冬月末,气温越发低了起来。
江荷已经穿上了薄袄子,干活手没一会就冷了,早晚更是冻人。
江爷爷的膝盖受不得冻,每到冬天就觉得双腿有些僵硬,晚上更是睡不好。
江荷裁了两块布,给他做了一副护膝。
上回买的棉花还剩一点,再加上一些芦苇塞进去就做好了。
能挡些冷风,江爷爷觉得挺好的,立马就用上了。
江荷今日没出门,在家里洗晒被褥。
把被子拆下来洗干净,等晒干了再缝上去。
家里一人一床被褥,靠她一个人可弄不完。
所以昨晚她就和江笠说好了今天一块烧水洗。
冬天天冷,水也冻手,虽说井水没有河水那么冰凉,但直接用冷水洗还是受不了,一两盆还好,久了手都僵了,要是生了冻疮就更难受了。
夏天温度高,在河里洗衣裳方便,穿着草鞋直接踩到水里,搓洗过的衣裳放进水里摆动几下,脏污就顺着水流漂走了。
在河里洗完回家晒上也方便。
哪像现在,还得一盆接一盆的水来过清,灶房里更是一直烧着热水。
江荷弯了半天腰,累得不行,站起来甩手道:“不行了,歇会,太累了。”
还伸手擦了擦额头上的汗,她的脸上也有些红晕,大冷天都热出了汗。
江笠那头也有些气喘,闻言,一屁股坐下了。
他负责加水倒水,一盆盆水搬来搬去也不轻松。
歇了会,感觉没那么累了,江荷才说道:“把这两块拧干就成了。”
江笠起身接过一头,两人一块用力反着拧,水流从中间哗啦啦流下。
拧的硬邦邦的,见没什么水了才停下。
把最后一块拧干的被褥展平挂上,两人才算是真正歇下来。
忙活了一早上,累得不轻,江荷喝了一碗温水,才觉得缓过来。
江笠更是连喝了两碗才停。
院子里晒满了洗好的被褥,随着风轻轻晃动,在太阳底下晒着,看着很有满足感。
江爷爷在前院菜地插竹笠,之前种下的豌豆长得挺高了,正是插笠往上爬的时候。
交叉绑好竹笠,再把豌豆长出来的须放在竿上,明天它就会自己顺着竹竿绕紧往上爬了,不用人多去管了。
要是不小心掉下来也不要紧,再给它搭上去就好。
今日干的活够多,下午江荷不打算再干什么重活,腰还酸着,饭后要躺一躺才能好。
前几日周巧荣又去了一趟镇上,江荷让她帮忙带了些糯米粉。
她们这面食吃得少,但过年过节也会用糯米粉做些糕点圆子。
明天就是冬至了,岁末将至,一年也到了末尾。
江荷打算自己在家做些圆子,也算是过节应景。
歇晌起来后,江荷从仓房搬出一袋晒好的花生。
她打算做花生馅的圆子,江笠也跟在她身边帮忙。
两人先把花生都剥好壳,统共剥了一大碗花生粒。
再放进锅里用小火慢慢翻炒,火不能大,不然容易糊,江荷让江笠看着火,维持在一个不大不小的火候。
炒好了才让江笠把柴拔掉。
炒好的花生皮会变成深红色,盛出来放凉之后用手轻轻一搓就能去掉皮。
沿着碗边轻轻地吹,也能带走脱落的花生皮。
去好皮的花生放进石臼里碾磨成花生碎,其实也可以用石磨更省力些,但是这些花生算不上多,用上石磨就有些多此一举了。
这一步就交给了江笠,花生不用磨的太碎,留下一些颗粒吃起来更香,因此差不多了江荷就让江笠停了手。
磨好的花生碎加上一点红糖水混合,放上一会再把馅料团成一个个圆,等明天再和糯米粉包在一起就成了。
全部弄好之后时间已经是半下午了,江荷把东西收进碗柜里放好,上面用碗扣着,明天要用的时候再拿。
晒了一天的被褥已经全部干透了,带着一丝洗过的皂角香气和暖和的太阳味道。
收进房间的被褥铺平在被子上,江荷取了针线,一床床被子缝好,这样被角就不会乱跑了。
被子今天也搬出来晒过,蓬松又保暖,今晚应该睡得很好。
收拾好已经到了做晚饭的时候,天黑的越来越早了,晚上也冷,早早吃完饭洗漱好睡觉,才是幸福的事。
第二天天色没那么好,半阴不阴的天,太阳像是藏了起来,比昨日又冷了些。
早起江芹就给她们送了一碗自家做的圆子,黑芝麻馅的,碾磨得看不见粒的芝麻,绵绵沙沙的,一口下去香得不得了。
三个人分着吃完了,碗也洗干净留着等会装她们做的送过去。
