庄园邂逅 第4章 Capitolo 4 光

小镇的市集被古老的建筑环绕，艳阳穿过缝隙铺洒在街道上，给整个市集镀上了一层温暖的金色光辉。空气中弥漫着新鲜水果、香料和烘焙面包的诱人香气，还有热闹的买卖声。摊位五颜六色，商品琳琅满目。一个摊位上，鲜艳的番茄、黄瓜、彩椒、洋葱、甘蓝……整齐地摆放，色彩鲜明，摊主是位和蔼的老妇人，棕色的脸上挂着慈祥的微笑，热情地向路过的顾客推荐她的蔬菜。

旁边的摊位则是新鲜出炉的面包，香气扑鼻，吸引了不少顾客驻足。带着红色围裙的面包师傅正在将刚刚出炉的面包切片，金黄色的外皮散发着诱人的香气，令人垂涎欲滴。小孩子们在摊位前兴奋地指着，期待着能买到一块松软的面包。

市集的另一侧，香料摊位上，各种香料以小袋装出售，颜色各异，香气浓郁。摊主是一位穿着深蓝色牛仔背带裤中年男人，他热情地向顾客介绍每种香料的独特风味和用途，在空中不停地比划着不同的手势。

不远处，水果摊位上摆满了当季的新鲜水果，苹果、橙子、葡萄、蓝莓、蜜瓜……吸引着人们的目光。顾客们围在摊位前，与摊主讨论着水果的口感和价格，偶尔传来女士清亮的笑声。

市集的中央有一口古老的喷泉，水流潺潺，清澈的水珠在阳光下闪烁着光芒，周围围坐着一些闲聊的居民，享受着这份宁静的时光。喷泉旁边的长椅上，几位老人正在下着国际象棋，几只鸽子悠闲地在地上啄食，时不时地被下棋人的呼声惊的飞起。

云芳和玛丽在这片热闹的场景中穿梭，兴奋地挑选着新鲜的食材。她们的笑声在空气中飘荡，仿佛与周围的喧嚣融为一体。

“云，这些番茄看起来真新鲜！我们要买几个吗？”玛丽指着一个摊位，眼中闪烁着期待的光芒。

“当然要！还要买一些紫色的茄子。哦，对了，西葫芦也要多拿几个”云芳微笑着回应，“对了，菌类也不能少。你知道我特别喜欢用泡干香菇的水来调味，它能给菜肴增添浓郁的香气。”

摊主：“这里有几种当地的香料，像干牛至和迷迭香，也都是非常适合做肉类的调料，要不要来一些？”

玛丽：“说得对！我总是觉得你做的菜里有神奇的味道，肯定是因为这些小细节。我们还需要些什么？”

“想吃鸭子吗？老卢卡说明天晚餐想要试试酒，所以我想做几道搭配融合的中餐看看，比如甜皮的烤鸭，水煮肉，什锦蘑菇，卤肉拌菜之类的，为菜单增添些新的创意”，云芳转头对玛丽道，“他说，嗯，过些天庄园会举行个小型宴会，已经请了专业的制作团队帮忙打理，不过他总觉得那帮人没有真正了解庄园酒的灵魂，即便是经验丰富的侍酒师也得花心思才能读得懂，所以也不能完全指望他们”，云芳耸了耸肩。

“哈哈，你的菜深得老卢卡的心，卢卡也说他们对美食有了新的体验”，玛丽亲密的挽着云芳的肩膀。

一辆铜灰色的老古董车，停在繁忙的十字路口，耐心地等待着红灯。洛伦佐摘下墨镜，捏了捏鼻梁，墨绿色的眼睛略显疲惫却依然深邃有力。不经意的看向一边，小镇的熙熙攘攘中，总有一点引人注意的与众不同。

年轻的女孩站在街边小摊前，精心挑选着新鲜的蔬菜。米黄色连衣裙修长而匀称，肩膀柔和，腰身纤细，胸部线条既不张扬又恰如其分，散发着自然的韵律感。亚洲式的五官精致而柔和，皮肤如珍珠般细腻光滑，在阳光的照耀下泛着粉红色的光泽。黑色的长发轻柔地披肩而下，微风撩动着发丝在樱桃色的唇上轻拂而过。阳光倾泻在她身上，让她整个人笼罩在一层淡淡的光环中。

