全球旅行日记 第5章 早餐标配之肉丸胡辣汤

和阿姨聊天的时间过得特别快，直到自己手边的羊肉泡馍见底，她才发现自己和一位陌生阿姨聊了一个多小时的时间。

这碗羊肉泡馍她没吃出什么感觉，或许是自己和阿姨聊得太入迷，入迷到已经忘记了食物的味道。

阿姨这会也发现郁禾已经吃完了，随即带着歉意说：“不好意思啊姑娘，你看我这天一聊就停不下来了，你都不能安静吃顿晚餐。”

郁禾摇头，“没事的阿姨，跟您聊天我很开心，再说了我一个人吃饭也无聊呢，和您说说话还能知道点我从未听说过的事情，帮助我多了解这座城市。”

“今天能跟你说这些话阿姨心里同样很开心，难得有年轻人能跟我聊聊天，我孩子跟你差不多大，天天说我是老古董，不懂年轻人的世界咧。”

“每个人的喜好性格都不一样嘛，我吃完了，就先走咯？”郁禾说完背上背包，端着碗和阿姨说。

“好孩子，祝你旅途愉快。”

“谢谢~”

郁禾将碗放回回收处，这才迈着轻快的步子朝酒店的方向走去。

她走得极慢，一是为了消化，二是再好好享受西安的夜生活。期间在经过钟楼时，发现好多人在拍照打卡。

来了西安不拍一张钟楼的照片发朋友圈打卡，相当于没来过，于是郁禾也拿出手机拍了一张。

钟楼并不只是一处打卡点，更是一座历史悠久的遗址建筑，它始建于明洪十七年间，在古代主要用于报时。

“哇，我终于见到这传说中的西安钟楼，真的到夜晚就会亮灯欸，真好看。”几个女生站在郁禾旁边，看着眼前的钟楼感叹。

“好想拍一张正面的全景照片啊，就是不知道网络上那些好看的正面照是在哪个地方拍的。”

几个女生四处观望寻找最佳机位。她们转机途经西安，三个小时极限出来玩，所以根本没做过攻略。

“开元商场五楼的落日观景平台可以拍到钟楼的全景。”郁禾将几人的对话听得一清二楚，纠结好一会儿后才出声提醒。

“啊？”几个女生侧过头，首先对上一双亮晶晶的眼睛。愣了好一会儿才反应过来郁禾的话。

“原来如此！谢谢小姐姐。”

“不客气。”郁禾口罩下的嘴角带着笑容，其实她也本来也不知道位置，但小旅的路书里有提到过，她就顺便记了下来，至于开元广场怎么走，她也不知道了。

不过她们可以用手机地图搜，毕竟是商场，肯定没有那么难找。

几个女生等到郁禾走远后，这才小声说：“这世界上好人还是多啊。”说完，在搜到开元商场的具体位置后，朝着示意的方向走去。

二十分钟后，郁禾终于坐在酒店沙发上休息，她今天下午刚落地西安，就已经有点高强度旅行的意思了。

“不过这可比打工轻松太多咯！”她精力无限，不需要太多睡眠，一天只睡五个小时就能精神抖擞。

天选旅行人。

这或许是小旅选中她的原因？反正肯定是因为自己有过人之处！

洗漱好后，她这才把玩着小旅送的相机，拍照确认过价格后，她有点想卖掉换钱……因为她对摄影一窍不通，所以眼前的单反在她手里发挥不出2%的功能。

【叮，恭喜宿主获得旅行必备技能——初级摄影技巧。】

脑子像被人打开灌输了知识一样，她突然间对摄影开窍了？

“不是，你什么系统啊，居然还能强制灌输知识。”

