田边小厨房 第1章 番茄炝锅面

“好痒…“一个热热的东西蹭来蹭去，蓝锦拼命睁开眼。

一张灰扑扑的狗脸，湿润润的无辜小黑眼。

蓝锦“蹭”地一下弹开。

“姐，你醒了？”有人放下了什么东西，瘦得硌人的手脚扑过来。

“我就知道，姐姐不会丢下我一个人走的，呜……我好害怕……”

“我……我死了吗？”蓝锦蒙了。

“爹去天上了，娘也跟去了。娘要我守着蓝姐姐过，养好姐姐。”

孤儿吗？

蓝锦思索。

蓝锦逃避。

蓝锦说：“你吃饭了吗？”

小女孩明显一愣，却又放过了这点不对，乖乖地摇头：“没有。”

天大地大，吃饭最大。先找吃的！其他再说！

蓝锦把哭得打嗝的小姑娘安顿在·勉强算床·稻草炕上，起身去寻炉灶。

锅碗井井有条，笼布被洗得发白，方方正正地叠着。

调料、油罐，量不多，精心地盖好了，罐身甚至没什么污渍。

粮罐有粮，米面不满，却有杂粮杂豆。

这是“我”的家吗？是很有条理的一个家呢。

尽管仍有浓郁的不真实感，蓝锦手下不停，利落地烧了一锅水。

还好露营过，生火不难。

看，她就是这样带着情绪还能冷静做事的人呀！

蓝锦通过自夸宽慰处境不明的自己。

将面粉放进盆里，摸摸锅中水已是温了。

蓝锦舀了些，徐徐往盆里倒。

好像是穿越来了奇怪的地方？陌生的面粉，还不知道它的吸水性呢！

那就慢慢来，慢慢来总会好的。

不多时，蓝锦就揉成了一个光滑的面团。

把面倒在案上，慢慢擀开。面香已经扑鼻，是乡下有机麦的精纯浓香。

至少我四肢健全，五感还在呢！蓝锦又意识到一件值得高兴的事。

蓝锦将面片叠起，手起刀落，利索地切成粗细相当的条状。

拿起一簇抖一抖，成了。

把面条盖在一边，取出红彤彤的番茄，“夺夺”地切片、切丁。

再拿起大葱，细细切作菱形长条，放着沥水。

备好的菜红的红，白的白，是真实可感的。

若不是还有人在，时机不对，蓝锦真想给自己哼一首劳动小调。

这和我做大厨的时候，有什么不一样的吗？粗粗一看，也没什么区别嘛。

蓝锦手脚不停，单手将鸡蛋打入碗中，打圈儿搅匀。

把锅清空擦净，倒上黄澄澄的农家菜籽油。

待锅热油热，飞速地倒进鸡蛋。

“咻”的一声，金黄的蛋液遇上高温，在锅中起了大泡，一下子蓬松开来。

香啊！

味道出来了。

蓝锦拿起大勺，从里往外把蛋液推散，不停翻动。

每一块鸡蛋都沾上了晶亮的油，折射出窗外天光，更加诱人。

蛋香四溢，床上的小姑娘忍不住直起身子，吞了口水：“好香！”

蓝锦看着小妹妹的小儿姿态，忍不住笑了笑。

虽是陌生人家的妹妹，也是一个活生生的人啊。

何况她和自己一样，都像是孤身一人了呢……

我何尝不是靠她才有片瓦遮身呢？

蓝锦这样想着，耐心等到鸡蛋微老，方盛出来。

又往锅中添了些油，察觉到背后仍有目光一直盯着她看。

蓝锦没管，自顾自做着。

油香起来之后，把大量的葱条一股脑倒进锅中。

“刺啦”一声，葱香一下子充满整个屋子。

继续翻动煸炒，香气愈来愈浓，直到葱白变得焦黄，便将切好的番茄倒进锅里。

蓝锦撒盐调味，又顺着锅边倒了几勺子水。

看来用陌生的锅灶，技术仍然很不赖嘛！夸夸自己！

接着，往锅中倒进炒好的鸡蛋。

红中带黄，黄中带焦，蛋香味中掺杂了高温煸炒带来的葱香味。

又有番茄的酸甜气味，复合的香气直钻人鼻孔。

蓝锦听到了身后的小肚子传出了“咕噜”声。

蓝锦替小孩子维护自尊，没有故意逗她一逗。

大火咕嘟得汤卤愈加浓厚，尝尝味道，又补了一点点盐。

舀了一勺吹凉，转身递给今天新认识的妹妹。

不说是听到肚子叫，只说：“帮姐姐尝尝咸淡。”

