北宋杀鱼手札（美食） 第28章 杀鱼的第二十八天

看她服软，木头低低哼了一声，不搭话。

“我与你说的是真心话，即使你一样竹编都没卖出，我也不会怪你。万事开头难，你不是本地人，一开始生意只会比我们更难做。我亦知你既承诺要挣钱养家，自会尽心尽力做好答应我的事。”

她握紧他的手，温声道：“咱们慢慢来，一步一步总能将路走好。”

“可是娘子，我不想靠你养着。”沉默半晌的木头骤然出声，打断她的话。

他的声音又低又哑，平安轻易察觉他语中的难堪与惆怅。

原来他在担忧这个，平安握紧他的手，继续安慰：“你没靠我养着，你不必有压力，之前你给我的那几颗宝石可抵上好几贯钱呢。”

察觉到手中挣扎力度变轻，平安方接着道来：“只是有一点......”她顿了顿，语气也微扬起来，“卖促织可以，但是斗促织，你千万勿要沉迷其中，甚至以此为业。你之前说要经常玩玩促织的话，实在是吓到我了。”

见他诧异抬眸，平安耐心解释：“我知夫君聪慧，但镇上鱼龙混杂，人心难测。这东西小打小闹倒无所谓，万一你赢得多，被人盯上，给你安排个仙人跳，不赔个几十上百贯岂能脱身？我心知你是为了我好，咱家现在也缺钱，可斗促织斗鸡之事，比之关扑更为危险。须知那些柜主一向只进不出，与赌坊无异，咱们这点家底是不够他们玩的。”

看娘子未否认他的付出，木头心情方好受许多，他这才回握住平安的手，将她揽进怀中，闷声道：“我都知道，娘子，我会踏踏实实过日子的，我只是看你和爷爷那么辛苦，这才一时鬼迷心窍，想挣段时间快钱。”

“那就好，我只是想着外边人心险恶，你又失了记忆，怕你容易着道，今日是我态度不好，对不住你了。”平安声音软了下来，归根结底，木头满腔赤忱皆是为这个家。

“原谅你了！娘子，我没事。”

“真的？肩膀不痛？”

“娘子揉一揉就不痛了。”

“哧！”平安轻笑，伸手轻抚他的肩颈。

伴随着阵阵清脆的虫鸣，两人喃喃低语几句，相拥陷入梦乡。

翌日清早，看着这夫妻俩又和和美美说起话，胡水生心中悬了一晚上的石头也终于悠悠落地。

将澄清一晚的葛根粉换水继续沉淀，平安收拾东西准备出门。

“爷爷，我们先走了。”

“好，在外定要注意安全。”

走到河堤，见爷爷依旧提着油灯跟在后面，平安与木头对视一眼，转身朝爷爷挥了挥手。

待两人将鱼和竹筐全部搬到船舱，平安方解开绳索，用竹竿撑离河滩。

随着春日来临，河坡河滩上的花花草草也逐渐苏醒，几日不留神，木桩边的荻花都已长到膝盖高。

“娘子，在看什么呢？”

“我在想，今日回来得带着镰刀将这些草割掉才好，不然等到夏天到来，这里不知道会藏多少蛇虫。”

“蛇？”木头默默咽了咽口水，他环顾四周，小声问道，“会咬人的蛇吗？”

“咬人不咬人的都有。”平安看他这吃惊模样，笑着拍了拍他的肩，安慰道，“怕甚，把草除了它们就不会待在那，咱们只要不招惹它们，一般都没事。”

“哦，娘子我跟你说，我才不怕蛇，到时候有蛇你就躲我后面，我来保护你。”

“真的吗？”平安压低声音问道。

“那还有假？”木头挺直胸膛。

“那你看看你后面是什么？”

木头动作瞬间僵滞，他回首往水面望去，就见一细长身影正藏匿水中逐船而行。

那灵活的走位，那暗乎乎的颜色，这不是蛇是什么？

他脑子尚未反应过来，人已经一跳而起，跑到平安身后。

平安畅笑出声，转身捏了捏他的脸：“水蛇，无毒，不咬人的。”

听得娘子笑声，木头瞬间反应过来，他清了清嗓，找补道：“娘子我跟你说，我没在怕的，我这是回船舱找工具打它。”

“嗯，我信你。”平安指着蛇头对他说道，“虽不太准，但大部分无毒的蛇，头部形状圆润，有毒的则多呈三角尖状，咱们看见了快些跑就是。”

经昨日夜谈，木头既承诺不会沉溺斗玩之事，平安也就不再阻扰。

到后面她也想明白，木头人生地不熟，他一人在外确实寸步难行，别说信任，那些人不给他挖坑就算良心。

他若想做这卖促织的生意，的确得让人看到他促织本事。

之前一想到有人因斗鸡、赌博家破人亡，她心中便对这等妄图投机取巧一步登天的行为万分反感。冷静下来再回想，木头虽好玩，但他并非顽固不化之人，她昨天言行确有几分欠缺考量。

两人约法三章，他每日投入促织上的成本不得超过他赚的彩头，否则平安将不再支持他的这门生意。

当然，竹编的生意不能落下。

两人在赚钱一事上头一回达成默契，做起活来也是格外高效。

为着吸引客流，平安今日带了条脆肉鲩，一条鱼的利润就顶之前两天收入，袋中有钱，她心中顿时安稳许多。

客人们都是差的看不上，贵的买不起，因此其他的鱼销量一向中规中矩，在禁渔期结束前，能维持这样的收益便算不错。

等鱼卖完，木头尚未回来，平安便将档口关门，托付杨婶她们照看她的物件，这才安心去街上寻他。

对于竹编的收入，平安一向不抱多少期待，往年她爷将竹编在档口寄售，也卖得很慢。爷爷做的竹编质量扎实，一件可用好多年，平民百姓家，谁东西坏了不缝缝补补再用三年，这市场自然就小。

