异位面餐厅经营日志 第4章 多汁的鲜美的

案板，海肠，菜刀摩擦发出的碰撞切割声也不似平日咚咚咚恼人的作响，而是节奏感颇强带着些安抚人心的治愈。

就好像一觉醒来，看到下午的阳光扑洒在地板上，满地金黄。而一墙之隔的厨房，妈妈正在小声地剁着饺子馅，迷迷糊糊中让人感到安定。

洗净、投水、和馅、调味......

接下来的一切萧雨歇都井然有序的操作着，他那行云流水的动作观赏性十足，光是瞧着就能给人带来视觉上的享受。

屋外的鱼头人和八爪鱼早就坐不住了，两人从半开放厨房的出餐口那儿探进来个脑袋，正眼巴巴地盯着萧雨歇的一举一动。

享受地看了好一会儿，两人才像是想起什么一样，恍然从衣服口袋中掏出一块扇贝形和贻贝形的手机来，哐哐哐对着萧雨歇一顿录。

边录边讲解道：“老板现在正在做的是韭菜海肠馅饼，闻着怪香得嘞。”

两人还算有分寸，知道萧雨歇调味或许涉及到秘辛，他俩只录了三秒就放下了手机。

随即专心致志地做起了监工。

待看到萧雨歇把醒发好的小面团捏在手上，又用勺子挖起异常饱满的一大勺馅时，小巴享受的表情隐隐有些复杂，他受宠若惊道：“老板，你太客气了。”

“馅料这么大，这点面团能包进去吗？”

小巴大受感动，心道这萧老板还真是实在，那一小疙瘩面竟然要给他塞冒尖的馅料进去。

这...这如何使得啊。

小巴咕咚咽了一大口口水。

日日红早餐铺之前也供应馅饼，小巴曾在上一任老板那里吃过洋葱肉馅的饼。

据那总是颤个不停的老板介绍，所谓馅饼就是面皮中间夹着馅料。

有荤有素，也有荤素结合着的。

印象中那馅饼油滋滋的，饼皮很厚，一口下去咬不到什么馅料。

大头私底下还吐槽过，说那老板什么都好就是馅料放得太少了。

一个饼吃完，通常还没有吃出什么滋味肚子就抱了。

小巴对此深感认同，他双手双脚赞成馅饼里边的馅就应该多一些！

要不然饼皮生硬的，咬下去厚实的能噎死个人。

可萧雨歇放得也太多了吧。

扁平勺子上那满到冒尖的馅料，随着萧雨歇的动作盈盈颤着，让人生怕下一秒馅料就不堪重负直接摔进盆里去。

“可以的。”

萧雨歇手上动作不停，一手托着面团一手把馅勺上的韭菜海肠肉馅盖在面团上。

面团的延展性极佳，萧雨歇一边游刃有余地转着面团，一边用馅勺不断按压着那多出来的肉馅。

三下两下，那肉馅就全被面团裹住。

萧雨歇展示似的，用手托着长相极为标准的小馅饼在两人面前饶了一圈。

“我去，真装进去了！”

“天，这就是异世界的技术吗？”

“......”

小巴大头两人像是瞧见了什么新奇的魔术，惊叹的话一句接着一句。

萧雨歇暗自得意挑眉，心里道：“这算什么。”

他想起自己重生之前，在C站上刷到的某UP主的包馅饼挑战。

三十克的面团往往要挑战比自己重五倍，十倍的肉馅。

然后这还不是极限，那UP主挑战的克数逐天增加，萧雨歇穿越过来的时候，他的挑战仍在继续，甚至已经挑战到了三十克面要包五百克肉馅的程度。

一跃成为比瑜伽裤还能装的“搬家”神器。

在两人的接连的惊叹声中，萧雨歇顺利地包完了六个小馅饼。

早餐铺后厨所有的工具都是商业标准的，就拿那电饼铛来说，直径足足有八十厘米。

六个小饼躺在上边，无端地让萧雨歇想到了杰克苏文中，一觉从五百平大床中央醒来的总裁。

萧雨歇嘎嘎一乐，眼中的疲惫都被冲淡了些许。

嗞啦嗞啦，平底锅中的热油在沸腾，熟豆油的香包裹着面粉的麦香瞬间四溢。

新手大礼包中，除了精妙绝伦的刀工外，萧雨歇还开出了炉火纯青的火候掌控。

没开火之前，萧雨歇感触尚且不深。

可一把油铺满锅底，萧雨歇脑中立刻涌现出明确的温度刻度，什么时候锅热刷油，什么时候油热放入馅饼，什么时候翻面......

