京都小食肆 第22章 第 22 章

“哎，我说小桃，你帮忙扶着点草药啊，我都靠不了了。”李瑾修直直地坐在板车上，双手紧紧扶着板车边沿，不满地说道。

“一点点路就要到了，你忍一下。”小桃死都不松开抱着包袱的手，说道。

“这点银子，你怕啥，怕丢了还是怕被抢了。”李瑾修不能理解地说道。

“什么这点银子！这可是一百五十两，我从来都没见过这么多银子。”小桃第一句话高声说的，意识到不妥，马上又压低了声音说道。

李瑾修摇头，只能靠自己的手抓好板车边沿了。

“瑾修兄弟，你以前也是不是当过东西啊？”刘长生忍不住开口问道。

“啊？我没当过东西！”李瑾修说道。

“那我看你这么会议价，一点都不怕当铺那些人呢。”刘长生话语中流露出一丝敬佩。

“嗐，那有什么，虽然我不知道能当多少钱，但我知道这玉佩能卖多少钱呐，他们给的价都不到二成，黑的很！”李瑾修说道。

“什么！一百五十两银子只是这块玉佩二成的价？”小桃又在一旁惊呼。

“呀！小桃你冷静点！”李瑾修下意识把脑袋侧了侧，想离小桃的声音远一些。

“啊！那如果不能赎回来这块玉佩，岂不是要被当铺黑掉这么多银子?”刘长生可惜地说道。

“哼，怎会不能赎回？”李瑾修冷哼一声，说道：“当票到期前，我定赎回。”

“那就好那就好。”刘长生说道：“不然的话，情愿不去当了。”

李瑾修闻言笑着说道：“如今我身上只有这东西值点钱，不去当点银子回来，怎么给你们付钱呢。”

“我们的钱不着急付，等你有钱了再付也可以的啊。”刘长生说道。

李瑾修看着刘长生沧桑但却真诚的脸庞，沉默了一会，说道：“长生叔，你放心，我有办法。”

“恩，你若是能赎回来那块玉佩，那就没事了。”刘长生轻舒一口气，看得出来他确实是担心李瑾修亏大了。

“那若是人人都能赎回当品，当铺靠什么赚钱呢？”小桃不解地问道。

“傻丫头，你没看那当票上的利息吗？那可是高利啊！”刘长生说道。

“哦，我不识字，看不懂。”小桃说道。

“当铺最大的利润便是当品不能按期赎回，就像我这块玉佩，如果不能按期赎回，他们便可拿到市场去卖高价，但如果是赎回了，他们还是能在这块玉佩上赚取高额的利息，所以，不管怎么样当铺都能赚钱，赚的还不少。”李瑾修补充道。

“真黑！”小桃说道。

“确实黑，但当铺也给了走投无路的人一点机会，说不定还能翻身，所以这世道也不能少了当铺这样的存在。”刘长生叹了口气说道。

“文庙到了，到了。”李瑾修有些激动地说道。

刘长生的板车停了下来，李瑾修一边挣扎着想下车，一边说道：“长生叔，你就送到这里吧，我和小桃慢慢走进去，小桃，你把我欠的药费诊费银子给长生叔。”

“什么？在这里给？这么多人，财不外露你懂不懂！”小桃捂着包袱不肯松手。

“瑾修兄弟，小桃说的有道理，我送你们进去再说吧，也耽误不了多少时间。”刘长生说道。

李瑾修点头重又坐了下来，被刘长生推着进了文庙。

小桃机灵，见着正在忙碌的工匠，打听到了公厨膳堂的位置，没多久三人便找到了膳堂。

膳堂大门开着，里面有说话的声音，小桃侧耳仔细听了一下，听出来有顾宛央的声音，马上冲了进去，喊道：“宛央姐，我们来啦！”

顾宛央正在接收供应商送来的食材，就听见小桃的声音，抬头一看，果然是她，再往大门一瞧，刘长生推着李瑾修也在呢。

“小桃，你们先稍等我一会，马上就好了。”顾宛央说道。

顾宛央指挥着送食材的人把东西都放进厨房，又将刚刚写好的明日食材单子交给供货商，这才顾得上带李瑾修和小桃先去住的地方安置。

在去小院的路上，顾宛央把小桃能做帮厨以及李瑾修能住在这里的情况简单说了一下。

一进小院，小桃便发出惊叹声：“宛央姐，我们是住在这里吗？这条件也太好了吧。”