她摸索着单反，按住快门，调整光圈，拍摄了一张酒店落地窗外夜景的照片。

“哦豁，照片清晰，明暗度适中，还没有玻璃反光，我这么牛了？”郁禾不可置信地看着手里的相机。

【请宿主多用相机记录旅途中的美景，有助于摄影技巧的提升。】

说完，桌子上凭空出现厚厚一本名为全类摄影指南的书籍。

郁禾现在对于小旅突然给东西的行为已经习惯了，拿起书就开始看。

基本都是一些图解，还有相机的基本功能、中级功能和高级功能。她现在只能看得懂基本功能。

而且她发现小旅给的这台相机和她手机搜出来的相机本质并不一样，只不过模样相似……

“那就不卖了，反正现在钱也够用。”

说完，关灯盖被睡觉一气呵成。

次日五点，她自然醒。睁眼看着洁白的天花板，深吸一口气，才记起来自己今天已经不用去洗碗了。

“西安人的早餐标配，是一碗热乎乎的肉丸胡辣汤。”郁禾刷着手机喃喃，“我去吃胡辣汤！”

说完，立马从床上蹦起。

六点半，她出现在一家小旅推荐的胡辣汤店前。

来得太早，老板还在忙碌，但已经排了很多人，可见这家店多么火热。即便如此，郁禾也没有离开，不就是排队吗，她等得起。

但在见到已经拿到肉丸胡辣汤的客人吃得正香，她的肚子也咕咕叫起来，她选择不看，因为越看越饿。

大概三十分钟后，队伍终于排到郁禾，“老板，我要大碗，还有一个腊牛肉夹馍。”

昨天晚上和她一起羊肉泡馍的阿姨推荐的肉夹馍，今天就吃，而且要吃牛肉的！阿姨说了牛肉更好吃。

而且在她前面排队的说西安话的本地人都是点的这个套餐，所以她才不需要考虑，跟着点就对了。

“一共十八块五，在这吃还是打包咧？”

“就在这儿吃，我这份肉丸胡辣汤要少加点辣子哦，半勺就可以。”郁禾说完，在付钱的时候对上老板诧异和不解的眼睛。

老板点单都手都顿住了。来这里吃早餐的客人恨不得让他多加点油泼辣子，要求少加的这还是第一个。好无理的要求啊，油泼辣子怎么能少来点呢？

老板纠结好一会，终于应了声好。顾客是上帝，她要答应顾客的“不合理”要求。

不过老板在郁禾离开前还是补充了一句：“如果待会想要多加辣子，随时来找我盛咧。”

“嗯，谢谢老板咯。”

郁禾喜欢吃油泼辣子没错，但她毕竟是土生土长的南方人，豆浆包子吃习惯了，所以早上刚睡醒时更喜欢吃得清淡一些，因此便提出了“少加辣子”的要求。

店里只有几张桌子，已经坐满了人，她只能坐在外面，早晨的空气清新，而且瞧着今天还是个好天气，所以即使冷点郁禾也受得住。

她坐在不远处看着老板的操作。“噗啪叽”的声音响起，是一碗肉丸胡辣汤加汤的声音，虽然不怎么动听，但香味确是实打实的勾人，都飘到外头来了，能清楚地嗅到。

老板非常迅速地将一碗肉丸胡辣汤端到郁禾所在的位置，放下后又再一次补充：“如果想多加辣子就叫我哦，不要觉得不好意思，这都是标配。”

“嗯！”郁禾没想到自己的要求居然能让老板记这么久，看来以前很少有人这么做。

除了肉丸胡辣汤外，她还有一份腊牛肉夹馍没上，在询问过后，才知道老板在点餐时给她的蓝色牌子是拿肉夹馍的号码，而且需要到店面旁边的窗口自己拿。

郁禾走到窗口外，便见到肥瘦相间的牛肉被剁成小块，在剁肉的过程中她甚至能见到肉的q弹，在砧板上轻轻跳动。接着店员拿出一把刀将馍中间一刀分开，将牛肉塞进馍里，这样一个腊牛肉夹馍就完成了