糯米粉加水揉成团,江荷从碗柜里取出昨天做好的花生馅,掐一块糯米粉团,包住馅料搓圆就好了。
水开再下入圆子,煮到飘起来就是熟了。
锅中上下翻滚着一个个白白的圆子,圆圆胖胖的,馋人得很。
舀上一些放进碗里,江荷又拿出一小坛她自己腌渍的桂花,撒上一些在碗中,依旧金黄的桂花点缀在圆子上,散发出独特的香味。
江荷先盛了两碗,让江笠给江大伯和江二伯家送去,二伯娘上个月诊出有了身子,这几个月吃不下东西,总是想吐,人也瘦了一圈。
怕是没精力去做这些吃食,江荷自然也没忘了给她也送上一份。
锅中剩下的的他们一人吃上几个就能吃完,还有些圆子她没全部煮完。
已经吃了几个江芹送来的了,再多的也吃不下了,还没下锅的留着晚上再煮。
咬下一口圆子,里面的馅料就流了出来,能嚼到一些花生碎,吃起来也很香,吃完再喝一口汤,带着桂花的香气,很是清甜。
自己做的味道也很不错,等元宵的时候可以再做些。
江笠回来的时候江荷与江爷爷已经吃完了,灶台上还给他留了一碗。
江笠端着碗蹲在灶房门口吃,顺口说道:“二伯娘给了一块红糖给我,我推不过就收下了。”
江荷听见,打开碗柜瞧了一眼,糖块不大,倒是能收,向来是二伯买给二伯娘补身子的。
江荷说道:“这点子没事,是二伯娘的心意。”
江笠点点头。
江爷爷去隔壁找人聊天去了,凑在一块说说庄稼的事,聊聊村里的大小事。
江笠吃完自己把碗洗干净了,又提了北路,准备出门打打干草,捡点柴火。
江荷没跟他一块去,她待在家打算给大伯娘和二伯娘一人做双袜子。
袜子不费事,一天就能做完。
江笠出门的时候把院门带上了,今天没太阳风还挺大,江荷也不想坐院子里干活。
就把堂屋门掩上一边,坐在堂屋里头做针线。
她低着头干活,没注意外面的天色,等察觉到时却觉得光线似乎越来越暗。
抬头往门外一看,却见天阴沉沉的,一丝太阳也没有了,远处的树晃动着,似乎是要下雨了。
风吹进堂屋,将半掩的门啪的一声吹开了,江荷放下针线篮子,走了出去。
院门口传来动静,江爷爷离得近,见天色不对就赶紧回来了。
江笠还没回来,不知去的地方远不远,估摸着雨也快来了。
江爷爷同她一块站在檐下,看着院子里的菜被吹得东歪西倒,冷风也吹得人有些打颤。
江荷有些打哆嗦,江爷爷见状说道:“去加件衣裳,这雨要是下起来了会更冷。”
江荷点点头,要是着了凉可不是开玩笑的。
等她出来时,江爷爷已经去了灶房,正烧火准备煮个姜汤,每个人都喝上一碗,去去寒。
江荷想起二伯娘给的糖,正好放上一点。
雨落下之前,江笠终于跑回来了。
他见天色不对,就赶紧往回赶了,还好冬天的雨不像夏天来的那样急,不然他肯定会被淋湿。
雨点噼里啪啦的砸了下来,干燥的土地被水滴溅起一些灰尘,地上的颜色很快变深了。
一人捧着一碗姜汤慢慢喝,加了糖味道有一点甜味,没有那么辛辣。
雨势不大,但也一直没停。
院子里的菜在雨水的冲刷下显得越发青翠了。
昨天才爬上竿的豌豆被雨水冲的有些不稳,等雨停了得仔细看看有没有掉下来的。
天冷了炒菜麻烦,菜也容易凉,江荷想着干脆直接炖着吃好了。
拿火盆烧着火,能一直热着不怕冷掉。
江荷找出家里的锅,比灶上的大锅小些,两侧有耳可以端起来。
放久了有些脏,洗了好几遍刷干净。
那边江笠和江爷爷也把火烧上了,用火盆烧火挡不住,火容易往旁边跑,要是炒菜的话就没那么方便。
中午就围着火盆吃了一锅炖菜。
一锅炖着倒也别有一番风味,要是有肉就更香了。
江爷爷说道:“下个月买几根大骨头炖汤,到时候萝卜也能吃了,一块炖了啃骨头,那也香。”
江荷与江笠都期待起来,骨头上多少带点肉,萝卜炖的软烂吸满了汤汁,也香的不行,剩下的汤还能留着第二天下面条吃,撒上一点葱花,想想就要流口水。
有肉吃当然好,要是没有他们也都习惯了,平时做菜放点猪油也挺不错的。
午后雨还在下,江荷觉得越来越冷了,果然是雨一下,冬天就冷得越发明显了。