在古代开食肆的日子 第13章 初夏的奶茶

毛毛这几日下学之后都是兴高采烈的，因为之前的一份春卷皮包京酱肉丝和赵乐成了好哥们，又逐渐和启智院里的其他人混熟了，现在俨然成了院里的一份子，再也不见前几日默默耷拉着脑袋不愿意去上学的样子了。

而乔薇交给华大娘的在庆阳书院后巷的食摊，生意也远比她们之前所预料的好得多。一开始只有毛毛、赵乐以及其他几个同学去捧场，但随着吃过的人忍不住几下宣传，便有更多的人愿意来尝试。一来二去，来买朝食的人便越来越多，刚开始每日准备的三十份压根不够。

于是乔薇每日便起得更早，幸好夏天快到了，天亮的早又不冷，起早也不是一件难事。更何况在古代到了晚上，也没什么多的娱乐，点着灯也是费油，晚上便睡得也早。

华大娘也常常起来，在一旁给乔薇打打下手。因此这边同福巷的朝食生意和晚间买宵夜的生意也都没有耽误，甚至是现在已经有了许多老主顾，每回出摊没多久便能销售一空。

眼瞅着自己藏钱的木头匣子越来越重，乔薇每次放钱进去之后总忍不住抱起来在耳边晃荡几下，就喜欢听里面银钱碰撞发出的声音。多听几下连晚上睡觉都是好梦。

现在大约已存了有十几两银子，再加上最近的生意很不错，有时因为下雨没能去出摊，隔日便有人来询问。乔薇想，过几日等有空了没准就可以去看看铺子，找个价格合适位置合适的铺子便不用担心下雨刮风的时候没有进账了。

过两日便是端午节了，乔薇放下装钱的木头匣子，心里想的都是端午节的时候卖点什么好呢。每逢节日别人可能都沉浸在各种吃好吃的、外出游玩、全家团聚这样的氛围之中，乔薇却愿意在这样人人都出门消费的日子里，好好想一想那几日能鼓捣点什么出来，能够大赚一笔就好了。

虽说端午节家家户户都要吃粽子，想必那时候大街小巷都不缺卖各式各样粽子的，这个时候选择卖粽子实在是难以出挑，估计能马马虎虎赚个平日里的进账吧。

乔薇翻了个身，觉得这几日越来越热了，连晚上都有些烦躁的不好入睡。乔薇一脚踢开盖在身上的薄被，突然想到，夏日出游的人们应该更喜欢来一杯冰冰甜甜的饮子。就像此刻，要是能来一杯加冰的奶茶就好了，喝下去一定透心凉，乔薇回味着好久没喝过的奶茶，迷迷糊糊睡过去。

快到端午的这几日，走在街上总能碰见三五个扎着双环髻，穿着或粉或蓝的裙衫的女童们，大声叫卖着桃花、柳枝、蒲叶、佛道艾等应节的小玩意。

这些张妙青前几日也都早准备下了，粽子也做了几种不同口味，再加上五色水团，直等到端午那日在家里摆上。

乔薇推着小推车走在回家的路上，迎面跑来几个挎着篮子的七八岁女童，各个手腕上都绑着五色彩丝编成的百索，她们脚步翩翩，嗓音清亮，倒真有些像蝴蝶一般。

乔薇也被她们感染到，笑着避让她们一些，免得不小心撞到。即使是看着她们，就很有过节的欢快心情。两边的人家，各家各户的门上都已经挂上了艾草编成的小人，用来辟邪。

明日乔薇不准备再去同福巷买朝食，而是预备早点去在榕湖边占个好位置，支一个小摊卖奶茶、酸梅汤等饮子。因此今日回家前，就已经把明日要用到的茶叶、牛乳、芦苇杆等物买好了，下午再尝试一番就行了。

庆阳书院也放了两日假，给学生们回家过节。因此这一日的下午，几人又都聚在小院子的石桌边，边聊天边将明日要用到的东西洗洗切切。

下午闲着没事，乔薇也准备试一试做几杯奶茶出来，给毛毛他们尝一尝，试试看古代人对奶茶的适应度，还能根据他们的反馈调整一下味道，就不怕明日卖不出去。

看着案板上一一排好的各种食材，乔薇动手开始把锅烧热，等到有些微微冒烟，放入白糖用锅铲翻炒直至变成琥珀色。看着颜色差不多了，此时一股脑加入适量的牛乳和茶叶。刚刚还有些黑的锅一加入牛乳，立马变成了一锅奶白色，其中还漂浮着一大片茶叶。

