林家有小女 第19章 开春挖野菜

过了二月二，龙抬了头，这春天才算真正在向阳大队扎下了根。天明显长了，亮得早了，黑得晚了。风也变了脾气，不再是冬天那种干硬刺骨的北风，而是一种软软的、带着点潮气的东南风，吹在脸上，虽然还有点凉，但已经不割人了，反倒能闻到一丝泥土解冻后特有的、清新的腥气。

地里的冻土一天天酥软下去，踩上去不再梆梆硬，而是有些松软，有些泛潮。田埂上、沟渠边、坡地上，那些枯黄了一冬的草根底下，不知什么时候，就悄悄地冒出了一星半点怯生生的绿。不是那种成片的绿，是这儿一簇，那儿一撮，嫩生生的，看着就让人心里头欢喜，知道万物复苏的时候到了。

这刚冒头的嫩绿里头，就有庄稼人春天里顶稀罕的一口——野菜。荠菜、婆婆丁、灰灰菜、马齿苋……都是地里自生自长的，不占地方，不费工夫，只消提上个筐，拿把小铲，到地头堰边转上一圈，就能有收获。挖回来的野菜，用开水一焯，凉拌也好，做馅也罢，都带着一股子春天特有的、清爽的野味，正好解一冬天净是萝卜白菜土豆的腻，也给清汤寡水的饭桌添点绿色。

林晚晚过了年虚岁就四岁了，实打实也三岁半多。小丫头比去年又长高了些，原来的棉袄棉裤开春就换下了，穿上了夹袄夹裤，外面罩着那件已经有些短、但洗得干干净净的红底白花罩衫。头发乌黑，被王秀英在头顶扎了个小揪揪，用红头绳系着。她正是对什么都好奇、精力旺盛的年纪。

这几天，她看见村里比她大些的孩子们，三五成群地拎着小筐，拿着各式各样的小铲子、小铁片，叽叽喳喳地往村外走，回来时筐里总装着些绿油油的叶子，心里就痒痒得不行。她知道那是去挖野菜，听起来就很有趣。

“娘，挖菜菜。”这天吃早饭时，晚晚一边喝着玉米面糊糊，一边眼巴巴地看着王秀英。

“挖野菜啊？你还小呢，地里有沟有坎的，摔着咋办？”王秀英正收拾碗筷。

“不小！晚晚长大了！跟哥哥去！”晚晚立刻挺起小胸脯，转头看向正在啃窝头的林向西，“二哥，带晚晚挖菜菜，行不？”

林向西今年十七了，开春地里的活还不算太忙，他常和村里半大小子们结伴去挖野菜，既能给家里添个菜，也能在田野里撒撒欢。他看着妹妹渴求的大眼睛，想了想，对王秀英说：“娘，我带晚晚去吧，不往远走，就在南坡那边，地平坦。我看着她，不让她乱跑。”

王秀英看看儿子，又看看女儿，犹豫了一下，终于点点头：“那行，你可千万看好了，别让她离你远了，别去水沟边。给她也带个小家什。”

“哎！”林向西高兴地应了，晚晚更是乐得差点蹦起来。

林向西找出一块薄薄的、一头磨得比较锋利的旧铁皮，用布条在另一头缠了几圈，给晚晚当“小铲子”。又拿出晚晚那个专用的、捡鸡蛋用的小柳条篮。他自己则拿了个大点的旧竹篮，一把小铁锨。

“走喽，挖野菜去喽！”林向西一手拎着竹篮和小铁锨，一手牵着晚晚。晚晚另一只手紧紧攥着她的小铁皮铲和小柳条篮，小脸上满是出征般的兴奋。

出了门，阳光正好，暖洋洋地晒着。风软软地吹着，带着青草和泥土苏醒的气息。村路上已经有不少和他们一样装备的孩子了，看到林向西带着晚晚，都笑着打招呼。

“向西，带你妹挖野菜啊？”

“晚晚也去？能认得野菜不？”

