我有一间甜品屋(美食) 第7章 奥利奥流心蛋挞

唐玥和崔二娘并排行在通往长安城的官道上。

“我还当二娘没起床呢，走的时候往你家看了眼，还没亮灯，还当你今儿不去城里摆摊了。”唐玥脚步轻快，说话时气息平稳，一点粗气都不喘。

反观崔二娘，步履沉重，离老远都能听到吭哧吭哧的粗喘声，平时话挺多，这会儿不吱声了，生怕气一个没喘匀，再给背过去。

按说唐家那小丫头娇生惯养，平时也没干过什么重活，不应该比自己体力还好才对啊。

她扶了扶酸痛的后腰，实在想不明白是怎么回事。

“你这丫头怪有劲儿，呼……推着这么大的摊车，脸不红气不喘的。”

唐玥笑了：“二娘要是累，咱就停下来歇会儿？”

崔二娘巴不得，立刻停下脚步，大口喘气，差点没瘫在摊车推手上。

在家时她还想着，自己怎么着也比唐玥强，一块摆摊能随时指点，摆一摆年长者的架子，现在倒好，架子面子一块丢了。

她抬头去看唐玥，白皙的小脸上干干净净，真就一点汗都没有。

再一看，发间还多了一对青玉钗，刚才天色暗没发现，仔细一看，成色还挺好。

“你这钗和衣裳不搭。”她突然冒出来一句。

差点给唐玥听笑了，瞧瞧，这人就见不得旁人好。

钗是碧青色，胡服虽不是青绿色系，可衣襟衣袂和钗是同色，搭起来正正好，哪里就不搭了？

她也不反驳，笑得很好看：“我瞎胡戴的，阿兄昨儿刚给买的，二娘昨儿不也进城买簪子了么？咦？怎么没戴啊？”

崔二娘昨儿买食材，全身上下的钱花干花净了，才勉强把食材凑够，有些还是以次充好，哪还有闲钱买簪子。

王大郎那个臭男人，抠门抠到家了，从没想着给自己买过什么首饰，还不如小丫头她阿兄。

她尴尬一笑：“买了，早起太赶了，没时间戴。”

唐玥点点头，故意说：“明儿戴上给我瞧瞧啊。”

崔二娘含糊地敷衍一声，慌忙推着车继续上路。

唐玥不紧不慢地跟着，甚至还能单手推车。

她这车上，竹筐是空的，工具箱是空的，炭篓里象征性地放上几块黑炭，连水囊也是空的。

第一日还带了胡饼，后面直接连胡饼都不带了，渴了饿了先买，或者直接进甜品屋里吃喝。

空车推起来它能不轻嘛。

“二娘，你那枣糕和蛋挞做成功了么？”唐玥追上两步，又问。

崔二娘又开始喘粗气了，她一累，就说不出话，她一说不出话，唐玥就想跟她聊天。

不说这个还好，一说起来崔二娘就直咬牙。

她不是斥“巨资”买了食材吗？昨儿一晚上差点给败坏干净。

昨天晚上，王大郎都睡了，她自己在厨房里，按照唐玥教的方法做点心，一开始还算顺利，等上炉子烤的时候，就开始状况频发。

第一遍烤，炭火太旺了，蛋挞烤出来是黑的，枣糕也发黑，一尝，全是苦的。

这根本卖不出去啊。

原本该直接扔了，崔二娘心疼食材钱，硬是给自己吃了。

蛋挞是苦的，枣糕也一股子焦炭味。

第二遍再烤，这回减少了炭火，没熟，蛋挞芯还能瞧见生牛乳，枣糕颜色发白，依旧不能卖。

崔二娘气的咬牙切齿，扔回炉里继续烤，烘培点心讲究一气呵成，她这断断续续能烤出什么甜点？

二次烤的倒是熟了，口感依旧很差，蛋挞不酥不嫩，枣糕都没发起来，硬的跟锅贴似的。

崔二娘咬咬牙，又开始烤第三批……

折腾了大半夜，终于做出一批像样些的，她没尝过唐玥做的点心什么味，自以为做出了过关的点心。

被她这一番折腾，食材去了一半，给她心疼坏了。

这不，今早特意带了只大荷包，就等着装铜板，赚回本钱呢。

“成了，得亏你教的好。”崔二娘打肿脸充胖子，傻子才会把丢人事说出去。

唐玥望着那竹筐笑了笑：“咱赶紧走吧，快开城门了。”

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唐玥仍旧在老地方摆摊，还没出摊，就瞧见好几个老顾客在那等着。

“唐小娘子，你可算来了，我家夫人一起床就想着你那口沙琪玛呢。”

“正是呢，我家小姐也一早让我来买蛋挞。”

“小娘子，我是来买枣糕的，我这把年纪就喜欢吃松软的枣糕。”

“……”

唐玥把摊车停稳，两个大竹筐搬到上面来，笑得喜气盈盈：“别急啊，我这就给各位包点心，都有份。”

