“铛~”
方冰落入古典杯中,林唯悠拿起吧勺探入杯中快速转动,倒出融化的冰水后,往杯里倒入苏格兰威士忌、杏仁利口酒,再次用吧勺搅拌,充分混合酒液后,最后用新鲜柠檬皮增香、做装饰。
做完这一切,林唯悠将今晚调的第57杯酒送到了坐在吧台左侧的酒客面前——一位最近每天都来店里点一杯“教父”的中年男人。
没有人知道他最近发生了什么,尽管林唯悠做好了倾听的准备,但他显然没有向陌生人诉说的**。如果不出意料,默默地喝完这杯酒之后,他又会像往常一样悄无声息地离开。
将酒送出后,林唯悠开始清洗刚才调酒时用过的器具,拿起干净抹布擦干了操作台。目前接到的点单都已完成,他放松地抬起头,环视酒吧现在的情况——观察店里的顾客百态,是他上班的乐趣之一。
靠窗的卡座上,坐着几个大学生,有个男孩手舞足蹈地比划着,不知道说了什么有趣的事,惹得其它同学捧腹大笑。
卡座对面的小圆桌上,坐着一对年轻人。女生时不时地抬手整理并没有乱的刘海,男孩放在膝盖上的手张开了又握紧,握紧了又张开,反反复复。两人酒没怎么喝,话没怎么说,连偶尔对视后,也会在目光相撞的那一刻匆匆忙忙地移开。
嚯,这么害羞。
看来他们互相有好感,但尚未捅破那层窗户纸,林唯悠立即在心里给出了判断。
最角落的小圆桌上,坐着店里的常客——韦思筠,她正满脸愤懑地喝下了今晚的第5杯黑色俄罗斯。
据说甲方一会儿一个需求,凌晨2点还给她发了好几段长达60秒的微信语音,口音浓重得令系统难以将其转化为准确的文字。她只能翻着白眼听对方激动地向她诉说一些深夜突然迸发的却很没必要的灵感。短短一周内,他已经吹毛求疵地让她改了12个版本,最后轻飘飘地来了一句“我觉得还是第一版比较好”。
多年的工作积累下来的职业素养让她在即便在心里将对方的祖宗十八代都骂了个遍,却依然面带微笑地回复了一句“好的”。下班后她直冲酒吧,试图借酒消愁,结果10分钟前还能很清醒地来吧台,质问林唯悠是不是在卖假酒。
闻言,林唯悠立马挂上了标准的待客笑容,用圆润饱满的声音、不紧不慢的语速打起了广告:“绝无可能,本店童叟无欺,绝无假货。所有酒水均甄选自全球各大知名品牌,品质有保障,从源头采购,可提供正品溯源......”
“闭嘴吧你!”韦思筠打断了林唯悠的念经,又气势汹汹地端着酒回到了座位上,一口干完的气势不像是在喝水,而是要吸干甲方脑子里进的水。
林唯悠默默摇头,心想要不是知道你酒量大,我能让你喝到第5杯吗。
这话真不夸张,黑色俄罗斯用了伏特加做基酒,虽然加入咖啡利口酒中和了烈酒的口感,然而酒精浓度并不低。普通人多点两杯,他一般就会向对方确认是不是真的要继续喝,而韦思筠显然不是普通人,酒量好得惊人。
正想着当时的情形,林唯悠眼角余光里出现了一抹白色。
有人来到了吧台前。
他将视线移到眼前的穿着白色衬衫的人身上。匆忙的一眼,也能看出对方身高略高于他,至少有187。简单的白衬衫包裹着结实的肩背,显得更加高大挺拔。即便是在酒吧昏暗的灯光下,也能看得出他眉目俊朗,脸上没什么表情,因而散发着一股生人莫近的气息。
观察对方的同时,林唯悠也没有忘记手上的动作。第一时间便将酒单递出去,温声询问:“你好,请问想喝点什么,有什么特别喜欢的口味吗?我都可以给你推荐。”
他又将一盒卡片推给对方:“或者可以试试抽盲盒,也许会遇到意想不到的口味呢。”
