明日春潮 第5章 第 5 章

沈春宜只觉得莫名其妙，她心疼书关赵如璋什么事

沈春蕙见她不说话，只当她默认了，顿时气不打一处出，恨恨地骂道：“我就知他不怀好意，送的都是些什么破书，官家小姐寻死觅活要和穷书生私奔，是正经人该看的书不？不忠不孝不义的东西，专教坏人，我只恨我没有踩上两脚。”

沈春宜只觉得头上飞过一群乌鸦，无奈道：“我只看它打发打发时间，没考虑那么多，况且看话本，若不看轰轰烈烈的情爱，有何看头？”

“你……”沈春蕙手指着她，痛心疾首：“我看你就是被这破书教坏了，自古以来都是父母之命，媒灼之言……”

“好了好了，我知道了。”沈春宜见她有要长篇大论地“掰正”她的意向，忙抓住她的手指，迭声附和，“我都听你，听阿爹阿娘的，绝不跟落魄穷书生跑路，我们家本就不富，天底下哪还有比我们家更穷的书生？”

“蕙姐儿，我看你就是杞人忧天，我都和璋哥哥订婚了，日后定是要和他举案齐眉，白头偕老的。”

“你……你不害臊。”沈春蕙被气的说不出话来。

“我又没说什么，为何要害臊？”沈春宜笑嘻嘻地回了一句，后又正了脸色道：“我知你是为我好，但你真顾虑太多，话本是话本，现实是现实，我又不是小孩儿，怎会分不清话本和现实？”

“这话本也不是璋哥哥给我的，是我自己去书铺挑的，你自个儿想想，你是不是对璋哥哥成见太深，啥子事都觉得是他的祸。”

沈春蕙闻言自知理亏，一时拉不下脸来道歉，只沉着脸不说话。

沈春宜知她爱面子，也不和她再计较，换上一副盈盈笑脸道：“好了，不说这些扫兴的，你猜猜我今日得了多少银子。”

沈春蕙踩着台阶就下，道：“瞧你这高兴的模样，定得了不少钱。”

宜姐儿自小除了爱下厨，就只爱钱。她从小就鬼灵精，过年得了压岁钱，她和大哥都会乖乖交给阿娘保管，唯有宜姐儿钱到手就悄悄藏起来，任阿爹阿娘怎么哄，她都绝不漏一点儿口风，逗得阿娘常说她是貔貅变的。

宜昌伯府原定给她是八贯，看宜姐儿这样子，应不止八贯。

沈春宜琢磨了一会，试探道：“十二贯？”

“错了。”沈春宜从荷包里掏出一张交子豪气地塞到沈春蕙的手里，“呐，按照规矩，给你一半。”

蕙姐儿上门做菜的银子秦四娘和沈儿二郎都不要，让她自己存着当私房钱。每次蕙姐儿都会分她一半，她全收了。现在她开始赚钱了，理应也分蕙姐儿一半。

沈春蕙拿起交子一看，惊呼：“十贯！宜昌伯夫人她给了你二十贯？”

“对的。”沈春宜拿出她的十贯交子在蕙姐儿面前晃来晃去，“宜昌伯夫人人真不错，你身子好些了没，明日可能做玫瑰花饼？我看不如多做些，也给她送些过去。”

沈春蕙有些踌躇：“宜昌伯夫人什么没吃过？能稀罕我这几个玫瑰花饼？①”

“今日我打听过了，宜昌伯夫人喜欢吃茶，尤其爱就着花饼茶果子吃茶，你做的玫瑰花饼味道好，她肯定爱吃。”沈春宜道。

见沈春宜胸有成竹，沈春蕙便应下了。

玫瑰花饼，清甜醇香的玫瑰花馅是灵魂，酥脆掉渣的酥皮是躯体，二者相辅相成，缺一不可。

沈春蕙做玫瑰花饼的花馅有一秘诀，就是用一半新渍的玫瑰花瓣，一半渍了上十日的玫瑰花蜜混合。玫瑰花蜜清香软甜，新渍的玫瑰花瓣层次分明，香味浓郁，两相融合，风味更胜一筹。

