五年复仇，三年学厨（美食） 第12章 第 12 章

江暮归专心摊饼，时不时分出耳朵能听到灾民对她的感谢，她应和着，眺望长长的队伍，只希望快点结束赈灾——

手已经酸得和骨头要掉地上了。

谢渡见他辛苦，便叫寺里的厨子帮着楚默，她才得空歇一会儿。

随便找个空地一屁股坐下去，江暮归只想躺尸。

“他们都很感谢你。”谢渡蹲下来，温声道。

“唔？”江暮归抬起下巴望了望，看到大家投来感激的眼神，展露出一抹笑——

确实有被安慰到。

“今日我大致数了数，来到益州的灾民大约有两百多个，谢侍郎准备让我做什么？”

“嗯？”

“谢侍郎就别拐弯抹角了，你怎会莫名其妙叫我来？”

谢渡摇摇头——

这厮，说话也太直了点。

说她不会说话做事吧，有时也的确讨人欢心。

谢渡道：“不是说要他们帮你做事，看看你的家业能收留多少？”

江暮归道：“像现在么，谢侍郎就可撤去你叫来帮我的人，让他们去做事。人数还在其次，关键还在要怎么招人，招什么样的人。”

做饭看着简单，里头流程其实繁复，尤其是规模扩大之后。

就拿做煎饼举例，从买面粉鸡蛋开始就得计算，到调面糊、做配菜，每一个程序都可以安排人。

买菜要会算计的，调面糊需要力气大的、切菜要手艺好的，真正出摊得要反应快会说话的。

除了这些，还得优先挑选拖家带口的。

一人就业，一家吃饱。

可是怎么招呢？

谢渡道：“你若要招人，现在就是好时机。”

江暮归回道：“不成，大招旗鼓的，灾民本就难受，若是再看到有人过好了心理不平衡会生事端。”

谢渡站起，踱步思忖。

的确聪明，看事也能比寻常村民看远一步，若是回了长安小事还能应付得游刃有余。

江暮归跟着他站起来，谢渡突然转身拍拍她的肩，“不急，慢慢想。”

“谢侍郎不帮一下我吗？”江暮归用水灵灵地杏眼望着谢渡。

对此，谢渡只是表示：“我相信你。”

“那借谢侍郎你的名头一用可好？”

“不行。”

谢渡冷冰冰地拒绝了江暮归，远没有江暮归想的那么和蔼好说话。

罢了，还是靠自己吧！

江暮归稍微失落了一下便重新抖擞精神，跑去了小摊边。

现在有人帮她摊饼，她就在一边和灾民闲聊，“大娘一个人到益州来的吗？”

“还有我女儿，我家那口被落石埋了。”这位妇人穿着破烂，但还干净，手上牵着的小女孩头上别着野花。

“以后呢？是想待在益州还是想怎么样？”

“多谢。”大娘对小女孩道：“说谢谢。”

小女孩奶声奶气地对摊饼的人说了声谢，然后随着妇人坐到江暮归身旁。

“本是想在益州找个活计做，可人家不要。幸好遇上钦差大人赈灾，我姐姐一家出发去长安，现在都没信……”

妇人本还可故作坚强，说到自己的家人终是忍不住哽咽起来。

江暮归拍她后背顺气，“大娘莫伤心，我这有份活计你愿意做么？只是没报酬，只管个一日三餐，供个住处。”

妇人“登”地一下抬头看着江暮归，一大颗眼泪在眼眶子里打转，“当、当真？”

“嗯。”

她拎着小女孩跪在江暮归面前，“快，快谢谢恩人！”

江暮归被吓得心肝一颤，忙扶起妇人，“大娘靠自己双手吃饭，跪我作甚？”

谢渡和平安在一旁瞧着这一幕。

平安问：“江小娘子这是干嘛？”

“笼络人心，收集情报。”

“大人，真的不帮她吗？”

***

朝廷每日的赈济只有一次，保证灾民饿不死就是，所以下午江暮归就把大娘和小女孩带回了家。

大娘名唤方草，女儿乳名叫吉祥，天灾丈夫死后被吃了绝户才来益州的。

“那我以后唤你一声方大姐如何？”

“都行，小东家喜欢就好。”

小、小东家？

江暮归道：“我才十三呢。”

十三是虚岁，其实才十二。

“有志不在年高。”方大姐乐呵呵地回答。

到了家，江暮归先是找了两身干净衣服给她们。

吉祥太小，穿着大衣服像木娃娃披天帝战袍似的，无奈只能把衣服卷起望裤子里塞，整个人卷成一个粽子才算了事。

“明早得去张家寺口卖豆花，方大姐现在就帮我磨黄豆吧。”

方大姐主动得很，一点儿都没让江暮归再碰到石磨，说她人小劲也小，粗活不必做。

吉祥六岁不到，却也十分懂事，母亲磨黄豆她就蹲成一团在旁边洗黄豆。

小小的一个女孩儿沉默是金。

“暮归，暮归？”

