县衙小食堂（美食） 第76章 第76章

原本，知州夫人安排昔颜只给顾典做一人份的饭食。

昔颜忙活半天，两尺宽的饺子帘上，已经摆满了圆嘟嘟的饺子。

拍拍手上的面粉，昔颜又去调制饺子所蘸的料汁。

正常吃水饺，蘸醋便可。

今日昔颜别出心裁，要做酸汤水饺。

炉膛里添了把柴火，昔颜锅内倒油，待油温升高，又下入葱花、姜丝、八角、大料。

香料在热油里打着转，高温让它们完全释放了自身的香气。

在香料已经炸香尚未炸糊之际，昔颜眼疾手快地将它们全部捞出。

满是香气的热油中，昔颜又将一大桶醋倒了进去，等它慢慢熬煮。

醋汁的表面从平静到冒起三三两两小气泡，再到“咕嘟咕嘟”冒起大气泡熬。

浓浓的醋香味顺着锅沿散发出来，氤氲满屋。

不止昔颜，连窗外被吸引目光的顾典，也不自觉咽了咽被那醋味激起的口水。

闻着诱人的醋香，昔颜又在滚开的醋汁里加入酱油、盐和胡椒粉。

汤勺在料汁中轻轻一晃，待锅内味道融合后，蘸饺子的酸汤便做好了。

用帕子擦擦额头的细密汗珠，昔颜抬头望了望窗外。

顾典看到昔颜抬头的动作，立刻心虚地躲到窗后，顺着墙角出了知州府公厨，回自己院子了。

窗外太阳已经升起，阳光恰好洒在窗角，投在厨房一片斜斜三角形的影子。

时辰差不多了，可以煮饺子了。

昔颜另起一锅，倒入清水，烧热炉膛，等候锅开。

“哎呀，阿颜，你这么早就起来了！”

人还未见，昔颜侧耳一听，是知州夫人的声音。

很快，知州夫人提着裙子，就从外面迈步进了厨房。

“我还担心你昨晚睡得晚，今早再起不来呢。”

知州夫人嘴角弯弯，笑意盈盈，摇着素扇向昔颜走了过来。

“夫人早，我已经习惯早起来做饭啦。”

昔颜昨夜辗转反侧，根本没睡，所以根本不用担心今早会睡过头。

“那就好，哎，我刚才一进院子，就闻到一股酸酸的香味，像是醋，但味道很香，又好像不是醋。”

知州夫人的手停止晃动素扇，抬头疑惑地看向昔颜，笑问道：“你又做了什么好吃的？”

“酸汤水饺。”

昔颜微微一笑，晨光恰好照在她的侧脸，落在知州夫人眼中，宛如春花般灿烂。

知州夫人看到昔颜这般样貌，心头又是啧啧两声。

难怪顾洵会把持不住，若她要再年轻个十岁八岁，怕也要追着昔颜到处跑了。

唉，若昔颜是名女子，所有的问题与困难，便迎刃而解了。

只可惜……

“夫人，你在这呀。”

知州夫人还未想完，李敬堂就踏进了小厨房来。

“郎君，我来看看阿颜早饭准备的如何了，发生什么事了吗？”

李敬堂三两步便迈到夫人身旁，满眼宠溺地望着她。

“无事，我刚去了老师那里，他早已晨起，可以去送早饭了。”

“嗯。”

李敬堂说完，知州夫人轻嗯一声，对着李敬堂点点头，又看向昔颜。

“你准备的怎么样了？”

听到这话，昔颜刚刚沉浸在美食中放松的心，忽然又悬了起来，喉咙里也像堵了些什么，呼吸也有些急促起来。

“阿颜？”

知州夫人看昔颜唇角的笑突然凝固住，开口关心道。

“哦，好了，马上下水饺，开两滚便可以送过去了。”

昔颜说着，赶紧转身，去端饺子帘，这时，锅里的水也已经沸腾煮开了。

“夫人，你与大人要不要一起尝尝？”

昔颜边下饺子，便侧脸问向知州夫人。

“好呀，我闻着那料汁挺勾人的，你别说，我还真想尝尝。”

知州夫人回身看向李敬堂，李敬堂也快速点头。

“好嘞！”

昔颜轻快地回答道，手上加快动作，转眼功夫，饺子帘上的饺子，已经全部下进沸腾的热水中了。

灶台上的葫芦瓢里面，是昔颜提前准备好的凉水。

待锅里的饺子再次沸腾时，昔颜便将瓢里一半的凉水，浇了进去。

咕嘟冒泡的饺子汤顿时安静下来。

等到锅里再次沸腾，昔颜将剩下的凉水浇进去，汤开后，饺子便熟透了。

刚才下锅时还白嫩嫩的饺子，再次出锅时，已是白里透着新鲜韭菜的翠绿，犹如那白玉中镶了翡翠。

三盘冒着热气，肚圆的水饺在餐桌上依次摆开。

昔颜取了三只同样大小的碗，将刚才熬制好的酸汤浇入碗中，又拿出从县衙带来的芝麻辣椒酱，放进酸汤中调匀。

“大人，夫人，这是酸汤饺子，将饺子倒入酸汤里，蘸满料汁，酸辣可口。”

