四时田园杂记（种田文） 第1章 蒸水蛋

三月里的早晨，院子鸡棚里的大公鸡打了好几遍鸣，天依旧暗沉沉的。

或许是快要下雨，屋外刮起了风，窗子外挂着的草帘子被风卷起，时不时地拍在土墙上，啪嗒啪嗒的作响。

睡在屋里的宝珍艰难地掀起眼皮，迷迷蒙蒙眨了好几遍眼睛，才逐渐适应眼前的黑暗。

她用手摸了摸，旁边睡在床里头的宝珠还在呼呼睡，偶尔砸吧嘴巴发出一两声呓语。

宝珍坐起身来，继续在床头边摸索，终于在宝珠头下找到了自己的夹袄，她抽出袄子套上，系好纽扣，再伏趴在床上，伸出小脚去探床底下的鞋子。

划拉好几下，还是没有找到鞋子，宝珍叹了口气。

其实这个床已经是伯伯打的最低的了，但是对于只有五岁的宝珍来说，还是有些高了，她没办法坐在床边，双脚就能够得着地，毕竟她的年龄、她的腿，也就这么的短。

耐心寻找了一番，鞋子终于找到了。

宝珍趿拉着鞋子，走到门后脱了小裤坐在尿壶上嘘嘘，再起身把小裤穿上，又走到床尾找到自己的棉裤，扶着床沿把棉裤穿好，鞋跟拉上。

穿戴完毕，她拉开西屋的门走出去，中间堂屋也不亮堂，只有后面厨房点着松油灯烧着火，火光映照在墙壁上亮堂堂暖融融的。

宝珍跨过高高的门槛，对着正在拉风箱烧火的李兰香软软喊道：“娘。”

又抬头称呼正在灶台边煮饭的罗水林：“爹。”

“诶。”夫妻两人笑眯眯地齐声应答。

宝珍宝珠的父亲罗水林是个卖货郎，身量高高瘦瘦，一张容长脸，很是亲和俊秀，脾气也是一等一的好，因此大媳妇小姑娘都喜欢在他那里买些针头线脑、珠花香膏一类的。

娘亲李兰香呢，只有二十出头的年纪，她身量不高，体态苗条，长着一张白皙的圆盘脸，大眼琼鼻菱形小嘴，乌鸦鸦的头发全部束在脑后盘成了一个髻，用一块蓝布包着，很是俏丽。

看到早起的乖女儿，李兰香忍不住把宝珍小小的身子抱在怀里亲香了好一番，再摸摸她的小手是否暖和，才把她放下地。

随后往灶膛里添了几块干柴，就牵着宝珍带她洗漱去了。

灶台上架了两口锅，一个锅专门用来煮饭炒菜，旁边另一个锅则是利用余火来温水的。

李兰香拿出个葫芦瓢，舀出一瓢热水放入脸盆中，再掺入半瓢冷水，找出宝珍的牙杯和洗脸布巾后，一手端水一手牵着她走到厨房后门处，放下脸盆折支柳条，让她自个儿蹲着漱口净脸。

此时灶台上饭锅里的水已经沸了好一会儿，罗水林打开锅盖，拿锅铲挑起一粒米放在指尖捻了捻，米没完全熟，中间还有点白心，但是已经一捻就碎了。

罗水林把墙上挂着的竹簸箕取下，搁在一个大陶盆上，随后又用木瓢把锅内的米和米汤全部舀起，米汤从簸箕的缝隙滴漏到下面的陶盆中，只留下白白的米粒儿。

紧接着他又在锅内添了一小碗清水，取出一个小圆簸箕倒置在锅底，再将竹簸箕内的米粒慢慢倒进锅，堆成一座小山尖的形状，又另取了几个洗净的番薯切成厚片，围着米饭山贴了一圈，这是为利用热气将其蒸熟。

最后又从橱柜里捡出一枚鸡子，敲开打落在碗里，只见他右手使筷子将蛋液迅速搅散，左手则用勺舀了一勺米汤一小撮盐加进去搅匀，再把米饭山尖尖扒开个口子，将碗坐进去，这才一切准备完毕，把锅盖给盖上了。

