我有一间甜品屋(美食) 第2章 枣糕、蛋挞

“小娘子，你这卖的是什么？”

“郎君，这是蛋挞，甜的，要不要买一个尝尝？”

“甜的啊，不了不了，我一大男子吃甜食多不像话。这韭菜怎么卖？”

唐玥默默，眼瞅着客人转头去了旁边大娘的摊子问价。

大娘忙热情道：“五钱一捆，郎君您瞧瞧，这是上好的柳叶韭，一大早刚割的，还带着露水，多新鲜啊……”

那郎君也是十分满意：“行，要两捆，暮食吃偃月馄饨[1]。”

大娘麻利地递上两捆韭菜，笑吟吟地把顾主递来十个铜钱收到荷包里。

“婶子的生意真不错。”唐玥有些艳羡。

半个时辰过去了，自己的生意开没开张，旁边大娘的韭菜都已经卖出去好几捆了。

大娘知道那蛋挞的滋味有多好，照理说生意着实不该这么惨淡，有些同情地看着唐玥，安慰说：“估摸着是新品的缘故，你想大家伙都没吃过，再好的味道，人家也不知道啊。”

唐玥深感有理，手艺好是一回事，但这经营之道还得慢慢摸索：“婶你提醒我了，新品上市，该有试吃的。”

她取出两只蛋挞、一块枣糕，切成小块，零星摆在台面的案板上。

又寻出一根干净的柳木棒，正打算用小刀把木棒劈成细签子，突然听到一道熟悉的声音。

“这不是唐玥吗？这么出来摆摊了？不过看着生意不咋滴啊。”

唐玥抬眸看去，果然是自家邻居崔二娘。

崔二娘是邻居王大郎的媳妇儿，过门五六年了，两家关系算不上差，也决计称不上一个“好”字。

以前唐玥的父母还在世时，家中条件还算小康，至少比王大郎家好上不少，唐母熬鸡汤或炸酥肉时总会接济邻家一碗，唐父也总会不惜力气，帮王家砌个墙、垒个院。

那时两家关系是真不错，崔二娘经常感恩戴德，嘴里说的全是好话。

自从两年前，唐家父母意外去世，撇下家中无依无靠的兄妹俩，唐家的条件就一直走下坡路，直到连王家都不如。

可崔二娘别说滴水之恩涌泉相报了，甚至颇有些以怨报德那意味。

唐家办白事，她拉住男人不愿搭把手，两兄妹吃不饱穿不暖，她家在院里炖鸡汤，还却穿着新做的花夹袄在唐家门前溜达一趟又一趟。

所有行为似乎都表明她的内心：看呗，我现在过得比你们优越。

崔二娘再怎么显摆，两家到底没明着撕破脸，还是邻居。

故而唐玥仍笑着答话：“是二娘啊，你怎么一大早进城来啦？”

崔二娘指了指长街对面的酒楼，脸上掩不住地得意，嗓门开得老大：“我男人不是在城里当肆厨嘛，这几天生意红火得不行，庖长又看重他，连着好几日没回家了，这不，捎口信让我来送衣裳了，就这家，气派吧？”

唐玥刚才就瞧见了，她们这摊子对面是家酒楼，刚开门，还没啥生意，可能是大早上的缘故。

气派倒谈不上，不说长安城一百零八坊，单是这西市，刚才一路走来比这气派的酒楼就有不下一手之数，这家顶多算一般规格。

要说王大郎确实有点本事，跟村里做红白事席面的掌勺师傅学了几年，去年在长安城里寻了个活计，在他们那小村子里算是不错的行当了。

唐玥一直听崔二娘眉飞色舞地唠叨自家男人多出息，今儿终于见到真地方了。

她能说啥，顺着说呗：“气派着呢！王阿兄大忙人。”

崔二娘满脸堆笑：“忙，也能赚。”

唐玥想起去岁年底，家家杀猪宰羊准备过年，自家却揭不开锅，哥哥犹豫再三，鼓起勇气去敲隔壁王家的门，预备借十个铜板，好让妹妹吃个饱饭。

崔二娘一边把挂着的两条鲤鱼收进屋，一边说哪有闲钱，最后用一碗凉透的萝卜圆子把人打发了。

现在又来吹自家男人多能赚，平白让人待见不起来。

见唐玥不接话，崔二娘又絮絮道：“这长安城里有钱人多，都觉得这里钱好赚，以为跑来做个小买卖就能轻易发家，现在瞧见了吧，钱不是那么好赚的，须得像你王阿兄一样有真本事才行。”

