一篇传统哥儿文学 第12章 木匠

他要去找村里的木匠打个压豆腐的木框，圆盆形状的豆腐自己吃不在意，但拉出去卖切块儿还是不方便。

周檀去的时候，老木匠正背着一只手，在用碎石围到半边身子高的院子里喂鸡。

看着那一院子散养乱逛的大红鸡，尤其是那对雄健有力的鸡腿儿和高昂着的鸡脖子，周檀羡慕的泪水差点从嘴边流了出来。

老木匠看见了他，随手将手里的麸糠扬到地上，热情招呼道：“木板子一推就开，进来就行！”

周檀照做。

“是不是檀哥儿？”得到周檀肯定后，他自得一笑，“我瞧着你这模样就和你娘的年轻时候十足像！

“外头冷，进屋坐，进屋坐。”老木匠招呼人赶紧进来，转身又去堂屋的炉子上给他倒了碗热水。

周檀在原主的记忆里搜索了一番，朝堂屋方向喊道：“四叔，不用麻烦了！”

话音刚落，老木匠就端着碗走了进来，笑呵呵的，“屋就住我一个人，也没置办个杯子，别嫌弃，碗都刷干净了，将就着喝口热乎的。”

周檀脚上穿的还是原主的草鞋，只有鞋里头垫了层粗布，路走来脚确实都冻透透了。

他赶紧接过热水碗，连连道谢，“这说的哪里话，怎么会嫌弃。”

碗里的水温度刚好，不烫不凉，一口下肚，直暖得人浑身瑟缩僵冷的皮子都舒展开了。

一碗水下去，浑身都妥帖了不少，嘴皮子开口说话也活泛了许多。

扫了一圈屋内，周檀笑着，“大冷天的，秀秀不在家？”

老木匠摆手，臭着脸摇头，“一时没看住，又跟着几个娃儿满山乱窜了。”

周檀及时转移话题，“四叔，你能做个……这样的木框子吗？我着急要。”描述完，手上还给人又比划了一遍。

放置豆腐脑时的矮木框子得四四方方，他还要求了个配套的木板盖子，方便用重物压豆腐。

尺寸可以小一些，刚好能放进去村里常用的半人高藤编筐子就行。

老木匠看懂了，点头，“不难，你什么时候要？”

“……明儿晚饭前，行吗？”周檀试探。

这几天事情有点杂和多，他迷迷糊糊到了现在才想起来还得定几个框子。

“来得及，你放心。”老木匠一口打包票。

心想这么个小东西完全来得及。

周檀脸上也出现了一个大大的笑，“那行，四叔，我先把钱给您，明晚来找您拿框子。”

老木匠摆手，“给什么？这么一个小玩意儿又不费料子。”

之前米缸里装黄豆的布袋子空了，周檀拿它当钱袋子随身装铜板。

他正欢喜地掏着钱袋子要数铜板，听到这话手一顿，这才想起来忘和四叔说他要几个了。

“四叔，不是一个，我要定十个。”周檀纠正。

老木匠一下不说话了。

“四叔？”周檀小心翼翼。

老木匠怕他被人诓了，纳闷多问了一嘴，“你做这么多矮框子干什么？”

“压豆腐！我在书上看来的方子，是一种用黄豆做的吃食……”

这套说辞周檀这几天是越说越顺，打起幌子来那叫一个面不改色。

老木匠见他兴高采烈，也扯了扯嘴角，“十个明晚我做不完，只能先给你三个，你要是着急再找别人。”

三个……周檀想了想他雇人推磨目前还没有提上进程，三个似乎也行。

他爽快回答，“不用找别人，先给我三个就行！”

十个框子也是一笔大单，老木匠这次没有和周檀客气，给了他一个友情价。

因为周檀要的尺寸虽小，但框子结构却有些新奇和繁琐，所以一个框子算了他十五文，一共一百五十文。

周檀利索数出了一百五十文给老木匠，又约好后头几个豆腐框子送来的时候。

和老木匠说了几句，周檀见时辰差不多了，起身告辞。

老木匠跟着起身，“你明晚也不用特意过来跑一趟，我让秀秀给你送过去。”

定好木框子，周檀小跑着回到自家小院儿。

他前脚刚到灶膛里把炕烧了起来，桂花婶子和几个年纪大的婶子走进了破破烂烂的小院儿。

人还没进来呢，嘹亮的嗓门先到一步，“烧炕呢，檀哥儿。”