小姑娘立刻觉得很有责任感，开心地张了嘴，仔细咂摸了味道。

“好吃，真好吃。比娘给小秋做的还好吃。”

噢，她叫小秋。

蓝锦笑笑，把一旁的面条下锅，轻轻搅动几下。

把锅盖盖上，细细听锅中的“咕嘟咕嘟”声。

这是自己在异乡足以生存下来的提示音，宛如天籁。

蓝锦在火旁坐下，火光摇曳，照得她的脸忽明忽暗。

面条香味愈浓，蓝锦起身揭盖。

锅中的汤汁红彤彤一片，浓郁诱人。

还有面条的白，鸡蛋的黄，零星几点大葱的浅褐。

一看就知道很好吃。

小秋忍不住叫出来：“香，好香啊！”

蓝锦拿出两个碗，都盛得满满当当。

小秋抢着来端，被她先一步拦住：“太烫啦，去拿筷子吧。”

二人在桌前坐定。

小秋盯着面前的一大碗，有些不敢相信自己的眼睛。

“姐姐，你讲故事厉害，做好吃的也这么厉害。”

“来嘛，吃吧。”

二人大口往嘴里送面条，鸡蛋的油香味充盈着口腔，每一根面条上都挂满了酸甜鲜香的汤汁。

先吃一口面，再喝一口汤，混合着鸡蛋、大葱、番茄的咸鲜味，让人忍不住一口接一口。

热乎乎的，直暖到人心里。

小秋吃得全身暖洋洋，额头发际的小绒毛汗津津的。

“你喜欢我讲的什么故事？”蓝锦状似随意地问道。

“唔……就是姐姐从歹人的马车上跳下来，见到我爹娘捕野兔……姐姐的娘亲最会挽发髻、和你抱小狗逛庙会……”

蓝锦默默地听着。

小秋会错了意，声音低了下去。

“对不起，姐姐的娘亲变成了星星，姐姐一定很伤心。”

哦，原来“我”也没了妈妈。

蓝锦脑补出一场孤女逃亡的大戏。

蓝锦继续沉默不语。

“汪”，“汪汪”，脏脏的小狗适时发出抗议，打破有点凝重的氛围。

“差点把你给忘了。”蓝锦拿来小碟，把碗里的面分了点出来。

“好啦，这里有盐，不能多吃，回头再给你做好吃的。”

小秋吃得脸上沾染了番茄汁，摸摸鼻尖，喃喃道：

“姐姐，你的小狗也喜欢吃你做的菜。”

蓝锦给她擦了擦脸，既安慰自己也安慰她：

“这很好啊，我们三个一起，能过得很不错的。”

二人默默地吃了一阵，谁也没有说出话来。

“你还记得我一共讲过多少故事吗？”蓝锦主动出击。

“爹娘走了，姐姐能起身说话了，每晚一个，有**个。”

“爹娘回来了，姐姐一直睡，爹娘又去天上了，就什么都没有了……”

小秋乖巧地掰着手指。

蓝锦拍了拍她的手。

是一个不幸却善良，善良却不幸的人家呢。

能打猎，能救人，容许外来的病人在家中迁延良久，却只能将女儿托付给陌生人。

是遭遇了什么极仓促、不可抗的祸事吗？

“小秋，我记不太清了，我能说话之前，你爹娘做什么去了？”

“修大桥，还有大屋……村长叔叔跪下来，说我们家原不是本村人，再没有别人替了，爹娘就去了。”