玫瑰花蜜是十日前渍好的，刚好可以用，新鲜的玫瑰花沈二郎一早就去草市挑了一筐上好的回来。

念着沈春蕙身子尚未大好，秦四娘领着沈春宜把玫瑰花洗好，一瓣一瓣地摘下来后才叫沈春蕙来渍玫瑰花瓣。

就茶喝的玫瑰花饼得甜一些，干吃的太甜就会腻得慌。沈春蕙做了两种玫瑰花蜜，一种多加糖，一种少放糖。把混着糖的玫瑰花瓣轻轻揉碎，渍一个时辰即可。

趁着渍玫瑰花瓣的空隙，沈春蕙开始做水油皮和油酥。水油皮用水，猪油，糖和细白面揉制而成；油酥只加猪肉和面粉。

油酥和水油皮一层一层混合，便成了酥皮，混合层数越多，皮就越酥脆。

沈春蕙把水油皮剂子擀成圆形，包裹住油酥剂子，团成团。团好后用擀面杖擀成片，搓成卷，再擀成片，再搓成卷，如此反复五六次，酥皮才做好。

待把酥皮做好，一个时辰已过，玫瑰花瓣也渍好了，往里加同样量的玫瑰花蜜，搅拌均匀，玫瑰花饼的花馅便好了。

沈春宜用酥皮剂子裹住玫瑰花馅，揉搓成团，再用模子压出玫瑰花的雏形，后交给沈春蕙。

只见沈春蕙左手拿面团，右手拿木签子在面团上快速描画，须臾间，玫瑰花的花瓣，花心从她“笔”生出，一朵玫瑰花悄然绽放。

不一会儿，案板上就摆了一排又一排栩栩如生的玫瑰花。

半个时辰后，香飘满院的玫瑰花饼新鲜出炉。

秦四娘引着来送品花宴请帖的李妈妈进屋子，才走到院子，李妈妈便闻到一股浓香，不觉深嗅了一口。

深嗅完顿觉失礼，不动声色地侧头看了一眼秦四娘，见她似乎毫无所觉才放下心来。

秦四娘眼观鼻鼻观心，心里却有几分得意：蕙姐儿做的玫瑰花饼，只要吃过的，没有说不好吃的，吃过一次的，保准心心念念着要再吃一次。

到了屋里，秦四娘请李妈妈入座，沈春宜将茶水送上。

等了一会，见没有上点心，李妈妈不免有些失望，但又不好问秦四娘要，只能将就着吃了一口茶。

李妈妈刚放下杯子，听得门口有脚步声传来，鼻尖的浓香似乎更浓更诱人了，勾得她忍不住扭头去看，见一小娘子端着一盘花儿进来，纳闷之际，不由得细瞧，却发现那栩栩如生的花儿竟是酥饼！

见李妈妈的目光黏在了玫瑰花饼上，秦四娘心里骄傲，道：“李妈妈，快尝尝我家蕙姐儿刚做好的玫瑰花饼，看看味道如何，可合你胃口。”

李妈妈顿时回神，嘴上想说一番好话，手却捻上了一个玫瑰花饼，只能改口道：“好好好，我先尝尝。”

她迫不及待地咬了一口，外皮酥脆掉渣，花馅甜软浓香，竟比香玉斋的玫瑰花饼更好吃几分。

吃一口酥饼，再吃一口茶，快活赛过神仙。

不知不觉间，六个玫瑰花饼已去了三个，茶也见底了，李妈妈还有些意犹未尽，但也知不能再吃了。她刚才本就有些失礼，再多吃面子里子就都不剩了，丢了自个儿的脸面事小，丢了夫人的脸面事大。

“秦娘子好福气，有蕙姐儿和宜姐儿两个这样出众的女儿，日后定有享不完的福。”李妈妈从兜里掏出两张请帖递给秦四娘。

见到两张请帖，秦四娘大喜之余心生疑窦，忙请教李妈妈是怎么回事。

李妈妈自是娓娓道来。

原来那日秦四娘和沈春宜走后，宜昌伯夫人陆雪莹见谢叔颖话里话外都十分看好沈春宜，不由得想起沈春蕙。

姊妹二人厨艺都如此之好，不知同台献艺之时，谁会更胜一筹？

念头兴起，便一发不可收拾，陆雪莹斟酌着对谢叔颖道：“二妹妹，沈二娘子厨艺这般好，想来沈大娘子厨艺也不差，不如给她也送一张帖子，姐妹二人若是都拔得头筹，也不失为一桩佳话。”

“大嫂这主意妙。”谢叔颖嘴快说完后又有些迟疑，“就是沈大娘子还在病中，不知到时候能否应邀？”

陆雪莹笑道：“这你就多虑了，品花宴距现在尚有十多日，想来到时沈二娘子身子就算尚未大好，也已好了大半。且你帖子送了，她若想去，自会去，若不想去，你也勉强不得人家，去与不去，全凭她自个掂量而已。”

“也是。”谢叔颖微笑点头，“那我便送她们姊妹两张帖子，任君选择。”

秦四娘知前因后果，直呼宜侍郎夫人和宜昌伯夫人心善。

送走李妈妈时，给她塞了一贯交子，一盒六个装玫瑰花饼，又让她给谢叔颖带两盒十个装的，交代她白酥皮的甜腻，就茶吃，粉酥皮的清甜，干吃。

李妈妈笑得合不拢嘴地走了，秦四娘提上两盒十个装的玫瑰花饼往宜昌伯府去。

沈春宜和沈春蕙窝在房间里翻看品花宴请帖。

“宜昌伯夫人真人美心善。”沈春宜一手托着腮，一手看请帖上精美的花纹，“蕙姐儿你也有帖子了，赶紧养好身子，到时候我们姊妹联手，定能大放异彩，一鸣惊人。”

沈春蕙笑着戳了一下她额头，“你想得美啊你，燕京厨娘如云，好厨艺者不知凡几，你切莫骄傲自大。”

“知道了。”沈春宜手揽上蕙姐儿胳膊，转移话题，“那不如我们先琢磨琢磨那日做什么菜好？”

“白矾楼今日新上蜜煎荔枝，我前两日定了席位，谢寺卿可要一起？”大理寺门口，年轻俊朗的男子问谢端。

白矾楼的蜜煎荔枝芳香馥郁，口感软甜，极受燕京食客喜爱，每年新上，必定座无虚席。

因蜜煎荔枝需用新鲜荔枝，荔枝时节又短，一年只能吃那一两个月，算起来，谢端上回吃蜜煎荔枝已是十个月前了。

他刚想应下，脑海里忽然浮现一碗晶莹剔透的红琉璃上点缀着几朵酥酪花儿，甜滋滋，冰冰凉凉的樱桃酥山酪，话到了嘴边转了个弯，“今日有事，不去。”

一旁的鸣泉闻言有些纳闷，等谢端走远了些，才小声问：“郎君，我们今日不去白矾楼，要去哪里？”

他家郎君最爱吃白矾楼的蜜煎荔枝，每年必吃十几二十回，今日怎转了性子？

怪哉怪哉！

①玫瑰花饼做法来自百度

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