗仙李白笔下，虽然李白本人也不一定相信这个，只是用典写诗而已，但是用来安慰蒲桃足够了。

蒲桃稍稍安下心来。

段知微带着月牙到了前厅道：“妾自知月亮上没有嫦娥仙子，但是蒲桃还小，你不要打破孩童的幻想，妾身给你做一盘月饼当作谢礼。”

月牙仍然盘腿而坐，把脸扭向一边，颇为傲慢道：“你们这些凡人根本就不懂月亮......”

段知微见她如此，只好无奈道：“我懂月亮，月亮上有几座环形山，月面上那些黑斑是广袤的平原，还有绵延的、一望无际的山脉......”

月牙这回终于睁开了眼，很是认真地盯着段知微看了一会儿，而后站起来，在灶台上规规矩矩行一跪拜大礼道：“月牙有眼无珠，竟不知娘子也是修月人。”

段知微：“不，我不是。”

自那以后月牙的态度一个大转弯过来，这拇指大小的修月人竟然懂得不少，她明确指出段知微酿酒出错的地方，是花柄没有摘除干净。

在月牙的指导下，段知微用透水把酒缸里外冲刷三遍，再一层桂花、一层冰糖的码在一起，最后倒入酒封盖。

月牙拍着胸口保证，这酒酿造出来绝对没有问题。

眼瞅着其他食肆都开始预订月饼了，也有不少乞巧订过巧果的老客专门来段家食肆问月饼的事情，段知微赶紧着手月饼的烤制。

月饼礼盒里放入的是三种广式，莲蓉蛋黄、豆沙枣泥和五仁，另外再散卖一些现烤的鲜肉月饼和香喷喷的桂花糕。

宵禁刚解，远方刚刚露出鱼肚白，段家食肆便开始忙活了起来，段大娘负责活面，阿盘则是熬煮红豆沙、剁肉蓉，蒲桃清洗桂花，段知微则用石碾慢慢碾碎核桃、芝麻和瓜子仁。

虽然她本人不爱吃五仁月饼，但是该说不说，五仁月饼在长安就是卖得好。就像长安名菜格食，就是羊肉肠缠豆荚，她听着就不想吃，长安人却很喜欢。

于是当天光大亮，路人行走在路上以后，惊讶地发现段家食肆里向外飘出一阵阵的甜香。

五仁月饼里的各色坚果因为饱含油脂而散发浓郁的坚果香，豆沙枣泥的月饼则是枣香浓郁。

还有鲜肉月饼，段知微在叠酥皮时特地掺进去一勺猪油，烘烤出来的月饼有浓烈油脂香。

阿盘把每个种类的月饼都切了几小块放在柜台前，戳了几个竹签子任食客品尝。

让段知微没想到的是，鲜肉月饼竟然卖得格外的好，虽然她几次向食客强调这月饼只能吃现烤的，冷了就不好吃了，但食客们仍然无怨无悔的在秋风里头等着。

甚至门口排了个大长队就为了等这鲜肉月饼出炉。

段大娘只好紧急跑去肉铺又订了几斤猪腿肉。

食客们点一盘鲜肉月饼，都不需打包，直接坐到食肆里头就开始吃了起来。

苏莯下了值，闻着味儿就跑来排队，段知微悄悄给他插了个队，拿了一盘子让他坐后堂吃去了。

咬上一口，这鲜肉月饼层层包酥，油脂香气浓郁，咬一口酥脆非常，扑簌簌的往下掉渣。里头肉馅加了葱姜水去腥提鲜，浓郁肉汁和酥香外皮结合起来吃着非常美妙。

段知微自己都没想到鲜肉月饼竟然做的这么成功，于是紧急停止了桂花糕的制作，全心全意的专攻鲜肉月饼这一种。

不过莲蓉咸蛋黄的月饼也很受欢迎，据食客反映，莲蓉细腻顺滑，有莲子清香，咸蛋黄油润起沙，二者结合，咸香与清甜竟然交融的很好，食客们很喜欢。

最后莲蓉咸蛋黄和鲜肉月饼一售而空，但其他都有些剩下来的。

月牙倒是很喜欢那个红枣豆沙和五仁馅的月饼，坐在那慢慢吃了起来，并且礼貌询问段知微，因为目前还有八万多人躲在月亮阴影处修理月亮，她想带一些作为特产带上月亮。

段知微自打来长安，遇到了没有头颅的飞头蛮、哄骗人入池塘的蛙僧......对什么都见怪不怪了，别说带到月亮上去，带进黑洞里她也没有意见。

于是段知微寻了一个大包袱，把卖剩的月饼一股脑包裹了进去，一点儿大的月牙当着众人的面把月饼包袱缩小成黄豆大小，而后背到身后，向众人礼貌告别。

蒲桃有些许不舍，问道：“你要离开了吗？”

月牙道：“我偶然入到终南山小径中，迷了路，在其间化为兔子睡觉时被带来此处，这儿的月饼很好吃，明年中秋前后我会再来的，眼下我要回月亮上去了。”

段知微插话道：“你要怎么回去啊？”

