香江1978 第17章 第 17 章

11月4日礼拜六，就在美孚新邨二期楼下的安心粥铺开业了。

180呎的小店面分成了前后两部分，前面摆放了4张桌子，可以同时供16人就餐。中间是出餐区，后面就是厨房。此时的厨房里，几大锅粥熬着，就等着人上门来。

安妮站在门口左右看，这会儿一个人都没有。

粥铺开业前，她照着之前金店发的宣传单也让印了粥铺的宣传，就是单子没有那么精美。不过该写的信息，她都让写上了。粥铺不比金店，会来喝粥的基本上都是住在附近的人家，所以她发的对象就是美孚新邨的住户。

“安妮，别站在门口了，外面冷。”仇新芽叫了一声，让人进店里。这会儿天都没亮，出门的人少很正常。

“知道了，大伯娘。”安妮确定这时候不会有人来后，乖乖进了店。

她看了一圈干净的店面，这里虽然小了点，比不上之前外公外婆和大伯娘做工的餐厅，但是胜在便宜。小碗的白粥1蚊钱，大碗的也才1蚊2；黑米粥贵一点，小碗1蚊2，大碗的1蚊5；皮蛋瘦肉粥小碗1蚊5，大碗则是2蚊整。

店里的粥只要买10蚊以上，且在美孚新邨范围内的，都给送。

真的很便宜，味道也好。

安妮回到了店里，时间又过去了半小时，粥铺还是没有迎来一个客人。是之前的宣传不够吗？还是因为今天是礼拜六，大家都在家里睡懒觉啊？

“外公外婆、大伯娘，我出去看看——”这样下去可不行，天都亮了！

打了招呼，安妮再次走出店铺，这回她就不止站在门口了。往左走，她很快就走出了店铺的范围，来到了路上。

明明路上已经有了很多人，为什么自家的店铺就是没人去呢？这跟之前想的完全不一样。

安妮走在路上，经过了别的店铺，有卖早点的，也有卖别的。别家隔几分钟就会有客人上门，店里面，更是坐着不少人。

所以，到底哪里出了错？

没再走远的安妮从另一个方向往回走，她都能看到前面一幢楼里出来好多人。只是大家出来后，都在往外面走，跟粥铺的方向是相反的。

“哎呀，我总算是找到了！”快到店的时候，安妮听到了一个陌生男人的说话声，“你们这太偏了，我差点就要放弃。”

安妮快走几步，终于看到了客人的样子。对方有点胖，身上的外套有点不合身。

“给我两大碗皮蛋粥，带走。”这人自带了餐具，已经付好了4蚊钱，“确定10蚊起就送，对吧？行，我知道了。”很快，这人就带着他的粥离开。

“外公外婆大伯娘，这是第一单吗？”等人走了，安妮看着没有客人的店铺问出了自己的问题。

“是第一单，我们开张了。”外婆林秀茹点头，挺不容易的，比之前在苏屋邨那边摆粥摊要难多了。

这可是花了超过5000蚊租下来的店面，加上小女婿从北面带回来的7天粥料，开这家粥铺的所有成本早就超过了6000蚊。想要赚回来，每天起码得卖出去300蚊。

只是这天结束，新开的粥铺营业额仅仅只有102蚊。

关好门回家，一家人坐在一起找问题。安妮下午的时候去学校做礼拜了，不在。这会儿没说话，她在听大人们说。

“还是位置太偏了吧？我们之前看上的那个铺子虽然租金不贵，可对方要一次性收一整年的租，我们实在是交不起。”大家都知道新粥铺的位置不好，这也是没办法的事。

“有人还是能找来的，毕竟我们便宜。现在什么都在涨价，再看看吧。要不，我们在附近做点路标？”好几个灯牌做不起，路标还是可以的。仇新芽看了丈夫一眼，对这个粥铺还有信心。

曾经路边摊都能做好，没道理正式的粥铺却开不起来。

“这也是一个办法。”当家人安如松点头，都试试吧。

“外公外婆，我后天想带一些粥去学校。我跟好朋友们都说好了，请大家尝尝。”等大人们都说完了，安妮这才说话。

“可以，不过不能浪费了。”

“我知道的，我们下礼拜一都不在家吃早餐。”这样就没有浪费的问题。

礼拜六的开业业绩不理想，到了礼拜天也没有更好一点。这天安妮不用去学校，就整天待在了粥铺里。她看了，没有一个认识的，也就是说她没再见到昨天来的任何一个客人。

这不正常，昨天明明有客人说好的还会来。

如果那两位保镖叔叔还在就好了，说不定他们会知道粥铺的问题到底在哪里。可惜他们待了没几天就离开，说是事情解决了。何董和何千金没再出现过，家里其他人的工作也都保住了。

