陆小娘食肆 第29章 乞巧节

自三娘汤饼店开业以来，陆记着实受到打击，除了对比起来有些冷清，再就是汤饼的销量不好。

好在陆记还有糕点、渴水进账，尤其是步入暑日，冷元子的需求只增不减，正好抵消汤饼的损失。

乞巧节前几日，陆琼便找杜哉推广陆记的乞巧活动，也在门前摆了块木牌——“乞巧吃角，巧果巧酥”，还找人添上些简易的图案，也是像样，还方便了不识字的百姓。

到乞巧那日，天气格外好，陆琼一早便起来，把院子的晾衣杆架好，晒上家中所有的衣裳、被褥，可以避免生虫，毕竟前阵子的雨也下得够久。

她还把堂前的地扫净，铺上一层厚厚的干稻草：“萱儿去把堂屋的垫子也拿来，放在这晒晒。”

陆萱跑上跑下，早已出不少汗，但还是有很大兴致，因为今日就能见到离姐儿！

她们刚去铺子便要开始和面，陆琼打算多做些巧果，是以刚开始糖便用去一罐，加蛋液揉成团后置于木板上。

时下没有现成的“酵母粉”，百姓便会提前把面团放置几日，待发酵好就被叫作“老面”，下回要做面食时揪一块掺到新面即可。

陆琼早就做了老面，现下切一半到新面团里，再揉多几回，这面就会很快发起来。

不过今儿杨姐儿很古怪，几次对上视线便移开，还总是欲言又止。

她很快也无心此事，怕面团发过了做出的巧果卖相差，便赶紧揪长条，分成一份份剂子，再压到提前准备好的模具上。

重点是面团不能加得太满，否则就成了馒头，没有模具的形。

而这加了蛋液、糖的面团，还呈淡黄色，放在新灶烙至两面有些焦黄，待巧果熟了便好。

一出锅，满是面饼的香味。

陆琼隔着热，把巧果捏在手中还是松软回弹的，掰成两半，露出里边的蜂窝孔。

还带着蛋香，类似蛋卷的香味，只是口感更暄软，像小蛋糕，她吃完一个还想吃，这应当是做成了。

杨姐儿尝过也忍不住夸赞：“小娘子手艺愈发巧，定是织女转世。”

乞巧，乞巧，就是祈求自己像织女那般心灵手巧，陆琼也喜欢这个节日，不过杨姐儿的赞美还是夸张些。

她是否为织女转世尚不可知，杨姐儿的“牛郎”倒是来了。

不过陆琼总会想到另一个“牛郎”，可惜他乡无知音。

对门鱼铺的陈枫登门，还围着陆琼问：“陆掌柜今儿几时闭店？听闻今晚汴河有花灯，城南还有香桥赏......”

就差将汴京城所有活动都列举一遍。

陆琼接过杨姐儿捏好的巧酥，故意对上杨姐儿的视线，假装苦恼：“今晚可是人最盛的时候，若是闭店，可就挣不着钱了，还是罢了。”

陈枫也不能叫人不做生意，再逗留多些时候，才依依不舍地离开。

刚把巧酥、巧果做成，谢家的侍女桃红也赶来，还把部分巧果装进食盒，嘴角微微勾起：“上回的冷元子可还有？”

“有的，这回也是不放冰？”

桃红提着食盒，点头：“多盛些元子，我家娘子惦记许久了。”

起先陆琼回疑惑，谢家有芸香楼，为何还跑到她这买冷元子，后来才知芸香楼不做这样的元子，倒是有不少冰酪、酥山等冷食。

可这些为寒凉之品，对身体不好，平日也会叫厨娘做吃食，可她家娘子只想尝鲜，便也不好叫人特意做，到外边买还方便些。

送走桃红，陆琼便又在铺子里忙得团团转。前往陆记的食客络绎不绝，还有人订了五十份的巧果、二十份的巧酥，可将她们累坏了。

巧果有不少，可巧酥不够，做起来还费劲，最后还要捏成不同的形状，倒是有个好听的叫法——“送巧”，祝愿女子愈发手巧。

比宣传男女爱情来得实在，毕竟在宋代，手巧的女子容易找事做，待钱攥在手里了，那才叫踏实。

生意实在旺，陆琼午食便在店里吃些汤饼凑合凑合，倒是陆萱还惦记着红楼的菜，又托闲汉跑腿买来煿金煮玉。

“金”就是炸竹笋，”煮玉”则是笋煮白粥，一道菜便是竹笋的两种做法，也是不常见。

竹笋却是寻常食材，不论是间笋蒸鹅，还是三脆羹，就连馒头也会夹笋。而竹的寓意好，相国寺的僧人便也偏好竹笋，还生了食笋的情节，陆琼觉得他们也是清雅。

吃过午食，陆琼便觉得有些倦，坐在墙边闭目养神。心里后悔，早知就不硬撑了，还不如回去歇息，养足精神再来也不迟。

半梦半醒间，她听见有人再耳边谈话，睁眼便见虞娘站在杨姐儿身边揉面团。可虞娘怎么在这？旁边还有离姐儿。

“虞娘是怎么找到这的？”

