御膳厨娘有读心术(美食) 第16章 甜咸豆花

“阿娘，侯太医抓的药在柜子里放着，您别忘熬着喝。”

“还有新买那只银镯子，别舍不得戴，戴着可好看了。”

“王氏再不会上门找麻烦了，药铺那摊子事够她忙活很久，您在家安安稳稳的哈。”

“……”

第二日晨起，赵溪音准备回宫，临行前絮絮交代许多，简直比赵氏这个年纪的人还啰嗦。

赵氏笑骂：“你就放心吧，娘又不是小孩子。”

她性子是有些怯懦，平日里若是没有王氏和官差找麻烦，其他小事她还是能抗的，实在不必女儿事事操心。

赵溪音笑了笑，背着小包袱离开了家。

包袱里是一盒赵氏亲手做的青团，还有亲手绣的两条丝帕，她带回去给徐棠分享，帕子也是一人一条。

经过城南时，和善堂那条街还闹哄哄的，赵溪音顿住脚步，朝街上张望。

和善堂的铺子已经贴了封条，围观的人还没散去，舅父一家都在门前，舅父垂头丧气地蹲在地上，一如既往地没有主意和主见，王氏啜泣着，拉着官兵还在说什么，约莫在说自己冤枉云云，赵燕靠在门板上默默流泪，此时此刻也收起了大小姐脾气，只有小儿子尚在不知愁的年纪，哭闹着要吃糯米糕。

“吃吃吃，就知道吃！家里都乱成啥样了你还有心思吃！”王氏张口就骂，骂完又心疼宝贝儿子，“燕儿，去给弟弟买糯米糕去。”

赵燕捂了捂肚子：“我也没吃东西。”

王氏没了耐心，张口就骂：“你吃不吃有什么要紧！先顾好赵家的命根子要紧！”

赵燕一时愣住。

赵溪音无意欣赏闹剧，抬脚离开，宫里还有一堆事等着回去做呢。

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早膳做豆花。

赵溪音和徐棠都是京城人氏，对咸豆花情有独钟，豆花一成型，就各自盛了一碗，浇上卤子、香醋、芫荽、葱花和辣子，预备大快朵颐。

咸豆花吃的就是一个爽，酸辣汤汁配上爽滑的豆花、开胃的小腌菜和解腻的芫荽葱花，一勺接着一勺，不一会儿，额头沁出汗珠，通身都热乎起来。

赵溪音和徐棠搁下碗是，嘴唇都是红艳艳的。

“赵御厨，外面有人找！”

赵溪音出门一看，是丽美人身边的宫女，神色有些焦急：“怎么这会儿过来了？正要去给丽美人送膳呢。”

“赵御厨快去永和宫瞧瞧吧，主子发了好大的火，咱们都劝不住，又说让你赶紧送膳呢。”

也到了送膳时辰，赵溪音和徐棠一起，拎起食盒往永和宫赶去。

路上，赵溪音向宫女打听丽美人发火的原因。

原来昨晚是丽美人伴驾，今儿一早回来时，遇到在永和宫东偏殿居住的鲁婕妤。

鲁婕妤许久没见皇上，见到丽美人难免刺心，阴阳怪气了几句，两位嫔妃发生了龃龉。

丽美人在外那也是有脾气的，当即怼回去了，一点没吃亏。

可气没撒完，回宫之后又发了通脾气，最后许是累了，吩咐传膳。

赵溪音到西偏殿时，丽美人并不像往常一样在正堂等着用膳，而是独自待在暖阁，不许任何人进来。

“只让赵御厨带着膳食进来。”暖阁传来声音。

赵溪音交代徐棠先回去，自己拎着食盒进了西暖阁。

暖阁里，丽美人卧在床上，被子蒙着头，把自己裹得像个蚕宝宝。

赵溪音把食盒搁在桌子上，轻声道：“该用膳了。”

丽美人从被窝里钻出脑袋，眼圈红红的，几根碎发粘在鬓边，这哪是刚发完脾气啊，分明躲在被窝里刚哭完。

对外发脾气，回来哭唧唧，还真是个小孩子性子。

“什么膳食啊？”她带着鼻音问。

“甜豆花，核桃包。”

丽美人翻身下床，光脚来到桌旁：“都是我的最爱。”

热乎乎的甜豆花下肚，甜丝丝、滑溜溜的，仿佛能抚平一切委屈，核桃包也是岭南的一种甜点，蓬松的甜面包夹着核桃仁，吃起来香喷喷的。

吃到家乡食物的丽美人又哭唧唧起来，她不愿意让宫女们看见，只在赵溪音一个人面前委屈。

【呜呜呜，皇宫里的人都欺负我，我想回家，嘤。】

赵溪音临时充当起小哭包的知心姐姐：“怎么就哭成这样？听说和鲁婕妤吵那一架，你也没输啊。”

“那人家就是委屈嘛。”丽美人下意识接了一句，接完才意识到，语气有多娇气。

赵溪音又递过去一只核桃包：“说说吧，怎么回事。”

