云记小饭馆[美食] 第12章 第 12 章

三月初正值开春的气候节点，这雨不大不小的，伴随着降低的温度，寒凉透彻骨子。

雨水滴滴答答，整个世界都湿漉漉的。

一路过来，街道荒凉，人流量明显比平时少了很多。

单单是下雨天的影响其实远没有那么大，主要是恰逢周末，然后天气又冷。

不用上班，上学，这种天气当然是窝在家里最舒服了。

云竹安小心的开着车，她发现今天连摊子都少了些。

不过让人膈应的人依旧在——

那个霸占位置的摊主。

路过的时候，云竹安眼尖的发现，那个摊主今天也多卖了一样东西。

而且诡异的是，他新增的种类竟然也是糯米鸡。

要说这是巧合，云竹安是不信的。

可他是怎么知道的呢？

她明明只在群里通知过。

难道……？

云竹安努力搜寻了一下脑海中的记忆，可以很确定的是，那个人并没有来自己的摊子买过东西。

不过也不排除有他身边的人混进来的可能性。

群里的总人数现在已经快接近三位数了，想要揪出来并不简单。

更何况，就算揪出了一个，也难免会有另一个，如果对方有意要搞，根本防不胜防。

云竹安目前能做的就是专注自己的东西，努力把它们做到最好。

只要别人无法替代，那她就赢了。

顾客自然也不会被挖走。

不过因为定价不一样，云竹安的生意还是多多少少受了点影响。

后面才来的那个馄饨摊子，虽然价格跟市面上的其他馄饨一样，但却比云竹安的要便宜。

在这样的对比下，一些不知情的新顾客自然会选择更便宜的。

毕竟有便宜不赚王八蛋嘛。

在各种因素的影响下，云竹安今天出摊半小时了才卖出一半。

要是卖不完的话，剩下的那些也无法进行第二次售卖，亏损很大的。

途中没生意的时候，云竹安闲着没事，拿出手机来刷。

发现顾客群里挺多消息的，还有艾特自己的，便点进去看了下。

DVGN：［一觉醒来，外面怎么下雨了？好冷呀，不想出门了/盖被子。］

十一：［ 1，还是被窝更舒服，下雨天果然和周末最配。］

伤心的番茄：［我也不太想出门，可是我昨晚才在群里预订了吃的，还得去拿/麻了。］

麻木：［下雨天真的不想出门，而且我出租屋离平新街挺远的，老板娘我预订的那份不要了，可以划掉名字了@云。］

群里起初还是有一搭没一搭的闲聊，直到有第一个人提出不要预订的吃食后，其他有预订的顾客也纷纷艾特云竹安，说自己的那份不要了不用留了。

相当于一下子多出来好几份要卖。

任务更艰巨了。

可偏偏拿他们没什么办法。

人家不要了，你总不能按着人家的头强迫他来买来拿吧？

云竹安叹了口气，正要往群里回复，底下又弹出新的消息。

陈陈cc：［emmm……你们这样不太好吧，要预定的是你们，现在不要了的也是你们，这让老板娘怎么办？］

麻木：［什么怎么办？我们不要了，她不是可以卖给别人吗？］

陈陈cc：［说的轻松，摆摊的生意本来就容易受天气影响，现在下雨，生意肯定没平时的好，你们原本预订的那份现在又不要了，更难卖完了。］

麻木：［能不能卖完不是摊主自己的事吗？每天能卖多少，要准备多少分量，这不是她自己决定好的吗，知道下雨生意不好，她就应该少准备点。］

大富大贵：［就是说啊，做买卖总不能强迫人家买吧？老板卖的东西本身就够贵了，还不允许人家自由选择要还是不要吗？我看平新街的另一档千里香就挺好的，价格便宜实惠，料又足。］

陈陈cc：［除开预定的分量确实是要看她自己准备没错，可是头一天晚上预订的就蛮多的了，你们事后才鸽，这能怪人家嘛？还有，吃的时候预订的时候不见你说贵，而且预订的时候强迫你预订了吗？……真让人大开眼界。］

麻木：［你不会是老板小号吧？这么替老板说话。］

在屏幕后面的陈子涵看到这一句话，简直要气死。

原本她只是看到群里越来越多人不守信用跟风要退预订，实在看不下去了才说两句。

谁知道直接被盖章为老板的小号。

陈陈cc：［蛮搞笑的，说我是群主小号，倒不如说那位大富大贵是另一档千里香的老板，占了别人的位置生意也不好吗？挖客都挖到别人群里来了。］

大富大贵：［我怎么就是那位老板了？！我实话实说而已。］

眼看着越吵越激烈，云竹安连忙出面阻止：

［好了好了都别吵了，我目前只有这一个号，所以不存在什么小号的问题，退订其实也不是什么大事，要退预订的就退吧，谁要退的出来说一声我登记一下，然后就是我家食材这个品质和味道，大家吃过的都知道，觉得贵的可以选择少吃或者不买，反正大家按照自己的实际情况来就好。

