五年复仇，三年学厨（美食） 第14章 第 14 章

不多时，江暮归的小摊前就涌现出一大批人。

“小东家，打听好了，灾民十有**是想有个活计做的。”

她应了一声，一边给人递馒头一边数钱，吉祥人小，却也在打豆花帮忙。

“郎君觉得味道如何？”

“好吃，却也没我想的那么惊艳。不过馒头能做成这样，江小娘子已经是厉害的很。”

至少他还没吃到过比这好吃的馒头。

江暮归看他富态，想必是个不缺钱的，馒头再怎么做还是馒头，想必抓不住吃惯了山珍海味的胃。

她问道：“明早的豚骨拉面或许更合郎君口味，郎君想尝尝么？”

“也不能日日得闲跑来买早餐。”

“我叫人给你送来，送到您家里面。”她挑眉看人。

“您送来？”食客惊奇地瞪大了双眼，调侃道，“您这是益州城内的镖局啊？”

“大差不差吧。”

“啧，那送来得收多少钱啊？”

“不贵，就一文的跑腿费。您哪怕要三碗拉面，给您夫人女儿也点一碗跑腿费也只收一文。”

这就是江暮归养活灾民的初步想法：同城跑腿。

钱不用她付，雇主付跑腿费，没有养员工的压力。

当然，这项想法能够顺利贯彻实施还得取决于益州城的百姓兜阔。

张家寺扩建后在城内，地段好，她每日早晨早点来寺里做饭，再由灾民送出去，省得推个小车拉食物到处跑。做完自己的早膳生意，还可继续留在寺里做中午赈灾的饭，也节省时间。

“方大姐帮我一下。”江暮归搁下手里的活，拿出推车下面的纸笔。

纸上写着：

腊月二十六早餐：豚骨拉面，五文一碗；豆花，一文一份。拉面可额外加煎蛋，两文一个。

写完，她将纸张从树干上抛过去，用米粒把纸张顶端和纸张中部粘起，纸张就牢牢挂在了树上。

“今日多谢各位来捧场！”江暮归吆喝，“凡今日买了馒头的，豆花可无限续加，加完为止！在这儿也想跟各位贵人宣布一件事。”

江暮归人小嗓子细，声音格外抢人耳朵。

大家伙都伸长脖子听她讲话。

“我往后每日都会提前一天把第二日的早餐挂在此处，若各位贵人青睐，便留下你想吃的食物和住址在树下，用石头压着，戌时我会收走各位留下的纸张，第二日一早派人给您送来！”

“也不用各位单独跑一趟，您每日下值路过此地看一眼，想吃也就是顺手的事儿。我一份食盒可装三份餐食，送来也就一文钱，过了这量便多用一个食盒，便多加收一文钱。”

言外之意，邻居之间还可拼团，三人共出一文钱就行。

保准划算！

以张家寺为圆心，五公里为半径，也得有千口人家，纵使只有五分之一订餐，也是笔不小的数字。

“就着我这儿有笔墨，各位想定的现在就可以去写了。”

一时，那些已经买过吃食的人纷纷凑到树下去。

“明早是什么啊？”

“豚骨拉面，五文钱一碗，加个煎蛋七文。豆花一文。”

“倒也不算贵，还省了自己跑。”

“我家夫人每日也不用早起了，我先定一碗给大家伙尝尝味。”

……

单从江暮归做馒头的巧思和手艺就能看出此女子在厨艺上是有两分工夫的，拉足了大家伙的期待值。

更重要的是，不用早起顶着寒风去外头吃饭了！

那石头下很快就堆起了厚度。

前来买早食的人和江暮归打趣，“江小娘子，您这豆花都不收钱，能回本吗？”

“大家吃得高兴就好，若能时不时来捧我的场我也会高兴的。”

她轻车熟路地应付客人的闲聊，说的话十分叫人舒坦。

***

“您说江小娘子为何一定要在寺内做这个生意呢？也不嫌懒得跑。”平安听说了江暮归在外头做的事儿，问谢渡。

谢渡拿着剑南道和益州的地图比对，饶有兴味地听人禀报。

这就是她想出来的法子？

倒是有点意思，和她人一样可爱有趣。

这般灵光的脑子只是立志做个小厨娘亏了，谢渡挑起一抹不怀好意的笑。

他说道：“如今采买粮食的事是谁在做？”

“钱三。”

“赈灾许久他也累了，叫他好好休息，把此事交给江暮归。”

“侍郎大人，这是不是……”

谢渡打断他，垂眸看地图的样子被睫毛打下的阴影盖得阴沉沉， “你话这么多，今日不累？”

平安听他家大人声调压低，不敢再多说什么。

圣人一日拨五十文赈灾，叫钱三去做只能用五十文办三十文的事儿，可若是换江暮归去做，情况或许会有不同呢。

本是他来找江暮归，却没想到江暮归的出现给他带来不少便利，真叫谢渡期待他们的以后。

***

多亏提前找了托，今日的餐食才能卖的如此顺利。

太阳这会儿挂起来，阳光穿过树梢照到她手上，江暮归掂了掂今日赚的钱。

“小东家真厉害，我以前不知卖馒头还能赚这些钱。”

