穿越后我在古代酿酒 第23章 新醅待春

正月初五的晨光刚漫过糟香渡的青石板，渡口那棵老皂角树就落了阵细碎的雪。沈砚之蹲在“沈记糟坊”的后院，正将最后一坛新酿的米酒封泥拍实，指腹沾着的红曲粉在素白封纸上洇出浅淡的印子，像极了年前苏晚娘送他的那幅梅花笺。

“沈掌柜，这新醅的酒得窖藏多久？”院门外传来木桨划水的轻响，苏晚娘披着件月白棉袍站在石阶下，手里拎着个竹篮，篮底衬着的油纸裹着两串冻得硬挺的糖山楂。她昨夜听船家说沈砚之要酿开春的新酒，今早特意绕开镇上的热闹，想来看看这糟坊里的“新年味”。

沈砚之直起身，指尖的泥屑蹭在藏青布衫上也不在意，指了指墙角那排刻着年份的酒坛：“得等梅雨季过了，让酒气借着潮气养透，到时候开坛才会有清甜味。”他说着接过竹篮，指尖碰到苏晚娘冻得发红的指节，又连忙缩回来，转身往灶房走，“我烧了热水，先暖杯姜茶。”

灶房里的铜壶正冒着热气，沈砚之从罐子里舀出一勺去年的陈糟，撒进沸腾的水里。苏晚娘倚在门框上，看着他熟练地搅动茶汤，忽然想起年前岁酒宴上，他也是这样站在灶边，为渡口的老人们温酒。那时她还觉得这沈掌柜性子冷，直到后来见他把糟坊里最好的酒送给没钱买酒的渔户，才知这人是外冷内热。

“对了，”苏晚娘忽然想起件事，从棉袍口袋里掏出张叠得整齐的纸，“昨儿我去镇上买糖，见布告栏贴了这个，说是官府要修通往后山的路，往后运粮到渡口能近不少。”

沈砚之接过纸展开，泛黄的宣纸上印着官府的朱印，字迹虽有些模糊，却能看清“三月动工”的字样。他盯着“粮道”两个字，眉头微微舒展——糟香渡的酒好，却总因粮路远，每年要多花不少运费，这条路要是修通了，往后糟坊的酒就能运到更远的地方去。

“这倒是件好事。”沈砚之将布告折好放进怀里，转身把温好的姜茶递给苏晚娘，“等路修通了，我这新醅的酒，第一坛先给你送过去。”

苏晚娘接过茶碗，指尖触到温热的瓷壁，心里也暖了几分。她望着窗外渐渐融化的雪，忽然笑道：“那我可得提前把我家的酒壶洗干净，到时候再配上我娘做的酱鸭，咱们也算贺一贺这新事。”

沈砚之听着这话，嘴角难得牵起一抹浅笑。灶房里的水汽漫上来，模糊了窗外的雪景，只听得见远处渡口传来的船哨声，和檐角滴落的雪水声，混着灶上铜壶的轻响，成了糟香渡开春最温柔的调子。