大家既然能进到同一个群，都是为了满足自己的胃而已，各有各的选择，没必要逞口舌之争，祝大家愉快~］

老板娘都出来打圆场了，吵起来的也不好继续杠下去，便各自退了一步。

一时间，群寂静了一瞬。

接着又有些原本潜水在看戏的人出来冒泡。

会飞的猪：［对啊，相信大家能选择进群，都是被老板娘，手艺一折服的，味道价格这方面不用说，性价比肯定是高的。］

不想上班：［惭愧，我之前也觉得老板娘定价有点高了，然后贪便宜去买了另一家的馄饨，结果他家馄饨的味道是真不行，肉是散的，不止不香，吃起来反而怪怪的，不像新鲜的肉，而且那个馄饨皮就厚又容易破，皮烂了之后，里面的肉碎散出来，卖相一点都不好，还有那个汤，感觉就是拼命的放调味料和味精，喝起来一点都不鲜。

结果就是后悔，很后悔，尝过别家才知道老板娘家的性价比有多高。］

……

群里的聊天话题就这样渐渐转变为探讨其他小吃摊味道如何再到推荐网上其他小零食等等。

云竹安想了想，决定还是加那个ID为“陈陈cc”的顾客，给她道声谢。

毕竟人家刚刚可是在帮自己说话。

云：［刚刚的事真的很谢谢你，不过总的来说还是因为我个人考虑的不够全面，处理的不够周到，所以也没办法怪他们。］

陈陈cc：［没关系的小姐姐，我也只是看不惯他们这种行为而已。］

结束对话后，云竹安把刚刚退预订的数量统计了一下，几乎退掉了一半。

唉，看来今天要亏挺多的了。

*

郭玲是一家公司的文案策划，因为周末不用上班，头一天晚上她便放纵熬夜看剧，熬到了凌晨三点多才睡。

于是第二天直接睡到了中午。

屋子里窗帘拉的严实，窗外滴答的雨声听的不太真切。

摸过手机一看才知道外面真的下雨了。

再选择闭眼继续睡的刹那间，郭玲想起了自己有预订一份糯米鸡。

好像还得出门去拿。

看着群里越来越多人退预订，郭玲心里隐约有点动摇。

退了的话反正她又不亏。

但下一秒，她想到了她妈妈。

她妈妈是开花店的，有些客人需要用到一些比较特殊昂贵的鲜花来定制花束。

这种情况下顾客需要提前好几天预订，店里才有时间采购，让对方空运过来。

可正是时间拉的有点长了，顾客那边会产生很多不定性因素，临到要收花的那天突然又说不要了的比比皆是。

这个时候，花束因为昂贵，往往不能及时卖出，鲜艳的花朵离开土壤时间久了，也慢慢开始枯萎，变得不再艳丽。

这时候再想卖出，已经更没有可能了。

亏损直接最大化。

特别是餐饮行业，也一样。

郭玲不是没吃过云竹安卖的东西，就那些食材品质，一看就是上乘的，价格肯定不低。

而且放久了的食材，是一定不会再拿出来卖的。

这下退订的人那么多，要是卖不完，可就亏大了。

郭玲不再犹豫，她掀开被子把自己收拾好就出门了。

她还是不退订了。

正因过淋过雨，所以要给别人递伞。

来到云竹安的摊子前，郭玲如愿拿到了自己预定的那个糯米鸡。

她注意到台面的馅料还有一些，估计是被下雨影响，再加上退订的那些。

郭玲原本打算趁着周末到附近去逛逛再买些其他吃的，所以只预订了一个糯米鸡。

但现在下雨，她只想回家窝着。

一份糯米鸡肯定是吃不饱的。

郭玲最终还多要了一份馄饨。

临走前，她顿了顿，想了想还是向云竹安提议道：“老板娘，我觉得你下次弄那个预订的时候可以先收一点钱，免得他们突然反悔，就算他们不要了，也能减少亏损。”

其实刚刚出现大规模退订的时候，云竹安就有过这样的想法了。

云竹安还是朝郭玲道了声谢：“谢谢你，我会好好考虑的。”

不过当下最重要的，还是要想办法尽量把剩下的卖完，即便卖不完，多卖一份也是好的。

云竹安决定向群里求助：

［@所有人，请问你们有朋友在平新街附近而且还没有吃午餐的吗？现在摊子上馄饨，绿豆饼和糯米鸡都还有剩，能不能帮忙推销一下，让他们光顾光顾？/可怜/可怜/可怜。

等会前来购买馄饨和糯米鸡都可以免费赠送绿豆饼哦。］

作者有话说

显示所有文的作话

第12章 第 12 章