在七零直播家长里短 第21章 差点米饭

边月回家进了厨房，先把高粱米拿出来淘洗干净，烧上火，锅里加上水煮，盖上盖子。

削三个大土豆，切成小块，放旁边泡着。

从缸里捞了一颗酸菜，过水，切成段，虽然看着没啥颜色，闻着倒是酸爽开胃。

把已经煮到六七分熟的高粱盛出来，放进盆里，留下适量水，架锅里蒸，蒸汽从缝隙里钻出来，往屋顶散去了。

头顶的狍子肉已经开始变黄变黑，肉呈脱水后的干硬状。

被王婶拿走了一串辣椒，后面又晾了不少，去摘下几颗，放屋里灶台上。

火烧的正旺，盖子之下，水咕嘟咕嘟冒泡，发出声响。

扒好蒜，切成碎末，转身把花椒拿出来。

一样接一样，在灶前忙碌，井井有条。

锅盖揭开，一大团蒸汽涌上来，潮湿滚烫，根本看不清锅里的一切，香甜味涌上来。

用抹布端出，刚放上灶台，烫得连忙松手，把红色的手指放到耳垂上降温。

锅里的水舀出，倒入刚翻出来的粉条上，泡软。

烧干锅里剩下的水，切两片肥肥的五花肉进去煸炒。

“刺啦-”

猪油的香味传出，待肉变透明，加入花椒粒和蒜末，热油激发香味，味蕾被挑拨起来。

倒入攥干的酸菜，水进了锅，噼里啪啦，反复煸炒至酸菜被油浸润，香味溢出来。

热水倒入锅里面，盖上盖子煮上两分钟。

火钳将干红的辣椒放进灶里，经过火焰的燎烧，糊香味溢出来，干香酥脆，放盘子用勺子就能敲碎。

把土豆倒进变得汤里，加上一撮盐，大火猛煮，盖上盖子炖了十分钟，直到土豆看似硬实，实际用筷子一戳就碎的时候，把泡好的粉条丢到锅里，再煮上个两分钟。

边月出了院子，往远处大声喊道：“吃饭了！”

[哇，土豆星人狂喜，好黏糊啊！]

[都是我爱吃的！]

[跟主播心连心了，今天也炖了这个，另外还炒了几个菜。]

[我们这边有酸菜米豆和酸菜土豆，泡饭，加上辣椒面，真的开胃爽口！]

[天杀的，在学校我只能吃夹生的米饭，咸死人的炒菜，还有比我还大的各种鸡，还一股鸡腥味！]

[但是学校里好像只有鸡肉了，不吃肉我真的活不下去啊！]

[我们高中都好几种肉，什么土豆炖牛腩，羊肉面，小炒肉，都巨好吃，大学之后只有鸡，想死。]

又进屋，往角落缸子里夹出一个芥菜疙瘩，切成细细的丝，淘洗干净。

大盆盛出黏糊的酸菜炖土豆，撒上切碎的葱花，撇上大半辣椒碎，让刚回来的闫洋端进屋里。

芥菜疙瘩丝用碟子装着，那冲鼻的味道，一下子被中和。

一桌冒着热气的饭食，在越来越冷的天里，变得格外可亲。

“水米饭！”闫洋一身汗，赶着囫囵擦干，洗了手，往碗里盛上饭。

“娘，快吃啊！”就在炕桌前等着，脖子伸长望向厨房。

滚烫的高粱水米饭带着一股子清甜，黏黏糊糊的，再往里撒上一点白糖，就是孩子们最爱吃的。

边月端上咸菜，喝上一大口，眯起了眼睛，身上也感受到暖意。

看着埋汰的酸菜炖土豆，舀上一碗，辣椒碎辣而不燥，加上新鲜的葱花，一口喝下，又酸又辣又鲜，令人胃口打开。

再吃上一口清脆的芥菜疙瘩丝，独特的芥末油香涌上来，直冲脑顶。

滑软的粉条一起吃，又是另一番风味。

挂满酸辣土豆泥的粉条，吸收了所有的汤汁，一不小心就从筷子上滑落，芥菜疙瘩丝自带的甜辣同软弹的粉条，滋味丰富。

闫洋被溅出的汤汁烫到，根本顾不上，端起碗就是吃。

碗里不多的几块肉片，几筷子就没了，两人虎视眈眈。

“我辛苦做的饭，总得多吃上几口吧？”