就在此刻，她抬起头，仿佛感应到什么，四目相对，时间仿佛凝固，又转瞬即逝。她转头跟旁边的女伴说着什么，温柔的微笑和明亮的双眸似乎也暂时安抚了他困顿的思绪。

红灯变绿，伴着鸣起的车笛声，汽车缓缓离去。

夕阳的余晖洒在山丘的葡萄园上，像绯红色的火焰映照着每一片叶子，热烈而富有生机。洛伦佐驱车回到庄园，刚下车，他便看到老卢卡正在葡萄架下忙碌，脸上挂着熟悉的笑容。

“先生，欢迎回来！”老卢卡放下手中的工具，擦了擦额头的汗水，迈步迎上前来。

“辛苦了，卢卡。”洛伦佐微笑着，眸中映衬着红色的余晖，“一切都还好吗？”

“一切都还不错，前几天下了场大雨，不过我们也做了充分的准备”，老卢卡的语气中透着一丝轻快，“宴会的准备也在按计划进行，已经跟服务公司联系了，明天他们会上门来沟通。”

洛伦佐点了点头，“希望如此，这次的宴会嘉宾都很重要，有新的投资商和合作方，政府部门的官员也会到场。另外，也会影响我们这次评审。我也邀请了一些评审专家来，所以需要每一个细节都做到最好。”

夜色渐深，书房里的灯光映衬着主人忙碌的身影。

老卢卡敲了敲门。

“请进。”洛伦佐抬起头，“卢卡，有什么事吗？”

“洛伦佐，我的儿子邀请了他的朋友们来庄园帮忙。云，哦，云芳，我觉得她的厨艺特别棒，对于葡萄酒的品味也很独到，所以我想请云芳来帮忙准备一些特别的菜肴，能不能带来些新的惊喜。”

“厨艺？”

“嗯，云芳是中国人，她的家人也在中国经营着餐馆，我们吃过几次她做的菜，大家都意犹未尽。”

洛伦佐微微皱眉，“卢卡，我觉得这太草率了。你知道餐单上的菜和搭配的酒都是有门道的，这通常都是经验丰富的侍酒师和专业的餐饮公司来定制。菜肴和酒要相辅相成，本地的特色菜以及符合嘉宾口味的搭配是餐单的安全牌，让一个做中餐的中国人来做，嗯，我觉得你需要再考虑一下。”他身体向后，靠在椅背上。“另外，我们对她的背景了解得还不够，她的能力和安全性都需要确认。”

老卢卡见洛伦佐如此谨慎，便认真地解释道：“我理解您的担忧，先生。云芳是一位非常有想法的女士，事实上，她之前在法国第戎（ESC Dijon Bourgogne）现在在博洛尼亚大学（University of Bologna）读葡萄酒管理专业的研究生，她的奶奶也在中国经营着葡萄种植园。她的料理可以融合中西方的元素，可以为我们的宴会增添不少色彩。”

“但她毕竟是新来庄园的。”洛伦佐沉吟片刻，“你知道，在我们这个行业，信任和安全也是非常重要的。听起来她似乎有些才华，不过需要确保她的背景没有任何问题，之后我也会亲自和她谈谈。毕竟，我们不能让任何风险影响到酒庄的声誉。”洛伦佐的目光坚定，他深知提升庄园的餐饮体验至关重要，但同样，他也不愿意在安全问题上妥协。

“我完全同意您的看法，先生。”老卢卡点头表示理解，“我会立即着手调查云芳的背景。当然，我也会安排一次晚餐，让她展示一下她的才华。这样，您就可以亲自评估她的能力了。”

洛伦佐微微颔首，他站起身，走到窗边，目光穿过玻璃窗，投向远方的葡萄园。对他来说这是件小事，但也要必须确保一切都在掌控之中。“就按你说的办。如果合适，就签合同支付她薪水。”

新的一天，老卢卡带着云芳走进庄园的酒窖。

厚重的木门将外面的喧嚣隔绝，吱呀声唤醒了沉静的空气，顿时感受到一股醇厚的酒香。时间在这里缓缓发酵。酒窖的墙壁由古老的石砖砌成，散发着淡淡的湿气，低矮的天花板上，几盏铁制的吊灯散发出清冷柔和的光，老橡木桶整齐地排列在一边，桶身布满了岁月的痕迹，落灰的酒瓶静静地躺在木架上，光线透过尘埃，像是在温柔地安抚着、沉淀着。石墙上，保留着一扇小窗，透出微弱的光线。