丽美人是想说的，还没做好“坦白”的心理准备，傲娇道：“你只是个御厨，我干嘛告诉你心里话啊。”

赵溪音笑道：“不是美人你只允许我自己进来吗？这架势分明只想告诉我自己。”

丽美人噎了下：“那好吧。”

她开始娓娓讲述：“我小的时候性子柔弱……”

丽美人本姓刘，岭南人，从小被爹娘和兄长极尽宠爱，本没有入宫为妃的打算。

可一朝选秀，姿容秀丽的她被选为天子嫔妃，岭南刘家的第一反应不是欣喜，而是担忧。

女儿的性子太天真了，从没受过委屈，爱哭、柔弱，从没离开过家这么远，到了深宫中无依无靠肯定会被欺负。

这可愁坏了一家人，甚至连抗旨不遵都想到了。

眼看入宫的日子越来越近，还是在京城当官的二叔给想了个法子——装暴脾气。

进宫之前的日子，丽美人就待在二叔府中，学着发脾气，和各种人吵架，学果敢的动作、凌厉的眼神，甚至连膳食都要吃符合火爆脾气的香辣口味。

“那段日子，我几乎吵遍整个御史府无敌手，连二叔都吵不赢我。”丽美人苦笑着说。

她合格了，可以进宫了。

入宫头一日，按照二叔的计划，她要和主动挑衅的嫔妃甩脸子，表示自己不是好惹的。

她心里紧张又害怕，却打扮得贵气逼人，整个一不好惹的形象，祈祷着没有嫔妃主动挑衅。

偏偏同住一宫的鲁婕妤看到她金饰银饰加身，嘴上没把门地刺了两句，她几乎条件反射般，一通反击加输出，把鲁婕妤都吓着了。

从此，丽美人脾气差的形象深入人心，但和鲁婕妤的梁子，也算结下了。

她谨记二叔的叮嘱，膳食多用香辣，尚食局给她准备的膳食多是这个口味，虽谈不上讨厌，到底也不是自己钟爱的菜色。

入宫五年，虽然再没有被嫔妃随意欺负过，可五年来过得并不真正开心。

在外是脾气火爆惹不得的嫔妃，内里却仍是千宠百爱长大的小孩，对别人发完火，自己先回来蒙在被子里哭一场，连膳食，都不能吃自己喜欢的。

“其实我一点都不喜欢自己的封号，形貌迤逦曰丽，可那不是真的我。”丽美人有些艳羡道，“我喜欢文才人的封号，毓琇怡然，有种小时候身处山水间的悠然。”

赵溪音默默，你喜欢文才人的封号，说不定文才人还喜欢你的封号呢。

丽美人总算吐露了心里话，心中畅快到了极点，五年来，她终于做了一回自己，哪怕只有很短的时间。

“赵御厨，你知道我为什么跟你说吗？”

赵溪音想了想：“因为我猜中了你的口味？”

丽美人笑着点点头：“对，你给我做岭南菜，不惧怕我的脾气，还总是把我当小孩……反正我有这种感觉，觉得你亲近。”

说完，她又担心道：“这件事宫里没有人知道，连我的贴身宫女都不晓得，你可不能告诉任何人，出了这间屋子，我还是性子火爆的丽美人。”

赵溪音笑着说“不会”，想想又道：“其实你可以做回自己。”

丽美人弯下肩背，有些丧气：“那样会被人欺负。”

“不能把这个深宫想的太好，但也不要把它想的太坏。”

丽美人眨了眨眼，把这话记在心里。

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快到三月三了，天气逐渐暖和起来。

不用送膳和做饭时，赵溪音把洗好晾好的瓦罐瓦缸弄到大院里，做秘制酱料，腌酸笋，还要腌制咸菜啊花蜜之类的。

“这是辣椒酱和黄豆酱，等腌制好，不管是炒菜还是拌面，亦或是烤鱼烤鸡，都能放这些佐味，就是刚蒸好的大馒头，夹着这两样酱吃，也十分美味。”

赵溪音身边围着六七个厨娘，都是这些天向她请教过厨艺的，别说，被她点拨过厨艺，嫔妃们吃着确实香甜了不少，退菜的情况很少发生。

于是这几个厨娘见赵溪音在院中忙活，纷纷围了上来，帮个小忙，顺便也能学些新厨艺。

这辣椒豆瓣酱，别看现在还是生辣椒和生黄豆，已经能想象到，等腌好后的美妙味道。

“赵御厨，这笋也能腌啊？不会臭吗？”

赵溪音神神秘秘一笑：“会臭，不过吃的就是那个臭味。”

几个厨娘露出难以置信的神色。

上次洗缸时，文才人亲自上门问罪郭掌膳，这次腌制食材，文才人的宫女又上门了，送来主子晌午想吃的食单，指明让赵溪音亲手做。

赵溪音展开食单一瞧，上面只有四个字：麻辣口味！

好嘛，重口瘾又犯了。

又麻又辣的，那就麻辣香锅呗。

不过这次，赵溪音和文才人都没料到，麻辣香锅送到储秀宫时，皇上在那。