月牙打开了话匣子，说是还有别的修月人来到了长安，目前住在城外桃林寺中，她准备去找他一起回去。

桃林寺离宣阳坊很是有一段距离，段知微便打算驾着驴车送她一程，蒲桃嚷着要跟她一起去。

段大娘趁机拿了一袋子铜钱让她去桃林寺献点香火，若是晚了，可以在桃林寺宿上一晚再回来。

中秋临近，作为大寺，桃林寺门口也是一排排宝马香车络绎不绝，段知微架着驴车晃晃悠悠到寺的时候，已是彩霞漫天，今日是决计回不去了，只好在小沙弥的引导下，去厢房宿上一晚。

月下散步的时候，倒是在桃花树下遇到了值守的袁慎己。

桃林寺最近香火兴旺，王公贵族一茬茬来，金吾卫便在这轮流值守。

她见到袁慎己，笑得开心，忙拿出一篮子月饼邀请他一起吃。

“这个鲜肉月饼，不知道为什么竟然很受欢迎，我以为长安人会喜欢吃甜的呢。”

她又拿出一个红枣豆沙的：“这个就没有人喜欢。”

袁慎己接过咬上一口，满口红枣的浓郁甜香，于是全部吃下道：“这个也很好吃。若段娘子不介意，豆沙馅的月饼可以全卖给袁某。”

虽然这样确实可以清库存，但是听上去娿太不上道，她刚要拒绝，听到前面传来争吵声。

一身着翻领窄袖白色长袍，头戴斗笠的书生，怀抱一个竹篮和瓠瓜做的漏勺，正在池塘边用勺将水打到篮子里，这样很奇怪，因为竹篮是镂空的，水从缝隙里全淌到了地上。

因此旁边几个郎君仕女都嘻嘻哈哈着笑他痴儿。

他捧着竹篮正色道：“某在收集漏在水面的月光，用于维修月亮。而且，若是夜晚过于黑暗，收集的月光可以把黑暗照得通明。”

众人只当他玩笑，笑着说他痴，而后一哄而散。

段知微一听就知道他应当是另一个修月人，正想回房找月牙，袁慎己却叫住她，今夜城外江水中有一只行进的画舫，可供桃林寺的香客使用，不妨一起去赏月亮。

段知微欣然同意。

正所谓十五的月亮十六圆，中秋前后的月亮都很美，长安有宵禁无法可想，但是城外有泛舟江上赏月的机会，真是不容错过。

段知微带上了蒲桃和月牙上了画舫，朱红色香案上已经染上了香炉，筯瓶里插着一双香筯，供着数枝木樨。

画舫中间也有食案放着月饼、西瓜、柿子供香客随意取用。

一切都很完美。

除了今晚完全没有月亮，夜空如巨大的墨色幕布笼罩江水，只有画舫四角燃着的灯笼闪着微弱的光芒。

除了蹭袁慎己身份的段知微外，画舫里大都是贵人，不觉有些败兴，有个郎君突然瞅到那位收集月光的人道：“你不是收集了月光了吗，可以拿来用吗？”

段知微很明显听出他在阴阳怪气，但那位斗笠兄竟然高兴地讲道：“兄台说得很有些道理。”

而后他用漏勺伸入竹篮里舀上一勺子空气，向江面泼去，一道明亮的月光划破了黑夜，他又舀了几勺，又一道月光架在江面上，如此十来下，江面被月光照得通明，亮亮堂堂的，连江中鱼儿浮到水面上击打水面，鱼尾都看得清清楚楚。

这下画舫里头的人全部都惊讶起来，有人率先问道：“可是仙人到凡间一游？”说着就要跪下，被那斗笠兄扶起谦虚道：“怎敢怎敢，某不过是八万两千户修月亮的人之一，如今人间已经游历，便回月亮上去了，哈哈哈哈。”

躲在食盒中的月牙也偷偷跑了出来，再次对着段知微和蒲桃行礼道：“我也要回月亮上去了，得抓紧在中秋夜把月亮修好。”

她伸出手，拿出一个小包袱，里头是两裹玉屑饭：“这玉屑饭虽不能至长生，但能使百病全消，你们分了吧。”

而后她走到斗笠人的身边，两人一起消失了。

本章参考了《修月人》与《收集月光的人》

唐大和中。郑仁本表弟，不记姓名。常与一王秀才游嵩山，打罗越涧，境极幽敻，忽迷归路。将

暮，不知所之。徙倚间，忽觉从中鼾声。披榛窥

之，见一人布衣，衣甚洁白，枕一袱物，方眠熟。即呼之日：“某偶入此径，迷路，君知向官道

无？”其人举首路视，不应复寝。又再三呼之，乃起坐，顾日：“来此。”二人因就之，且问其所自。其人笑日：“君知月七宝合成乎？月势如丸，其影多为日烁。其亚处也，常有八万二千户修之。子即一数。“因开袱，有斤凿事。玉屑饭两

裹，授与二人日：“分食此，虽不足长生，无疾耳。”乃起，与二人指一歧径，日：“但由此，自合官道矣。”言已不见。（出《西阳杂俎》）

唐朝故事皇甫枚《三水小牍》中桂林的韩生用勺子舀走月光，收集起来，在江亭遇到大风天，取出月光使用，使得夜亮如白昼。

《宣志室》里提到有一周姓书生会异术，用筷子作为天梯上天摘取月亮，纠结一下这个要不要写......

唐朝人真浪漫

作者有话说

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第32章 第三十二章 收集月光的人