宝珍已经洗净手脸，娘亲李兰香也恰好把宝珠从被窝里挖出来，正坐在灶台后拿着衣服给她套上身。

宝珠是宝珍的妹妹，只有三岁，还是不知事的年纪，连话都说不太清楚，整日里除了吃就是黏着娘亲和姐姐，像个跟屁虫。

这时宝珠还未完全醒，整个小人儿懒懒地搂抱着娘亲，任由李兰香给她抬手穿衣提腿穿裤。

等到穿完衣裤，宝珍适时给递上一条热腾腾的湿帕子，李兰香接过立马便盖在宝珠的小脸上，左搓搓右搓搓，再掏掏两只小耳朵，脸蛋便洗净了。

至于宝珠，帕子一上脸就叽歪怪叫、左躲右避起来，主打一个拒不配合，不过等给她洗完脸，人倒是终于清醒了。

刚洗完脸的宝珠从娘亲怀里一落地就要跑，奈何人小腿短，刚迈步便被揪住了后衣领子，原是宝珠怕梳头，每日李兰香给她梳头就免不了一通哭闹，吵人的很。

其实宝珍也怕梳头，因着这时梳头都是用的篦子，篦子齿密且尖细，是为了能把头皮上的脏物一同给梳下来，再加之古人都容易生头虱，篦子齿密，能把一部分头虱给篦下来。

不过，李兰香爱干净，也很是注重家中两个女儿的卫生，因此宝珍宝珠都没有生头虱。

虽如此说，但是晚间睡觉免不了把头发睡的乱糟糟，小孩儿头发不抹头油又易打结，因此每次晨起用篦子梳头，总是扯的人头皮生疼，也难怪宝珠每次都哭。

李兰香哄她：“乖宝嘞，不疼不疼，你爹今天可是蒸了水蛋给你们吃，若是哭了可就没得吃了，就给姐姐一个人吃。”

说是这般说，但疼起来哪里是忍得住的，没梳几下，宝珠就依样闹起来。

不过等一梳完头，宝珠的哭闹便戛然而止，小人儿自己用衣袖擦擦眼泪，脸色立马阴转晴，还笑嘻嘻地从娘亲怀里起身，作势要去拉姐姐。

宝珍躲过她的作怪，乖乖上前梳头，惹得李兰香一顿夸。宝珠也不小气，也可能是还小听不懂比较，依旧乐乐呵呵地黏在姐姐身上，时不时要去抢娘亲手里的篦子，也要给姐姐梳头。

等到闹完这一通，天色也渐渐亮起来。

罗水林把炉灶内没烧净的干柴夹出来，往上泼了些水把火浇熄。

接着打开锅盖，隔着布巾拿出蒸水蛋，再取出四个碗，往两个碗里各添了一半米饭一半番薯，另两个碗里则是舀了两勺浓白的米汤，一起给端去堂屋饭桌上。

李兰香端着油灯，一手牵着宝珍，宝珍再拉上宝珠，一连串地跟着上去，在堂屋饭桌落座。

饭桌对娃娃来说有些高，李兰香把两个小姐妹一一抱上长凳，嘱咐好不要乱动掉下去，便下桌去取了一碗咸菜一罐蜂蜜来。

咸菜是夫妻俩的配菜，蜂蜜则是加在米汤中的。这蜂蜜是过年时两个娃娃的外祖送过来的年礼，李兰香娘家做的是猎户的营生，时常进山，因此偶尔能得这种稀罕玩意儿。蜂蜜精贵，一碗就放上一小勺，添个滋味即可。

宝珠喜欢甜食，还记得以前在外祖家尝过这物事，看到蜂蜜就两眼冒精光了。而即使宝珍内里是个成人的芯子，也因为在这个时代糖和蜂蜜难得，现又是孩童的身体，看到蜂蜜不自觉的口舌就泛起了唾液。

米汤晾过已经不再烫口，微微的温热正适合啜饮，宝珠早就迫不及待端起碗来，咕咚咕咚地牛饮下去。

喝得太快，滋味都没品味完，一碗米汤就见了底。

宝珠看看碗底还剩几滴的米汤，又瞅瞅旁边还在慢慢品味的宝珍，大眼睛眨巴眨巴，就自然地伸出小手把碗递过去给娘亲：

“娘，宝珠还想喝。”

李兰香笑眯眯地拒绝了她的请求：“不可以哦，只能喝一碗，多了没有了哦。”

宝珠还想再求，罗水林和李兰香对了个眼神，立马明白了妻子的想法，哄骗道：“宝珠，外祖只给了这么一小罐蜂蜜，你和姐姐各分一半一同吃，你今天早晨多喝了，姐姐以后就要少喝，你是想天天多喝让姐姐少喝，还是以后天天都和姐姐一起喝呢？”

宝珠这么粘宝珍，怎么舍得让姐姐受委屈，小脑袋瓜转了几圈，立马乖乖地说道：“我不喝啦，要和姐姐一起。”

说完又把自己的小碗举高高，昂起头张嘴把剩余几滴米汤吃净，再递碗给罗水林盛饭吃。

罗水林见状给她添上小半碗米饭，勺出一半蒸水蛋和米饭搅拌均匀，再夹上一小筷子咸菜，递回给她。宝珍此时也喝完了米汤，罗水林也依次给添了饭，一顿和和美美的早食就结束了。