夹馍其实也叫百吉饼，钢圈虎背菊花心，饼鼓鼓的，在店员一刀切开时还能听到脆脆的声音。

她懂西安肉夹馍和外省肉夹馍的区别了，她就没在除西安以外见到过里头鼓鼓的表面脆脆的夹馍。甚至没夹肉的百吉饼她都有点想直接吃的冲动。

于是她有单独买了一个百吉饼，打算掰碎了和胡辣汤一起吃。

拿到肉夹馍的郁禾赶紧回到自己的座位上，不着急吃，学着本地人的吃法先将胡辣汤搅拌搅拌，这位本地人就是一位老奶奶。

她或许是在自己去拿牛肉肉夹馍的时候坐过来的，有点社恐的郁禾朝奶奶点了点头后，埋头搅拌。

奶奶和她昨天认识的两位阿姨不一样，不爱说话，桌上静悄悄的只能听得到双方勺子搅拌的声音。

没多久，老奶奶忍不住说。

“丫头，辣子加太少咧，肉丸胡辣汤要多加辣子，加得越多，味道越香！我喊老板再给你加一勺。”说完转过头就想叫人。

郁禾及时制止：“奶奶，我早上不太习惯吃重口味，不用加。”

“是吗？”奶奶惊讶：“好吧。”

虽然不太能理解，但奶奶还是点了点头。

“这也不重口味吧，我天天吃呢，聊滴很。”奶奶小声嘟囔。她一口地道的陕西话，听着好像每一声调都是三调和四调，并不难听懂，和眼前的肉丸胡辣汤非常应景。

郁禾听见她的话，没忍住弯了弯嘴角，好可爱的奶奶。

没多久肉丸胡辣汤就搅拌好了，郁禾不顾烫口先品一小勺，胡辣汤入口粘稠、但又滑溜溜，汤为荤素搭配，有红萝卜、土豆、西葫芦、包菜、花菜和牛肉丸。

牛肉丸口感紧实，牛肉味很重，咬一口后再裹上一层汤汁，多重风味好吃得不行。

其实里头有些蔬菜她不是很喜欢吃，比如胡萝卜，但在这碗胡辣汤里居然神奇般的能接受了？

而这些所有的配菜中，她最喜欢自己掰的百吉饼，饼子掰开的时候还有些弹性，丢进胡辣汤里吸饱了汤汁，在寒冷的早晨这样吃一口暖全身。

胡辣汤整体的花椒味特别浓郁，郁禾一勺接一勺，怎么都停不下来。

虽然她只吃了几种西安的食物，但郁禾发现这些美食的灵魂都在于牛羊骨汤。

像昨天她吃过的羊肉泡馍和水盆羊肉，就是用羊骨汤做的。

现在面前的这碗肉丸胡辣汤，则是用牛骨汤做的，很浓郁的牛肉味，汤色特别浓。

此时郁禾的目光终于舍得看向手边的牛肉肉夹馍，生咬了一口。

外面是香脆的，里面是软的，牛肉很香，就是有点噎嗓。

老奶奶见郁禾吃得脸色有些难受，出声说：“肉夹馍也可以就着胡辣汤吃，像我这样。”

奶奶直生怕郁禾被噎到，赶紧示范了一下。只见她熟练的用肉夹馍的一端舀起一些胡辣汤汁，然后一口咬下。

“这样就不噎了嘛丫头。”奶奶咽下一口肉夹馍后说。

“哦~我试试哈。”

郁禾学着老奶奶刚刚的操作吃了一口，顿时发现新大陆，真的没有刚才那么噎了，里头的腊牛肉也吸上了胡辣汤汁，好吃！

“学得真快，给你点个大大的赞哈哈。”奶奶伸出手给郁禾点赞，心想这孩子大大方方的真讨喜。

半小时后，郁禾终于缓慢喝完一碗西安人最爱的肉丸胡辣汤，扎实美味的腊牛肉夹馍也被她吃得精光。

八点，天边的太阳缓缓升起，冷空气一点点被吞没，开启暖洋洋的一天。