瑛娘养老日常 第11章 夕山

磨豆前需得将菽先泡上四个时辰。

子时泡，辰时磨，将将好。

瑛娘没料与云氏一聊便是许久，便是连叮嘱徐氏看着时辰起来忙活也忘了，顿时有些懊恼地抬手拍了下额头，只能自个儿去灶间将菽淘洗了一下，再用净水泡上。

泡完豆回房，瑛娘却是一句话未完便睡着了，看得瑾娘错愕不已，笑了笑也躺回去睡了。

一觉醒来，已至辰时。

徐氏早在天光大亮时便急得直在院儿里有绕弯，若不是瞧见灶间泡了一盆菽，她该以为瑛娘已是忘了这件紧要了。

这会儿见瑛娘总算迷迷瞪瞪的出来打水洗漱，徐氏才长吁了口气，乐呵呵跟前跟后，就等她安排后续。

“瑛娘早间想吃个啥？叫你四婶做。”

瑛娘想吃的却是多，偏这地界儿又有谁能做得出呢？

不提便罢，一提瑛娘便有些郁郁，道：“吃个鸡蛋垫吧垫吧得了。”

“……”就不该多嘴问！

不过一个鸡蛋不值当啥，正经营生做起来，家里头鸡蛋多卖一个也显不着谁，徐氏扬声招呼灶间忙活的何氏，今晨现捡的鸡蛋便多一个下了锅。

忙活着的何氏扯了扯嘴角，心道老汪家从来只有不知事的小子能吃着鸡蛋，今后这瑛娘倒是成了另类。

洗漱好，瑛娘进灶间看菽。

一夜浸泡，这菽已是全部发涨了，瑛娘在灶头寻摸了闲置的勺，又估量着找了个能装下五六十斤的水桶，这才喊了徐氏，让她安排人将泡好的菽连水带盆一起搬去借磨盘。

大王村只有一副磨盘，就放在村口谷场。

可若这营生能摆在明面儿上吗？

徐氏张嘴就要反驳，瑛娘却先一步点出了关键，“一副磨盘少说得有千斤重，奶觉着不去谷场，家里头有谁能把磨盘扛回来用？”

“……”徐氏语塞，只得憋着气去叫了汪点柱和汪点德来搬豆盆。

瑛娘却觉人还不够，又点了今日闲着带小老九的林氏，“二婶不如带着小弟一起去，谷场地阔，不怕磕着碰着。”

林氏不大乐意，但今日三房全去了城头支面摊，她便也想瞧瞧这侄女儿还能琢磨出什么新的营生来，当即看了一眼徐氏，见她点头，才牵着老小儿汪连一起出院子等着。

汪连如今已有四岁，因着没亏得嘴，看起来倒成了老汪家最富态的一个。

徐氏最喜小孙儿，笑意不觉真切了许多，又问瑛娘还要如何安排。

拉磨费功夫，十斤菽磨下来怕是得废两三口人力，只是大王村整村上下也只有村正家有骡，便是让徐氏去借她也多半不肯，还得叫她自个儿上手磨过，才好想办法省力。

如此想着，瑛娘便笑着安排出浆后的事儿，“阿爷不是会些木匠活吗？让阿爷找找木材，打些模具，横竖各二尺、上下四寸、中空，配着一块一指宽的案板，案板需得大过模具、留水缝，再配一块压板，压板需得略小些，能嵌入模具，最好空隙不宽过半指。”

听着却是复杂。

徐氏完全不懂木活儿，只得照本宣科。

好在汪木匠手艺过关，领悟能力也算不错，家里头也还剩了从前留着没舍得用完的木料，眼下正好拿出来磨一磨便能做。

倒是没想过这般巧合。

瑛娘本意先用簸箕篓几块菽乳试试，但汪木匠能赶着做出来模具，磨好的浆水也好一并点了菽乳。

“可还有别的安排？”

“没得了。”

没得别的安排，自然吃过早食便能开干。

汪文、汪武惦记着上山，见瑛娘领了叔婶去谷场，连忙也跟上看热闹。

这时村里已是没人赖在床上，谷场就在村口，老汪家搬抬东西出来借磨盘，那些个村口摆闲的便一窝蜂围了过来。

“徐婆子，你家这是做什么稀奇呢？”

“咋还泡着豆呢？不刚是秋收完吗？”

“哟！小老九也带出来耍啦？”

徐氏沉着脸不理人，心里盘算着这菽磨出来要能挣着钱，还是拿了银钱找个石匠打一尊磨盘摆在家里头用才好。

“咦？瑛娘磨啊？”

瑛娘自然不会磨太多。

有言道，人生三大苦事——打铁、撑船、磨豆腐。

她不过事先打个样，方便徐氏与汪点柱三兄弟以及林氏，先学着了水、菽入槽的比例再换手。

十斤菽，便是五人轮着来，少说也得磨上四个时辰。

这四个时辰足够她去了山头再回来，届时只需她再指点一下煮浆的火候、掌着点乳的比例，这营生便能由着他们自去做了。

“我得上山去了，奶，您看看先谁来磨？”

