御厨大人她有新派料理（美食） 第5章 肉桂烤苹果

苏渺安顿完了宁渊，又简单烘热了剩下两只乳鸽，趁着还不算太晚，给孙掌事送了一份，又带着最后一份回屋给了俞芮。

忙了这一天，苏渺真的是累得够呛，也顾不得什么矜持端庄，就径直往床上一趟。

俞芮坐在桌边大口吃着烤乳鸽，见苏渺这样子，探头问：“你往常可不穿着脏衣服上榻。”

“今天是真的累坏了，”苏渺合眸长叹一口大气，又想到了什么，“算着日子……好像是要来月事了。”

又思索一阵，苏渺闪过一个想法：“想不想吃肉桂烤苹果？”

“是什么？”俞芮问。

“就是……”苏渺也不知道怎么解释，“就是将肉桂放在苹果中烤。”

两人对视一眼，随即双双发笑。

俞芮笑得手里的鸽子都要掉下去：“你这还不如不解释。”

可接着她又说：“反正这新任御厨的菜，我自然是照单全收的。”

可说到这里，苏渺的神色稍微黯淡了一些，而俞芮好像也注意到了什么，在吃完手中鸽子之后，洗净了手走到苏渺榻前坐下。

“苏渺，”俞芮轻声道，“你说这皇后，会不会是怜惜你的身世，才给了你这个名头？”

“我不是说你德不配位，只是……”俞芮往门窗那边探了一眼，压低了声音，“只是我怕她之后问起来，你会露馅。”

“你也不知道苏家以前怎么样啊……”俞芮越说越担心，“这万一……”

苏渺起身，盘坐在俞芮面前。

“你且放心，”苏渺宽慰她，又莫名笑了起来，“这个世上，除了你之外，不会有第二个人会相信我这荒唐的身世。”

苏渺刚被接到宫里的时候，正好是刚穿来这里没多久。

虽然那时候年纪小，很多事情可以用懵懂无知掩盖过去，但以长久来看，她迫切地需要一个热心又靠得住的人来帮助她。

俞芮就是那个最合适的人选。

俞芮与原主同龄，本就感觉到亲近。

而俞芮虽然是个大大咧咧的性格，对各种新鲜事物的接受度却很高。

正好那个年纪是对所有事情都好奇又充满幻想的时间，苏渺便拿捏时机告诉了俞芮自己是从另一个年代经过神仙托梦而来的。

起先，年少的俞芮对此深信不疑，甚至觉得什么都懂什么都会的苏渺是半个神仙。

而随着心智逐渐成熟，俞芮虽然并不觉得苏渺是神仙了，也还是将苏渺身上与常人不同的地方，归结在了这上面。

听了苏渺的话，俞芮也觉得若非是她们这样的关系，旁人听了断然不会轻易相信。

可她若有所思地点点头，又回神道：“不对……我怎么觉得，你在骂我呢？”

苏渺笑了：“是吗？我怎么不知道呢？”

俞芮眯起眸子，鼓着嘴打量着苏渺：“我在这担心你，你在那开我的玩笑！”

“你放心好了，我心中有数，”苏渺拍了拍俞芮的肩，“况且……”

说着，苏渺神色沉了下去：“若我没有猜错，这个世界上大概已经没人了解当年的经过了。”

俞芮歪头观察苏渺表情：“可是苏渺，我怎么觉得你不高兴呢？”

“是么？”苏渺自己都没意识到这个，只是垂眸沉思下去。

为什么要不高兴呢？

是为苏家覆灭遗憾吗？还是为没来得及向救命恩人道谢？

好在俞芮也是心大的，没有接着追问，还转念问了句：“我还没来得及问你，你那个……焦糖布丁，准备起名叫什么啊？”

说着，屋外似乎经过一只野猫，细小的动静吓得俞芮又补充道：“你若是觉得不方便，不告诉我也可以，我就是好奇。”

苏渺顿时有些感慨，看了一眼俞芮，随即隔着门窗，望向大殿的方向：“我想叫它……苦尽甘来羹。”

苏渺正沉浸在思绪里，就听俞芮倏然鼓掌：“好！好寓意！”

