桃花山下桃花庵 第2章 第2章桂花条头糕

公鸡第一声打鸣的时候，才是卯正，唐穗就开始磨磨蹭蹭挣扎着从床上爬起来，穿来好几天了，她都还没能习惯早起。

但是人得了穷病，为了挣钱那就什么毛病都能改。

简单穿戴洗漱好，唐穗就往唐家灶房走。

没看到檐下送菜用的箩筐扁担，唐雨每日卯初就要去地里摘菜，然后给寺里送去，现下定是已经出门。

唐穗进到灶房，就见灶台上放着个翠绿的竹篮，里面还放着许多削好的扁平竹签。

唐穗一看就知道是唐雨放的。

唐雨是会些简单的木工和编织活的，家里的板凳、箩筐和簸箕什么的，都是唐雨自己做的，所以昨天唐穗就托唐雨做个竹篮和一些竹签子。

做熟的活计，他一晚上就弄好了。

唐穗用襻膊把衣裳绑好，在后院的山林里，摘了好些芭蕉叶，打了水，简单把芭蕉叶、竹篮和竹签子清洗了一下，就把篮子挂到了檐下的绳子上，让初升的太阳晒一晒。

返回灶房，她捞出昨晚清洗后就泡着的红豆，放到锅里，加入清水，盖上木锅盖，用火折子点了松叶枝生火，往灶口加劈好的木材，很快就把火点了起来。

待把红豆煮开，担心红豆味苦，唐穗又换了次清水，才继续把红豆煮烂，把水沥干，将红豆放到陶罐里碾碎。

然后再把红豆倒入锅中，加麦芽糖和少量猪油，开始小火炒制，待豆沙变得细腻香甜、油润不散后，就可以起锅装回陶罐备用。

此时天色将要大亮，平素会来桃花山上香的香客，多是早早便上山，打算上头炷香，为了赶在第一波人上山前把吃食做好，唐穗开始加快动作。

她麻利地从陶瓮里倒出糯米粉，加入这几天晒好的桂花，加水搅拌，揉成软硬适度的粉团，再用擀面杖把粉团分成的小粉团擀成薄皮，放入已经做好的红豆沙，包裹搓成圆条状，再用刀切成合适的小段。

待都切好，逐一插上竹签子，放在裁剪好的芭蕉叶上备用，唐穗在锅上架上好几层蒸屉，把所有桂花条头糕都放进去，开始蒸糕。

只等蒸屉上气，十分钟左右，这桂花条头糕就能做好。

如果是有条件，唐穗还会用桂花和糖或者蜂蜜调制桂花糖浆，浇在做好的桂花条头糕上，但糖在古代本就是金贵的东西，蜂蜜就更不用说了。

红豆沙必须要用糖，唐穗本就已经心疼得不行，桂花糖浆有更好，没有总体也不会对桂花条头糕的口感和味道有太大的影响，现在买卖刚起步，肯定是要先想办法把成本降下来。

等待蒸糕的时间里，唐穗又重新揉面，加点盐，撒上葱花，做了好些个杂粮馒头。

待桂花条头糕蒸好，她便把装得满满当当的蒸屉挪出来，再放个空的蒸屉，把杂粮馒头放进去，这便是今日一家子的口粮，和桂花条头糕一起蒸，还能省些柴火。

她把放凉的蒸糕整齐地放进晒好的竹篮里，盖上干净的盖布，一切就都准备妥当了。

待杂粮馒头也蒸好了，唐穗装了一碟，就往正屋去，刘娘子已经醒了，唐穗伸手握住刘娘子的手，把馒头放在茶几上道：“娘，我要到前头去看看有没有过路人要买我们的桂花条头糕，抽不出身照顾你，你要是饿了就自己拿馒头吃，弟弟也要你费心看着他了。”

刘娘子拍拍唐穗的手，愧疚道：“娘身子骨不争气，带累你了，你只管做生意的事，你弟弟我还是能看着的。”

闻言唐穗放心了，挎上竹篮，就出了小院。

因唐家这间茅草小院位置好，唐穗不用走太远的路，只管在屋院对面的空地守株待兔就好。

此时从山上往山下望去，层叠翠绿笼罩在云海间，日出霞光，便可以看到天光云散，露出从山脚蜿蜒向上的山中小径，唐穗深呼一口气，只觉得这山中清新的空气让人神清气爽。

随着云雾渐渐消散，逐渐开始有行人拾级而上，有别着砍柴刀上山的樵夫，有抬着轿子上山上香的轿夫和官宦家眷，有着圆领直裰，头戴黑色?幞头的读书人。

虽算不上摩肩接踵，但也称得上游人不断。

大多数人在经过半山腰的这处空地时，都会停下歇歇脚，见人越聚越多，唐穗开口叫卖：“桂花条头糕，有软糯香甜的桂花条头糕卖，加了糖的精致吃食，一口咬下满口生香，两文钱一块，就可以尝到桃花山特色糕点，买不了吃亏，买不了上当，走过路过不要错过。”

