一个穿金戴银的公子哥打扮的男子往门口一站,对着接待的帮工爱理不理的,满口声称要找掌柜的。
柳倾雪赶紧站起来,庄楚生道了一声“我来”,说完,就率先站在了柳倾雪的前面,柳倾雪只得跟在他后面,两人一起往门口那边过去。
这公子看着像来打架的一样,唬得好几个帮工一起凑过来,那公子翻了翻眼皮,问道:“你们掌柜的就这么忙吗,现在你家人不是没有那么多了嘛,掌柜的人呢?”
柳倾雪刚想答应,庄楚生先回答道:“请问有什么事?”
公子闻言看向庄楚生,他抛下几个帮工往前一步,上下打量了一下庄楚生和庄楚生身后的小姑娘,抬头问庄楚生道:“你就是这间食肆的掌柜?”
庄楚生不答反问道:“您有什么事尽管跟我说就行。”
那公子也没太计较庄楚生到底是不是掌柜,开口就抱怨起来。
“我今天来了三趟,你家食肆都说没地方,我就想问问,你们家既然这么多人,为什么不开大一点,非得让我们这些人都等在外面你们才高兴吗?”
“告诉你们,我已经很不高兴了!”那公子说着,一撩袍子,坐在了门口一张空着的桌子上面。
周围的食客看见这一幕,都注视过来,庄楚生一看,原来又是一个因为等待时间过长而心生怨怼的客人,忙赔笑着让帮工们端上茶,嘴里说着客套话,也坐在了公子哥的对面,拱手说道:“客人,让您久等了,真是抱歉,我们今天第一天开张卖石火锅,实在是没想到这么多人,现在人少了,二楼也有包间了,随时恭候您的大驾。”
公子哥道:“我已经去别处吃完了,但是我今天来了三趟……”说着,巴拉巴拉一顿吐槽,意思就是说他特意带了朋友来,本不嫌弃这食肆小,可没想到还没有地方,他等了又等,反复遣人过来查看,到底也没有空位置,最后只得败兴而归,跟着朋友去别处吃饭了。
柳倾雪在旁看得出来,这位公子虽然生气,但到底还是惦记石火锅的,不然也不会特意回来一趟,她看见庄楚生招待起来,就没说别的什么,接过帮工手里的茶,端送到公子哥面前。
公子哥接过茶喝了一口,大概是积攒了一段饭的怒火终于对着这家食肆“掌柜”喷了出来,心里已经舒坦不少,他对着庄楚生道:“要不是看你家的菜有那么点意思,我都不会再回来了,这样,你给我订两个包间,明天只留给我,别人不许坐,我要带我朋友来!”
这位公子平时最喜好面子,他今天在柳家食肆没吃上,现在极力在朋友面前挽回面子,偏偏打听过后,才知道柳家根本不是什么专供服务给县城上流公子哥们的高级场所,只是一个新开不久,但味道出名的小食肆。
于是他想出个法子,提前来订好两个包房,想让明天人多的时候,大家没有位置,但他却被这家食肆掌柜恭恭敬敬请进里面空着的包房入座,那才叫身份。
庄楚生听懂了公子的意思,但显然柳家走的是面向大众的路线,也不想攀附什么权贵,全靠食肆提供的食材本身吸引人,在客人方面也是公平对待。
公子哥在钱方便倒不吝啬,看样子是打算大价钱包场。
这位公子哥言谈放肆无礼,柳倾雪在旁听了也有些犯难,接公子的单子,肯定会给其他客人留下不好的印象,不接公子的单子,怎么回绝才好呢。
柳倾雪觉得要是换成自己,碰上这样的客人,大概说话口气也不会有多好,但偏偏坐在公子哥对面的庄楚生依旧和颜悦色。
庄楚生点头顺从地说道:“好的,好的,我们有十个包间,客人您想什么时候来,大概什么时间段,我们到时候给您收拾出来。”
柳倾雪心里暗笑,这书生又开始装糊涂了,客人明明就是想包场包到底的意思,书生不可能听不明白,这会儿说这些话,也不知道一会儿怎么收场。
那公子也没反应过来庄楚生实在跟他绕圈子,他奇道:“你们还要规定时间,我以前在别家大馆子,可都是给我最少留一天的,有的接了我的订金,留个十天八天都是有的!”
庄楚生面露为难的神情,说道:“我们家总共就十间包间,就怕到时候人多……耽误了您时间。”他眼看公子的脸要黑,忙解释道:“但是我们院子里有不少露天席子,您要是不嫌弃,来我们家后院也行,虽然是露天,但通风更好,今天我们家的客人评价都不错,要不然您过来看看,如果要订桌,二楼和后院的大桌都是排队排到一起的……”
话里话外,庄楚生的意思就是,订桌可以,但排到哪里算哪里,用包场空桌子的方式等着公子哥大驾光临,那是不可能的。一旦订了桌子,到时候公子来了,有空桌就可以坐下,如果没有空桌,那也可以少等一会儿。
柳倾雪心道,这不就是跟不接受订桌一个意思嘛!
