戚米家的餐桌 第72章 猪油渣萝卜包子

戚米昨天晚上发了一夜的高烧，戚钰和程东阳为了照顾他几乎上一夜都没有合眼。

天亮的时候戚米终于退烧了，这让戚钰和程东阳都松了一口气，看着睡得很安稳的戚米，戚钰和程东阳这才放下心来。

“你赶紧去睡一会儿吧，我在这儿陪着大米就行了。”看着眼睛都熬红了程东阳，戚钰也心疼。

“没事，你去睡吧，我陪儿子在这儿睡就行。”戚钰心疼程东阳，程东阳当然也心疼她。

“我没事的，你待会儿不是还要工作嘛，不休息一会儿哪能有精力工作啊。”熬了一夜，说真的戚钰头重脚轻都有一种随时要晕过去的感觉。

“工作反正每天都有，永远都做不完的，我今天不想工作了，我给自己放假了，听话你快去睡吧啊。”程东阳躺在了戚米的小床上，睡在了戚米的旁边。

“那我去睡了，有事叫我啊。”实在是撑不下去的戚钰，回到卧室直接就把自己扔到床上了。

累到了极致却怎么也睡不安稳，戚钰躺在床上闭上眼睛就开始做梦，千奇百怪各种各样的梦，搅的她根本没办法好好的睡觉。

睡不安稳倒不如起来的好，戚钰从床上爬起来，到戚米的房间去，看他们父子俩睡得倒是都挺好的，戚钰便悄悄的从戚米的房间里出来，想着要给他们做点儿什么好吃的早饭才好呢。

戚钰还没有走到厨房呢，门铃就响了，戚钰跑过去一看是楼上王子扬的奶奶，自从戚米和王子扬成了好朋友，两家人也时不时的有了往来。

“王奶奶，这么早有事吗？”戚钰开了门，看着王奶奶问道。“打扰你们休息了吧？”王奶奶提起手里的袋子，对戚钰说道：“这是我们老家送来的土猪肉，很香的，在拿了点儿给戚米吃。”

“不用了，王奶奶，留着给扬扬吃吧，扬扬不是爱吃红烧肉吗？”总是接受王奶奶送来的礼物，戚钰都不跟意思了。

“拿着，这是给戚米吃的。”见戚钰不肯要，王奶奶板起脸生气了。见王奶奶生气了，戚钰也不好再拒绝了，她接过王奶奶手里的袋子，说道：“好，我收下，您别生气了，总收您的礼物我真的都不好意思了。”

“有什么不好意思的，我们不是也从你们家接受了很多好吃的嘛。”王奶奶看着戚钰笑着说道：“说真的我真的很感激你们一家人，不认识你们的时候，我们家扬扬，不爱说话也不爱跟人玩，整天就一个人待在房间里，我都怕这孩子会闷出病来呢，自从认识了戚米，这孩子就像变了一个人似的，话多了人也变开朗了，他现在总来你们家玩，回去总说你们对他怎么怎么好，我真的要好好的谢谢你们一家人，他爸妈不在家，家里平时就我们俩，要不是你们啊，这孩子连个疼爱他的人都没有。”

“您这说的哪儿的话啊，这不都是应该的嘛，我们家戚米也没少去打扰你们呢。”戚钰看着王奶奶突然想起来，应该让王奶奶进屋里坐的，而不是让她站在外面说话的，“哎呦，瞧我糊涂的，怎么能让您站在外面说话呢，您快屋里请吧，到我们家坐一会儿喝点儿茶。”

“不用了，扬扬一个人在家呢，我还得回去给他做早饭呢。”王奶奶转身说道：“我走了，你忙你的吧。”

“那您慢走啊，有空您和扬扬一起来玩啊。”看着王奶奶上了电梯，戚钰这才把门关上，回到厨房里戚钰把装在袋子里的肉拿出来，这肉挺好也挺新鲜的可就是有点儿太肥了。

本来是想做早饭的戚钰，突然就觉得没什么精神了，想着做了早饭程东阳和戚米也未必会吃，倒不如等他们睡醒了再做的好，想到这儿戚钰从厨房里出来，去客厅的沙发上躺着了。

睡醒了的程东阳睁开眼睛，看了看身边还在睡着的戚米，伸手摸了摸他的额头，体温没有再上升，证明这孩子的高烧真的退了，已经完全好了。

程东阳伸了个懒腰，从床上起来想要去厨房里喝点儿水，在厨房里倒了一杯水喝完，放杯子的时候程东阳看见了盆里面放的肉，“这是哪儿来的肉啊，这么多还这么肥，家里来客人了？”程东阳自言自语的唠叨着出了厨房，看见了躺在沙发上睡着了的戚钰，“怎么睡着了，连个被子都不盖，着凉了要感冒的。”程东阳去抱戚钰，想把她抱回卧室里去睡，没想到却把戚钰弄醒了。

“你起来了，饿不饿？想吃什么我给你做。”在沙发上睡了一会儿，戚钰已经感觉好多了。

“你怎么睡这儿啊，还不盖被子，着凉感冒了可怎么办？”程东阳看着老婆心疼的责怪道。“你回卧室睡吧，我来做早饭就行了，大米还没醒呢，我热点儿牛奶，烤点儿面包片，涂点儿果酱咱俩应付着吃点儿，等大米醒了想吃什么咱们再做。”

“我不想吃，一点儿没胃口，你做着吃吧。”熬了一夜不仅把精神熬没了，就连胃口也熬没了。

“不想吃也要吃，不吃饭哪儿来的力气啊。”程东阳把戚钰从沙发上拉了起来，“你陪我一起去厨房，你吃点儿东西再睡。”