唐玥把劈好的细签子摆好，随口道：“啊对对对。”

她好性子，旁边的大娘却听不下去了，脸一沉：“这位娘子，送完包袱就赶紧往回赶吧，等会儿日头大了晒得慌，到时候可没风凉话给你吹。”

崔二娘可能铁了心要在这看笑话，直接无视话里的阴阳，往唐玥的摊子后一挪：“左右我今儿闲，在这看唐玥妹子卖吃食。”

明明看着生意惨淡，还非要赖在这里瞧热闹，这不是明摆着看人笑话嘛。

唐玥和大娘对视一眼，皆从对方眼中瞧出对这无赖娘子的评价——脸皮真厚。

前者的好性子是真没得说：“二娘要是不嫌吵嚷，就在这待着吧。”

说完，她不再去管这位送不走的狗皮膏药，专心叫卖起来。

“卖甜品喽！枣糕、蛋挞，免费试吃，好吃了您再买！”

或许是试吃的诱惑，也可能是竹筐里的甜品香味实在太诱人，不一会儿就有好几位行人围上来问价。

“闺女，我能尝尝这枣糕吗？”说话的是个老翁。

那老翁瞧着约莫有花甲年岁，穿着件半新不旧的蓝衫子，手里提着只苇草编的空篮子。

唐玥取出一根细签，亲手叉了块枣糕递到老翁手中：“您请尝。”

崔二娘上下打量老翁，嘀咕道：“长安城里还有这么穷酸的人，八成是来骗吃的，唐玥你忒傻，不赔死才怪呢。”

那老翁年岁大了，耳朵大约不好使，没听到这些刻薄的话，只专注品尝着手里的糕。

这枣糕外表呈蜜色，面上沾满了黑芝麻和瓜子仁，捏一下又软又弹，闻起来枣子味格外浓厚，勾的人迫不及待咬上一口。

入口便是香浓的糕点和甜腻的枣香味，混着芝麻和瓜子仁香，满口都是香甜浓厚的滋味，这糕发得也极好，气孔细细密密又不松散，口感那叫一个蓬松，嚼起来时软乎得舌头都找不到喽！

见老翁神情享受，唐玥放下心来，睨了崔二娘一眼，转头问：“阿翁，吃着如何？”

那老翁不住点头：“好吃、好吃，我还担心嚼不动呢，没成想这么软乎，还甜，比别家做的好。”

唐玥开心笑了：“您吃着好就成。”

“怎么卖？”

唐玥答：“五文钱一方。”

按照大乾的购买力，五文钱其实不算少，能买一捆韭菜吃上好几顿，也能买上半斗米，吃十天半月都吃不完。

但这枣糕用料也考究，蜂蜜、鸡蛋、白糖、面粉，又有足量的芝麻和瓜子仁，虽说这原材料放在后世不算贵，在乾朝可不便宜，唐玥的定价是参照本朝的价格，都在合理范围内。

那老翁显然不是头一回买枣糕，对这个价格并没有感到意外，伸手摸出腰间的荷包：“给我包四方。”

最诧异的是崔二娘，瞧这老翁穷酸，没成想是个大顾主，忍不住提醒：“四方得二十钱呢。”

就算她有个当大厨的男人，也不舍得把钱这么花。

老翁这回听清了，把二十文通宝铜钱搁在台面上：“家里老太婆就爱吃枣糕，今儿她六十二岁寿辰。”

唐玥抽出油纸，挑出四块大些的枣糕麻利包起来，笑说：“阿婆长寿。”

老翁笑着应了，临走时，又微侧着身子道：“穷酸和节省不一样，莫要弄混了。”