昔颜将三盘水饺依次倒进碗里，饺子们一个个顿时像化了红妆，更加鲜艳诱人了。

“阿颜，你将其中一份端到顾典大人的房内，门外有小厮会给你带路。”

李敬堂细心安排着昔颜，看着昔颜一脸紧张的样子，又笑着出言安慰。

“老师其实是很好的人，只不过对顾洵分外严格。相信顾洵已经都和你说了，夫人也给你安排好了后路，无需担心，大胆去便是。”

李敬堂说的意思，昔颜都明白，可是她还是紧张到不行。

触摸到放着酸汤水饺的托盘时，昔颜的指尖都在轻颤。

“去吧。”

知州夫人上前拍了拍昔颜的肩膀，昔颜这才深吸一口气，端稳托盘，出了门。

从小厨房到顾典院子，这一路，昔颜跟在引路小厮的后面，走得十分漫长。

出了两边都是绿植的小路，跨过一扇圆月门洞，终于到了顾典起居的正堂前。

小厮示意昔颜可以进去了，昔颜抬头，看到屋里阳光未照到的阴影处，似乎有个人影，正端坐在桌前。

昔颜闭了闭眼，眼前放佛又出现了顾洵那狰狞的背伤。

猛地睁开眼睛，昔颜喉咙用力吞咽了两下，稳了稳神，端着托盘，迈步走了进去。

“顾大人好，这是李大人命我送来的早饭，酸汤水饺，饺子是韭菜鸡蛋馅的，汤汁是醋与辣椒熬制的，请您品尝。”

昔颜不知道自己是如何把这一长串话说完的。

反正将托盘放稳在顾典面前时，昔颜始终没敢抬头，去看顾典。

身份尊卑是一方面，最重要的是，昔颜害怕顾典，心口瑟瑟发抖。

“嗯。”

酸汤水饺放在顾典面前许久，他才发出淡淡的一声。

这声嗯，让一直端手站在一旁的昔颜，如释重负，说了句“大人告辞”，转身便要往屋外走去。

“站住。”

顾典的声音，自带威严的气场，单单两个字，立刻让她停住脚步。

重新站回顾典面前，昔颜突然发现她的状态不对。

她与顾洵本就没有什么见不得人的关系，干嘛一副心神不宁的心虚样子。

想到这，昔颜弯着的腰杆，突然挺直许多。

就在昔颜心里弯弯绕绕给自己打气的时候，顾典的目光，已经被眼前鲜艳诱人的酸汤水饺吸引走了。

方才偶然途径小厨房时，韭菜鸡蛋馅料的香气，还萦绕在顾典嗅觉里。

现在饺子就摆在眼前，顾典左手端起小瓷碟，右手拿起汤匙，连带着酸汤，舀了一个饺子放在瓷碟里。

鼻子凑近一闻，那酸辣透爽的味道，立刻扑鼻而来，刺激着顾典的味蕾。

顾典第一次吃配着酸辣汤汁的水饺。

咬上一口，汤汁裹挟着水饺，在顾典舌尖上打转。

在京城都没吃过这样式的饭食，顾典没想到饺子竟然还能带着汤吃。

这酸汤极鲜极辣，配上水饺，还真比直接蘸醋好吃多了！

几个水饺，蘸着酸汤下肚，顾典顿觉五脏六肺都被那酸辣味调动起来。

就是顾典喜食肉，这韭菜鸡蛋馅要是换成个肉丸子，蘸着这酸汤，肯定更好吃。

“为何不做肉馅？”

昔颜没想到，顾典开口问她的第一句话，竟然是这个。

读书时，昔颜曾经常在学校厚街的农贸市场里吃一位大婶做的酸汤水饺。

那个饺子就是羊肉馅的，配上红油酸汤，酸酸辣辣滋味真是又爽又痛快。

“今日时间仓促，没来及准备馅料。”

昔颜舔舔有些发干的唇瓣，尽量用平稳的声音说道。

“哦，这酸汤，配什么肉馅的饺子最香？”

顾典依旧心心念念着他最喜欢的肉馅水饺。

“羊肉馅最好，猪肉馅其次。”

昔颜此时的语气，已经没了刚才那般的紧张。

“哦？”

顾典这才抬起头来，正视昔颜一眼。

但就这淡淡一眼，顾典的眉心忽然蹙起，眼中满是惊奇与惊讶。

这面容，好生熟悉，像是在哪里经常见，顾典却一时又联想不起来。

有些事，越是想，越是想不出来。

“听敬堂说，你要留在知州府？”

刚才与顾典对视一眼，昔颜赶紧低下头，耳边就传来他询问的声音。

“嗯。前些日子，原本要留下伺候知州夫人饮食的，当时县衙人手紧，就又回去了。”

幸好知州夫人给昔颜安排好了说辞，不用昔颜自证清白。

在顾典心里，似乎已经断定顾洵与昔颜的关系。

顾洵毕竟是顾典唯一的儿子，打一顿教训一下，还能怎样。

如今，李敬堂提出让顾洵与昔颜分开，也是个不错的办法。

等回了京城，顾典决定找机会面圣，让顾洵早日回京，别的不说，先把婚事办了……

想到面圣，顾典不经意间又抬头，恰好看到昔颜的侧脸。

顷刻，顾典从椅子上站了起来，眼中满是震惊。