此时徐氏还不知瑛娘瞒了什么关键，不甚乐意的挡了挡村人探究的视线，自己先接了摇杆，“我来！阿文阿武，赶紧回去拿了干粮，给你们妹妹带个水囊，那山头的水可不敢瞎喝！”

千万别喝了生水，再给这孙女儿喝病了。

阿文阿武得了准话，当即乐得往家跑。

看热闹的村人凑着脑袋一阵笑，倒没人问他们去那山头作甚。

而瑛娘无需劳累，便看着徐氏摇了几轮，见能成功出浆，才道了一声，悠哉哉往夕山小径走去。

夕山小径都是村人踩出来的，道旁多的是枝叶渐黄渐枯的不知名野草，瑛娘等来三个哥哥后便捡了一条长棍，一路走走停停敲打草丛。

汪会性子稳，只当她是在打草赶虫，汪文、汪武却没恁多耐心，非得扒拉着瑛娘走快些。

“这山外头哪儿有兔子野果？咱们还是赶紧往里走走，一会儿晚些兔子可就回洞里窝着去了！”

“我走不快，难道哥哥们要背着我走？”

“……”背也成。

外围山道的确没有瑛娘要找的东西，汪文取了背篓让汪武一并背上，这才蹲下，瑛娘便伏上去任他背着走。

一行四人顺着小径走了约摸两刻，瑛娘总算看到了一丛及她腿高的宽椭圆叶，正是蓼蓝！

瑛娘连忙拍了拍汪文的肩膀，让他赶紧把自己放下。

汪文、汪武环顾四周，也没瞅见什么稀罕物，一时不太乐意停在这儿，瑛娘却不与他们多道，拉了背着背篓的汪会帮她割草。

汪会不多言语，放下背篓取了镰刀便开始割。

汪武却拽着瑛娘，非要问出个所以然来，“这草打回去也不能吃，别在此处消磨时间了吧？”

套兔子可讲究时机，不早些去铺设陷阱，今日怕是一只也打不回去。

衣袖被拽着扯不出来，瑛娘便被缠得烦了，没好气瞪了汪武一眼，只搬出徐氏做泰山，“这是家里头寻摸的新营生，比打兔子紧要，你若不想回去了被奶打，便只看着大哥做活吧。”

汪武一时不敢扯皮了，看向汪文，两兄弟两眼相对，只得缩着脖子蹲下拔草去。

“拔了草往地上摔打摔打果穗，来年才好继续长。”

蓼蓝生长条件严苛，需得好生侍奉，带回去估计也哄不来肥田，索性让它们自由生长，指不定比带回去施了肥种得长势更好。

三兄弟依言照做，直割了满满一背篓才算完。

“可走了吧？”

“走罢。”

蓼蓝叶可作染料，茎亦可阴干了留存，待来日入窖取浆水制成彩墨。

与之类同的山物还有栀子、茜草，只栀子取果、茜草取根，出色也不尽相同。

瑛娘又换了汪武继续背，催着三位哥哥离了小径往林子里走走。

这一片山地多是矮木灌丛，汪会见无后顾便走在前头打草赶虫，一路把持着目能见小径，倒也不怕迷了方向。

离了小径，植株类别便多了几种。

瑛娘从中认出了几样常见的中药药材，不过药理是她的短处，这种战时军备不好农户掌手，便只看了两眼就不再关注。

又走过二、三刻，瑛娘便发现了一连片矮小栀子树丛，其下植干便有茜草攀援，倒省了她再去别处搜寻。

眼下栀子果实已然成熟，瑛娘支使汪会与自己一同摘果，又叫汪文、汪武去挖茜草。

“那草藤得整株挖，但生根不能挖尽，留下最粗的主根，来年才能继续长。”

“……”

汪文、汪武皆有些嫌麻烦，且这草藤麻麻赖赖，便是他们手粗也摸得不甚舒服。

瑛娘今日所需已然备齐，心头松快，见他们表情不爽，便细声解释道：“那草藤根可作营生，叶却能打来喂鸡，鸡越肥美炖得越香，难道你们就不想吃那肥鸡？”

老汪家的男丁年节里是不缺肉吃的，只是家里头的鸡养得不算肥，若能多些油气……似乎也是不错的？

为着吃，两兄弟好歹有了干劲儿。

瑛娘将这一片栀子果全摘了让汪会背着，又择了十余株健壮的枝条割下放进背篓里，不消多久，三兄弟背来的背篓便全塞满了。

汪文见状有些愣，呆呆问道：“那咱们还打兔子吗？”

“打呀！我们还有四双手空着呢。”

瑛娘也想吃兔子。

秋季的兔子还算肥美，架火上一烤，便是只撒些盐也能喷香。

“那赶紧的！我们再顺着山道往山走走，我晓得以前那家儿猎户都是打哪儿猎的兔子！”

猎户是走深了才失踪的，打兔子的地界却还不到山腰，汪会没拘着弟弟妹妹不让去，只换到队伍尾根儿头护着瑛娘自个儿走。

“不管打不打得来兔子，林子黑之前咱们都得回家去。”

“知道了大哥！”