“婶子们上炕坐，我再做个豆腐菜就行。”周檀开了橱柜，端出放豆腐的大盆，头也不回喊道。

谁知婶子们纷纷说道：“别忙活了，我们自己带了菜来，尝尝婶子的手艺。”

“檀哥儿，拿个盖帘过来，我把菜热一热。”

周檀愣住，转头，这才发现来的每个人手上居然都拿着个碗，没有空着手来的。

有刚从家里锅里铲出来还冒着热气的菜，也有家里自己储存的食材。

还冒着热气的玉米碴儿粥，一小碗自家做的酱豆子，一盆油炸萝卜丝丸子，家里存的白蘑菇干，一小袋绿豆……

桂花婶子甚至还带着一小截腊肉。

脸冻得皴红的青年在婶子们的视线下，放在木盆上的手霎时捏紧到泛白。

他请几个婶子们来吃有当时在屋外仗义执言的感激，也有初来乍到想示好的意思。

其中也不乏存着些不太纯粹，推销豆腐的目的。

没想到今日却被几个在他眼里就是陌生人的婶子们上了一课。

周檀有些无措眨眨眼，一时不知道该说些什么好。

过了几秒才磕磕巴巴，“婶子们来就是，怎么还带着东西来……”

其中一个婶子扯着嗓门催促道：“你上炕去就行，这地下我们几个来就行。”

她们带菜来也没有提前说好，但空着手来哪像话。

村里都这样，平时跟人鸡毛蒜皮那些事儿也就算了，占个刚没了娘的小哥儿便宜，这心里哪能得劲儿？

周檀暗暗拾掇好心情，然后看向婶子们，勾起嘴角笑道：“上什么炕？今日我可是要给婶子们露一手。”

说着扫视了一圈大家带来的食材，迅速定下了今晚的菜色。

见周檀不是在说笑，几个婶子看火的看火，备菜的备菜，打算给周檀打下手，一派热火朝天。

天冷豆腐也凉得快，好在芯子里头还是热的，他把里头还热乎的豆腐切了出来，摆到了碗里留着蘸着酱豆子吃。

剩下的让婶子帮忙切成了一指宽的条块状，放到大碗里备用。

帮着切豆腐的婶子正是刚开始催促周檀上炕的婶子，她捏着菜刀，看着这块碰一下就颤颤巍巍的豆腐，许久不敢下刀。

犹豫半天，还是下不了手，“檀哥儿，这玩意儿真的能炒吗？我一刀下去会不会直接碎成渣了？”

周檀哭笑不得，“不会！放心切。”

婶子听到这话才放下提起的心，轻摁住白白嫩嫩的豆腐块，笃笃笃地精准切成分毫不差的豆腐小块儿。

切的过程中，豆腐香总是萦绕在她鼻尖，一旁将菜干泡水的嫂子都闻到了这股香气，直回头看。

锅台这边，周檀去橱柜拿出了胡麻油，直接往锅里头舀了一勺，看得婶子们肉疼得直拍大腿，嘴里喊着败家。

周檀：没听见没听见。

他充耳不闻旁边的惊呼心痛声，抬手将那一小块腊肉切成薄片，倒进油锅里的一瞬间滋滋冒起了油。

久违的油脂炸开声在众人耳边响起，周檀抄起铲子就开始饭炒起来。

腊肉的肉香混合着胡麻油十分霸道，透过炸开的油花和锅气直扑众人鼻尖，连拿着周檀都忍不住吸气使劲闻这股香气，更别提日常做菜不舍得放油的婶子们了。

腊肉炒得差不多，锅底烤出的油不少，他把切好的凉豆腐倒进锅里，见豆腐正反两面都染上了金黄才倒水炖煮。

人一多，就连呜呜漏风的堂屋也暖和起来，周檀守在锅边额角都冒出了些许汗。

中途还加了泡好的菜干和蘑菇干进去炖煮，一小勺酱豆子调味和盐。

掀开锅前大家都下意识屏住了气，目光紧紧盯着这锅‘乱炖’。

周檀上前挪开锅盖，热气忽的一下弥漫在小小的堂屋内，鲜香的味道让众人不由得抻头往锅里看去。

只见各种菜干之间，色泽金黄的豆腐块真的一点儿都没有散，随着焦棕色的腊肉片儿一起咕咚咕咚着。

“咕咚”一声，不知是谁禁不住咽了下口水。