“我今天练了半天，多吃点补补咋了！”

嘴上说着，还是看谁筷子下得快，最终以平分落下帷幕。

[能吃，会吃，苕皮里能加点土豆泥吗，看起来好香啊！]

[土豆泥拌粉也算是平替吧，刚点了外卖，竟然要我16块，还是用了卷。]

[还不如自己做，好歹便宜不少。]

[看着那些吃的很抠的博主，我觉得天都塌了，这搁我可一天都活不下去！]

闫洋练了一上午，正是肚子空虚的时候，狼吞虎咽，恨不得把盆给啃了。

“你肚子能装这么多啊？小心撑破了！”边月停住筷子，忍不住劝。

“一上午，我都在师父那边饿得肚子叫了！”

“那你还是多吃点吧。”

水米饭闫妍还吃不了，边月兑了麦乳精给闫妍喝。

看闫洋闷头苦吃，把一厘米都没剩的碗收到厨房，现在是比以前能干懂事多，心里宽慰了不少。

这几天难得消停不少，村里平淡的很，都没听到别的动静。

*

难得有个热闹时候，边月一大早起床，背着闫妍去林支竹那边。

院子里正热火朝天，来了好些个人，都是凑热闹的。

之前悄悄找两人商量了一番，才选了今天这个上梁的好日子。

早先刨好的木头，晾了好几天，又上了桐油，光滑透亮，一看就是结实的好料子。

先搭着梯子往上去把瓦片都拆下来，不少都裂开变成碎片，遮蔽不了风雨。

现下住的屋子已经是最好的了，原先的墙体和土炕还能用，屋子已经被林支竹收拾得干干净净。

因为本来就用了多年，再加上没人维护，房梁被蛀得千疮百孔，随着掉落的木屑，被扔到了地上。

狭小的屋子，猛的亮堂起来。

几个叔搭着木梯，小心把房梁送上去，固定在原来的位置，逐渐把房梁的框架搭好，村里老木匠是有本事的，听说祖上还修过皇宫，这榫卯结构比原本都牢固许多。

这鬼天气，即便出了大太阳，风一吹，谁来都得打哆嗦，难掩院子边的说话声。

到冯悦爬到顶上，一把糖果往下抛去，安静片刻，更加热闹起来。

“新房子，新福气！”

不要钱的祝福语一箩筐的往外冒。

[最近怎么少了这么多乐子，直播间在线人数都少了！]

[怎么还有事业粉？]

[每天看主播，作息好了不少就不说了，虽然在家，但不怎么开心，现在吃饭都香了很多！]

郑若休学在家了许多天，每天就窝在自己的房间里，沉迷于网络，这两天能出房间门已经给担心她的父母高兴坏了，要啥给啥。

就算不会的菜色，也到网上去找教程，力求百分百还原，看着胃口逐渐好起来，人也精神了许多。

两人一高兴就给她发钱，让人出去多玩玩。

郑若看着亮了的礼物栏，试探性的点了一下。

[米500g×1]

[啊，我怎么可以打赏了！]

“边月，这两个知青是真有钱啊，这才来几天，洒出去的怕是我们一个月都挣不到的！”

刘婶不知道怎么从人群里钻过来，嘴里还磕着瓜子，摇头感叹。

“人有钱又不是我们有钱，凑个热闹，还说不定喝口汤，这日子不好得很？”