说话间，俞芮还郑重地拍了拍苏渺：“活该你升官！”

苏渺：……

有的人确实是对感动和浪漫过敏，比如俞芮。

苏渺苦笑，点了点俞芮眉心，望着俞芮看起来精明但半点志气都没有的眉眼：“那你倒也升个官呢。”

俞芮扯笑：“我啊……我就算了。”

“为什么就算了？”苏渺问。

俞芮挠挠头：“我本就不乐意拼那些功名利禄，能养活爹娘，再等一个合适的年纪出宫养老，便是一生美满了。”

“我有自知之明，我手艺一般，脑子更不灵光，”俞芮上前环住了苏渺，“而且，我有一种预感！”

苏渺：“什么预感？”

俞芮抱着苏渺，但正色：“当你狗腿子我可以衣食无忧。”

“你这……”苏渺气笑了，“你哪里来的什么谬论。”

俞芮不愿多与苏渺说这些，像一个毫无上进心的小孩儿躲爹娘似的，说完就转头钻进了自己的被子里。

“行了，别催我上进，我没有上进心，”俞芮窝在被子里嘟囔，“没有上进心的人要睡了，御厨大人请不要再鞭策了。”

“御厨大人请早日休息！”

俞芮说睡就睡，留下苏渺一个人在原地哭笑不得。

“睡吧。”苏渺起身，准备洗漱更衣。

回眸时苏渺望着小厨房的方向，稍顿后轻声说了句：“晚安。”

……

次日，苏渺起得比往常要早许多。

只是即便这样，赶到小厨房时，宁渊也已经没了踪影。

而且宁渊不光是悄无声息地离开了，就连小厨房也顺便收拾得干干净净。

甚至就连苏渺那条沾了血的围裙，都洗得像新的一样。

若不是晾在那里的围裙还是湿的，苏渺当真要觉得宁渊昨晚的到来是她在做梦了。

不过这太子身边的暗卫倒是当真专业，除去清理血迹这些，就连打扫收纳都做得难以挑剔。

这人昨晚真的睡了吗？

苏渺不禁在心里感叹，一边打开窗通了风，又出门去仓库取了两个苹果。

据记载，苹果在加工之后可有温气血的功效，而在配上肉桂之后，还能温中补阳，散寒止痛。

只是苏渺不爱吃蒸苹果，觉得水汽之上蒸熟的苹果虽是保留着甜味，却还是显得寡淡。

但苹果经过窑炉烘烤，却不会有这样的问题。

就见苏渺将苹果果核先一步掏去，随即又将果肉用勺子一点点挖出，捣成泥，重新倒回了形似小碗的苹果之中。

将两个盛满苹果泥的苹果裹上一层锡箔纸后，苏渺将苹果送进了预热好的窑炉之中。

紧接着苏渺又转头从几个锦盒中取出一支肉桂。

她先拿小刀，在一个碗碟上轻轻刮下了一些肉桂粉末。

又将整支肉桂劈断，摆放在另一边备用。

苹果不似肉类，并不需要高温慢烤。

所以大概也就是处理完肉桂的功夫再多一会儿，苏渺便回头重新从烤炉中取出了苹果。

肉桂味重了易掩盖食物本身气味，所以苏渺添肉桂粉时倒是格外小心。

精准定量的肉桂粉，少许红糖，再各添一粒豆蔻，所谓“肉桂苹果”便已然有了雏形。

只不过，雏形有了，苏渺倒没有急着将苹果再放进炉子里。

约莫又等了小半刻钟的时间，苏渺伸手放在包裹苹果的锡箔纸之上，大概确认苹果的温度已经降下来了之后，才又将苹果送了回去。

俞芮赶来时，正好是苏渺再一次将苹果送进炉子的光景。

“好香啊！”俞芮一进小厨房就悦然道，“肉桂苹果？”

“对，”苏渺说，“但我想给它起一个别的名字。”

俞芮思索着低声道：“像苦尽甘来羹那样的？”

苏渺点点头，灵光一闪而过：“想好了。”

“你脑子也太快了吧？”俞芮眼睛一亮，“叫什么？”