三个人各忙各的事儿，一个男人的声音传到后院。

黄大娘警惕心高，悄悄摸到后院的锄头盯着门口。

江暮归笑道：“方大姐别怕，他是隔壁地主家的傻儿子王如意，来蹭饭的。”

方大姐点点头，“这……他和你……”

江暮归不避着，“我对他没想法，但他脸皮厚。以前我阿兄在时还好，如今我阿兄走了他脸皮更上一层楼。”

“要轰出去吗？”

“他没什么坏心眼。”

江暮归出去招呼，“王如意，过来干嘛？”

“听说你今日做了煎饼给灾民吃，我还没吃到呢。”王如意每次看着江暮归都会笑着挤出两层肉。

江暮归道：“你想吃啊？那帮我一个忙。”

她附耳对王如意说，王如意爽快地答应了。

为防止第二日做豆花太赶，江暮归提前做好了半成品，如此，明日便少了磨豆子的工序。

明早的食物是卖给寻常人家的，担心只有豆花吃不饱，江暮归还打算做芡实糕。

王如意来了自然不能放着不用。

“去，把石磨洗干净。”

王如意屁颠屁颠就去了，人胖，但活做得可细致，边边角角的都照顾到了。

方大姐看着哼哧一声，“他很听你的话。”

“他哪儿是听我的话呀，他就是想吃东西。”江暮归笑道。

方大姐和吉祥也跟着笑，“看着是个奸猾的，人却朴实。”

江暮归得空与方大姐闲聊，“诶？他叫如意，你女儿乳名吉祥，连起来不就是吉祥如意吗？可真是有缘~”

若得了机会，让两人攀上亲才好，也算是给母女俩找了个靠山。

方大姐没听出江暮归话里的意思，单以为她是要把自己女儿和王如意凑成一对。

她忙拒绝，“吉祥才六岁。”

洗好了石磨，江暮归又吩咐王如意把芡实果子磨成粉。

末了，还不忘给王如意加点鸡血：“你每日这样动着出汗，往后身体倍儿棒，人也抽条！”

闻言，王如意干得更是卖力。

瘦了便俊秀些，和她兄长一样，她就会多喜欢自己了！

芡实果子可贵，磨成粉也不多。因此芡实糕只能做个点缀，真正能当主食的点心还得是馒头，普通馒头不行，江暮归预备把后世改良版的馒头拿出来卖。

“暮归，你剥枣子作甚？”

“做枣泥。”

“小馋鬼，不许吃！”方大姐吼得一下，夺去两人的注意。

她连忙抱起吉祥给江暮归道歉，“对不住，这，我改日把钱赔给你。”

吉祥终于开口说话，“姐姐，对不起……”

王如意心都要化了，道：“没事儿。暮归，你这枣子怎么卖？我买一些。”

他放下三个铜板，抓了一把枣子给吉祥，“哥哥请你吃。”

江暮归抬手一拦，“嗯？”

难得见她严肃，王如意劝道：“小孩儿不懂事儿，这一回就算了。”

江暮归瞪了他一眼，王如意乖乖闭嘴。

她这才缓下声对吉祥说：“想吃什么得先说，不能偷偷摸摸拿，知道吗？”

“姐姐，我错了。”

认错倒快。

得江暮归批准，吉祥才收下王如意的枣。

也就是江暮归不爱计较，倘若她们日后真碰上个斤斤计较的人，那这儿的法律可是不保护她们这种人的。

届时打个“贼寇”的帽子也不是不可能。

剥好枣子，把刚才得的芡实粉取出小部分与糯米粉按比例混合，加入蜂蜜分成两份。

选取其中一份放入磨好的绿茶粉，铺在格子底部，上面盖白色芡实粉上锅蒸。

另一口锅煮红枣。

红枣煮软，甜丝丝的味从锅盖缝隙钻出，捣烂后加一点点油以小锅翻炒，做枣泥。

江暮归唤来吉祥，挑出一点放到吉祥嘴中。

“甜么？”

吉祥点点头，黑色的眼珠几乎占满了整个眼睛，看着便觉得可爱。

此举是怕今日下午太过严肃叫吉祥生分自己。

王如意窜来撒娇，“暮归~我也要~”

“滚。”

做好的枣泥封好放到室外的小窟去。

冬日冷，室外自带冰箱效果。

芡实糕也蒸好了，对比起红枣摄人心魄的甜，热烘烘地茶香几乎不会让人注意到。

只有接近它时才会觉得幽然一抹竹林清雅之气环绕，低头一看感叹——

原来是它。

“来尝尝。”

王如意碎步跑去，迫不及待地咬一口芡实糕。

牙齿还没碰到糕点本身呢，茶香都杀到喉咙了。

王如意品完一个劲儿地竖大拇指，半天憋不出一句话。

在三个人的等待下，他才终于说了句：“好吃。”

江暮归：……

早知还是让谢渡来品，他虽风骚得过头，但好歹配得上芡实糕的金贵，说出几句诗来叫人心里舒坦。