我只想赚点银子吃饱饭 第59章 腊肠

“周婶子不必放在心上，也是我们有缘。”赵知暖笑道。

“咱们店开业那日，曹老板也派人来店里闹事，还好谢公子及时出手，又遇到巡逻的捕快大哥，我才没有被他们收买。”

周月听赵知暖说了当天的事情，不禁唏嘘。

想起今日的事情又问:“那今天的事儿成了么?”

“必须成啊，咱们就安心等着消息吧!”赵知暖握了握她的手，以表安慰。

这边的暖食记如平常一般火爆，那边溢香楼的曹老板却恨不得店里一个客人都没有才好。

他今儿在酒楼对了一天的账，本来就对得头晕，正想回府歇着。

才下楼就看到店小二慌慌张张将一盆盆枯萎的金钱树往回搬，顿时眼前一黑,险些栽下楼梯。

“我的...我的金钱树怎么成这样了?”曹老板捂着心口，颤抖着声音喊道。

店小二哭丧着脸:“老爷，小的们也不知道啊，上午这金钱树搬出去时候还挺精神的，可刚才突然听到外面有人在说金钱树枯了。”

“小的不信便出去查看，这才发现这么多盆树都成这样了！”

“啧啧，我上午路过那会儿这金钱树还好好的，怎么现在成这个样子了?”门口有看热闹的路人说道。

“不会是溢香楼的做派老天爷都看不下去了吧!”又一路人道。

昨天溢香楼驱赶殴打妇人孩子的事情，已经传遍了半个宁安城。

百姓们自然是骂声不断，不过也不影响有钱人继续去溢香楼。

可好端端的金钱树莫名其妙突然枯萎，让店里的食客们心中突然不安起来。

路人的话更加重了这种不安。

他们不怕要饭的，可是怕老天爷也帮一个要饭的。

否则怎么解释那个要饭的妇人昨天才说了那样的话，今天这溢香楼门口的金钱树就枯了?

有的食客点菜点了一半，看到这情景索性不吃了，起身就走。

剩下的食客也大多是阴沉着脸，看着面前的菜下不了筷子，怕吃了这儿的菜连带着自己也没了财运。

曹老板张了张嘴，突然发现自己的嗓子干得已经发不出声音来了。

一旁的曹南连忙出言安抚了众食客，然后扶起曹老板慢慢回了屋。

“老爷，您万万不要多想，金钱树枯萎必定是人为所致!”曹南帮曹老板顺着气。

“昨儿那要饭的妇人最有嫌疑，小的这就让人出去找她回来问个明白!”

可惜曹南派的人出去找了两天都没有找到人。

却听到满城都在流传的童谣:“溢香楼里金树死，曹爷房里女子哭。”

曹府派出许多人又是散银子又是威胁恐吓，想查出这童谣的来路。

可这童谣已经流传甚广，根本查不到源头。

更糟糕的是曹府越是想将事情压下去，事情越是压不住。

曹老爷因此事忙得焦头烂额之际，府中又跑了个小妾。

那小妾逃出府，直奔县衙门口击鼓鸣冤。

她状告曹老爷虐杀妾室，前后共十几名女子因此丧命，尸骨都被埋在曹府的百花坛里。

秦元义见那小妾言之凿凿，让人检验她身上确有被虐伤痕。

就算曹老爷是夫人的表妹夫也不敢大意。

派人到曹府搜查，果然找到十几具尸骨，还有被关在暗室里伤痕累累的几名女子。

经过开堂审理，曹老爷被判绞刑，待层层上报批复后执行。

曹家府中的其他人流放的流放，入牢房的入牢房。

不过十几日功夫，昔日风光一时的溢香楼以及曹老板名下的酒坊、赌坊等顷刻之间崩塌。

这一系列操作让全城吃瓜群众纷纷叫好，直呼秦元义是青天大老爷。

也让在暖食记研究吃食的赵知暖感慨万千:“我不过是浇死了溢香楼的几棵树，想让曹老板肉疼一下，没想到会是这个结果!”

她只想能安安稳稳做点生意混口饭吃，也没想让曹老板死啊...

“而且我才知道，秦公子那个见到我就冷嘲热讽的表妹，竟然就是曹老爷的小闺女。”

“县令大人果然铁面无私。”

坐在一旁谢公子冷笑道:“还是那句话，人在做天在看。若不是曹老板先做下那种事情，他又怎么会落得如此下场?”

“也是，而且那小妾逃的也凑巧，正好和我那首童谣对上了。”赵知暖连连称奇。

那日赵知暖听到矮胖男子将自己两个闺女都送给曹老爷抵债，恼怒不已。

矮胖男子看着不到三十岁，他闺女顶天就十四五岁。

那样的年纪被迫给四十多岁的曹老爷做妾，可不得夜夜哭么?