一会儿吃了再告诉你。

苏渺保留了些悬念，估摸着时间差不多了，上去熄了炉子，将苹果从炉中取了出来。

窑炉的余温仍在盛满了的苹果汁水上翻滚着，夹杂着肉桂和红糖的水汽，混着袅袅上升的热意，转眼将整间小厨房从微凉的秋晨唤醒。

俞芮弯下腰凑近了看这苹果。

猛吸一口香气，香料的烹制的甜香在鼻尖散开，苹果本身自带的酸甜，则又是在热气消散后落在舌根，惹得俞芮不禁垂涎。

俞芮急切地剥开了锡箔纸，小心翼翼吹了许久，一直等到苹果不再冒着热气，她果断一口咬了下去。

俞芮：！！

本以为苹果经过烘烤会变得绵密软烂，但令俞芮意外的是，这恰到好处的烘烤时间，竟是让苹果在表层酥烂的同时，还夹着一些十分微末的脆韧。

苹果酥烂的部分浸满了肉桂和豆蔻的香味，沾着红糖风味愈显浓郁甜蜜。

但往后细品，内里稍带脆韧的部分，却最大可能地保留了苹果本身的风味，尽显酸甜，缓和甜腻。

“这是怎么做到的？”俞芮语气里带着惊喜。

苏渺解释道：“先烤一次，烤得断生，再等放凉了再烤一次，便会出现受热不均的效果。”

“这样的做法放在别的菜上可能会影响口味，但在这里倒是刚好。”

就好比煮面吃，煮了一阵熄了火再重新煮，或是煮完了过一遍凉水降温再重新煮可以最大程度保留面的韧劲。

俞芮知道这些，却没想过苏渺会将这个用在烤苹果之上。

“如此一来，苹果额外添加的东西则是会在保留清爽本味的同时，达到锦上添花的效果！”俞芮恍然，“不愧是你啊苏渺！”

俞芮话头峰回路转：“所以你准备叫这个什么？”

苏渺笑笑，望向苹果：“寒山枫林果。”

俞芮面上的表情从不解，到顿悟，再到止不住地赞赏。

一时间神色几变，却还是化作一句：“妙……太妙了。”

“这东西若是上了茶歇，皇后娘娘估计也喜欢得不得了，”俞芮骄傲起来下巴都要仰上天，她重重撞了苏渺一下，“你怎么这么有能耐啊苏渺！”

秋日寒山，配上烤制的红果，即便不说用料，也能在香甜的肉桂香中感受到红叶飘落的场景。

俞芮又要夸，可才一张口，她又看见了什么。

“耶？”俞芮目光越过苏渺，落在一边的地上，“苏渺你看那是什么？”

苏渺回头，看着俞芮走到昨晚宁渊睡的地方，又从不远处的墙角捡起一块木牌时，险些呼吸骤停。

宁渊腰牌和地面的颜色太近，她竟然没发现这里还有这样一块东西。

可宁渊将这里打扫得如此干净，又怎么会不小心落下这个？

除非……

宁渊是故意的？

可为什么要故意留下这个？

正这样想着，一阵窸窣脚步声从屋顶掠过。

苏渺心口一紧，屏住呼吸便望向窗口。

下一刻，就见一袭黑衣倏地从上落下，精准地一脚踩在窗沿之上。

玄青长衫的衣摆晚宁渊一步在风中落下，宁渊却已然单手扶着窗框，半个身子往里一探。

一头重新梳理的墨发随风微扬，束带上珠串远远传来轻响。

望见小厨房里有苏渺之外的人时，宁渊稍一愣住。

可没想到屋内的俞芮，竟是比苏渺和宁渊都要来得震惊更多。

俞芮望见这场景同时就满目惊恐地捂住了嘴，她飞速理清了现状，转头眨巴着眼睛望向苏渺：“苏渺你……”

俞芮惊慌地结巴道，“你竟然……背着我有男人了！”

苏渺：啊？

宁渊：她背不动我。

苏渺：啊？？

俞芮：有道理。

苏渺：啊？？？

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第5章 肉桂烤苹果