乾朝的点心多以面点为主，花样造型是很多，口味却单一，无非就是各种样式的酥、糕、糖、酪，再用鲜花水果的味口味点缀，像后世这种用料丰富的甜点几乎没有。

那些安东都护府传来的点心、西域蕃商卖的咖啡、高丽货郎的肉松只是一个由头罢了，给乾朝不常见的食材和点心寻一个合理的出处，让她这些不寻常的甜品看起来更合理。

唐玥做的甜品是长安城里的头一份，只要是尝过的人都会被吸引，故而生意极好，回头客也很多。

从这两日的生意来看，喜欢蛋挞和沙琪玛的多是年轻娘子，小姐和少夫人居多，喜欢香甜的味口和新奇的吃食，想来这批人也是长安潮流前线的把控者吧。

买枣糕的则多是上了年纪的人，喜欢蓬松的口感和甜枣味。

男客人倒是也有，偏少，看来得摸一摸长安的郎君们都喜欢什么口味。

崔二娘把摊车停在旁边，看着唐玥摊前那么多客人，脸色变得不好看起来。

小丫头的生意竟然那么好，难怪又是买发钗又是吃肉松。

话说回来，这也说明了甜品生意好做，自己现在开始不算晚，早晚能后来居上，把小丫头的摊位挤垮。

想到这心里才好受些，她把两口大竹筐摆在台面上，学着唐玥叫卖：“卖蛋挞，卖枣糕！香甜的蛋挞和枣糕啦！”

听到旁边的声音，唐玥摊前的客人诧异地看过去：“又一个卖蛋挞和枣糕的，唐小娘子，你认识这人吗？”

唐玥“嗯嗯”两声：“认识，我邻居。”

客人们相视一眼，有个心直口快的贵府丫鬟低声道：“亲兄弟还要避嫌，你邻居明知道你做的什么生意，还……唐小娘子可得多长个心眼。”

唐玥笑了笑：“我知道，多谢提醒。”

崔二娘叫卖了一阵子，却没来一个顾主，倒是有不少行人好奇地看了眼她的摊位，不晓得为何突然又有个卖蛋挞和枣糕的摊子。

俗话说第一个吃螃蟹的人是勇士，第二个吃螃蟹的人是模仿，还有剽窃盗用的嫌疑。

那些行人看向崔二娘时就是这个眼神。

崔二娘浑然不觉，只觉得这些人太没见识，明明是一样的点心，为何不买自己的。

唐玥的枣糕买五文钱一块，蛋挞三钱一个、五钱两个，倘若自己卖的价格更低，那客人不都来这里了？

可一想到那些食材原料那么贵，崔二娘的心就在滴血，这价格怎么都降不下去。

什么成本什么价格，唐玥一早就算好了，才定的价，因为她没有成本价，所以已经把利润降得很低，基本没有再降的空间。

再降，得赔本。

崔二娘寻思了一会儿，突然转头道：“玥啊，我琢磨着咱们这点心做起来挺贵，卖得又很便宜，要不咱提价吧。”

不提价她的摊子还没人光顾，提价更完蛋。

无非是想着让唐玥把价格提上去，她好原价卖自己的点心，到时候两个摊子同样的点心价格却一高一低，客人不就都跑她这了？

唐玥又不傻，一下子就看出来提议背后的心机，这是那她当傻子看呢。

她眨了眨眼漂亮的原杏眼：“二娘第一日来，客人少是情理之中，慢慢就好了，提价只会流失一部分客人，得不偿失。”

小丫头还不上钩，崔二娘暗暗磨了磨牙。

“不过我今日，确实准备要涨价。”唐玥又道。

崔二娘猛地转头，傻丫头上当了？

还不待唐玥说清楚，又有客人上门。

来的不是别人，正是裴府的方恒，又是小跑着过来，额前一缕碎发一颤一颤的：“唐小娘子，今日来得好早。”

唐玥记人快，一眼就认出回头客：“方郎君又来买甜品啊，我每日都是踩着晨鼓进城的，是郎君今儿晚了点。”

方恒嘿嘿一笑：“有没有新品？蛋挞、枣糕和萨其马我家主子都尝过了，有没有做些新品种？”

唐玥拍拍竹筐，神秘一笑：“还真有，刚做的奥利奥流心蛋挞，今儿新上的新品，先给郎君免费尝尝？”

她掀开竹筐上的厚笼布，让客人看。

筐里黑压压一片，差点没把方恒给吓着，细看才发现，这新品仍是蛋挞的雏形，只不过在原本的蛋挞顶上多了一堆乌漆嘛黑的碎屑，还有只圆圆的小饼干，也是黑的。

乍一看，卖相不咋好看……

换做别人是得先品尝，方恒不一样，裴家郎君全天下的点心独独只吃这家有味道，有得挑吗？

他大大咧咧地摆摆手：“不用尝了，你帮我包五个，怎么卖？”

唐玥张开五根手指头：“五钱一个。”

方恒“诶诶”两声，哗啦到出来一捧钱，从中数出二十五枚，放在摊车边上，又好奇问：“为何叫奥……奥力给蛋挞啊？有什么出处吗？”

唐小娘子卖的点心名字都挺新奇，得问个明白，才好给裴郎君解释。

唐玥“扑哧”一声笑了，纠正道：“是奥利奥流心蛋挞，上面那黑黑的是奥利奥饼干，是用西域蕃商所卖的可可粉所做。你看那饼干，两层黑夹一层白，黑的叫‘奥’，白的叫‘利’，你念念。”

“奥～利～奥，原来如此！”方恒盯着那三层饼干，如同一个牙牙学语的孩童般念叨，开悟后手舞足蹈起来，准备一会儿回裴府考验裴郎君去。

送走方恒，唐玥发现崔二娘一直盯着自己。

穿街风吹起她鬓边的碎发，小娘子神情明媚地一挑眉：“看，二娘，我涨价了。”

崔二娘：“……”