总不能因为粥铺的粥不好喝吧？安妮摇摇头否认了这个原因，这不可能的。

礼拜一早上，她带着给好朋友们的粥坐上了褓姆车。到了车上，安妮就给分好了。每人一罐皮蛋瘦肉粥，玻璃瓶装的，刚从锅里出来。

“有点烫，等我们到学校了再喝。”车上还有别人在，也不合适。

好朋友们点点头，都答应下来。

等到了学校，大家都开始喝了，安妮却离开了教室去了高年级那边。

“安柏儿姐姐，这是给你的。我家里做的，我也给我的好朋友们带了。”

安柏儿·林摸着手里热乎乎的瓶子，她当然看清楚了里面装的是什么。她也听到了小孩说的话，在对方的心里，自己也是她的好朋友了吗？

“谢谢。”如果是的话，真好。

“不客气，安柏儿姐姐。我先走啦，再见。”分完了所有的粥，安妮回到教室开始喝自己的份，“你们觉得，这粥好喝吗？”见好朋友们都喝完了，她才问这个问题。

“好喝！”玛丽最先回答，她也是喝得最快的。

“比我妈妈做得好吃，我喜欢这个味道。”皮特也喝完了，如果有的话，他还能再喝。

其他三人也点头，都觉得这味道不错。

那么，粥铺的客人为什么这么少？

放学以后，安妮直接去了粥铺。那里依旧空荡荡的，只有外公外婆和大伯娘在。

“大伯娘，我带点粥去金店吧，希望明月阿姨和其他人会喜欢。”喜欢了，就可以在粥铺订粥了，送上门的。

仇新芽觉得这样有点不好意思，但店铺生意实在是不好，都第三天了，上门的人还是没多少。基本上，她就没见过一个回头客。

“好，你去试试。但是安妮，如果那边不喜欢，就算了。”

“我知道，大伯娘。”装好了一小锅粥，安妮往金店方向走。到了那边，金店也是空空的，没客人。她一过去，就看到了明月阿姨。

“安妮，你今天怎么会过来？”翁明月正闲着，就看到了好多天没见到的小安妮。她还穿着小学的制服，手里居然还拿着一个锅？

“明月阿姨，我家里开了粥铺，想找你尝尝味道。”安妮直接说，如果这边都说味道不错的，那就能彻底排除这个原因了。

“真好，那我就来尝尝。”挺好的，安家好几人之前都在餐厅做工，这会儿能自己开个店铺，也是件好事。

翁明月端着锅回了办公室，让办公室里的人一起尝尝。

“哇，这粥不错啊，闻着香，吃着也好。”用料很扎实，不是那种稀薄的粥。

“确实，我都好久没吃到这么正宗的皮蛋瘦肉粥了。安妮，你家里做的？”

“是的，我家开了粥铺，就在家楼下。”安妮听到大家都满意粥的味道，就完全不担心这方面的原因，“明月阿姨，你觉得味道怎么样？”

“很好，是我喜欢的味道。安妮，你家的粥铺每天几点开门？明月阿姨想过去喝。”翁明月一边喝，一边说。没别的意思，小安妮当初帮了自己这么多，她照顾一下生意也是应该的。

“天不亮就开了，明月阿姨想喝的话，什么时候都可以。如果不方便过去，也可以让店里送过来。”安妮是知道这边金店几点开门的，“开门前也能送。”

“那真是太好了，我明天早上就想喝。”没等店长回答，其他人先订了粥。

“可以啊，到时候一起送过来。”安妮记下了所有人的订单，明天肯定准时送到。

翁明月等店里的人都订完了粥，就送人出来。

“安妮，最近一切都好吗？”

“挺好的，明月阿姨。就是，我有点没想明白，家里的粥味道好，价格也便宜，为什么就是没有回头客呢？”这已经困扰她好几天了。

“按理说不应该的，可能是你家的粥铺新开，大家还没习惯去店里吧。”金店和粥铺差太远了，翁明月也想不出来其中的原因，但味道肯定是没有问题的。

“希望是这样，谢谢明月阿姨。”也谢谢金店里的其他人。

“没事，店里来客人了，我该回去了，你也回去吧。”翁店长看到了就在门口的人，可不能让人跑了！

既然有事，安妮当然不好继续打扰，她拿着小锅和订单回去店铺。回去以后，明天要送上门的都说清楚，到时候可不能忘。

“放心，大伯娘不会忘的！”好歹是有人订粥了，仇新芽怎么能忘？！

次日一早天微微亮，安心粥铺就来了客人。

“两份白粥，两份皮蛋瘦肉粥，都要大碗的，我自己带了饭盒。”

“好嘞，收您6蚊4！”仇新芽一看到今天的第一个客人，就扬起了笑。是个大客，还是个新客呢，好兆头！

“一碗黑米粥，小碗的，就在这里吃。”开张以后，第二个客人也来了。

“稍等，马上就来。”过了10分钟就来了第二位，仇新芽笑得更开心。

一个上午过去，店铺卖出去的粥都能抵得上前面几天加起来的总和。

回了回了，就是回晚了，抱歉。

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