近几年,“抽盲盒”的消费方式在年轻人中间特别受欢迎,林唯悠也没错过这个热点,将这种形式用在了点单上。酒客从打乱的写着某款鸡尾酒的卡片里,随机抽取一张,抽之前和抽之后,酒客都不知道自己抽到了什么,直到调酒师将成品端上来,答案才会揭晓。
抽到的鸡尾酒,也许低于抽卡金额,也许远远超出,口味也许刚好是自己喜欢的,也许是自己看酒单时完全不会去尝试的。一切都是未知,完美踩中了那些喜欢刺激的年轻人的心理。
当然,对酒类熟悉的人看调酒师调制的过程也能猜到答案,但这类人也很少会选择这种点单方式。
“不用,我自己看看吧,谢谢。”余夏铭接过酒单的同时,冷硬地拒绝了林唯悠的建议,在他面前坐下后,开始翻看酒单。
被拒绝了的林唯悠没有感到任何的不快。虽说坐在吧台前的酒客,一般都默认是需要调酒师推荐酒品,不过这样不爱与调酒师交流的人也并不少见,所以店里的酒单详细列出了不同鸡尾酒的成分、口感、酒精度数高低等参考信息,并配以相应的成品照片,让那些不熟悉鸡尾酒但也不需要推荐的酒客,也能最大可能地选到自己满意的酒品。
一言不发地看了10分钟酒单后,余夏铭最终点了一杯椰林飘香,并顺手拿过林唯悠刚才放在他面前的那杯水喝了一口。
林唯悠很快便将调配好的酒递给了他。
酒吧的服务员兼调酒学徒周嘉奇恰好在这时回到了吧台,正要将其他酒客的点单情况告诉林唯悠。顺着他的动作,看了一眼坐在吧台前的余夏铭后,与他对视了一眼,挑了挑眉。
林唯悠轻轻地摇了摇头,示意他不要失礼。
不怪周嘉奇觉得诧异,因为椰林飘香是一款果味浓郁型鸡尾酒,口味偏甜,度数也比较低,比较受女生欢迎。当然也有男生会点,只是余夏铭的外表确实会让人误以为他会更加偏好口味烈一点的高度鸡尾酒。
不过做酒吧这一行就是这样,林唯悠18岁入行,从服务员到学徒再到专业调酒师,这13年里,已经遇见过太多形形色色的人和事了。
有一次,一个高大壮实的花臂大哥进来点了来一杯灰姑娘,喝了半杯之后,靠在座位上独自流泪,直到酒吧打烊才离开。实际那是一杯无酒精鸡尾酒,由几种不同的果汁调制成的。无酒精鸡尾酒专供给那些接受不了酒精却又很喜欢酒吧氛围的酒客。所谓“酒”不醉人人自醉,说的也许就是这位大哥的真实体验吧。
所以在林唯悠看来,余夏铭这样也没什么奇怪的。
奇怪的是,在林唯悠调了几杯酒,不再关注余夏铭的十多分钟里。再次转头一看,发现他趴在了吧台上,飓风杯里还剩了半杯酒。
周嘉奇鬼鬼祟祟地凑过来问了一句:“这就醉了?”
林唯悠两手一摊,小声说:“我也不知道”。
随即他迅速地想到了几种可能的情况:一是睡着了,二是喝醉了,三是酒精过敏,引起身体不适。如果是前两种情况,大可以让他就这么待到打烊,后者可不是什么小问题。
联想到刚才对方并不算好的脸色,林唯悠赶忙上前,轻轻推了几下余夏铭的肩膀,看见他没反应,又加重了力度推醒了他,关切地问:“先生您好,请问是身体有哪里不适吗?需要我们提供哪些帮助?”
余夏铭显然没反应过来,直起身子缓了一会之后,眯着的眼睛才逐渐恢复清明。
“抱歉,不小心睡着了。”刚醒过来的嗓音很低哑,显得有些慵懒。
林唯悠摇摇手,说:“没关系,不是身体不舒服就好。”心里却在想,就那么点时间就睡着了,这是得多困啊。
余夏铭站起身来,打算结账走人。
他摸出手机一看——哦豁,完蛋。