是看着崔二娘说的，合着他刚听清了。

唐玥看着崔二娘难看下来的脸，没忍住笑了下。

这生意不开张是不开张，一开张就接连红火起来。

那边老翁刚走，又来了位世家小姐，瞧着那蛋挞很是新奇，坐在轿子里尝了一块。

原本是要去百年点心铺买点心的，这一尝直接欲罢不能了，百年点心铺也不去了，要了十只蛋挞，瞧那轿子气派的，不是个缺钱的主儿。

这做生意有雪球效应，摊子前的人越多，就越能吸引人来买。

唐玥忙的不亦乐乎，送走这个，迎来那个，最后连那位买韭菜的郎君，折返回来时也尝了蛋挞和枣糕。

一开始说“大男人吃甜食像什么话”，这会儿左手蛋挞，右手枣糕，一边一口啃得不亦乐乎。

崔二娘什么风凉话都说不出来了，眼睛专盯着唐玥的荷包，短短一上午，可没少往里收钱。

心里蠢蠢欲动地盘算，要不自己也来城里摆个小摊？唐玥那半吊子水平都能挣到钱，自己比她能干多了，又有当大厨的男人帮衬，挣得只会更多，不会少。

甜品小摊前围的人不少，吸引了官道上一行人的注意。

低调的马车滚滚而过，旁边随行一位身穿深黑劲装的年轻男子，观之“嗬”了声：“这甜点摊生意挺红火，摊主竟还是个年轻小娘子，想必手艺不错。”

马车里的人嗓音低低地“嗯”了声，无甚多余的话语和动作。

黑衣男子引诱失败，仍不死心：“似乎是没见过的点心，您尝尝，说不定能尝出……”

他的话戛然而止，马车里仍没什么动静，可他却觉出一丝冷冰冰的警告，只好闭上嘴。

过了几个瞬息，车里的人淡淡开口：“试过的甜食没有一百也有八十，都无用，莫要再折腾。”

黑衣男子默默，有些气馁地垂下头。

恰在此时，唐玥帮顾主热了一批蛋挞，竹筐里的蛋挞有些凉了，要在摊车上的炉里重新烤一下，否则会影响口感。

其实她是在甜品屋的烤箱里烤的，温度和时间设定都更精准，若是在炭炉里烤，容易焦黑，也容易沾灰。

只不过她把蛋挞的“出生地”设在了炉腔里，这样看起来，蛋挞就是在炭炉里烤出来的。

炉门打开那一瞬，浓郁的奶香味争先恐后弥散开来，萦绕在客人的鼻尖，也钻进长街一行人的鼻孔里。

“好香啊！”黑衣男忍不住深吸一口，比他吃过的任何一种甜点都香。

马车里的人原本闭着眼，突然微耸了下山根，睁开一双疏离淡漠的眼睛。

骨节分明的手掀开轿帘，朝那甜品小摊回望了一眼。

片刻后，他收回手，对外面的人道：“想买就去买。”

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赵溪音穿成尚食局一名普通小厨娘。

本以为是份不错的正经差事，谁知道满宫主子个个难伺候。

胃口捉摸不定的皇帝、口味刁钻的皇后、用食挑剔的贵妃、……一个伺候不好就赏“一丈红”。

整个尚食局：瑟瑟发抖.jpg

好在赵溪音自带读心buff。

皇帝批着折子食欲不振：【尚食局整日鸡鸭鱼肉，就不能做些春日鲜味？】

赵溪音：“蒸槐花、蒸荠菜、榆钱窝窝、鲜酿花蜜，春涧醋鱼，安排！”

皇帝吃得泪流满面：“呜呜呜宫外自由的味道。”

皇后看着账本食不下咽：【本宫想吃爆辣，爆辣！】

赵溪音：“川香冒菜、香辣爆肚、麻辣香锅，辣子鸡，安排！”

皇后辣的涕泗横流：“过瘾！”

贵妃擦着香胭食不甘味：【本宫魔怔了，想吃臭的。】

赵溪音：“加臭螺蛳粉、榴莲千层酥、肥肠面、臭豆腐，安排！”

贵妃吃得满宫臭：“嘤嘤嘤上头。”

尚食局的人发现，赵溪音总能精准摸到主子们的口味，从未有失。

上到皇上太后，下到皇子公主。

赵溪音：“安排，统统安排！”

被取悦的主子：“赏，金银珠宝，统统赏给这小厨娘。”

不对，现在应该称：尚食女官。

作者有话说

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第2章 枣糕、蛋挞