边月分心往直播系统看，嘴上随便讲着。她看得开得多，往刘婶口袋里抓了一把，自己也磕起来了。

还没讲几句，怕闫妍在外面吹风，冷着了，又到露天厨房灶前找林支竹说话了。

盖着盖子也不知道里面炖的啥，只感觉有种不同的香味，吃了早饭过来的边月都馋了，忍不住咽口水。

“林知青，你这腿可好了？”还不忘分了一小把给林支竹。

“差不多好了，不走太多路就行了。”控制受伤的脚左右扭动了一下，表示自己已然大好。

“记得小心点，村里也不是就那几个偷鸡摸狗的，今天不知道来多少人，藏好东西。”

边月看院子周围站了不少人，时不时还有些婶子带着孩子作势往屋里去，还好都让正站门口的冯悦挡了去。

“知道的，婶子。你能不能帮我们做点豆腐，换的黄豆有些多了，这又不好多吃，院子里还没个磨，都没法做。”

林支竹不知道从哪里端出来了一大盆发好的黄豆，看得边月有些心惊，这怕是早就准备好了，就等着的。

[这是提前预谋好的啊！]

[至今还没学会怎么点豆腐，跟我妈屁股后看了这么多年。]

[谁不是能，还是在这里学会了怎么做醪糟，我妈都夸我做的比她做的好，以后都交给我了。小猫骄傲.jpg]

[哈哈哈，那以后都是你的活了！]

“我们可先说好啊，我出人出力的，到时候我可得分！”没有白干的事，吃亏不了一点。

林支竹一口答应，看着边月毫不费力的端着黄豆，快步往家回，早点做好，早点吃上。

唤闫洋抱着闫妍回家，这练了这么多天，可得有不少成效吧，缺的磨磨人不就有了。

先几瓢水把磨盘洗干净，许久没用了，平日里就是个晾东西的台子。

另外找了个干净的大盆放下面接着，一勺勺饱满的黄豆掉进去，变成洁白的浆流出来。

闫洋起初还轻轻松松，推到一半就开始费力了，动作逐渐缓慢起来，直到脸涨红也推不动了，边月接手。

换了岗位的两个人，效率提升的飞快，不一会儿就磨出一大盆，最后一瓢清水流出，磨盘顺手洗干净，端着盆子进屋。

才磨好的豆浆，弥漫着一股浓郁的豆腥味，边月不太喜欢。

往房梁上搭了根绳，系上一个可以掰开呈十字交叉的连接件，四角上系上干净的大块棉布，下面放了个盆。

往盆里加了水，瓢子舀起又落下，稀释浓稠的豆浆，通过棉布进行过滤，变得更加顺滑。

一瓢又一瓢，直至豆渣里再也挤不出一点，原本的半盆豆浆快满出来。

倒进锅里，烧火加热，豆腥味逐渐散去，拿小碗，加了点白糖，盛出一勺，看着不起波澜的豆浆，实则滚烫无比。

如同月亮一样皎白，口感细腻，一口下去，唇齿留香，口感醇厚，一如它悠长的历史。

灶上的火并不算大，让闫洋端了一盆送知青院子，给人暖暖身子，这马上做饭的点，应该不会有太多人，也不算起眼。

豆浆在锅里，已经开始冒泡，豆香味传出，不禁让人回味起刚刚甜滋滋的味道。

“同志！”屋外是自行车的铃声响起，一个陌生的男声。

边月连忙把柴抽出，怕糊底，两只手往衣服反复擦干净，才出了门。

一个穿着有些略薄的军绿色大衣的邮递员，坐在自行车上，一脚靠着地，身上挎着一个大大的绿色邮政包，两个绿色的邮袋装了不少信件，挂在车的两侧，不知道要送到哪个村里去。

“这是哪里来的信？”边月迫不及待的往前去，她男人失踪这么久，都没个信，叫人难受的紧。

真的很喜欢写吃的，特别是看得到但是吃不到，又在脑子里想吃到感受的时候，有一种吃了没长胖的美感。

作者有话说

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第21章 差点米饭