蓝锦云里雾里。

为了徭役，村长还要跪下？

想来是他上面的官，逼得他不得不跪了。

只是，怎么会男女皆去呢？去了没多久，竟双双病重致死了？

这不是她现在能管得了的事。

蓝锦躺在床上，梳理着一天发生的事。

自己平白无故地穿越了，在结束了厨师大赛的最后一场时。

来到了一个奇怪时代的奇怪人家——只有一个孤女。

“自己”本身也是个不明来历的外来客，好似有些出身——她脖颈间还能摸到一个足金镂花的长命锁，贴身藏着，甚至还带着自家的卷毛狗——却也遭了难。

也就是说，她几无可以依仗的外力，更遑论回去现代的方法。

天呐，两眼一抹黑。

眼下当务之急，还是得确认这个徭役是怎么回事，会不会落到她的头上！

否则小命可不保哇。

还有，她不会种田，不会养鱼，没养过猪，也没放过羊。

总不能指望小秋妹妹吧？

这可怎么生活哟。

蓝锦怀揣着满腹的忧伤，忧伤了一秒钟，就倒入黑甜的梦乡。

她的瞌睡虫也穿来了！不幸中的万幸！

第二天一早，蓝锦挎着一个小竹篮，盖着碎花棉布，一径去了村长家。

村长姓纪，年过五旬。妻女皆面色红润，算是很长寿健康的人家了。

蓝锦摸不准村长在小秋一家之事里占据的角色，抑或背后有什么脏事，想过如何不动声色地打听自己的户籍，打探徭役。

可她万没想到，村长竟是从堂屋里飞奔出来迎她，脸上神色可称谄媚：

“呀，这不是岳家的蓝小娘子吗？小娘子奔波投亲，这身子骨可是大好了？”

未待蓝锦伸手拿出自己带来的豆沙花糕，已是给她奉上了茶水和酥果子。

唷，竟是正经把我当成客人了。

“小娘子放心，你伯父托我办的户籍文书已是妥了。说来真是惭愧，终究是我……”，纪村长殷勤地请蓝锦入座。

蓝锦接过几张薄纸，细细一看，岳素秋，年六岁。蓝锦，年十六。二人落在一户，是堂姐妹。

自己的那张，写了家中遭洪灾，远来投亲，自立门户于七霞村云云。

并一张表彰簿，言说岳明义、唐红英夫妇二人，舍身为民，为七霞村之表率……

“这……岳……伯父他们不是因为徭役……”蓝锦满心疑问。

“哈，哈，这个这个，徭役这事已经翻篇啦。上边传话，男女皆役，女重于男，纯属谬政。好在只施行了三五天，幸亏有好大人拨乱反正啊。”

“这巡查使拿着鸡毛当令箭，捧人家的臭脚，只是姓邢就觉得自己是铁面判官了？他也不想想礼氏又是吃干饭的吗？”

“当时我就知道，这事，成不了！”

纪村长摸着山羊胡，初时还有点尴尬神色，越说越浮起一丝傲气。

“那村长去我们家时，还要进门就下跪，彷佛很恳切促成此事？”蓝锦捉住了山羊尾巴。

“罪过，罪过！神仙斗法……原是想着，人要不愿去，免不了拖沓一番，上头要骂我办事不力——可家家我都跪下了。”

“由此坑害到了无辜之人，惹了另一方——我那也是被逼到一家一家去跪了嘛！”

蓝锦无语。

纪村长，滑不溜手，两边不得罪，我看你也不像什么正经人啊。

蓝锦见他油滑却坦诚，倒松了一口气，向后倚靠去，手里拈着碎花棉布的边沿，面上浮现一丝狡黠。

“纪村长，你懂的蛮多的嘛。”

“哪里哪里，朝廷邸报，飞鸽轻骑告于说书人，连黄口小儿都懂唱诵一二。”

“只是谁承想……我托一句大，大侄女！终究是我对不起你们家，你们姐俩有任何烦难，我办得到的，只管来找我。”

蓝锦把薄纸揣进怀里，换上笑脸，打蛇顺棍上：“好叫纪伯父知道，眼下倒真有一件事，须得求到您这里。”

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第1章 番茄炝锅面