刚加到锅里的茶叶还只漂浮在牛乳面上，没能浸没在牛乳里，乔薇担心这样茶味不能够与牛乳完全混合出味，便找出之前用的擀面杖，洗干净之后，轻轻用力捻茶叶。

随着擀面杖的几下，许多茶叶被慢慢磨出汁水来，原先还算奶白的颜色也逐渐变成了带些棕色样的奶茶色。

此时一直是小火慢煮，浸泡着茶叶的牛乳被慢慢煮开，咕噜咕噜冒着小泡泡，随之也能闻到牛乳的鲜味以及茶叶的清香，果真和奶茶闻起来差不多呢。

本来还想在奶茶里加入珍珠或是芋圆做点缀，可奈何毛毛从刚刚就闻着奶茶味钻进小厨房里，守在灶边。虽然他一句话没说，但乔薇见他直直盯着的眼神就已经明白了，其实自己也有些想赶紧尝一口，便用汤勺盛出奶茶放在碗里，先解解馋再说，至于珍珠或是芋圆什么的待会再说吧。

放到微凉，几人便急不可耐地捧起碗开始喝起来。这牛乳是今晨刚挤出来的新鲜牛乳，原先张妙青每日便和城外养牛的老翁订好了几日一回把牛乳直接送到黄宅来，可惜毛毛这小子不爱喝牛乳，总觉得喝下去之后嘴里有股怪怪的味道。

今日这奶茶也是用牛乳做成，不过里面加了白糖，增加了甜味，又放了茶叶，乍一入口是甜甜的牛乳味，可再一回味却是茶叶的清香与淡淡的回甘。

毛毛一口气喝完了一碗，连碗里剩下的最后一点也不肯放过，小腰板弯的差点没能表演一个当场下腰。

乔薇赶紧放下手里的碗，浅扶了一把身旁的毛毛，深怕他真的一个不小心翻了过去，“瞧你这样，要真是想喝，明日再做就是了。”

张妙青也喝完了最后一口，感叹道：“这么好的饮子你怎么才拿出来，我敢说，水安镇里我绝对没有喝到过这么好喝的饮子。”

华大娘不爱甜食，尝了一口也说道：“倒也不是太甜，不过我还是更喜欢直接喝茶水。”

乔薇心想也是，干脆不如做一些牛乳味重的给爱吃甜的人，做一些茶味重的给不爱吃甜的人，这样大家能根据自己口味选择哪种。

毛毛舔了舔唇边，“我就觉得现在这样正好啊，甜甜的饮子才好喝，茶水根本就不适合做饮子。”

“你再吃甜的，你那几颗牙就烂光喽！”华大娘倒了一杯茶水，对着毛毛幸灾乐祸道。

想到自己的几颗蛀牙，毛毛不自觉地捧着腮帮子，愁眉苦脸地问道：“阿薇姐，我不会牙疼吧。”

“那以后你只好喝无糖版本的喽。”

毛毛顿时垂眉搭眼，其余的人则是忍俊不禁，又是逗小孩玩的一天。

几人将这锅奶茶配着五色水团一起当作下午茶，吃喝歇息了一会，乔薇便已经想好明日要卖的大致的吃食。

除了两种口味的奶茶外，乔薇前几日新酿好的甜酒酿也可以揭盖吃了，正好可以在明日的时候兑上新鲜牛乳，不必放太多的糯米，来一碗牛乳甜酒酿，一定也是极好喝的。再加上人们夏日里最爱喝的酸梅饮，酸酸甜甜，又开胃又解暑。

端午这日还没起床，乔薇透过窗牖便看见外头明晃晃的阳光，这样好的天气，实在适合出去游玩一番。

水安镇榕湖边向来是人们游玩的好去处，湖面又宽又阔，不论是划个小筏子，在湖面上游游荡荡赏湖景，还是租上一个大游船，和三五好友一起临船品茶喝酒，都别有一番滋味。

或者只是在湖岸边慢慢散步，沿着岸边的柳树，一直走到连接湖两边的那座长长的拱桥，现下湖里的荷花虽然还没完全盛开，但是已有了许多小花苞，倒也是初夏美景。

每逢节假日，榕湖边便有许多卖吃的或是卖些应节的小孩玩意，一长串的各式各样的摊子也沿着岸边一一摆开，好方便游人们在游玩时也能消费一把。

乔薇今日去的倒还算早，正好张妙青和毛毛也想来榕湖玩耍，三人便将小推车推到一颗柳树下，就在随风轻轻飘荡的柳条下将要卖的奶茶、牛乳甜酒酿和酸梅饮子一一摆出来。

昨日在想用什么样的杯子才好时，张妙青正好想到附近那片竹林，就干脆把竹子按照竹节一段段砍掉，洗干净之后便是一个个天然的竹筒杯，再配上芦苇杆，倒真有点天然的隐士风味。

今日的小推车也应了端午节的习俗，两边都插上了艾草。乔薇将木桶里煮好的配好味道的四种饮子都分别盛出来摆在食摊的显眼位置。

这会日头还不大，微风阵阵，已经有那些个穿戴整齐、打扮得明丽亮眼的郎君和小娘子们三五成群地往榕湖这边来了。

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第13章 初夏的奶茶