“对，我们这段时间就住在这，我跟你住东厢房，瑾修你就住在西厢房，正屋我们平时就不要进去了。”顾宛央说道。

“好。”李瑾修和小桃同时答道。

“对了，宛央姑娘，玉佩已经当掉了，小桃，把银子拿出来给长生叔和宛央姑娘吧。”李瑾修说道。

小桃把院门一关，这才将手上的包袱打开来，递给顾宛央。

“哦？当了这么多？”顾宛央见到这些银子，也有些惊讶。

“是，这些银子就交给宛央姑娘保管吧，药费诊费食宿费，你来分配就行。”李瑾修说道。

顾宛央并未答话，只是从小桃手上的包袱中挑出几块银子，交到刘长生的手上，说道：“长生叔，这是你的诊费和药费，另外这些银子麻烦你下次回去的时候，带给张婶和桂花婶。”

“行。”刘长生收下银子，对顾宛央、李瑾修和小桃说道：“那我先走了，有什么事情的话到城北的同心堂药铺找我，我在那里做工。”

顾宛央把刘长生送出院门外，又从小桃手上的包袱里挑出几块银子，说道：“这是这段时间你的餐费，我就收下来了，剩下的银子你自己保管，接下来的餐费等到月底再结算。”

小桃听到顾宛央的话，赶紧将包袱裹好塞到李瑾修的怀中。

“这......”李瑾修被迫将包袱抱住。

“这什么这，你到了这里还叫宛央姑娘，得叫姐！”小桃说道。

“小桃，扶他进房间休息，我们得赶紧去膳堂做饭了。”顾宛央也无心计较称呼，她心里惦记着时候不早了，该准备午餐了。

“好嘞。”小桃清脆地答应了一声，扶着李瑾修就往西厢房走去。

李瑾修“诶”了两声，拗不过小桃的蛮力，也只能抱着银子乖乖地进屋去了。

顾宛央带着小桃匆匆回到了膳堂，尹多还是没出现，时间不等人，顾宛央吩咐小桃开始挑菜洗菜。

文庙公厨给工匠们的餐食是有标准的，具体做什么菜则是由厨师决定，总之不能超标即可。

顾宛央从徐工师那里知道了餐食标准，工役的餐食标准比学子们低了很多，工役们能吃到什么全靠厨师的安排了，刘大厨安排今天送了猪肉、莴苣、白菜和面粉还有大米。

面粉和大米送了好几大袋，应该是好几天的量，顾宛央不由感叹刘大厨不仅负责而且细心，就算是急着要离开，也是把事情安排地清清楚楚，不会让接替的人手忙脚乱、缺东少西的。

猪肉不多，只能切成肉丝炒莴苣，不管怎样也算是有个肉菜，白菜味道清淡，可以做个酸辣口味好下饭。

工役们做体力活，管饱是最主要的，估计刘大厨也是这样想的，所以大米和面粉是管够，至于菜嘛，做的口味重些能下饭就行。

想好要做什么了以后，顾宛央立马开始准备起来，首先把米饭先蒸上，三十几个人的米饭得蒸满满三大锅才够，还好灶台够多，不会影响出餐速度。

小桃做事情很利落，一大盆的莴苣已经削好皮，等顾宛央吩咐后又开始麻利地将这些莴苣切成丝。

尹多还不见人影，顾宛央把饭上灶蒸后，就开始洗白菜和切白菜，小桃和顾宛央两人各自分工，专注手上的活，等到米饭差不多蒸好的时候，所有主菜和配菜都已经准备好了。

顾宛央看了一下时辰，午时初已经过了，可以开始炒菜了。

小桃眼中有活，菜备好以后就开始烧剩下那个灶台的火，大厨房的锅和灶台比家里的要大很多，好在顾宛央和小桃力气都不小，这倒是难不倒她们。

灶火被小桃烧的旺旺的，顾宛央将油倒入大锅中，油热之后将肉丝先下入锅中煸炒，肉丝事先用料酒酱油腌制过，一下入锅中，肉香味便飘散开来。

等肉丝变色后，顾宛央向锅中倒入大蒜、红辣椒，配料的加入使得肉香味更加浓郁，翻炒几下后，再将切好的莴苣丝全部倒进锅中。

“小桃，大火。”顾宛央吩咐道。

这道菜是小炒，火越旺越好，顾宛央双手执铲，翻动着锅中的肉丝莴苣，在旺火的加持下，莴苣的香味也飘了出来。

顾宛央在翻炒数十下后，加入盐和些许酱油，继续再翻炒几下，马上就将锅中的菜盛入大盆中。

小桃也随时关注着顾宛央的情况，就在她盛菜的档口，将旺火迅速调成小火，以防止没来得及盛出来的菜烧糊了。

莴苣炒肉丝出锅后，紧接着顾宛央开始炒酸辣白菜，这虽然是一道纯素菜，但是做好了也是非常爽口下饭的。

酸辣白菜也是要猛火快炒，在顾宛央的指挥下，小桃又把灶火烧的很旺，油热后先将姜蒜和干辣椒煸出香味，随后将切好的白菜倒入锅中，加入醋、盐调味，快速翻炒入味后，马上盛出来。

两道菜刚刚出锅，膳堂外边便响起了很多人的脚步声，工役们下工了。