丫鬟小艾 第41章 表白

一位妙龄少女手牵着一位黄毛丫头站在门口，不确定地往里张望。

刚迎进一批客人进店入座的店小二转过身瞧见了，立马迎上去，哈腰热情道：“二位客观里面请。”

阿清先问：“请问，厨房里烧菜的师傅是叫小石吗？”

店小二高兴点头道：“对呀，你们认识？”

阿清牵着妹妹放心地迈进大堂，边道：“我们见过一面，还没尝过她的其他手艺，今儿过来尝尝你们的招牌菜。”

“那你们可是找对地方了。”遇到慕名而来的客人，店小二尤为热情，引她们入座后开始推菜：“我们店的招牌菜主要有鱼，各种做法吃法，包二位客官满意。”

小妹妹摇摇头道：“我不吃鱼。”

店小二哄道：“我们的鱼很好吃的哦。”

阿清笑着解释道：“她上次吃鱼被鱼刺卡了，现在还心有余悸。”

店小二立即改口道：“小孩可以吃鱼丸，凡是来我们店里的小孩，都一定要吃我们家的鱼丸，吃了一次，下次来还吃。”

小妹妹便道：“我要吃鱼丸。”

阿清道：“那便来一份鱼丸，还有什么鱼？”

店小二：“酸菜鱼，剁椒鱼头，鱼头炖豆腐汤，鱼头补脑小孩也可以吃，还有红烧鱼，糖醋鱼，烤鱼，炸鱼。”

阿清心里有数了：“那便来份酸菜鱼，其他的鱼以后再吃，再来份炒时蔬，还有别的菜吗？适合小孩吃的。”

“鸡蛋肉糜羹。”

“就这个，还有吗？”

店小二瞧出这对姐妹胃口也不大，又可能成为常客便实话道：“我们这个酸菜鱼分量挺大的，除了鱼肉还有别的菜，像白萝卜，白菜，土豆片等等，鱼头鱼丸豆腐汤很大一份的，我建议你们今天先点这三样菜，下次来再尝尝别的菜。”

阿清笑道：“那时蔬也不要了，再来两份米饭，我妹妹那份可以少盛点。”

“好咧，二位请稍等。”

小二退出朝厨房走去，阿清的目光追寻而去，看到了厨房的门帘，唇角不住的上扬，脑海里勾勒出小石师傅在里面游刃有余工作的情形，她便心生仰慕，能够把老太太哄得那么开开心心的人，实在是了不起。

“姐姐，你在笑什么呀？”四岁半的阿水仰着小脑袋好奇地瞧着她的姐姐。

阿清摸摸她的小脑袋道：“阿水，姐姐以后每天都给你做好吃的好不好？”

听到这话，阿水先是有些不敢相信的愣了下，随即便充满信任地连连点头道：“好呀好呀，姐姐，那你要做什么好吃的给阿水呀？”

这个一时把阿清给难住了，还真别说，她从小到大就便没下过几次厨房，上次的绿豆汤和银耳百合羹，还是她第一次下厨房，在娘亲手把手的教导下，完成了她有生以来的第一二道美食。若不是为了讨好老太太，她才不要顶着自己的名头呢，分明就是娘亲做的。

“这个嘛，现在还不能告诉你，到时候再给你惊喜才好。”

哎，本来只是想讨好老太太，结果现在还多了个妹妹要满足，这不是自己搬起石头砸自己的脚吗，不过妹妹应该比老太太好哄多了，自己的妹妹自己知道。

“好的，那阿水便听姐姐的。”阿水乖巧道。

店小二端着托盘走来，端上两份米饭和一碗鱼丸汤。

“我要吃鱼丸。”阿水指指那碗鱼丸汤。

阿清舀了一颗丸子放到她的碗中，仔细盯着她咬了一口丸子，嚼了嚼，然后问：“有刺吗？”

阿水摇了摇头：“没刺。”

阿清：“好吃吗？”

阿水点点头：“好吃，姐姐你也吃。”

阿清舀了一个鱼丸送到嘴里，咬下去一口，只觉齿间宛若咬着棉花，软嫩无比，嚼了嚼，又细腻弹牙，虽是鱼肉做的，但一点也不腥，还格外鲜香美味。

转头一看，阿水碗里的鱼丸已经吃下了最后一口，眼巴巴地看来，她又给她舀了一个，还喂她喝了一口汤，又问：“汤好喝吗？”

阿水点点头：“好喝，姐姐，你也喝。”

阿清喝了口，搁了醋的缘故，爽口鲜美，不腥也不油腻。

她在府里倒是吃过鱼丸，但无论是口感还是口味上，和眼前这个相比都差了些，但是大家都吃得很开心呢，据说还是用了名贵的海鱼做的，因为成本不小，府里并不常吃，她也就吃过两个。不晓得客栈里这个鱼丸，是不是用更好的鱼做的，若是她能弄到，她也想学做这个鱼丸。