她离开上元村时，只跟虞娘说去龙津桥摆摊，那时还没陆记，后来便忘了告诉虞娘一声。

“寻人问的，那人认识你，就带我们来这，”虞娘在光滑面团上压印子，“不过你这铺子真大，汴京也变了许多，我险些都找不着路。”

虞娘上回来汴京也是好些年前，近来城中商铺林立，有所变化也是寻常，只是心里隐隐有些落寞。

见到熟悉的人，陆琼也变得话多，还好奇她们何时回去？

“离姐儿非说要来，惦记好些日了，昨夜还睡不着，今儿起晚了还怪我不叫醒她。所幸就在入城处订了客栈，明日再回去。”

虞娘还说，她来之前替陆琼看了眼屋子，屋顶完好，只是院前的菜地生了杂草，倒也不碍事。陆琼还趁机问虞娘不少上元村的事，都是些家长里短，无非是谁家娶了新妇，谁家盖了房子，谁家挣了大钱。

可她还是听得津津有味......

离姐儿跟陆萱早早便不知所踪，好在离姐儿年纪不小，陆萱还知道路，倒也不会叫人担心。

眼见着天热，进店的食客便少起来，陆琼打算提前包些饺子，不然等食客一多就忙不过来。

包了百来个饺子，有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、羊肉馅、韭菜鸡蛋馅，还在四五个中夹了铜钱，三两个夹了红枣。

刚包完饺子，店里便有食客相继吃出铜钱，陆琼还大方地给他们免单了，毕竟能吃中的也是天选之子！

虞娘在汴京还有熟人，临近暮时便离开，铺子里只剩下陆琼跟杨姐儿二人。

到夜里，街上张灯结彩，汴京河人满为患，全是等着放花灯的，旁的香桥也站着不少人。

食客便逐渐少起来，而杨姐儿也愁得像是见不着牛郎的织女！

陆琼也打算提早闭店，在这待了一日，就是木头也累，便叫杨姐儿早些离开。

杨姐儿瞪着圆眼，确认后才笑着扯下腰间的围裙，跑去“鹊桥”跟人相会了。

店里还剩下一位食客，点了份梅花汤饼，还有四份巧酥要带走，如今正细细品尝着汤饼。陆琼等不及，便借着上新茶的功夫往他碗里瞧一眼，估摸着戌时就能闭店，忍不住雀跃。

盼着赶紧下工，她到钱柜把账本取出来，忽略掉银灰色的荷包，想着提前把账算完，就能提早回家。

可偏偏就在食客吃完汤饼也一刻，店里迎来新食客。

若是旁人，陆琼还能寻借口把人叫走，可这人是谢洵，前阵子还帮过大忙。

不仅如此，身后还跟着两位小娘子，看一眼他的脸，摇摇头，这副相貌真不叫人省心，容易招蜂引蝶。

陆琼笑着招待：“小郎君想吃些什么？是吃往日的汤饼，还是想尝尝今日乞巧特有的巧果、角子？”

“那就要一份角子。”谢洵也回笑。

他嘴角总是挂着笑，也从未见他有过失态，倒是她，在灶房里操劳就没有从容的时候。

下午掐的饺子还剩下十来个，便全都下锅煮，饺子在水中翻滚，咕噜咕噜，掀起一阵白雾。陆琼拌匀几下，便捞到碗里，再添上一小勺汤汁，撒上葱花，一碗饺子就端到桌上。

“角子里包有铜钱、红枣，若是小郎君吃中，便是有福气。”陆琼说完还给他换新茶。

“多谢。”

谢洵也听闻过乞巧节吃饺子的习俗，不过那是未婚女子较为上心的事，他在家中还未做过此事，倒是有些稀奇。

饺子冒着热气，夹在筷子中没多久便冷下来，谢洵就着饺子边咬一口，味道有些奇怪。

除了肉香，还带着别的味道，低头一看，饺子馅露出红枣来，想起小娘子曾说的，这是有了好运？

陆琼招待完另外两位小娘子，也发觉这边不对劲，跑上前去看看，就见饺子中夹了红枣，这是什么运气，剩下的十个饺子还能有吃中的。

谢洵持着筷子，笑着仰头看她：“小娘子方才说吃到红枣便是有福气，那我这是什么福气？”

饺子汤新鲜出炉，呼呼冒着热气，隔着这层雾，陆琼倒是看不清他的全脸。

“这是早婚的福气。”

许是这答案太过意外，谢洵一时愣住，手一松，筷子夹中的饺子便掉进碗里，溅了不少水花。