“总之现在我们能安心做生意了。”谢公子笑道，他将手中的账本推给赵知暖看。

店里三个月的流水有两千两百八十两银子，去掉各种成本费用，净利润也有一千四百五十两银子。

去掉未来三个月预留成本五百两。

去掉刘莲香的两成，还剩七百六十两银子由谢公子和赵知暖二八分成。

赵知暖净赚六百零八两。

“这些分红银子，赵姑娘准备用来做什么?”谢公子看着账本问道。

“当然是留着继续扩大经营了。”赵知暖扬了扬手中的纸，“天冷了，得准备灌腊肠了。”

“腊肠风干后若是保存得当，留到第二年开春吃都是可以的。”

“若是卖得好，我还想着弄个作坊，现在店里的地方有点小。”

“腊肠？听着不错。”谢公子若有所思。

“既然如此，那我的那份分红也拿去做腊肠开作坊吧，我暂时还用不到这么多银子。”

谢公子看了看外面阴沉的天，语气突然沉重起来。

“说到天气，我总觉得最近的天格外的冷，雨水也比往年的多。这个冬天怕是会有雪灾，为了保险起见，我们还是多备些米粮和柴火吧。”

谢公子说这话时，骨节分明的手指用力捻着衣袖的布料。

因为戴着面具，看不清他的表情，她却能感受到他的呼吸似乎停滞了，看着她的目光也好似十分...紧张?

好像她的回答关乎性命一般。

难道今年冬天真像他所说会有雪灾?

赵知暖按捺下心中的疑惑，故作惊讶:“谢公子竟然还会看天象?”

谢公子一顿，立刻点点头:“在下不才，看过这方面的书，略懂一些。”

“好!”赵知暖虽觉得谢公子有些古怪，可天冷了多买点米粮柴火也没毛病。

“既然如此，那明日我就着手收粮食买柴火。”

谢公子终于如释重负一般:“正好我的授衣假还有几日，这几日就陪你去收粮食吧!”

赵知暖微微一笑，有一个免费劳动力，她求之不得。

不过今日还是先将腊肠灌好再说。

这腊肠好吃的关键，最主要的是肥瘦比例，最好是按一肥三瘦的比例进行制作，多一分则油腻，少一分则柴硬。

肉先清洗两遍，挂起来晾干后再进行制作。

去皮去筋膜后一半剁成不太碎的肉糜，一半切成肉条。

这样灌出的腊肠粗中有细，吃起来既有嚼劲儿，切的时候也容易成片不会碎。

将适量的十三香、糖、盐、酱油、葱姜水混合，再倒入白酒。

这白酒是所有调味料中的重中之重，它不仅可以去除肉的腥味儿，还能防虫防腐。

肠衣洗净，也用白酒浸泡半个时辰再灌肉馅儿。

赵知暖见谢公子挽着衣袖在案台前往漏斗里塞着肉，丝毫没有读书人的包袱。

便好奇道：”都说君子远离庖厨，我看谢公子做起厨房的这些活儿来也毫不逊色，看样子是经常做啊！”

低沉的笑声从面具后传来：“赵姑娘许是误会了这句话的意思。”

“嗯？”赵知暖瞪大眼睛，“这话说的不就是男人用来逃避做饭洗碗的借口么？”

从前她闺蜜的男友可是经常将这话挂在嘴上呢！

所以后来成了闺蜜的前男友。

“并不是，这句话前面还有一段——君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。（1）”

“意思是君子不忍心看到杀生之事，因此才远离厨房。这是曾经孟夫子劝导齐宣王要施仁政的话。”谢公子手上的活儿没停。

“回到生活中来，若是有男子以这句话为借口不愿入厨房，那直接买回宰杀好的禽畜便好，这样君子就可以下厨为自己的家人烹饪美食。”

“且治大国若烹小鲜，那些自称君子的男子若是连厨房都不愿意进，还谈何考取功名后为今上分忧，治理一方呢？”

赵知暖此刻恨自己从前为什么没好好研究这句话。

否则从前闺蜜受气时，她就可以用刚才谢公子的话直接打渣男的脸了。

“谢公子说的在理。”赵知暖笑道，“让我又学会了一招，以后若是嫁了这样的男人，我就直接用这些话反驳他。”

“我在店里做了一天的菜已经够累了，回了家，做饭洗碗打扫卫生难道还要我做？”

“赵姑娘不必担心，这样的事情绝对不会发生的。”谢公子语气肯定。

“赵姑娘是有福之人，必能嫁得一真心爱护你的男子，而他又怎会忍心让你独自操劳家务呢？”

赵知暖听了挺高兴：“这话我爱听，那就借谢公子吉言啦！”

大伙儿一起帮忙，一个下午就将所有腊肠都灌好了，再用棉线每隔三十厘米左右将腊肠系好，再用牙签扎小眼，挂在阴凉通风处风干。

这次赵知暖从王屠户那里一口气儿买了二百斤肉回来灌腊肠，风干后也能有一百多斤，够店里卖上一阵子了。

（1）出自《孟子·梁惠王上》

祝宝子们中秋节快乐哦！

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第59章 腊肠