陆小娘食肆 第26章 荷花池

诗会定在巳时开始，也就是早食过后，所以陆琼她们天还没亮便忙活起来。

屡屡炊烟从陆记的屋顶升起，倒水、揭盖、炸油声此起彼伏，屋内一隅还点了几盏灯，在墙上映着几人做事的身影。

灶房开了两口锅，分别煮着杨梅渴水、木瓜渴水，无需炖多久便都化开。陆琼揭开锅，倒入小半碗冰糖，用长木匕搅拌几回，空气中便散发着甜蜜的气味，很香甜！

毕竟今儿选的是番木瓜，果皮偏橙黄，比起偏青的木瓜，这种木瓜的果肉更软更绵，即便生吃也不会觉得硬。

渴水还呼呼冒着热气，陆琼把它们一勺勺盛进器皿里，拖到墙角放好，等走时再把冰块放进去：“这也能蒸糕点了。”

杨姐儿应声好，就把第一批捏好的广寒糕放在甑上，架在锅后顺手掩上木盖，等下一批捏完就放到旁边新起的灶上。

陆萱挨着灶台坐，双膝合作一拢，低头凑近灶口，时间一长脸上便被火烤得通红，手里的蒲扇也跟着一扇一扇。

陆琼好容易才歇一会儿，却见金娘还在搓圆子，粗略估计只有百来个，份量远远不够，便重新取出一些糯米面，打算再和多些面团。

她本来还担心金娘起得早会不习惯，却没想刚到金娘家，就见人家披好褂子等她来了，没多寒暄又摸着黑急匆匆赶到陆记。

金娘把新和的面团拉成长条，搓细，捏一小块搓成圆子，听她说起这事笑着道：“我平日就早起惯了，把前夜泡好的豆子捞出来，就要去磨豆子。”

陆琼搓圆子的手慢了些：“那今日岂不是卖不成豆腐了？”

本想着赶快做好，这样金娘还能早些回去卖豆腐，却忘了做豆腐也要费不少时间。

不过金娘倒是不在意，还反过来安慰她，笑一声：“琼姐儿莫急，我家郎君去卖就行，其实平日里也都是他在磨豆子，我只是在旁做监工。”

又道起家事。金娘说他们夫妻二人是暮春时节才来的汴京城，只比陆琼早三四月，起先是在虹桥边上住，后来挣些钱才搬到通济坊。除开日常花销，他们会把大部分钱寄回乡下，所以来汴京半年，还没有攒下什么钱。

说到这，金娘也有些感叹：“汴京太大，寻找挣钱的法子却也不易，还好我能靠一门手艺养家。”

对比下来，陆琼倒是幸运的。

没有养家的负担，就能更快攒钱，盘下铺子后也能挣更多钱。随后她也默不作声，只把手中的圆子加快搓好，如今说什么都不大合适。

糯米圆子咕咚跳下锅，溅出不少小水花到灶台上，园子捞起来过凉水，就差不多做成。

她们昨日也都尝过冰雪冷元子的滋味了，不仅香甜，还冰凉解暑，定会受到许多人的喜好，所以就多做了些。

荷花酥是最后炸的，毕竟放置的时间一久便不酥脆了。

陆琼要敲冰，杨姐儿要准备开铺子，这活儿便交由金娘。所幸金娘也早有准备，一次就炸成酥，荷花酥外表清透，还冒着热气，刚出锅便被装到食盒里。

待饮子、元子加了冰，应天书院的仆役也恰好派人来接应。

他们先将装有饮子的木桶搬上板车，随后是蜜饯、茶叶，盛糕点的食盒最后放，叠起来有半人高。

陆琼扶着食盒，想着近来生意冷清，就是她不在，杨姐儿跟陆萱也能照看好：“你们都留在这罢，我一人去就行，杨姐儿记得在食客的饮子里加冰，萱儿也记得收钱记账。”

杨姐儿连连应下，而陆萱这些天写字有所长进，也学会记账的皮毛，只要不涉及算账，就不算太难。

可金娘看着满满一车的吃食，皱起眉：“你一人可忙得过来？”

陆琼擦擦额头的汗，眯眼笑：“自然忙得过来，金娘你就早些回去，这会儿还能赶上出摊卖豆腐。”

“也罢，届时也有人帮你，要是忙不过来再叫我，总之这书院离龙津桥也不远。”

