一个月分红有74两是什么概念?
庆云县县里人家,去除家里人一年的花销,能存个15两银子已经是十分厉害的存在。
傅五茂家作为在傅家村收入上游那一批人,家里一年的存银也就12、3两。
74两,相当于需要六年才能实现的存银目标一个月就赚到了。
日常的开销完全可以用薪资支付,特别是,他们的早膳和午膳基本上都在店里吃了,也就是晚膳需要自己负担。
难怪说做生意赚钱呢。
常氏拿着四两银子和90两的银票时,脑中的感慨不断。
这还是食铺才开张了一个月赚来的银子,若是下一个月也赚来了这么多,还有再下一个月。
三个月的银钱加上之前家里的存银,他们家都可以在镇上买一个类似方家这样大小的店铺了。
镇上的铺子售价在300到1000两不等,买个铺子哪怕不自己开店,租出去也能够家里生活了。
不过现在说这些为时过早。
方溪没在意常氏收到银钱后的内心变化,留下8两的碎银和铜钱在钱盒子里,递给常氏。
镇上就有钱庄,常氏办事妥帖,每日的营收大头都去钱庄兑换成了银票带回去给方溪。
她拿着大兴粮商的货款径直去了对面大兴粮商。
文翼早已看到未来东家娘子今日来了食铺,一直坐在店铺里默默关注对面的动静。
方溪过来时,他第一时间发现了,吩咐伙计泡好茶,自己也起身出来迎接。
文翼弓腰上前几步,“方娘子过来了。”语音语调十分适中。
不愧是一店的掌柜,知道如何用简单的行为表现出恭敬又不过于谄媚的状态。
方溪心中如是想,扬了扬手中的账本,笑道:“嗯,食铺开业至今已有一月,今日前来跟文掌柜结算货款。”
“方娘子里面请。”文翼伸出右手,领着人去了第二进院子里的书房。
上回东家就说过,若是方娘子过来店里,可以领来书房。
两人刚坐定,伙计送上了热茶,闻着空气中久久无法散去的茶香,方溪赞道:“这茶真香。”
“嗯,是东家爱喝的雨前茶 ,今年新炒制的。”
方溪笑着颔首:“祁东家爱喝的茶,口感定是不错了。”
“是,方娘子稍等片刻,我这就去取账簿。”文翼留意到方娘子称呼东家还是祁东家三个字,回话时,多了几分客气和恭谨。
两家的账目一对,6000斤大豆,按照2文一斤算便是12000文,兑换成银子便是十二两,加上其他的面粉、砂糖等,一共要给粮商20两的银钱。
方溪递去两个银锭,“不知购买大豆可有时间限制?目前铺子里的大豆虽有剩余,但后续肯定还要再购买。”
6000斤大豆,她前期制作豆腐时用了百来斤,现在店铺每日消耗四五十斤,一月下来,需要消耗一千来斤,但这是还没有大规模供应给沈记酒楼的消耗。
想着下一步的打算,库房里的大豆远远不够。
“目前粮商库房里还余有三万多斤的大豆,其中一万斤在店里仓库吗,还有两万余斤在别的粮商库房,若是方娘子需要,我写信让那边留下,择日发来。”
“我家库房不大,可以分几次从库房往家里运吗?”方家的地方肯定不如粮商库房大,但想着这样会占了粮商的仓库,她这话询问中,不由夹带了几分试探。
“别人肯定不行,但方娘子,”文翼小小的眼睛里精光闪现,轻抚了下胡须,补充道:“东家去抚州前提前吩咐过,只要是方娘子的需求,能办的定要办好,以掌柜的权限办不了的,上报给他后,他来办。”
文掌柜这话语让方溪着实没想到,不期然的,方溪粉白的脸颊上浮现了一抹艳色,她微垂眼帘,嘴角不自觉地扬起。
轻不可闻地“嗯,”了一声,“麻烦了。”
回到方记食铺后院,连喝了几口豆浆,心头“蹦蹦蹦”的动静缓下来,抬眼就见常氏急切地看向自己。
“粮商的大豆足够我们用到今年秋日收获。”一口气说完结果,方溪又喝了几口豆浆。
一股甜意顺着口腔直冲天灵盖,“豆浆是不是有点甜过头了?”