“这是当年一位传教士为酒窖设计的通风口，每当阳光透过这扇窗，酒窖中的每一瓶酒都仿佛在呼吸，吸收着光的能量。”老卢卡指着说。“据说在酒庄建立之初，这个传教士不仅酿酒，还努力拯救当地的贫困农民，用酿造的葡萄酒来治疗疾病。不过也遭到了当时地方权贵的阻挠，他们担心失去对农民的控制，所以将他囚禁在酒窖中，大火烧毁了酒窖，他的灵魂缠绕在老藤的根上，也困在这里。这是教堂的日志中记载的。”老卢卡低头抚着橡木桶的边框，“血幻化成酒，为众人赦罪。”①

随着他们的脚步，酒窖深处的角落逐渐展现在眼前。不起眼的一处上锁幽暗小室，那里有罗曼庄园积累的陈年佳酿，还有庄主引以为傲的特级珍藏。

在酒窖的一角，摆着一架钢琴。那架钢琴在昏暗的灯光下显得格外优雅深沉。“下雨不需要工作的时候，洛伦佐很喜欢在这里弹琴，他认为酒也会欣赏音乐，发酵会更加韵动。”

云芳走近钢琴，掀开琴盖，指尖轻触琴键。

“你会弹钢琴吗？”老卢卡问道，眼中流露出期待的神情。

“我会一点儿。”云芳微微一笑，心中涌起一股冲动。

“太棒了，让我去倒点酒。”

她坐在钢琴前，手指轻轻落在琴键上，悠扬的旋律如涓涓细流般缓缓流淌而出。她弹奏的是肖邦的《夜曲Op.9（No.1）》。起初的旋律如同轻柔的呢喃，宛如微风拂过湖面，带来一丝丝的涟漪，湖面下是内心深处的秘密。旋律推进，音符渐渐变得丰富而饱满，涌动的湖水，低音区的沉稳与高音区的清亮交织在一起，强烈又带着一种无法言喻的渴望与忧伤。和弦如心跳般有力，又渐渐回归宁静，像是最后一缕余晖穿透云层，余温与夜的过度。

老卢卡静静地站在一旁，端着酒杯，微笑着欣赏着云芳的演奏，心中充满了对这片土地的热爱与骄傲。随着云芳的指尖在琴键上流转，酒窖的每一个角落都被这优雅的旋律所浸润，仿佛连那些古老的酒瓶也在轻轻颤动，回应着这段动人的乐曲。光与音交织，酒香与旋律交融。

“我举起这美酒，没有太阳的参与也能照亮幽暗，将恐惧变成希望……”（《阿波罗与命运女神》罗伯特·布朗宁）

注释：

① “最后的晚餐”中，耶稣说：“这酒是我的血，这饼是我的身体，我的身体和血是为众人赦罪而舍弃和留出的。”因此，葡萄酒被称为“圣血”。

ps作者语：我太喜欢肖邦了，写作和喝酒的bgm都是。

* 每章一则“葡萄酒小知识”：

土壤与酒的特点：

土壤这东西可神奇了！它在不同的地方成分不一样，这直接影响了葡萄树的生长和葡萄酒的味道呢！比如黏土产出的酒，口感厚腻，单宁的涩感也特别突出；石灰岩成分的土上产出的酒则优雅细腻，果酸的味道宜人适口；页岩土质产出的酒略显纤细素淡，不过有矿物的香气；花岗岩土层产出的酒，香气浓郁，口感柔和；泥灰岩土壤产出的酒像肌肉猛男，强劲有力；火山岩土壤产出的酒具有烟熏味，深邃悠长。

罗曼酒庄所在的图拉斯产区（号称“南部之王”），在意大利南部，那不勒斯以东40-50公里，坎贝费勒里（Campi Flergrer）火山和维苏威（Vesuvius)火山之间（火山爆发掩埋庞贝古城的那个维苏威），所以土质特点就是石灰质泥灰岩、火山沉积物和石灰岩，产出的酒风味特点即烟熏味道，强劲有力，深邃悠长，一副岁月老饕，又带着些硬汉的形象，中年版马龙·白兰度“教父”！

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