晚晚有点害羞，往二哥腿后躲了躲，但眼睛亮亮的，看着那些大孩子手里的篮子和铲子。

“慢慢就认识了。”林向西笑着回应，牵着妹妹往南坡走去。

南坡是向阳大队一片比较平缓的向阳坡地，地头田埂宽阔，长着各种杂草，是挖野菜的好地方。等他们到的时候，已经有七八个孩子分散在各处，低着头，认真寻觅了。

“晚晚，看，这就是荠菜。”林向西蹲下身，拨开一丛枯草，指着几棵贴着地面生长的、叶子呈羽状分裂、边缘有锯齿的绿色植物，“它的叶子是这样的，开白色的小花。现在还没开花，最嫩。挖的时候，用小铲子从根这里，轻轻一撬，就连根起来了，干净。”

晚晚学着他的样子蹲下，凑近了仔细看。那叶子绿油油的，带着细小的绒毛，在阳光下显得很精神。她伸出小手，小心地摸了摸。

“来，试试。”林向西把着她的手腕，教她用那铁皮铲的薄刃，插进荠菜根旁的土里，轻轻一别。一棵完整的、带着些许白根的荠菜就被撬了起来，抖抖土，嫩生生的。

晚晚惊喜地看着自己“挖”出来的第一棵野菜，虽然大部分是二哥的功劳。她小心地捡起来，放进自己的小柳条篮里。

“对，就这样。你自己找找看，这附近还有。”林向西放开手，让她自己尝试，自己也在附近开始挖起来。

晚晚拎着小篮，拿着小铲，像个小侦察兵，开始在田埂上仔细搜寻。她的眼睛好，很快就发现了目标——在一丛干枯的蒿草后面，藏着好几棵肥嫩的荠菜，叶子特别舒展。她高兴地蹲过去，学着二哥的样子，用铁皮铲去撬。可她力气小，土虽然松软，但对她的手腕来说还是有点费力。她撬了一下，只带起一点土，荠菜晃了晃，没起来。她又试了一次，这次用了更大的劲，终于把荠菜撬了起来，但叶子被她弄散了几片。

“没事，散了的也能吃。”林向西在旁边看见了，鼓励道，“多挖几次就会了。晚晚真棒，找到这么大棵的。”

得到鼓励，晚晚劲头更足了。她不再只盯着荠菜，也开始认识别的。林向西一边挖，一边教她：“这个是婆婆丁，叶子更宽，边缘锯齿大，有点苦，但败火。那个是灰灰菜，背面有点发灰，也好吃……”

晚晚学得很认真，看到不认识的，就指给二哥看。兄妹俩一个教一个学，在南坡温暖的阳光下，慢慢往前移动。晚晚的小篮子里，渐渐铺了一层绿意，虽然挖得磕磕绊绊，叶子也不够完整，但都是她亲手劳动的成果，她看着就觉得欢喜。

挖累了，林向西就找块干净的大石头，兄妹俩坐下歇歇。林向西从怀里掏出两个早上带来的、烤得焦黄的玉米面饼子，分给晚晚一个。饼子又干又硬，但嚼着很香。就着清凉的春风，看着远处返青的麦田和零星劳作的农人，觉得惬意极了。

“二哥，看，蝴蝶！”一只黄色的菜粉蝶翩跹飞过。

“嗯，天暖了，虫子都出来了。”

“那边是啥在叫？”远处传来“布谷、布谷”的鸟鸣。

“是布谷鸟，催咱种地呢。”

歇够了，继续挖。晚晚眼尖，又发现了一片长在背风洼地里的荠菜，又肥又嫩，因为地势低，水分足，叶子格外水灵。她指给二哥看：“二哥，那儿！多！”

林向西过去一看，果然是好大一片，可能是因为地势偏，还没被别的孩子发现。“嘿，晚晚眼神真好，这地方背风，荠菜长得就是肥！咱们今天有口福了。”

兄妹俩一起动手，很快就把那片荠菜挖得差不多了。晚晚的小篮子满了，林向西的大竹篮也装了小半下。看看日头，快到晌午了。

“走，回家，娘该等急了。”林向西拍拍手上的土，把工具收好。

晚晚提着自己沉甸甸的小篮子，虽然胳膊有点酸，但心里满满的成就感。回去的路上，遇到别的挖野菜回来的孩子，看见他们篮子里的收获，尤其是晚晚篮子里那些肥嫩的荠菜，都羡慕地说：“向西，你们在哪儿挖的？这么好！”