“其实今日没怎么赚到。”江暮归往方大姐和吉祥手里塞了一小把钱，算是报酬，“我请托花了钱，豆花的成本没收，这馒头本身成本也有点高，细细一算，还不如昨日卖豆花赚得多。”

不过托倒是找的划算，一个托竟能带那么多人来！

小车暂时收到庙里去，江暮归着手准备今日的午餐。

“今日有大米了呀~”

终于不再是面粉，江暮归喜出望外。不过素菜还是黄瓜、胡萝卜一类，荤腥也就见鸡蛋。

李云武道：“今日买了些，之前剩了些，也有好心的益州百姓知道寺里收留灾民后捐了些。江小娘子想怎么做？往日都是熬粥炒两个小菜。”

江暮归手负在身后在粮食前来回踱步，轻声说：“若是有紫菜就好了。”

“紫菜？唉哟，您想得可真美，那玩意儿贵着呢。”

撸起袖子，她双手叉腰，“今日要做的东西简单。”

“李大哥！”

“诶！”

“蒸米饭~”

“嗯？”

这是准备蒸干饭炒两小菜？

江暮归唤方大姐将家里的油取些来，免得多用寺庙的油。

鸡蛋和油大约按照五比一的比例加入蔗糖打发——

沙拉酱，名副其实的身材杀手。

做沙拉酱可苦了江暮归的手，古代没有电动打蛋器，人工打发真真是要人胳膊插电，不电糊不算完。

长太息以掩涕兮~

江暮归仰望苍穹，欲哭无泪。

“小东家这是做什么？”

“凉拌酱，用来凉拌米饭。”

吉祥挂在方大姐腿上，嘟着小嘴看：唔，米饭也能凉拌吗？

混入鸡蛋的油逐渐变成半透明状态，又慢慢渗出乳白色，沙拉酱已初见端倪。

她打发着，平安突然来了。

“平安大哥好哇~”

平安被江暮归喊得一愣。

原本以为前两次事件会让江暮归对他心存芥蒂来着，结果倒是他小气了。

平安也同江暮归问了一声好，眼睑下透出点点红，道：“我来是有好事要告诉江小娘子，大人已经准了由你采买粮食。”

“真的？！”她手上动作更快，酸爽统统被甩出去。

“嗯，只是江小娘子你得低调些，免得有人欢喜有人愁。”平安提点她一句。

江暮归点点头，却仍旧藏不住笑意，抱着沙拉酱的大盆哼起小曲儿。

采买权归她，不仅每日能做自己想做的，那结余的钱还可进到自己兜里。

为钦察大人外出办事儿在人面前混脸熟，不知能识得多少人，说不定就能为自己以后做生意广开路呢~

快哉快哉。

她顺道问了句，“以前采买的大哥叫什么？”

“你见过的，那个断眉小眼，名叫钱三。”

“好，我记住了。”

她在众人面前展示了如何打发沙拉酱后就把这活派给了几个劲儿大的，自己开始切胡萝卜炒丝。

胡萝卜味甜，和甜咸口的沙拉酱一起吃不会口感生硬。

在炒胡萝卜时江暮归也更注重少放料，用热水微微烘出胡萝卜的甜味，再中火翻炒。

这里没有卷寿司的竹帘，江暮归只得将就用油纸。

油纸铺上松软白净的大米饭，以另一张油纸压实压平。勺子取沙拉酱涂抹，放上胡萝卜丝和黄瓜丝，底下的油纸一卷一包，放到碗里，饭团就成了。

除了打沙拉酱费手，做饭团真是最方便的，而且冷了也好吃。

如此两张油纸得反反复复地用，江暮归想这时候就体现出大工业生产的好了。

“江小娘子不给侍郎大人送一个去么？”

“他的我会单独做一份。”

待会儿他们放餐她可顺便买一块鸡胸肉做肉松，比旁人精致的饭团就当作江暮归对谢渡信任的感谢。

“那我先吃了。”

江暮归点点头：“嗯。”

李云武豪放，现成的筷子不用，直接用手去抓饭团。

和他想的完全不一样！

这米饭不仅不噎人，甚至香软可口！

“蒸米饭我多放了点水，应该不干巴吧？”

李云武摇摇头，瘦长的脸颊被米饭撑出一团肉来——

喔~这拌饭酱真是好吃！

拌饭酱稀松，胡萝卜丝的油也钻到米粒与米粒之间的空隙里，咸甜适度，和米饭出奇的搭配！

“好次，嗯~~米饭拌酱好润口。”他盯着那盆酱，满嘴都是被丝滑稀软的酱包裹的味道，“能多加一点不？”

“加多了腻。”