吆喝完，唐穗就对身边最近坐着的胖墩墩头上簪花的喜庆大娘道：“大娘，要不要买块桂花条头糕尝尝。”说着将竹篮上的盖布掀开，让大娘可以看清里面的糕点。

簪花大娘看了后，犹豫片刻，还是摇摇头。

唐穗也不气馁，起身打算换个人继续兜售，却被人叫住了，是坐在簪花大娘身边，正在捶腿歇脚的花白老者，“小娘子，我看看你这两文钱一块的糕点。”

闻言唐穗立刻掀开盖布给那个花白老者看，花白老者看了点点头，直接道：“看着不错，你给我拿一块。”

“好嘞！“唐穗笑答道，麻利地捏住竹签，拿了块桂花条头糕递给花白老者，“您拿好。”

花白老者接过，将两块铜板递给了唐穗，见唐穗接过，他直接撕开芭蕉叶，结结实实咬了一大口，嚼吧嚼吧几口，嘴里喃喃道：“好吃，适合我这种老家伙的牙口。”

簪花大娘就在边上，见花白老者吃得香，也不由得动了心思，直接问道：“丈人，这糕点真有你说的这般好吃？”

花白老者已经吃完了一块，又拿出两文钱：“好吃，小娘子再来一块。”

唐穗接过钱，又给了他一块，簪花大娘见状，也掏出了两枚铜板，递给唐穗：“小娘子，那我也来一块尝尝。”

唐穗笑眯眯接过铜板，也给簪花大娘拿了一块。

不知道是不是开门红，有了花白老者和簪花大娘这两单后，唐穗的生意开始顺当起来，陆陆续续有人询问糕点怎么卖，有觉得一块糕两文钱有些贵的人，也有觉得物超所值的人，随着时间的推移，唐穗也卖出了不少。

此时空地山泉边，有两个看起来像是读书人打扮的少年人，十五六岁的年纪，着青衣的少年喝了口水，对身边的白衣少年道：“沈嵇，多谢你愿陪我一道上云岩禅寺为我娘上香祈福。”

“云岩禅寺本就离我们书院近，你我又是同窗好友，伯母有疾，陪你一起去为伯母祈福，也是我作为晚辈的心意，刘禾你不必言谢。”

此时跟在刘禾身边的小厮刘李儿指着不远处的热闹道：“公子，那边好像有吃食卖，小的过去瞧瞧？要是有那干净新鲜的吃食，我替公子和沈公子买来，也能垫巴垫巴肚子。”

刘禾摆摆手：“那你快去。”

刘李儿得了令，径直挤到了唐穗身边，看见果然是没吃过的新鲜吃食，直接问道：“小娘子，你这糕点叫什么？怎么卖？”

唐穗见刘李儿小厮打扮，就知道对方背后是大富人家，不缺钱，于是笑语盈盈道：“糕点名唤桂花条头糕，两块钱一块，小哥想要多少？”

“你还有多少？”

“现下只剩五块了。”

“那你全给我包上，我全要了。”刘李儿付钱的时候，还有些懊恼没有早点过来，他主动请缨来买新鲜吃食，其实是因为他昨晚吃酒，早起当差迟了，没吃早食，现下有些撑不住了，一般他买多些零嘴，公子定会赏他一份，他就不用挨着饿陪公子爬山了。

但现下只有五块了，只怕公子和沈公子两人就要分完了，哪里还会有他的份。

拿着五块桂花条头糕回去，刘李儿道：“公子真是新鲜吃食，名叫桂花条头糕，小娘子巧思，跟糖葫芦似的一块块串起来，看着就不错，只是过去的时候就只剩五块了，我就全买了下来。”

刘禾从他手里抽出两块，给了沈嵇，自己又出一块自己拿着吃，对刘李儿道：“剩下的两块，是赏你机灵的。”

“多谢公子。”原想着可能一块都分不到的刘李儿非常惊喜，得了公子的令，两块糕点大口往嘴里咽，嘴里还在说着：“好吃好吃。”

主家都只得了一块，沈嵇有些不好意思，递给刘禾一块道：“刘兄，我一块尽够了。”

刘禾摆摆手：“沈兄你吃就好，我没什么胃口。”

沈嵇也知道，现下刘家大夫人病着，刘禾应是看什么吃什么都不会尽兴的，也不再劝，见刘李儿吃得欢，他也尝了尝手里这桂花条头糕，外表雪白配上桂花点缀，芳香馥郁的同时，看着也非常有食欲，一口咬下，绵密细腻，里面吃得出也是粮食做的馅料，就是不知是怎么做成的，色艳味甘。

确实是不可多得的新鲜吃食，既能饱腹又美味。

就是没什么胃口的刘禾吃了，也觉得确实好吃，他道：“以后要是上下书院，都有人在此处卖这等吃食，是怎么都要买上些的。”

沈嵇也点头附和，表示赞同。

三人吃饱喝足休息够了，选了往右边的那条路，继续去往云岩禅寺。