“南坡那边，晚晚找到的。”林向西有些得意。

晚晚听着，小胸脯挺得更高了。

回到家，王秀英看见俩孩子满手的泥，篮子里的收获，尤其是晚晚那满满一小篮品相不错的野菜，高兴得合不拢嘴。“哎呀，挖了这么多！还都是好荠菜！晚晚真能干！”

她把野菜倒在大陶盆里，仔细择捡，去掉枯叶、杂草和根须，用清水一遍遍淘洗干净。荠菜碧绿如玉，散发着淡淡的清香。

“今天咱们就吃它！包荠菜饺子！”王秀英宣布。

听说有饺子吃，晚晚和刚放学回来的林向北都欢呼起来。饺子可是难得的好吃食。

王秀英利落地和面，剁馅。馅是荠菜和一点点过年省下的肥肉膘剁在一起，加了点盐和葱花，油水不多，但荠菜的清香能提味。她擀皮，林向北帮着包，林向西烧火。晚晚也想帮忙，被王秀英笑着赶开：“你还小，包不拢，等着吃就行。”

晚晚就趴在炕沿上，看着娘和三哥灵巧的手指翻飞，一个个元宝似的饺子很快就排满了盖帘。大锅里的水哗哗滚开，白胖胖的饺子下进去，在沸水里翻滚，不一会儿，诱人的面香和荠菜特有的香气就弥漫了整个屋子。

饺子出锅了，盛在粗瓷大碗里。晚晚分到了满满一小碗，大概有十个。饺子皮薄馅大，能隐约看到里面荠菜的绿色。她迫不及待地夹起一个，吹了吹，小心地咬了一口。

面皮筋道，馅料鲜美。荠菜那种独特的、略带清苦又回甘的野味，混合着一点点肉香和葱香，在口腔里炸开，好吃得让她眯起了眼睛。这和她平时吃的萝卜白菜馅完全不一样，是春天的味道，田野的味道，还有自己劳动后收获的味道。

“好吃！娘，饺子好吃！”晚晚一边哈着气，一边含糊不清地赞美，小嘴巴塞得鼓鼓的。

“慢点吃，别烫着，没人跟你抢。”王秀英笑着，自己也夹起一个，看着女儿满足的吃相，觉得这一上午的忙碌和担心都值了。

晚晚一口一个，吃得很香。她觉得自己挖的野菜特别好吃。不知不觉，一小碗十个饺子，竟然全被她吃进了肚子。最后一口咽下去，她满足地摸了摸自己圆滚滚的小肚皮，然后，毫无预兆地，打了一个响亮又绵长的饱嗝。

“嗝——”

声音在安静的饭桌上格外清晰。晚晚自己先愣了一下，随即不好意思地捂住了嘴，小脸涨得通红。

全家人都愣了一下，随即爆发出善意的哄笑。

“哈哈哈，晚晚这是吃美了，打嗝都是荠菜味的！”林向西大笑道。

“看来咱们晚晚是真喜欢这荠菜饺子，一口气吃十个，小肚皮都成西瓜了。”王秀英也笑得前仰后合，伸手轻轻摸了摸女儿鼓鼓的肚子。

林向北也抿着嘴笑。连平时不怎么爱说笑的林建国，看着女儿那副又满足又害羞的小模样，脸上也露出了深深的笑纹。

晚晚被大家笑得越发不好意思，把脸埋进了妈妈怀里，但心里却是甜丝丝、暖洋洋的。春天的风，田野的绿，亲手挖的野菜，家人围坐一起吃饺子的热闹，还有这个因为吃得太饱而带来的、小小的、幸福的尴尬瞬间，都交织在一起，成了她关于这个春天，最生动、最温暖的一页记忆。她知道，等明年春天，她还要跟二哥去挖野菜，还要吃娘包的、香喷喷的荠菜饺子。