鸡蛋肉糜羹端上桌。

小小的一罐是一人份的，不过对着阿水这样的小孩来说，分量是多了些，所以阿清也尝了一口，口感很嫩滑，这点和府里做的一样好。

紧接着酸菜鱼也上桌了，果然很大的一份，看上去非常的丰盛，有薄薄的鱼片，有酸菜，还有辣椒和香菜，但并没有见到小二说的萝卜白菜土豆什么的。

不会是上错了吧？

香味吸引得阿水也朝这道菜看去，眼巴巴地看着姐姐：“我也想吃。”

算了，阿清不打算计较了，抓起筷子夹了一块鱼肉，又看到有鱼皮，便把肉片夹自己碗里，把鱼皮夹到阿水碗里。

“这个皮没有刺，你吃。”

吃了鱼片，阿清惊喜地发现鱼片也没有刺，于是把鱼片也夹到阿水碗里。

鱼肉细腻嫩滑，鱼汤鲜美爽口，姐妹俩吃得停不下来。

正当阿清以为这么多的肉要吃不完的时候，她的筷子夹到了一片煮得透明的萝卜，惊道：“原来蔬菜埋在肉下面啊。”

用筷子一扒拉，果然在肉下面有萝卜，有土豆，有白菜，还有绿豆芽。

小阿水最喜欢绿豆芽了，看见绿豆芽忙嚷着要吃，阿清夹了小半碗给她。

不但有以上这些，还有油炸过的鱼头和鱼骨，啃起奇香无比，不经意嗦了口，居然味道不错，左右看看，趁着没人，又嗦了一口。

小阿水吃饱了，米饭却一口也没吃。

这点阿清还真没法说她，她自己的米饭也吃了两口，就再也吃不下去了，因为自己的米粉分量比阿水多，所以她浪费的米饭也比她多。

即便两人都吃饱了，盆里的酸菜鱼还有肉和菜还剩不少，肉羹和鱼丸也没吃完。

看见这两位客人都放下了筷子，小二路过的时候，朝她们道：“客官，吃不完可以打包带走。”

“多谢了，不过我还没吃好。”阿清干笑着又抓起了筷子。

“二位，请继续慢用。”

小阿水吃饱就坐不住了，身子扭动着，东看看西看看。

阿清也左右看看，发现这个时候没几桌客人，吃得也差不多了，寻思着厨房里应该闲了下来。

她凑近阿水小声道：“阿水，你去厨房看看，厨房的鱼缸里有鱼。”

小阿水果然阿奇道：“厨房在哪里？”

阿清小声说：“小声点儿，就在那个帘子后面。”

循着姐姐手指的方向看去，小阿水点了点头，高兴道：“我要去看鱼。”

说着她自己爬下凳子，朝着厨房小跑去。

阿清抓起筷子夹了片鱼片，吃了两口，放下筷子，起身先去柜台放下一锭银子，交待了句不用找零，转身也朝厨房走去。

“鱼在哪里？”

听到一个稚嫩的声音，方小艾转过身，低头，看见一个小屁孩站在水缸前努力的朝里看。

“小孩，你家大人呢？”方小艾问。

“我家大人在外面吃饭。”阿水抬头看了她一眼。

“鱼在外面，你要看鱼得叫你家大人来陪你一块看才行——”

方小艾话还没说完，阿水看见还有个门通往院子，她立刻松开手，撒腿跑去。

小蔡在院子里洗碗，方小艾抓着锅铲，对他交待一句：“小蔡，顺便看下那小孩，别掉水里了。”

小蔡抬头看去：“谁家小孩？”

方小艾：“客人的吧。”

返回，方小艾便看见一个女孩站在厨房中央，记得叫阿清来着。

“你好。”阿清惊喜道，“没想到在这里又见到你了。”

“是啊，你是不是来找一个小孩。”方小艾边说边绕过灶头，继续炒她的菜。

“对对，长到这。”她把笔划到自己的腰部，“是我的妹妹阿水。”

“在院子。”方小艾举起锅铲朝院门的方向指指。

阿清道了谢，走去门口，看眼外面，阿水正趴在水缸前看鱼，于是放心的扭回头看眼炒菜的方小艾，又道：“今天的菜都是你烧的吗？”

“是呀。”方小艾把炒菜盛起。

“太好吃了，尤其是那个酸菜鱼，还有鱼丸也很不错。”

“你们喜欢就好。”

“听说还有多娇鱼头，鱼头汤，红烧鱼，烤鱼，糖醋鱼，我以后都要来尝尝。”

方小艾继续烧菜，笑着说：“看来你也很喜欢吃鱼。”

“其实以前也没多喜欢吃，但是吃了你的酸菜鱼后，发现鱼也可以做的很好吃，对了，方便问你今天的鱼丸和酸菜是用什么鱼做的吗？”

“鱼丸用的是鲢鳙鱼的鱼尾，酸菜鱼用的是草鱼。”

“这些鱼都是在哪里买的？”

这话一听就晓得是不常下厨的，但凡去菜市买过鱼都不会再问这样的问题。可是她又想知道，就不免让人感到有些好奇，或许是个想要学做菜的新手吧。方小艾没多想便道：“菜市就有，这些都是甜水河里的寻常鱼类，外面的水缸里正好养着几条。”

看见他挺忙的样子，阿清不好继续打扰，正好去院里看鱼顺便带娃。