竹编的大头，还得是倚仗嫁娶之事，做一做陪嫁品的生意，像水竹凉席、竹椅、竹美人，竹枕这些都是当地陪嫁首选。

这会寻到木头，见他身边围着一群叽叽喳喳的小孩，平安倒是有些惊讶。

等人群散去，平安才知，他将昨日斗的那只促织卖给了周家布庄的小郎君，人家嫌弃那竹子做的促织罐不够精致，配不上他的大将军，只拿了促织了事。

木头沿街串巷半晌，爷爷的竹编没卖几个，反倒将竹编的促织罐以两文一个的价格卖给了小孩。

这会那些孩子围着他，是为了要他明儿多带几个促织罐来。

“夫君果真聪慧。”平安拉着他的手，笑赞出声。

“那是，我说了我会赚钱养你，我就要做到。”

“信你，走啦！”平安取出块干净帕子替他理了理鬓边的碎发，她视线掠过他被太阳晒得泛红的脸颊，与那双熠熠生辉的星眸对上，一时间也不由被他眸中的喜悦感染。

他好像一直这样乐呵呵，乐观到一些她眼中的麻烦事在他眼里都不是事。

她想，他这种心态的确值得她学习。

天地广阔，岁月静好，她亦应看开些才是。

“娘子这样看着我，可是被你夫君这张脸给迷上了？”木头突然凑近，一番话惊得平安呛咳出声。

“你就贫嘴吧你。”平安哭笑不得，戳了戳他心口，随即转身离开。

“哈哈。”木头拉着背篓，快步跟上她的步伐，一边走，嘴上仍囔囔着，“娘子别害羞啊，与我说说心里话。”

两人在外闹过一番不提，这两日归家后，木头说到做到，闲暇时间他都缠着爷爷向他请教竹编的编织技巧。

除了促织罐外，平安看着他又做出许多新奇的竹编来。

他自个想出来的竹编，模样奇特，憨态可掬，不拘猫狗鸟雀或是花鸟虫鱼，皆活灵活现，自有一番趣味。他这竹编虽精细不足，但巧思有余，若是卖得便宜，应有些市场。

这两日，她的甜酒已经酿好，坛子一掀开，便可闻见一股馥郁香甜的酒香。颗颗分明的雪白糯米这会已变成软糯甜蜜的醪糟，轻轻按压，四周浊白的甜酒便咕噜咕噜溢出。

正巧她家的葛根粉这会已晒得半干，平安便取甜酒与葛根粉做一道糯米圆子葛根甜酒汤。

先烧水将糯米圆子煮熟，再将葛根粉用冷水搅匀化开。

锅中下入三碗水，待水沸，用调羹在水中用力顺时针划动，将搅匀的蛋液倒入旋涡之中，金黄的蛋液瞬间如芙蓉绽放，化为丝丝缕缕、薄如蝉翼的蛋花。凝固的蛋液随旋涡转动，似片片初绽的花瓣在锅中旋转飞舞。

用热水烫了烫盛蛋液的碗，再倒回锅中，平安将葛根粉加入快速搅拌。

待葛根粉与蛋花融合，下几勺甜酒与糯米圆子继续搅拌。

蛋花不宜久煮，否则会缩成一团，口感也要变得粗糙几分，她一向都是等甜酒稍热便熄火。

如此，一锅晶莹剔透，酒香四溢的糯米圆子葛根甜酒汤就做好。

晶莹的粉糊中，飘浮着雪白的甜酒与缥缈如云雾的蛋花，最上边又悬有数颗圆润小巧的白色糯米圆子，仿若饱满的南珠置放于带有棉裂的翡翠台上。

若是时间充裕，还可将芋泥或南瓜泥化入糯米之中，再搓出各色小圆子。

那样做出来的甜酒汤，才是即漂亮又饱腹。

平安给爷爷和木头各盛上一碗，加入小勺红糖增甜上色，这才安心吃起自己那份。

唔，入口酒香幽幽，浓而不黏，甜而不腻，舀上一勺，即可尝到爽滑的蛋花又可品到香甜的醪糟，细细咀嚼之下，糯糯的圆子与香浓细腻的葛根粉糊反馈给唇齿弹牙绵密的口感。

一口喝完，平安只觉后背微微冒汗，做起活来愈发得劲。

几日下来，木头逐渐将竹编生意向妇人和孩童倾斜，这门生意倒逐渐起步。他能在镇上寻到有钱人家将他和爷爷编的这些东西兜售出去，在平安看来，的确算得上聪明又勤恳。

也因此，他现在兜里也叮叮当当存了一些铜板。

他身上这些小鱼小虾，平安并未要他上缴，他却十分主动，除了偶尔给她买些甜嘴的小食外，隔上几日便将身上铜钱凑整交给平安。

他既坚持，平安也含笑收下，替他记好每日收支。

他近日的表现瞧着倒好似真痛改前非，开始踏实过日子。平安不是没有看到他经常在那斗鸡斗促织的地界逗留。斗促织还算有由头，斗鸡？反正他也买不起鸡，她暂时不想管他。

禁渔期将过，她这几日得修补晾晒渔网，再做些好饵料，为即将到来的捕鱼期做好准备。