“有吗?”常氏闻言低头喝了几口豆浆,“我觉得刚刚好,不然问问傅辰,看看其他人都这甜度是否能接受。
那小子最近按照你说的,有空时就问问店里的顾客吃后感,我们按照顾客的需求添加的糖。”
方溪又喝了几口,一时间有些分不清是自己味觉不太一样,还是心里作用。
心不在焉道:“嗯,还是以顾客的口感为准。”
常氏跟方溪说了几句话,起身去店铺帮忙,拿着这么多的工钱和分红,若是不好好的干活,她心里都觉得愧疚的慌。
阳光透过云层洒向大地,方溪坐在院中树下的竹椅上,脸上被树荫的暗影所遮挡,看不清神情。
原来祁东家去了抚州,所以这段时日才没遇到。
方溪不由清舒了一口气,怎么说呢,虽然她跟祁东家的关系按她来说是合作关系,这也是联邦许多夫妻间的关系。
双方合作共同经营家庭,共同为孩子提供稳定且幸福的生活环境。
同样作为合作方,可以从彼此那获取足够的情绪价值。
但前段时间被小唠叨安利着看了不少古蓝星的小说,内心不由还是对一份真挚且可靠的爱情产生了向往。
不得不说,祁东家离开前什么都不说但又默默交代文掌柜的话语让她现在感受十分矛盾。
总之,一切顺其自然吧。
发生,她不抗拒;不发生,她不强求。
微风吹拂着树叶,斑驳的光影在方溪身上脸上摆动,后院安静到只余树叶“沙沙沙”的声音。
“小表姐,瓦铺的文东家开了店门了。”傅辰伸出头朝 后院喊道,连脚都没踏进院子半分。
不是他懒,实在是店铺里好几个桌等着他去结算银钱。
后院的宁静被他这一嗓子破坏,方溪起身,将竹碗洗净后拿去店铺放好,去了瓦铺。
家里人没事就爱去后山坡,哪怕那上面有鸡鸭吵闹的不影响。
就差风雨无阻了。
既如此,正巧山坡上也有空地,方溪打算在山坡上搭建个棚子,如今手头宽裕,棚顶用瓦也不觉得奢侈了。
回头棚子搭好,在棚子里放上桌椅,再在周围种上一些防蚊虫的花花草草,夏日时就算在棚子里坐着品茶也不会被蚊虫侵扰,想想都觉得十分惬意。
瓦铺近期订单不算多,方记食铺开了后解了馋又勾起了他更多的馋虫。
“你要的瓦不过,店里有现货,你去问问我大山兄弟,哪一日方便,我去村里找他一起去后山狩猎。”文涛笑道。
“好,我去问问,我大舅家正好新开出了几亩地,最近时间都在忙着养地上,我这次过来,大舅还让我给文叔带声好。”
这话既不失亲近又侧面将大舅近期的情况说了下。
“这样啊,我说你家店铺开张月余了,怎么没见大山兄弟来镇上一趟,原来是太忙了啊。”
文家店铺离方记食铺不远,每日坐在店里也能看到店铺情况,这么些日子来,除了方溪偶尔过来,基本上都是傅家老五一家在店里忙。
“嗯,实在是家里的事情也不少,所以大舅没往镇上来,我今日回去跟大舅说一声,回头让表弟来跟文东家回话。”
“好,你要的瓦不多,店里现在就有,你是今日运回去还是等过几日才运?”
想着今日车厢里还要装些大豆回去,估计没有空余的位置,方溪回道:“等下回吧。”
“嗯。”
离开了瓦铺,方溪又去了酒楼,原材料够了,她也有心思去找沈东家去谈进一步合作了。
这会儿酒楼虽然已经开了门,但是酒楼上下都在做准备工作。
方溪找到五舅让他领着自己去找黑掌柜。
黑掌柜这会儿正在后厨看大家准备食材,有徐达坐镇,后厨虽然忙碌却不见慌乱,大家快速的进行手上的动作。
见傅五茂领着方溪过来,黑掌柜示意出去说话。
自跟沈记酒楼做了卤肉生意,方溪也有了经验,跟黑掌柜客套了几句后,将自己的来意说明。
她知道自己每月的营收大头还是靠着沈记酒楼的订单,因为猪肉供求量很难达到一定的平衡,所以方溪其实是有控量。
但豆腐不一样,大兴粮商可以提供的大豆足够,只要能将产能提高上去,方溪没打算控制供应量,所以若是能让豆腐成为沈记酒楼另一个畅销品,赚得的银钱肯定不会少。
“不知道黑叔有没有去食铺尝过我们家的新品?”方溪问道。
黑湖天眼含笑意打量着对面的小娘子,比起上回来推销卤肉,她身上多了几分稳重,“尝过,豆浆、豆花我都尝过,也吃过老徐做的豆腐。”
说到此,黑掌柜停顿了些许,再道:“所以,方娘子今日前来,是想要再跟沈记谈笔生意?”
今日若是方娘子还不来,他们家东家怕是也要亲自找方娘子谈合作之事。
“是的,不知道黑掌柜可有兴趣?”
“当然有,不仅我有,我们东家也感兴趣。”黑湖天实话实说。
他前段时间去县里送账簿时就带上了方记食铺的新鲜吃食送给东家,据说,东家对其大为称赞,只可惜,东家前段时日去了趟府城,而方娘子这段时日也没来镇上,这件事才这么耽误下来。
“还请黑叔跟沈东家约个时间,请他来镇上,我们一起谈一下后续合作事宜,”见到黑湖天脸上神情有些严肃,补充道:“我有几个豆腐的食谱想要一起跟沈东家谈,所以还是来镇上方便点。”
她并没有藏着食谱不说的打算,虽然她自认为自己研究古蓝星美食上花费了不少功夫,也有系统作为金手指,但想要复刻和超越古蓝星的美食,她这点三脚猫的功夫却是不够。
对于美食来说,光有理论知识还不够,得理论和动手实践都有才能完美复刻,甚至于超越创新。
既然她做不到,何不将这项任务交给有能力的人来完成呢?
而她,低调的赚银子、赚积分就好。
跟黑掌柜约好了下次见面的时间,将大豆搬进车厢,石老大驾着车回了傅家村。
方溪迫不及待调出她选定的几个豆腐的食谱,进行复刻。
经过几次失败作品,终于做出了还算满意的味道,方溪将菜品端去了前院让家里人品尝和评论。