金娘说完还是担心，目送着他们离去，直到过了州桥，没入人海才肯回家。

*

到应天书院时，时间尚早。

那日的书童不见，换了别的仆役在门口等候着，互相行礼后，他叫人把食盒一一卸下，便带陆琼移步到院内。

她独自提着一份茶叶，听着仆役道起书院的来历，山上、堂长的为人，不多时便来到荷花池。

池边设有数张桌案，已提前摆好杯盏、碗盘，看样子是两人一席。毕竟在宋以前还是主张分餐制，不论书院较为讲究，遗留着前朝的风气，就是大型宴席也多为一人一席。

书院的仆役将糕点、饮子依次分好，并在高足盘上放些蜜饯干果，诗会便可开始。

院内古木参天，树荫蔽日，倒也不会觉得炎热，但陆琼还是躲在廊下偷看。

学子们衣着光鲜，一脸春风，看模样都想在诗会上一争高下。众人落座，辩论，探讨诗词歌赋，一来一回，言辞犀利，见解独到。

陆琼听了一会儿便觉得枯燥，端起一盘点心到凉亭处，便见一人席地而坐，身穿粗布衣衫，手中拿着一本泛黄的旧书。

这人瞧着有些眼熟，总觉得在哪见过。

可荷花池边只有这一处凉亭，她也不能跟一帮学生同坐一起，看着甚是突兀。这般想着就迈上台阶，托盘噔一声便放在石桌上。

好在一旁的书生并未受影响，嘴里念念有词：“物有本末，事有始终。知所先后，则近道矣......”①

陆琼左手捏了小块梨花酥，刚咬一口，还未来得及细细品尝其中的咸香，酥渣就落了满地。

有些噎，怕吵到人背书，她闷声捶打着自己胸口，好久才缓下来。

又觉得自己吃独食不好，陆琼把糕点推向书生：“这位小郎君，可要尝一块梨花酥。”

杜延拱手行礼，却回绝了她：“多谢好意，可我如今口欲已足。”

陆琼消化好一会，才听懂他这是不饿，不想吃。

但还是想推销一番自家的糕点：“梨花酥有些许油腻，那广寒糕如何？只有一股清淡的桂花香，用了最细腻的白面，不会过于甜腻。”

许是广寒糕的香味过于霸道，杜延闻着便不断吞咽口水，早食只吃过稀粥，现下被这香味一勾，还真觉得胃里有些空。

他便伸手收下，心里安慰自己，这是盛情难却......

陆琼假装在看院内学子吟诗作赋，余光却是瞥向他。

杜延早已将书合上，置于石桌边。刚咬一口广寒糕，就见他瞳孔微微放大，眉头也舒展开来，浑身散发着喜悦的气息。

“若是有些噎，就去盛些渴水来，酸甜可口，还用了冰，很是爽快！”陆琼见他尝第二块，笑着提醒，毕竟自家点心得到认可还是叫人高兴的。

杜延被人捉个正着，面上有些羞涩，挺直腰背，不作声，却默默将剩下糕点吃进腹中。

见盘中还剩了不少，便想带回几份给杜哉尝尝。

诗会接近尾声，陆琼也该去找山长要剩下的报酬。找仆役问路，才知山长躲在一处乘凉。

周边是竹林，路上铺设有鹅卵石，时下鞋底薄，她每踩一脚都能感受到石子的弧度，算是做了回足底按摩。

所幸路不长，穿过竹林就见山长坐在凉亭下，面前摆着几份糕点、渴水，淡绿琉璃盏上装有透亮的圆子，还有几块未完全化开的碎冰。

盘上的糕点吃了近半，尤其是荷花酥，一块不剩，只剩下一点酥渣。

陆琼也是头回见山长，与堂长年龄相仿，看上去更加正色，却没想到背地里是却如此偏好甜食。

山长本还想尝一块桃花酥，见她来了收回动作，还顺手捋平衣摆，沉声道：“今日带来的点心都不错，咸甜适中。”

“福生。”

站在一旁的书童“唉”一声，便将袖口里的荷包取出来，递给陆琼：“这里是余下的八两银子，小娘子收好。”

陆琼也笑着收下，挂在腰间，挨着藕粉的钱袋，跟山长说些无伤大雅的话，谈谈琐事才告别，顺着原路离开。

途径荷花池，还遇见了堂长，见陆琼荷包鼓鼓嚷嚷，打趣她：“陆掌柜今日收获颇丰啊！”

陆琼问到一股淡淡的油酥味，以为是身上沾染的，便压下心中疑惑笑着回话：“承蒙堂长关心，若不是堂长，我也不会走到今天。”

“你这话术是跟谁学的？怎么沾染了某人的风气。罢了，我还要去前院处理事宜。”堂长笑眯眯，说罢便负手离开，却将袖中的油纸露出一角。

堂长竟偷偷藏了糕点，这般说下来，收获颇丰的应当另有其人吧！

且堂长去的方向，好似是灶房......

一个山长，一个堂长，都是好吃之人，举办诗会怕不是为了吃？

*

前些日给了二两定金，算上今天的八两，再除去成本，这一单就净赚六两多，比得上陆记近一月的利润。

陆琼一边走着，一边盘算这笔钱该怎么花。

这月铺子租金二两，街道司有一两税费，宅子租金五百文，这样就少了近半，还有一两银子是给金娘的。

她本想这月换个大些的宅子，最好自带水井，还有地方养牲畜。

可如今花钱如流水，根本攒不下太多钱。

不过接下来也能过得富足些，陆琼决定去置办些家当，改善下住宅条件也好。

未走太远，就见金娘守在龙津桥边，板上豆腐也所剩无几，朝她笑：“真赶巧，我也正打算回去呢。”

陆琼笑着不语，把荷包解开来，偷偷塞给金娘一块银子：“这是给你的报酬。”

金娘还未反应过来，捏着手里的银子以为是石头：“你可真会唬人，哪里捡来的石头......”

不对，这手感，怎么还沉甸甸的。她这下也察觉过来，低头就被这银光闪瞎了眼，心也跟着空了一拍，说不出一句话。

“这，这竟是......银子......”

年初二，早起！希望大家都发大财，钱来[猫爪]

①出自《大学》

作者有话说

显示所有文的作话

第26章 荷花池