程东阳打开冰箱把里面的面包片拿出来，“我不想吃面包喝牛奶，冰箱里有小混沌，你给我煮一点儿。”趴在桌子上的戚钰看着程东阳说道。

“家里有小混沌吗？”程东阳把手里的面包片又放了回去，有小混沌谁还吃面包片呢，“我也要吃小混沌，等着一会儿马上就好。”

一会儿工夫的程东阳就把小混沌煮好了，夫妻俩吃着小混沌，喝着热腾腾的汤，觉得身上的疲乏一下子就像是被赶走了一样消失不见了。

“早上的时候王奶奶来了，送了一些土猪肉来，她总是送东西过来，我都不好意思了。”看着那些肉，戚钰心里发了愁，不知道拿这么肥的肉做什么吃的才好。

“原来是王奶奶送来的啊，我刚才还在想这肉是哪儿来的呢，既然都送来了，那就坦然接受吧，过些天买些礼物咱们一起去她们家坐坐，感谢一下她的照顾。”程东阳吃完了碗里的小混沌，觉得自己煮少了，自己没吃饱还能再吃一点儿的。

戚钰把自己的碗推到程东阳面前说道：“我吃不完，你把剩下的吃了吧。”

“没事，你吃吧，我再吃点儿面包片就行了。”程东阳笑着看着戚钰说道，最了解自己的还是自己的老婆，什么都不用说，她就知道自己的心思。

“你吃吧，我本来就不饿，喝了点儿热汤胃里舒服多了。”戚钰站起来看着那些土猪肉，说道：“老公，你知道什么是猪油渣吗？”

“猪油渣？”程东阳一脸的茫然，“那是什么东西啊，我听都没有听说呢，好吃吗？”

戚钰笑了笑，说道：“你果然没有吃过啊，我小的时候可是经常吃的，我妈常拿猪油渣给我包包子吃，那味道还真是让人挺怀念的，王奶奶送的这土猪肉有点儿肥，要不然咱们把肥的熬成猪油渣，也来蒸包子吃吧，家里正好还有上次买的萝卜呢。”

“行啊，那就蒸包子吃吧。”对于自己没有吃过的东西，程东阳一向是很愿意尝试的。

说做就做，戚钰和程东阳一起动手开始了准备工作，在戚钰的吩咐下程东阳把那些肥肉都切成了丁儿，放到炒锅里面去熬油，戚钰把萝卜擦成丝，放进开水锅里烫一下，捞出来用手把水分挤干，剁碎之后放在一旁，等待会儿猪油熬好了，把油盛出来之后用锅里剩余的底油炒一下，萝卜经过了油脂的浸润味道就会变得更好。

看着猪油熬制的过程也是一件很美妙的事情，看着那些让人不喜欢的白花花的肥肉在炒锅里面慢慢的变小变成金黄色，在高温的作用下除去了它原来的样子变成了另一副模样。

趁着刚才熬猪油的时间，戚钰已经麻利的把蒸包子要用的面都和好了，现在就等着在发酵粉的帮助下，让面团慢慢的蓬松变大，最后成为好吃的包子皮。

把猪油渣和葱一起剁碎，放进刚才炒好的萝卜馅里，再放上一些红薯粉条进去，加调料拌均匀，这包子的馅就做好了，现在就等着面发好了，揉面擀皮包包子，然后上笼屉蒸熟了。

面发好了，揉面是个力气活，当然是程东阳干了，面越揉的时间长，擀出来的包子皮就越劲道越不容易破，也越好吃。

揉完了面接下来就是擀包子皮了，这活就得靠戚钰了，程东阳可没这个技术了，戚钰擀的包子皮厚薄均匀大小一样，一看就是高手。

擀完了包子皮自然就开始要包包子了，程东阳可没跟着戚钰学过怎么包包子，所以他跟戚钰包出来的包子根本就没有可比性，一眼就能分辨的出来，戚钰包的包子就像是一朵花一样，程东阳包的包子形状各异，只能勉强称之为包子。

把包子蒸上之后，戚钰又开始忙着做米糊了，戚米刚发完烧这几天肠胃也不太好，给他做点儿米糊喝好消化也养胃。

“妈妈，你做什么了，这么香啊？”包子还没出锅呢，戚米这个小馋猫就闻着味来了。

“哎呦，儿子呀，你这鼻子比小坚果都要厉害了，这包子还没有出锅呢，你就闻着味来了。”程东阳看着精神起来的戚米，忍不住调侃起他来了。

“妈妈蒸包子了？我要吃包子！”烧退了，人精神了，戚米的小肚子也饿了。

“知道了，知道了，马上就好，你再等两分钟啊。”看着着急要包子吃的戚米，戚钰笑着直摇头。

白白胖胖的包子终于出锅了，戚米跟程东阳也不怕烫，一人拿了一个一边儿吹一边儿吃，那副馋猫样把戚钰都逗笑了。

“好吃吗？”戚钰把做好的米糊盛出来，端到戚米和程东阳面前。

“嗯，好吃我还是第一次吃这种馅的包子呢，没想到会这么好吃，老婆你小时候经常吃也太幸福了吧。”程东阳吃完了一个，伸手又拿了一个，戚米只顾低着头吃，根本就没空理会他妈妈。

“幸福？你弄清楚啊，我小的时候是因为家里没有钱买肉，才吃这个的，不过说实在的，这用猪油渣做的萝卜馅包子还真的很好吃呢。”戚钰看着吃的不亦乐乎的父子俩，说道：“我去给王奶奶家送点儿，你们俩别只吃包子，也要记得把米糊喝了，大米，这个吃完之后不准再吃了，你的病才刚刚好，要多注意啊。”

留在记忆深处的味道，是一个人的羁绊牵挂，也是无法言喻的乡愁。