好似做了千遍万遍般熟练。

馅饼皮薄，里边的馅料又都是比较容易熟的，两分半左右小厨房中那浓郁的香味就已经到了让人难以忽略的地步。

萧雨歇也曾做过馅饼，可从未有一次香得如此霸道。

别说外边的那两位食客了，就连他自己也忍受不住口腔中滋生出来的口水。

这里边有菜谱的功劳，也有食材的加分，更有对火候的处理。

直到现在，萧雨歇终于相信系统给它画的大饼了。

萧雨歇依次将馅饼翻了个面，随着温度的升高，面粉香中糅合多出了一股鲜亮的韭菜海鲜味。

早餐铺本就逼仄，厨房又是半开放的，没一会儿功夫那股香味就萦满了整间店铺。

“好香，好香。”小巴险些要控制不住体内的吃货之力，他八条出触手上下左右胡乱狂舞着，不住问道：“老板？好了没有？”

“现在能吃了吗？”

“快了。”萧雨歇利索地盛出馅饼。

很多馅饼刚出锅的时候，都油滋滋得过分。

那种馅饼闻着看着是挺香的，但吃进嘴里就变了味了。

一口两口还行，三口四口再接着吃下去，口腔之中就只剩下了生厌的油腻感。

对于一些肠胃能力较弱的人，吃完更是会难受一整个上午。

盘里的这几个小饼却是恰好好处的，油光适可而止，没有过分的出现在饼皮上，不论远近都只能闻到食物彼此碰撞出的香。

六个馅饼，三个三个地叠在一起，每个饼皮都薄如蝉翼，透过饼皮能轻易地瞧见内里的馅料——翠绿的韭菜、红棕色的海肠偶尔还夹杂着细碎的肥瘦相间的肉末。

“我看到你盛出来了。”小巴眼睛尖，说话时带着股口水音。

他滋溜一口急迫道：“不用装盘，快先给我来上一个。”

鱼头人大头的状态也不遑多让，他都不敢张嘴说话，只觉嘴巴快要兜不住嘴里分泌的口水了。

出餐口的两人宛如嗷嗷待哺的幼鸟，大张着眼睛一错不错地盯着萧雨歇，每个眼神中都斥满了催促。

“凉了再吃。”萧雨歇迅速出餐。

瞥到两人饿死鬼般的状态，他不禁叮嘱道：“凉了再吃啊。”

刚出锅的小饼好吃是真好吃，但烫也是真烫。

尤其这馅饼里边还有汤汁，一不小心飙进嗓眼里可就坏了。

弄不好的话，都容易烫掉一块皮。

而且......

人的话，烫点就烫点，大不了修养几天。

可他们......

萧雨歇暗戳戳地看了小巴和大头一眼，这俩水生生物，要是不小心被烫熟了可怎么办？！

“没事没事。”

小巴和大头不顾萧雨歇的劝诫，都不等盘底触及桌面，小巴就飞速地调动触手直接用筷子插起一块馅饼来。

美食不等人啊，小巴陶醉地深吸了口馅饼的香味，只粗略地扫了馅饼一眼，就囫囵地咬下了一大口。

咬下去的瞬间，馅饼里浓郁鲜美的汤汁就飞飙进了小巴的嘴里。

“好吃！”

小巴第一反应就是好吃。

脑子好吃到，他都空白了一瞬，只剩下两个大字循环播放——好吃。

他情不自禁地脱口而出。

海肠脆爽富有弹性，韭菜多汁鲜嫩，香味互相交融着极度的鲜美跃上舌尖直冲天灵感。

仔细一咀嚼还能吃到馅料中，早已染上鲜味的肉馅。与存在感极强的韭菜和海肠搭配在一切，肉沫存在不强但完全起到了锦上添花的作用。

瘦肉沫紧致弹牙，偶尔吃到肥肉沫，用力咬下去便能直接爆出让人难以抗拒的油香。

“烫，好烫！”入口的鲜美霸占小巴的大脑三秒，随后便是难以忍受得烫。

小巴含糊不清的，又是夸奖着真香又是说烫，像是放在嘴里二次加工一样，那一小块馅饼被他放在嘴里炒菜似的左右倒腾斯哈着。

“好吃，好吃啊。”小巴强忍着烫，仿佛有人要同他争抢般，一口接着一口地往嘴里塞去。

怎么做到的呢？

每一口当中都透着鲜美，饼皮虽然薄但意外的存在感不弱。咀嚼的过程中能明显吃到熟透的麦香和柔软劲道的口感。

一切都是那么的恰到好处。

小巴兴奋地触手乱挥舞着，吃第二张馅饼时，他的速度明显克制了些许。

他终于有时间好好端量着，让他险些吞掉自己舌头的美味。

白盘中的馅饼直径能有八厘米，是非常规则标准的圆形。表面的饼皮微微隆起萦绕着空气，不像他之前吃过的馅饼那般透着股厚实的死感，反倒是轻盈薄弱的，能让人一眼就瞧见里边红绿相间的诱人馅料。

想起这馅饼的名字，小巴道：“这绿色的就是韭菜？”

“对。”萧雨歇回：“这就是韭菜。”

他诚实道：“可能稍微有些老。”C90星球的雨季，相较于前两个月，韭菜吃起来会稍微老一些。再加上这韭菜在冰箱当中放了几天时间，尾端已经有些发蔫了。

不过问题不大，萧雨歇在择菜的过程中，已经特地去掉了韭菜的尾巴，只用了中前段。

“老？”

小巴意味不明地嗔了萧雨歇一眼，“谁说这韭菜老了？”他不留余力地赞道：“这韭菜太棒了。”

“......”

明天恢复正常更新，预计晚上九点左右~

作者有话说

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第4章 多汁的鲜美的