可公子哥好像被庄楚生绕糊涂了,不知道庄楚生到底什么意思。
眼看公子哥的表情越来越不满意,庄楚生忙又改口道:“其实我们还有一个新的吃法,就是把大桌子摆到您家里去。”
“啊?”公子诧异道:“这样也可以?”
“来来来,你给我详细说说。”
于是庄楚生把刚才柳倾雪说的那一套桌椅板凳铁架子风扇又说了一遍,果然说得公子哥脸色发青。
一看就是脑瓜子已经嗡嗡嗡的了。
末了庄楚生话锋一转,说可以一切代劳,只要付钱,交给食肆来办,公子就能在家里宴请宾客,办成像食肆一样的大桌石火锅招待朋友。
公子哥听到这里,连连叫好,说要立刻付钱订下来,庄楚生便引着他到柳倾雪这边。
柳倾雪本以为庄楚生谈成了生意,带人去李工那边记账就行了,结果庄楚生却带来到柳倾雪面前,对柳倾雪笑道:“东家姑娘,这边有个客人要订家里用的全套石火锅大桌。”
那公子哥摇头晃脑的,忽然听见庄楚生叫柳倾雪东家姑娘,不由得怔了怔,随口说道:“咦?又一个东家,那你是掌柜,她是东家,原来是个夫妻店啊!”
柳倾雪和庄楚生一听,都大感不自在,但又不好当着众人面前特意解释,柳倾雪咳了一声,带着公子去了李工那边,李工这回的报价就没有开张的优惠,是四两了。
李工给公子哥签地址走账的功夫,柳倾雪走了出来,看眼这波客人快散光,食肆的食材也基本耗尽,帮工过来问她用不用再出去买,加上一些食材,柳倾雪精疲力尽地摇头,表示一会儿没人了就关门,帮工们答应着,把闭店的牌子挂在了门口。
送走最后一个客人,大伙儿赶紧把门店的挡板都挡好,除了李工和柳倾雪,庄楚生三个,剩下人都各自收拾歇着去了。
柳倾雪本来也不想开例会了,但她还是想听李工简单说说账目,在得知白天的公子哥一下子订了十套石火锅套桌之后,柳倾雪还是吃了一惊。
“他没跟你讲价吗?”柳倾雪问道。
李工摇头道:“人家还让往贵了给处置,说想让咱们做的大气一点,我劝他说和店里一样就很好了,再贵我们也做不出来,他方才算罢了。”
庄楚生忍不住笑了,柳倾雪问道:“你笑什么,我还想问你,今天你跟那男的说那么多废话干嘛,直接告诉他我们不接受订桌就完了。”
庄楚生正色道:“我当然是笑因为又赚了钱嘛,你看你,做生意嘛,什么人会遇到,今天遇见那位,你虽然不喜欢,但是不能硬和他说别的,我说了那么多,他就能慢慢平息下来了,毕竟是咱们这儿确实没有地方,他也等了好久,如果我直接说不接受订桌,他肯定就要恼火了,即便我今天把他打发走了,他气不顺,改天又过来,你要怎么办?咱们是开店,又不是开武馆,不能给人家打出去啊。”
柳倾雪自然是不知道,庄楚生是想到那位公子说他们夫妻店的时候,柳倾雪面色发窘的模样让他莫名觉得想笑。
但柳倾雪也承认,庄楚生说的没错,庄楚生好脾气地听那位公子唠叨之后,那人确实不像来得时候说话那么冲了,要不是好好谈妥,这客人就变一个炸弹,指不定什么时候来找事,没准儿成了庄田他们的负担。
庄楚生还委婉地让他知道柳家订不了包场,同时推出柳倾雪的家庭套装石火锅套桌,就这么解决了一个麻烦还是挺好的。
回想一开始在村里为了赚那几十两银子的工钱,柳倾雪可谓是绞尽了脑汁,现在被庄楚生轻松说些话就赚到手了。
于是柳倾雪点点头,对庄楚生道:“好吧,算你厉害。”庄楚生但笑不语。
李工不知道发生了什么,但一下子卖出去这么多大桌家庭套装,他还是很振奋的,给柳倾雪的报账又多了纯盈润几十两。
这一天下来,众人是谁也顾不上再干其他的活儿了,柳倾雪回宅子以后,也是倒头就睡。
第二天一大早,听李工的口信从村里又来了新增加的人手。
帮工们一边来食肆院子收拾,一边都议论纷纷:这是什么竟这么香!
除了早点的清粥甜饼子小咸菜,柳倾雪照例安排帮工们吃石火锅当午餐前垫肚子的工作餐,这回有了有经验的帮工,帮着那桌头一次来城里吃石火锅的帮工,两大桌子吃得热热闹闹。
因不在大集上摆摊,没有那么多外村来的石火锅散客,所以今天柳家食肆还算忙得过来。
人手多加了十来个,是肯定够用了。在院子那些大桌的加持下,总算没有让客人等太久,基本来的都能坐下就吃了。
柳倾雪依旧在下午的时候,带着那几个小帮工去冯家做背景墙的石雕。
作者有话说
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第133章 书生给力套装加十